![贵州剁椒炒饭做法烹饪大全 地道贵州剁椒炒饭如何做]( "贵州剁椒炒饭做法烹饪大全 地道贵州剁椒炒饭如何做")
- 用料剩米饭200g贵州糟辣椒一瓢贵州剁椒炒饭的做法剩米饭用微波炉加热，炒锅放油，油热后放入糟辣椒跑油，加入米饭，拌均匀炒散即可小贴士东北米煮饭最佳，不要放盐糟辣椒本身的盐味足够了！口感清爽，可口哦！...
- 7528
![〖黔菜〗贵州双椒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的〖黔菜〗贵州双椒饭方法]( "〖黔菜〗贵州双椒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的〖黔菜〗贵州双椒饭方法")
- 小时候的味道用料米饭青椒丁剁椒广式腊肠〖黔菜〗贵州双椒饭的做法广式腊肠切丁（我家有时也用自己家做的腊肠，口味不太一样）热油（多一些）炒熟青椒丁和剁椒要多一些，加入米饭，翻炒即可剁椒小贴士剁椒很咸了，我一般放2.5大勺，所以不加盐和其他调料...
- 31606
![贵州糯米饭如何做才美味，怎么做贵州糯米饭简单又好吃]( "贵州糯米饭如何做才美味，怎么做贵州糯米饭简单又好吃")
- 用料糯米克土豆丝个海带克花生米克折耳根红萝卜丝脆哨小葱花绿豆芽油辣椒贵州糯米饭的做法糯米加少量饭米泡泡到第二天就可以了，加少量饭米是个人爱好我用的是高压锅蒸的.第一次上气蒸6分钟好了以后放少量猪油拌好也可以放少量酱油再重新上火蒸也是6分钟，备好原材料脆哨切...
- 17129
![贵州辣椒油如何做才美味，怎么做贵州辣椒油简单又好吃]( "贵州辣椒油如何做才美味，怎么做贵州辣椒油简单又好吃")
- 贵州人家里自己做正宗贼香辣椒油，内含糍粑辣椒做法用料遵义辣椒半斤花溪辣椒半斤蒜一头姜一个花椒一把脆哨（猪肉）适量花生米适量白芝麻适量贵州辣椒油的做法糍粑辣椒制作：遵义干辣椒一半辣花溪干辣椒一半香蒜姜多一些（十块钱的量哈哈）把辣椒和蒜姜搅碎，比较湿的状态糍粑辣椒做好...
- 15609
![贵州版剁椒炒肉做法烹饪大全 地道贵州版剁椒炒肉如何做]( "贵州版剁椒炒肉做法烹饪大全 地道贵州版剁椒炒肉如何做")
- 春节的时候，到贵州安顺过年，孩子的远房姑姑请我们吃饭，最高礼仪—家宴。十一道菜，全部一人下厨房完成。除了孩子抢着吃的菜，我对这道剁椒炒肉尤为喜欢，滋味辣中带鲜，咸中带甜，不油不腻，口感又特别爽滑。她是怎么做到的？记得她当时炒这个菜，我就在旁边和她聊天，只觉得她驾轻就熟，边聊边...
- 26459
![贵州下饭菜—剁椒牛肉（超好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州下饭菜—剁椒牛肉（超好吃）方法]( "贵州下饭菜—剁椒牛肉（超好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州下饭菜—剁椒牛肉（超好吃）方法")
- 牛肉是我们家最喜欢的肉类之一了，在贵州牛肉的做法也超级多，剁椒牛肉，酸汤牛肉、泡椒牛肉、虾酸牛肉…我家大女儿还小的时候，连猪肉也不怎么吃，一天就要吃牛肉牛肉～我这个当老母亲也由此积累了不少做牛肉的经验。希望这道菜能给你们带来好食欲好心情～🌸🌸用料牛肉适量料酒1勺（不...
- 33121
![贵州特色糟辣椒蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州特色糟辣椒蛋炒饭方法]( "贵州特色糟辣椒蛋炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州特色糟辣椒蛋炒饭方法")
- 糟辣椒是贵州人采用红鲜辣椒，姜蒜盐等精心腌制而成。也是在异乡有家乡味的菜肴。用料糟辣椒勺米饭1碗鸡蛋1个盐克鸡肉肠依据个人喜好。葱花依据个人喜好贵州特色糟辣椒蛋炒饭的做法鸡蛋打匀，搅拌，鸡肉肠切成小块，我喜欢切碎碎的，混在米饭中的口感简直一级棒。锅热油热时，大火下...
- 16617
![赣州剁辣椒如何做才美味，怎么做赣州剁辣椒简单又好吃]( "赣州剁辣椒如何做才美味，怎么做赣州剁辣椒简单又好吃")
- 用料姜片大蒜瓣盐克白糖克高度白酒克朝天椒赣州剁辣椒的做法这是自己种的蒜子，好小但是好香，也非常的难剥。辣椒也是自己种的朝天椒，非常辣。食材洗净晾干。辣椒蒂在剁辣椒之前去掉这样洗的时候水分不会进入辣椒里面。瓶子用开水烫下，晾干代用。生姜和辣椒剁碎。我没有买搅拌...
- 34021
![怪噜饭 （贵州特色炒饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的怪噜饭 （贵州特色炒饭）方法]( "怪噜饭 （贵州特色炒饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的怪噜饭 （贵州特色炒饭）方法")
- 怪噜饭～名字是不是就很逗^_^其实在贵州几乎每家小店都有的捏…是一种炒饭！“怪噜”缘为这种炒饭加的调料品种较多，麻辣酸咸什么味都有，而且端上来炒饭红、黄、白、绿，五颜六色的，所以～用了这个名字咯，～“怪噜”～调料超级多、什么四季豆米啦（我以前的酸菜豆米里那个写过）、腊肉啦、酸...
- 19125
![贵州包谷饭如何做才美味，怎么做贵州包谷饭简单又好吃]( "贵州包谷饭如何做才美味，怎么做贵州包谷饭简单又好吃")
- 小的时候家里种了很多包谷，那时候比较穷，经常会吃点包谷饭，但是小时候的我不是很爱吃，现在在城市里吃多了很多美食，却还是想念记忆中的那个味道。用料玉米碜贵州包谷饭的做法选用这种颗粒比较细的包谷碜，不要颗粒大的，也不要像面粉一样的。加冷水搅拌均匀，少量多次的加水拌匀，让它...
- 10904
![贵州油辣椒如何做才美味，怎么做贵州油辣椒简单又好吃]( "贵州油辣椒如何做才美味，怎么做贵州油辣椒简单又好吃")
- 用料辣椒500白芝麻50克菜籽油2斤盐50克姜80片蒜80克花椒20克粒铸铁锅一个郫县豆瓣酱5勺贵州油辣椒的做法将辣椒清洁干净，用双立人厨师机将大蒜，姜一起搅碎搅碎后的辣椒放入锅中，再加油，开中火，放花椒籽不停翻搅感觉没有辣椒生味后加入郫县豆瓣酱5勺，继续搅拌，闻到有有豆瓣酱香味...
- 34112
![贵州蛋炒饭如何做才美味，怎么做贵州蛋炒饭简单又好吃]( "贵州蛋炒饭如何做才美味，怎么做贵州蛋炒饭简单又好吃")
- 小时候的味道用料米饭一碗鸡蛋两个猪油适量盐适量小葱适量胡椒适量酱油一勺贵州蛋炒饭的做法先备好食材，鸡蛋打散，葱切好。猪油下锅烧热，倒入蛋液，煎好鸡蛋后放入米饭翻炒，然后加盐、酱油、胡椒，最后要出郭时放入葱花就完成了。小贴士猪油和葱花是精髓哦，也可以家一些蔬菜自行DI...
- 14109
![贵州社饭如何做才美味，怎么做贵州社饭简单又好吃]( "贵州社饭如何做才美味，怎么做贵州社饭简单又好吃")
- 用料青蒿800克糯米3公斤腊肉1公斤豆干500克豌豆粒800克野葱200克蒜苗10根花椒粉15克盐10克胡椒粉15克贵州社饭的做法采摘青蒿尖清洗干净后切碎，用滤网清洗至没有绿色的水后挤干水分。用小火炒干。糯米浸泡12小时后虑干水，加入青蒿干搅拌均匀。蒜苗切小粒。野葱切小粒。和加...
- 13899
![剁椒炒饭如何做才美味，怎么做剁椒炒饭简单又好吃]( "剁椒炒饭如何做才美味，怎么做剁椒炒饭简单又好吃")
- 用料剁椒酱饭午餐肉鸡蛋葱花剁椒炒饭的做法炒饭加入鸡蛋炒香加入葱花午餐肉调味料剁椒酱继续炒香完成...
- 23397
![贵州糟辣椒/酸剁椒食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州糟辣椒/酸剁椒方法]( "贵州糟辣椒/酸剁椒食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州糟辣椒/酸剁椒方法")
- 贵州人每年夏末辣椒上市的时候都会做的，做出来炒肉，炒饭，糟辣子鱼都可以。用料红辣椒1000克盐200克（辣椒加蒜用量的15%-20%左右）白酒30克蒜瓣100克（可以增减）贵州糟辣椒/酸剁椒的做法红辣椒洗干净晾干水分，剁的时候再去蒂。蒜瓣100克以上，因为比较喜欢泡过的蒜，炒菜的时候酸酸的，我...
- 24421
![贵州糟辣椒蛋炒饭做法烹饪大全 地道贵州糟辣椒蛋炒饭如何做]( "贵州糟辣椒蛋炒饭做法烹饪大全 地道贵州糟辣椒蛋炒饭如何做")
- 最近参加了贵佐家的试吃活动，送的伴手礼是糟辣椒🌶️和酒。今天打开一小瓶试试贵州特色的炒饭😋用料米饭1小碗盐适量鸡蛋1个糟辣椒1勺小葱2根胡萝卜1根白菜叶2片贵州糟辣椒蛋炒饭的做法隔夜剩米饭用手抓散备用鸡蛋一只打散备用白菜叶、胡萝卜切丁焯水（炒饭的时候熟地快）不喜欢...
- 26804
![贵州糟辣椒如何做才美味，怎么做贵州糟辣椒简单又好吃]( "贵州糟辣椒如何做才美味，怎么做贵州糟辣椒简单又好吃")
- 每年的8,9月份，红线椒上市了，贵州菜市场里就能听到“哚哚哚……”的剁辣椒声。那是很多摊位在做糟辣椒的声音。其实更多人家是在自家做。我家糟辣椒用的不算多，但每年也会自己做一些。这就像过年过节一样，是生活中必不可少的仪式，给往复的岁月增加点颜色和味道。自家做的不多，...
- 11393
![贵州豆豆饭如何做才美味，怎么做贵州豆豆饭简单又好吃]( "贵州豆豆饭如何做才美味，怎么做贵州豆豆饭简单又好吃")
- 老婆是贵州人，爱吃豆豆饭，我把流程写下来，省得忘了怎么做被骂，哈哈用料豆豆肉末青椒蒜西红柿贵州豆豆饭的做法洗净这种不知名的豆子，加足量水，用电压力锅杂粮模式（口感软烂），煮两遍用青椒、蒜切小块小片，炒肉末和西红柿丁把煮好的豆汤加到锅里，和炒熟的肉末一起再煮，喜欢的话可以煮点...
- 31766
![贵州脆辣椒如何做才美味，怎么做贵州脆辣椒简单又好吃]( "贵州脆辣椒如何做才美味，怎么做贵州脆辣椒简单又好吃")
- 用料辣椒白糖，盐，芝麻，白酒都是一点点，起个调味用面粉，淀粉面粉多淀粉少贵州脆辣椒的做法辣椒剪碎，筛掉辣椒籽，用水洗洗，。洗完加水煮五分钟，捞出沥干，稍微湿一点加盐，白糖，芝麻，面粉，白酒，(有鸡蛋也可以加一个)一点点淀粉，搅拌均匀，起锅烧油，油热下锅炸，炸熟捞起，全部炸完复炸一次，放凉装瓶...
- 29508
![贵州尖椒鸡如何做才美味，怎么做贵州尖椒鸡简单又好吃]( "贵州尖椒鸡如何做才美味，怎么做贵州尖椒鸡简单又好吃")
- 从小到大非常爱的一道简单当年的下饭菜用料尖椒1小碗蒜4瓣生抽3西餐勺花椒1勺料酒2西餐勺姜5小片盐少许三黄鸡（我用了日本走地鸡）300g（去骨后）贵州尖椒鸡的做法【处理鸡肉】将鸡肉切成小块，越小越容易入味，鸡肉要带皮。【腌鸡肉】将切小的鸡肉放入两勺料酒，生抽（两少，留一勺后面放...
- 31173
![贵州阴辣椒如何做才美味，怎么做贵州阴辣椒简单又好吃]( "贵州阴辣椒如何做才美味，怎么做贵州阴辣椒简单又好吃")
- 用料青辣椒适量面粉适量盐巴，味精适量贵州阴辣椒的做法青辣椒洗干净去蒂切小段备用，记得带手套用筛子筛掉多余的辣椒籽，一定要筛，要不然不好上粉面粉里加入盐巴，味精，放入辣椒段均匀的裹上面粉水开上锅蒸至面粉变透明了就可以了放在筛子里太阳晒干保存即可5成油温炸至金黄捞出，...
- 8426
![贵州鸡辣椒如何做才美味，怎么做贵州鸡辣椒简单又好吃]( "贵州鸡辣椒如何做才美味，怎么做贵州鸡辣椒简单又好吃")
- 姥姥从小在贵州青岩古镇长大，当地的辣子鸡以辣椒为主，鸡肉为辅，也称之为“鸡辣椒”。去年年底，姥姥高寿终老。今年，第一个没有她老人家陪伴的春节，我和妈妈努力复刻一顿有她老人家味道和心意的鸡辣椒，共祝新春。用料姜3-5块花椒10-20粒盐适量公鸡1只母鸡1只甜酒酿2-3勺糍粑辣椒...
- 18117
![贵州特色炒饭～菜苔炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州特色炒饭～菜苔炒饭方法]( "贵州特色炒饭～菜苔炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州特色炒饭～菜苔炒饭方法")
- 用料米饭1碗荠菜500克干辣椒2个盐适量味精适量花椒面适量油适量克贵州特色炒饭～菜苔炒饭的做法新鲜荠菜用热水煮1分钟，捞出放置一晚上将荠菜切成沫锅里放油，放入葱姜蒜沫和干辣椒节放入切好的荠菜，翻炒2分钟加入米饭，炒热，加入盐，味精和花椒装盘...
- 13230
![剁辣椒扬州炒饭做法烹饪大全 地道剁辣椒扬州炒饭如何做]( "剁辣椒扬州炒饭做法烹饪大全 地道剁辣椒扬州炒饭如何做")
- 一个人，吃腻了纯粹的蛋炒饭，就希望生活里有一些不一样出现，哪怕只是一点点的改变，或许就会有很特别的体验。用料米饭1碗鸡蛋1个虾仁50克青豆20克玉米粒20克葱1根腊肠3片剁辣椒1勺剁辣椒扬州炒饭的做法准备好一碗隔夜米饭，玉米青豆焯水，腊肠切颗粒，虾洗净，葱切花。锅中倒入少许油，...
- 20075
![贵州酸味—剁椒肉沫酸豇豆（下饭神器）食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州酸味—剁椒肉沫酸豇豆（下饭神器）方法]( "贵州酸味—剁椒肉沫酸豇豆（下饭神器）食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州酸味—剁椒肉沫酸豇豆（下饭神器）方法")
- 隆重介绍—超级下饭神器，挑食的小朋友都要吃两大碗🍚。这是贵州人都爱吃的酸辣味😍，家里炒这样的一个菜，减肥就难咯😜。快来跟我一起做吧～用料食用油蒜3瓣（切末）姜一大块（切末）猪肉末适量生抽1勺剁椒2勺酸豆角盐贵州酸味—剁椒肉沫酸豇豆（下饭神器）的做法姜蒜洗净切末备用。酸豇豆...
- 15232
厨趣阁
