- 这个鱼其实就是在堂妈小厨的红烧鱼的基础上加入了泡椒和紫苏用料罗非鱼1条紫苏几片泡椒几个葱适量姜几片酱油适量酒适量醋适量盐适量糖适量泡椒紫苏焖罗非鱼的做法搜索堂妈小厨的红烧鲈鱼菜谱学习一下,我很懒就不搬过来了,焖煮的过程中加入几个泡椒,泡椒切块哦。最后大火收...
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- 买来的罗非鱼听说来自干净泉水鱼塘,去掉骨头,取两块柔软的鱼腩肉切丁旺火快炒,在锅里也是脆弱不堪的,却恰到好处地动人。用料(食材)罗非鱼一条青红椒若干野生泡椒10个油15ML盐10克生抽一匙白胡椒粉10克料酒姜末蒜蓉葱花适量彩椒罗非鱼的做法买回来罗非鱼用刀小心地骨肉分离,鱼...
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- 我也关注了下厨房有几年了,突然想到把这道菜放到下厨房里面跟厨友们分享一下,第一次写得不好,请见谅😊😊用料鲜鱼一条姜葱蒜头紫苏调料:酱油,白米酒,蚝油紫苏红烧罗非鱼的做法先把鱼里面的黑膜洗干净才不会腥,洗干净用一点点盐在鱼的两面和鱼肚子里面均匀抹一点点盐,放一下让鱼...
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- 还是下饭的菜用料鱼腩300克紫苏一大把料酒1勺糖少许生抽1勺姜3片蚝油1勺蒜3瓣葱2根紫苏焖鱼腩的做法紫苏洗净摘好鱼腩切小块先入油锅煎至两面金黄。倒出部分油。爆香料头。糖,料酒生抽蚝油调成炒汁。倒入翻炒。出锅前再加入紫苏炒均匀。完成小贴士鱼腩要小火慢煎。...
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- 对比之下还是香煎的好吃😋这款适合老人,肉质口红松软,用料罗非鱼干4条焯水:姜片+料酒适量油+大葱+姜片+蒜头适量+1小段+适量+适量调味:酱油+蚝油+鱼露+清水2勺+1勺+1勺+1汤勺油+葱段适量焖罗非鱼干的做法准备食材1:罗菲鱼干提前浸泡4小时(晒得较干所以泡久一些),2:浸泡过的鱼干...
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- 冰冻柴鱼,大头鳕鱼,熬柴鱼花生粥那种肉质呈瓣状,紧实有弹性、出了大骨无小刺主要是廉价,一斤8-10块钱用料柴鱼(冰冻大头鳕)1条紫苏/姜/蒜/辣椒适量料酒2勺蚝油3勺盐1茶匙糖小1勺香醋3勺酱油1勺紫苏焖柴鱼的做法柴鱼冰箱冷藏保鲜解冻,洗净表面细鳞、去除腹内黑膜及淤血(在鱼骨缝隙...
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- 用料罗非鱼1条(两斤左右)大蒜7瓣葱1根姜5片生抽4勺料酒4勺白糖3勺老抽2勺蚝油1勺陈醋7勺盐1勺罗非.罗非.罗非鱼的做法内脏,腮去除,鱼鳞刮干净内脏里面黑色的膜必须清洗干净,这个是腥不腥的关键!去除以后放一些葱跟姜在里面,也是为了去腥鱼肉正反面都改成花刀,方便入味儿,还熟的快...
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- 想吃就做了.用料鱼1条紫苏多片酱油适量蚝油适量葱4根胡椒粉适量料酒适量姜片多片蒜3瓣紫苏焖鱼的做法如图...
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- 吃腻了红烧清蒸黄焖的煮法,改变一下口味吧。用料罗非鱼(非洲鲫)一条紫苏一小把紫苏一把切碎蒜一两瓣姜三片扬帆蒜蓉豆豉一勺酱油适量红辣椒一颗盐适量紫苏豆豉焖罗非鱼的做法鱼洗净,取适量盐抹匀两面,鱼肚子里塞进一小把紫苏叶腌制二十分钟以上平底锅等油热将鱼两面煎至微黄,一...
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- 用料罗非鱼泡姜泡辣椒糖米酒生抽葱泡菜罗非鱼的做法先将罗非鱼去除内脏洗净后用料酒腌制好将罗非鱼抹上少许老抽后再抹上干淀粉,锅里放油把鱼煎至两面金黄将泡菜切末,葱丁备好,锅里依次放入料酒,郫县豆瓣酱,生抽,葱,泡菜,糖,白胡椒粉,米酒,盐,加入开水莫过鱼,最后收汁即可...
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- 又到了鲜花椒上市的季节,来试试这一系列的主打花椒的菜肴吧。用料罗非鱼鲜花椒鲜小米椒姜蒜香葱郫县豆瓣泡辣椒盐糖鸡精胡椒粉生抽料酒水淀粉鲜椒罗非鱼的做法罗非鱼治净两面各划几刀,抹上盐和料酒,放上姜片和葱段腌制。蒸锅烧开后将鱼上屉大火蒸十分钟,蒸鱼的同时,炒锅烧热油...
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- 罗非鱼刺比较少,红烧味道超级棒~用料罗非鱼1条料酒2勺盐适量葱姜蒜适量泡椒10个泡豇豆6根泡姜2块泡椒罗非鱼的做法首先,要处理罗非鱼。刮去鱼鳞,破腹以后取出内脏,一定要去除肚子里面黑黑的东西,不然容易腥~鱼鳃也一定要去掉哈。在鱼的表面打上花刀,并抹上食盐和料酒腌制一刻钟左...
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- 用料罗非鱼小葱两三根蒜五小瓣黄豆酱两勺酱焖罗非鱼的做法1)煎鱼2)爆葱蒜3)下黄豆酱4)加水煮鱼5)出锅...
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- 用料·主料·罗非鱼|1条红尖椒|100g绿尖椒|100g·辅料·大蒜|半个姜|1块葱|半根盐|适量黄酒|2汤匙食用油|适量糖|适量剁椒罗非鱼的做法·做法·1.原材料洗净,罗非鱼片成两半摊平,淋上少量黄酒去腥,抹盐入味。2.红尖椒、绿尖椒剁碎,大蒜、葱、姜切末。3.碎红尖椒、一半的蒜末、姜末和葱...
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- 由于老爸养了很多的罗非鱼,自家吃不完,只能晒干来保存,慢慢吃了用料罗非鱼干1条姜5片白酒1勺蒜3瓣蚝油1勺酱油1勺辣椒1个干红辣椒5个花椒15粒紫苏6片葱3根紫苏罗非鱼干的做法罗非鱼干清洗干净切好佐料,紫苏和葱在另外一个盘子里,准备起锅烧油咯锅烧热,倒入油,加入佐料爆炒一下,加...
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- 用料罗非鱼条(1斤半左右)紫苏1小把姜6片料酒1勺蚝油1勺盐适量大蒜5瓣葱适量白糖半勺生粉适量西红柿2个辣椒1个紫苏焖罗非鱼的做法鱼洗干净控干水份,抹上适量盐,1勺料酒,姜腌十分钟,然后倒掉腌出来的水,在鱼的表面拍上一层生粉(起到防止鱼粘锅防破皮的作用)葱切碎,姜切片,蒜去皮...
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- 用料罗非鱼一条乌江榨菜一包煎焖罗非鱼的做法鱼去内脏,洗净,切块。鱼不大可以整条也行。锅内热油,撒盐,盐不用太多,但要撒均匀把鱼放下来煎鱼随时转动锅,使整个鱼身受热均匀,又不会焦了两分钟左右,用锅铲稍微移动一下,如果可以移动,那就给鱼翻身。移动不了再煎一会儿一两分钟后再翻...
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- 每周都会买不同种类的鱼,会炖汤。红烧,葱烤,清蒸,罗非鱼第一次买,红焖,味道很鲜美,家里有宝宝吃,做的是不辣的版本。喜欢辣的朋友,可以放辣,味道会更好。用料罗非鱼1条姜5片料酒1勺生抽老抽红焖罗非鱼的做法罗非鱼里面黑色的内膜要弄干净,鱼两面用刀划十字纹,整条鱼抹盐,腌制10分钟左...
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- 每个川渝人家家里都有一个泡菜坛子,泡椒泡姜是每家必须品,买条罗非鱼和泡椒豆瓣烧着吃,安逸的很…用料罗非鱼1条泡椒15个泡姜1块大蒜8瓣老姜1块花椒适量小葱3根豆瓣1勺白糖10克生抽2勺醋1勺简单泡椒罗非鱼的做法鱼背改刀葱姜蒜料酒盐码味去腥30分钟把所有配料切碎备好码好的...
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- 罗非鱼腥味比较重。搬来日本的方子。一份约120kcal。用料鲷鱼柳1片(约100g)青紫苏5片日式梅饼1片料理酒5ml油4ml波尼学日料-油煎梅干紫苏鲷鱼/罗非鱼的做法鲷鱼柳切块。紫苏去茎切碎/切丝。梅饼切碎。梅肉与酒混合后加入鲷鱼柳,再加入紫苏碎,抓匀。中火热油,将鱼块摆入锅中。...
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- 从海边买来一条大乌鱼,正琢磨不知怎么弄来吃吃好,看到卖生鲜的老板一家在吃紫苏焖鲈鱼,店里香喷喷,本来我也爱吃紫苏,所以马上买来紫苏做了这道菜,虽然是第一次做,但味道非常好,赶上餐馆的出品了😀用料紫苏一把片姜片生抽勺料酒勺盐克乌鱼1条豆豉若干勺大蒜一个长辣椒2条紫苏焖乌...
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- 一直很喜欢鱼泡的口感,就是没找到很好的去腥方法。今天试下烤鱼的做法来做鱼泡,竟然口味不错,以此记录!多余的鱼汤泡饭也是极好的,啧啧…用料紫苏3把鱼泡4条姜8片蒜一点小红椒1个料酒两勺酱油半勺胡椒粉两下紫苏鱼泡的做法洗净鱼泡按一口大小切断,紫苏去杆备用大火少量热油,下辣...
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- 用料罗非鱼(三斤一条)软/硬边蒜,葱,陈皮,柱候酱,酱油,片糖,味精适量焖罗非鱼的做法陈皮提前泡软,切丝。鱼放盐腌半小时,吸干表面的水,煎香注意要热油热镬,不易痴掉鱼皮。热沙锅,放油,放蒜头,放烧肉,放葱段,爆香用筷子将烧肉翻两边,放一勺柱候酱放鱼,爆两分钟后放热水放酱油,味精,盐,片糖,陈皮丝...
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- 疫情居家期间的快手菜用料罗非鱼片生抽3勺耗油2勺米醋1勺花椒粒一把麻椒粒一把蒜末一些干辣椒10颗辣椒面一勺金针菇一小把食用油50克椒麻罗非鱼的做法把花椒粒,麻椒粒,蒜蓉,干辣椒,辣椒面放在碗里备用耗油,生抽,米醋,放在碗中搅匀金针菇焯水,可以多煮一会儿,7-8分钟左右鱼片焯水,3...
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- 用料罗非鱼1条油30克大葱1根料酒1勺烧烤酱5勺姜5片蒜5瓣盐5克土豆一个金针菇一把冬瓜500克焖锅罗非鱼的做法把鱼洗干净,加入生姜片料酒腌制半个小时土豆冬瓜金针菇把这些喜欢吃的菜准备好,葱姜蒜切好备用热锅加油,放入葱姜蒜,白糖,烧烤酱,翻炒一下备用把锅底刷一层油,放入冬瓜,配...
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