- 用料鱼1条鱼香酱250g红油50g黄哈儿鱼香烤鱼的做法辅料:姜米、蒜米、大葱花、高汤200g、白醋10g、陈醋30g、豆瓣酱40g烤鱼腌制方法:腌制水:水500g、姜末30g、葱末30g、盐25g、鸡精10g、白酒8g、加盐与姜末、葱末混合均匀后加水、鸡精调和均匀即可烤鱼腌制时间:10分钟到15...
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- 黄哈儿金汤烤鱼—鱼皮焦香嫩滑,鱼肉厚实油润,汤汁微辣入味,简直让人吃一口就要爽到“失控”!对于喜欢吃鱼的小伙伴来说,吃起来根本刹不住车!用料鱼1条黄哈儿金汤酱100g调味粉10g黄哈儿金汤烤鱼的做法洋葱垫底,高油温把鱼炸制外酥里嫩放上去,刷上一层飘香油撒_上孜然粉待用锅里...
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- 黄哈儿纸包鱼多种口味供选:香辣、麻辣、酸菜、青花椒、泡椒、酱香、蒜蓉等多种口味用料清江鱼2斤-2斤半香辣酱120g调味粉20g飘香油80g黄哈儿纸包鱼(香辣味)的做法辅料:纯净水250g、洋葱丝150g、啤酒100g、姜末30g、蒜末30g、葱末30g、芹菜末50g、干辣椒20g、鸡精20g、白糖3g...
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- 黄哈儿过水鱼蒜香味制作流程用料清江鱼(鱼破肚洗净、打花刀)1000g辅料一水350g、色拉油150g、蒜末100g、青红椒粒各40g辅料二洋葱末30g、白糖5g、味精5克、生粉10克汆鱼辅料一水5000g、盐120g、黄酒50g汆鱼辅料二味精45g、大葱30g、姜片15g黄哈儿酱料蒜蓉酱100g、飘香油30g...
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- 用料鲤鱼2斤茄子300g配菜洋葱、豆芽、杏鲍菇适量鱼香酱250g黄哈儿鱼香茄子烤鱼的做法辅料:陈醋60g、白醋15g、葱花50g、蒜泥20g、姜米10g、高汤300g鲤鱼洗干净改刀腌制待用,洋葱丝用少量油炒香垫底锅内将油烧温七成热,把鱼下入锅中炸至定型捞出,油温升高复炸一次(最好用烤箱...
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- 用料清江鱼2-2.3斤川卤300g啤酒100g飘香油50g白芝麻2g黄哈儿卤味烤鱼的做法辅料:小药芹100克,洋葱100克,青红小米辣圈各15克,子弹头干辣椒15克,白芝麻2克,卤鹌鹑蛋12个,卤鸡爪6个对剖开预制过程:1:将鱼清洗干净,将鱼主骨剔开连在鱼身上,鱼背依次打一字刀放入盆中2:将小药芹切成4公分...
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- 黄哈儿青花椒烤鱼青花椒颗粒大、麻味纯,能让你顶着香肠嘴却还停不下来的吃吃吃,真的是鲜香开胃,自带魔力用料草鱼2.5斤青花椒酱120g调味粉20g黄哈儿青花椒烤鱼的做法辅料:水500g、色拉油250g、洋葱丝150g、芹菜段100g、蒜末30g、洋葱末30g、芹菜末30g、新鲜青花椒30g、青花...
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- 用料青江鱼2斤黄焖酱100g黄哈儿黄焖烤鱼标准化操作流程的做法辅料:高汤400g色拉油200g、蒜粒50,青椒块50g、红椒块50g、笋丁50g,杏鲍菇丁50g、豆干丁20g小料:鸡精8g、味精6g、白糖2g鱼洗干净改刀腌制待用,洋葱丝100g用少量油炒香垫底 腌制鱼:2斤鱼用8给盐,5g鸡精。5g味精,1g胡...
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- 用料草鱼2斤牛杂200g(洋葱、豆芽、杏鲍菇、魔芋等)配菜适量香辣烤鱼料90g干锅油30g调味粉10g黄哈儿牛杂烤鱼的做法烤鱼腌制水:水500g、姜30g、葱30g、盐25g、鸡精10g、白酒10g(姜葱和水打成汁加入鸡精、盐、白酒即可)腌制时:15~20分钟辅料:高汤300g、啤酒200g、配菜200g...
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- 烤鱼是一道以鱼、辣椒为主要食材制作而成的一道家常菜。口味香辣、具有肉美汁鲜的特色。深受广大消费者喜欢。用料鱼2.5斤黄哈儿麻辣烤鱼酱120g黄哈儿飘香油40g黄哈儿调味粉15g鸡精5g盐、白糖适量黄哈儿麻辣味烤鱼的做法辅料:干辣椒20g、干花椒10g、蒜仔30g、姜粒20g、大...
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- 黄哈儿多种烤鱼酱料供选,香辣、麻辣、蒜蓉、酱香、青花椒、泡椒等,每种口味做出的烤鱼鲜嫩可口,鱼肉细嫩又紧实,吃上一口超满足。黄哈儿青花椒烤鱼青花椒颗粒大、麻味纯,能让你顶着香肠嘴却还停不下来的吃吃吃,真的是鲜香开胃,自带魔力!用料草鱼2斤半青花椒酱120g调味粉20g黄哈儿...
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- 用料草鱼2.5斤猪肚200g(洋葱、豆芽、杏鲍菇、魔芋等)酸菜酱120g黄哈儿酸菜猪肚烤鱼的做法烤鱼腌制水:水500g、姜、葱、盐25g、鸡精、白酒(姜葱和水打成汁加入鸡精、盐、白酒即可)腌制时:15~20分钟辅料:高汤300g、啤酒200g、泡姜、泡野山椒、泡二荆条、蒜、芹菜、泡酸菜、...
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- 用料清江鱼1条蒜蓉酱100g黄哈儿蒜香烤鱼标准操作流程的做法辅料:高汤200g,啤酒100g,炸蒜子150g,姜米20,蒜米80g,芹菜米50g,洋葱米50g,葱弹子50g,红椒米50g,洋葱丝50g(打底),芹菜段50g(打底)小料:鸡精2g,味精2g,白糖2g清江鱼鱼洗干净改刀加入8g盐,2g胡椒粉,2g鸡精,2g味精,30g料酒,30g姜,30g...
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- 黄哈儿麻辣烤鱼巴适用料鱼一条2斤半干辣椒20g干花椒10g蒜仔30g姜粒20g大葱段50g洋葱丝150g青红杭椒段50g色拉油250g水400g啤酒100g添香麻辣烤鱼酱120g添香飘香油40g添香调味粉15g鸡精5g盐适量白糖适量黄哈儿麻辣烤鱼的做法1.新鲜鱼杀好洗净后开背加工成花刀备用,将鱼放入...
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- 用料草鱼2.5斤酸菜酱100g黄哈儿酸菜烤鱼的做法烤鱼腌制水:水500g、姜、葱、盐25g、鸡精、白酒(姜葱和水打成汁加入鸡精、盐、白酒即可辅料:高汤300g、啤酒200g、泡姜粒、泡野山椒、泡二荆条、蒜粒、芹菜粒、酸菜、鸡精、味精、白糖锅中到油油温七成热把鱼下入锅中炸至定...
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- 用料鱼2~2.5斤左右香辣烤鱼料100g飘香油30g调味粉15g黄哈儿香辣味烤鱼的做法配料:西芹16g,黄瓜16g,洋葱16g,高汤500g,孜然粉2g,鸡精15g,白糖2g,芝麻油20g,小料:大蒜、生姜、大葱、花椒、干辣椒、芝麻、香菜、孜然粉。先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐腌制一下,配菜洗净切片或者切丁。鱼...
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- 黄哈儿蒜蓉烤鱼(1条鱼的酱料成本6.4元)主料:鱼(2斤半左右)辅料:蒜蓉50g、蒜仔30g、大葱段50g、芹菜段100g、洋葱丝150g、青椒粒30g、色拉油250g、水400g、啤酒100g、黄金蒜蓉20g(注:黄金蒜蓉制作方法,蒜米泡水后捞起晾干后中油温下,小火炸干即可,可大量制作)罐装玉米粒30g、小米椒段4...
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- 香辣烤鱼黄哈儿香辣烤鱼(1条鱼的酱料成本8.2元)主料:鱼(2斤半左右)辅料:干辣椒20g、蒜仔30g、姜粒20g、大葱段50g、芹菜段100g、洋葱丝150g、青红杭椒段50g、色拉油250g、水400g、啤酒100g、调料:添香香辣烤鱼酱120g、添香飘香油40g、添香调味粉15g、鸡精5g、盐、白糖适量.制作...
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- 用料清江鱼3斤卤鹌鹑蛋12个卤鸡爪6个对剖开川卤300g(兑好的川卤1:3)干锅油50g黄哈儿卤味烤鱼标准操作流程的做法辅料:小药芹100g,洋葱100g青红小米辣圈各15g,子弹头干辣椒15g白芝麻2g啤酒100g将鱼清洗干净,将鱼主骨剔开连在鱼身上,鱼背依次打一字刀放入盆中将小药芹洋葱切丝...
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- 用料草鱼2.5斤酸菜酱120g调味粉20g黄哈儿老坛酸菜烤鱼的做法辅料:水500g、色拉油250g、洋葱丝150g、芹菜段100g、酸菜末30g、蒜末30g、姜末20g、洋葱末30g、芹菜末30g、泡野山椒段20g、泡灯笼椒3个、鸡精5g、白糖3g洋葱丝、芹菜段打底,鱼加工腌好后烤制(400°C上火下火,烤1...
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- 用料鲤鱼1.5斤鱼香酱200g添香红油30g黄哈儿鱼香过水鱼的做法辅料:姜米、蒜米、大葱花、高汤200g、白醋10g、陈醋30g鲤鱼洗干净改花刀加盐味、鲜味、姜、葱腌制15分钟锅中加水放盐,盐味重一一点,放入猪油、姜、葱烧开,把鱼煮熟捞出装盘下底油把姜米、蒜米、葱花、炒香加高汤,...
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- 主料:添香酸菜料150、淡水鱼2~2.5斤左右,调味粉15g。配料:西芹16g、黄瓜16g、洋葱16g、高汤500g、孜然粉2g。小料:大蒜、生姜、大葱、泡灯笼椒、芝麻、香菜、孜然粉。用料添香酸菜料150淡水鱼2~2.5斤左右调味粉15g西芹16g黄瓜16g洋葱16g高汤500g孜然粉2g黄哈儿酸菜味烤鱼的做...
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- 黄哈儿烤鱼爆款料推荐:香辣味烤鱼、麻辣味烤鱼、泡椒味烤鱼、酸辣味烤鱼、蒜香味烤鱼、青花椒烤鱼等多种口味!用料香辣烤鱼料100g淡水鱼2-2.5斤飘香油30g调味粉15g黄哈儿香辣烤鱼的做法配料:西芹16g,黄瓜16g,洋葱16g,高汤500g,孜然粉2g,鸡精15g,白糖2g,芝麻油20g,小料:大蒜、生姜、...
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- 用料清江鱼1000g香辣烤鱼料100g飘香油50g调味粉10g黄哈儿香辣烤鱼标准操作流程的做法辅料:啤酒100g高汤300g、大葱100g拍蒜100g香芹100g新一代辣椒节30g、洋葱100g鱼研制好备用,锅中放油烧至220度,下入鱼中火炸90秒定型,捞出将油温升至220度复炸30秒(起到外酥里嫩)取一个干...
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- 用料牛蛙200g鱼2斤配菜适量适量泡椒酱120g黄哈儿泡椒牛蛙烤鱼的做法烤鱼腌制水:水500g、姜30g、葱30g、盐25g、鸡精10g、白酒10g(姜葱和水打成汁加入鸡精、盐、白酒即可)腌制时:15~20分钟辅料:高汤300g、啤酒200g、泡姜粒50g、泡野山椒50g、泡灯笼椒5个、蒜粒50g、芹菜粒...
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