牛肉丸子汤的详细做法大全,简单又营养的牛肉丸子汤做法
- 菜谱
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怕自己忘了,结合多个菜谱,记录下来。
用料
肉馅: | |
牛肉 | 克 |
葱沫 | 根 |
姜沫 | 根 |
鸡蛋 | 个 |
鸡精 | 勺 |
料酒 | 勺 |
胡椒粉 | 勺 |
耗油 | 适量 |
十三香 | 勺 |
盐 | 克 |
水 | 克 |
淀粉 | |
汤料: | |
葱花 | |
生抽 | |
盐 | |
白胡椒粉 | |
菠菜 | |
香菜 | |
香油 | 一点点 |
牛肉丸子汤的做法
所有肉馅料混合一个方向搅上劲
菠菜焯水过凉水挤掉多余水分
热锅放少于油放葱花爆锅,加水,水开换中火加肉丸,肉丸浮起,撇掉浮沫
放盐,生抽,白胡椒粉,菠菜,大火水开闭火放香菜一点点香油
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