- 用料猪肉700克鸡蛋1个葱姜碎少许白胡椒粉少许鸡精少许馒头1个小白菜(或其他青菜)适量生抽,老抽,十三香,盐,海鲜酱油大肉丸子汤?的做法馒头×1,去皮打碎猪肉清洗打成泥切葱姜碎肉里加——葱姜,料酒,生抽,老抽,十三香,牛肉粉,盐(一斤半约2勺),鸡蛋,搅匀加入【馒头碎】,搅匀摔打成丸子,装盘五成...
- 8223
- 窗外飘着2020年第一场雪,屋内温暖飘着羊肉香用料羊肉1斤鸡蛋一个个姜数片葱适量淀粉1勺花椒适量料酒适量盐适量白萝卜半根香菜2根香油适量羊肉丸子汤的做法肥瘦相间的羊肉,我也是想不开进行手剁。太累了,中间要去好几次筋。奉劝大家还是在菜市场或者家里直接绞成肉馅吧。葱...
- 21941
- 想了很久的冬瓜丸子汤今天终于喝上了!自己做的肉丸,是真的真的好好吃!!用料冬瓜适量鸡蛋适量猪肉馅适量淀粉适量一堆家庭常用调料【小二,来碗汤】冬瓜肉丸汤——大大的肉丸的做法肉馅放葱末、姜末➕料酒➕胡椒➕生抽➕蚝油➕鸡蛋➕盐,研制一会放淀粉(我这里放的稍稍有点多)用虎口...
- 27859
- 做完21点了,照片很模糊。先把方子记下来。这是特地跟单位一个特别勤快做饭特别好吃的老师要的。😁😁明天再尝尝味道如何。我今天用的不到2斤的肉,但这个方子是10斤的。用料猪肉馅5000g鸡蛋清8-9个大葱(没说用多少)约1根花椒(和葱煮水过滤用)1000g姜3块淀粉1000g面粉1000g料酒10...
- 6313
- 没什么故事,就是喜欢吃。用料肉3斤左右鸡蛋两个淀粉四大匙🥄盐根据口味自定姜切碎适量水我都跟着感觉走,随意加(或放葱姜水)蚝油四匙🥄酱油两大勺料酒两大勺葱一大棵万能大肉丸子的做法把肉馅中打入两个鸡蛋,顺方向搅匀至完全吸收。再加入一大勺水搅匀至完全吸收再加一大勺水...
- 27177
- 天冷的时候喝点羊汤,既能御风寒,又可补身体。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。宅家里食材比较少,但是也非常想喝羊汤,所以就用家里现有的食材做了这道快手的羊汤,羊膻味非常淡,意料之外的好喝呢。用料丸子200克...
- 12896
- 自用方子~日常饮食~荤素搭配~疫情~本地的中小学生~5月20日起已陆续开课~国外的疫情仍然严峻~孩子假期中~珍惜和孩子在一起的美好时光😊~给孩子做点羊肉丸子&羊肉丸子汤~用料羊肉丸子馅料用料:羊肉750克白萝卜350克葱花(调馅用)150克食用油(调馅用)30克花椒(调馅用)适量蛋清2个地瓜淀粉...
- 33435
- 今日立秋,某人要抓秋膘,按某人提供的菜谱做一碗瘦肉丸子汤。用料猪瘦肉250克淀粉50克清水60克姜汁½勺料酒适量盐适量克小葱1根紫菜1块香菜1根榨菜少许虾皮一捏米醋少许白胡椒粉适量鸡粉少许瘦肉丸子汤的做法猪瘦肉剁成馅,放入盆中,分次加盐和清水顺时针搅拌上劲,放料酒、姜汁...
- 11732
- 怕自己忘了,结合多个菜谱,记录下来。用料肉馅:牛肉克葱沫根姜沫根鸡蛋个鸡精勺料酒勺胡椒粉勺耗油适量十三香勺盐克水克淀粉汤料:葱花生抽盐白胡椒粉菠菜香菜香油一点点牛肉丸子汤的做法所有肉馅料混合一个方向搅上劲菠菜焯水过凉水挤掉多余水分热锅放少于油放葱花爆锅,加水,水...
- 13540
- 放火锅里再好不过,不过,自制的,没有外面买的火锅丸子“鲜美”哦。^_^第一次发这个菜谱,有点小激动。。用料猪肉盐葱姜高筋面粉(不加也挺好的汤水肉丸子的做法猪肉切小块,和葱姜一起放绞肉机里绞成泥这个葱姜呢,加了说实话姜味挺大的,你可以加胡椒粉啊之类的,去去肉味。肉泥里边加...
- 13026
- 焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团!!另外一种是跟沁阳朋友学的,她们...
- 24116
- 用料鸡肉馅鸡胸肉1.5块约300克鸡蛋1个面包糠1/4杯黑胡椒适量盐2~3克(半小勺)蒜2~3瓣捣碎成泥汤葱花一根切碎蒜2瓣捣成泥瓣胡萝卜一根高汤/鸡汤适量,没有可用水鸡肉丸子汤的做法鸡胸肉去掉筋膜,剁馅。也可以用现成的鸡肉馅。鸡肉馅加入所有材料,搅打上劲。平底锅倒一点点油烧...
- 31868
- 用料猪肉400克姜4片葱一小段鸡蛋1个胡椒粉1勺淀粉1.5勺鸡精1勺盐1勺料酒3勺生抽2勺老抽0.5勺蚝油1勺香油1勺猪肉丸子汤的做法葱姜切末,然后所有配料放一起所有材料一起搅拌,保持按一个方向连续搅15分钟,确保肉馅搅上劲了,最后像图上一样即可。这一步千万别图省事,否则丸子会煮...
- 33964
- 一道从小到大爸妈经常在家做的菜,各种季节都能做,弹性的肉馅配合各种调料,煮出来汤鲜美清淡,丸子弹性多汁,入口不需要太多咀嚼,营养好吸收,特别适合老人小孩吃。用料猪肉500克丝瓜半根黑木耳适量姜10片蒜3瓣小葱2根盐适量胡椒粉适量鸡精适量生抽适量鸡蛋一个淀粉2勺清水半碗清汤...
- 31827
- 用料藕1节肉馅500克淀粉适量藕肉丸子汤的做法把藕擦成碎末,和肉馅搅拌,放入调味料,加葱姜末,放些料酒,朝一个方向搅拌至上劲,加入淀粉,容易团成团。锅里烧水,放入葱段姜片,水开后停火,把丸子馅挤入锅里后开火煮熟,关火前倒一点醋调味。美味的藕肉丸子汤好喝,丸子好吃😄...
- 20838
- 用料猪肉适量虾4只蛋清1只海蛎子适量油菜一整棵葱适量肉虾丸子汤的做法1、剥好虾,剁成泥;肉剁成泥;葱切成末;油菜开水冒好,备用。2、肉、虾、葱末和匀,加入适量盐、胡椒粉、蛋清、三滴香油,搅拌均匀。3、虾壳熬汤、水开后两分钟捞出,汤内下丸子,待漂浮后,加入油菜、海蛎子,撒入适量...
- 33159
- 冬天的时候,小火咕嘟咕嘟煮东西总能让人产生幸福感。天冷想吃肉,可一个人的时候也不愿意做很多菜,有的时候就想喝点清淡的汤。这个时候,简单的丸子汤就是为你准备的。准备的用料很简单,你可以大厨范儿的买来新鲜的肉剁成肉馅儿,也可以直接在超市买来绞肉,配上各种调料就成了好吃...
- 13847
- 用料葱花适量鸡蛋个姜片盐适量驴肉馅儿蚝油白酒鸡精生抽糖驴肉丸子汤的做法驴肉馅儿加入葱花,姜末,蚝油,盐,生抽,五香粉,糖,鸡蛋,鸡精拌匀锅内加清水,加入花椒粉和葱花烧开驴肉馅儿团成丸子依次放入锅中,煮好后加入盐和鸡精,香菜,出锅...
- 28363
- 来啦···牛肉丸子粉条汤···小时候妈妈做饭中,我最喜欢的一道菜品😄至今最爱。用料牛肉300克鸡蛋1个香菜1根盐2勺姜3片葱1根十三香半勺胡椒粉半勺花椒粉半勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺清水50ml牛肉丸子汤的做法牛肉剁糜,➕十三香.白胡椒粉.花椒粉.料酒.生抽.老抽.鸡蛋.葱....
- 10033
- 【今日食谱分享】我很爱喝汤,今日教大家一个营养丰富的黄花菜,搭配金针菇、猪肉丸,在一起炖汤,味道很鲜美。▲黄花|金针菇|肉丸汤用料:黄花菜、金针菇、猪肉、葱、姜丝、盐1、黄花菜用温水泡软,沥干水份备用,金针菇去根洗净沥干、猪肉搅碎(或者剁碎),留一点肥肉煸油2、锅内入油烧热...
- 29300
- 我妈爱吃馅,我包不好饺子。就投机取巧了用料肉末克鸡蛋1个淀粉2勺盐克生抽勺姜片料酒勺小肉丸子汤的做法做肉馅要适量的猪肉馅,加入盐,葱沫,油(调料要根据肉馅的量来)拌好在肉馅里加入一个鸡蛋,适量淀粉,混合拌匀在汤锅里烧好水,加入一块大料,适量姜片,把肉馅用手或者勺子做成适量大...
- 22703
- 肉馅其实是上一个肉汤圆剩下的馅,就拿来炸一个肉丸子吧😋用料鲜肉250克胡萝卜一根葱姜若干生抽一勺鸡蛋一个白糖盐黑胡椒菜籽油淀粉料酒炸肉丸子,胡萝卜鲜肉大丸子的做法鲜肉,胡萝卜,葱姜,鸡蛋,生抽,白糖,盐,黑胡椒,淀粉剁碎放油,油至6,7层热,就放肉团,小火,不要马上动,让它慢慢炸成型了,...
- 22149
- 用料肉小清菜鸡蛋清生姜料酒油盐肉丸子汤的做法肉末、生姜、盐、料酒搅拌,然后加入鸡蛋清拌锅里水烧开,用勺子放入肉末煮熟起锅前加入青菜...
- 9685
- 有些图片忘记照相了,我尽量描述,而去我做饭真的不是很在行……用料大棒骨一个猪肉馅对克数不太感冒,所以也说不好鸡蛋一个葱姜生抽肉丸大骨汤的做法骨头买的时候敲碎,凉水下锅去血水,捞出沥干,最好用砂锅炖,过水的骨头和葱姜蒜一起放进砂锅,放足够的水开锅后改小火炖两个小时以上...
- 28033
- 用料粉丝1把香菜1根肉馅250g盐克料酒勺葱根姜片冬瓜克羊肉丸子汤的做法用勺汆丸子...
- 27110