![博士厨房-味噌芥蓝食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-味噌芥蓝方法]( "博士厨房-味噌芥蓝食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-味噌芥蓝方法")
- 想蔬菜的花样做法总是一件头疼的事，尤其对于芥蓝这样的中式蔬菜。有趣的是，在国外的烹饪网站上总能找到一些新奇的做法，虽然有踩雷的风险，结合实际烹饪经验进行调整却也能获得意想不到的效果。这道味噌芥兰就是一例，在白灼芥兰的基础上增添味噌和辣椒的味道，别有异域风味。用料...
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![博士厨房-干煎虱目鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-干煎虱目鱼方法]( "博士厨房-干煎虱目鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-干煎虱目鱼方法")
- 虱目鱼是台南、菲律宾、印尼等地最常见的家常鱼类之一，肉质鲜美，鱼肚更是脂肪丰富，风味独特，唯一的缺憾是小刺较多，但相较淡水鱼的刺要更软。正因如此，常见的做法是鱼肚粥、鱼丸、酸橘汁腌鱼(kinilaw)、炖鱼等。吃鱼吐刺是国人的拿手好戏，因此虱目鱼的软刺并不构成障碍，这个干煎...
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![博士厨房-咖喱芝士土豆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-咖喱芝士土豆饼方法]( "博士厨房-咖喱芝士土豆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-咖喱芝士土豆饼方法")
- 消耗土豆大法，纵贯东西的结合，异常好吃！用料土豆切达奶酪(芝士)咖喱粉鸡蛋葱面粉盐油博士厨房-咖喱芝士土豆饼的做法土豆去皮，用擦菜板擦成细丝，然后放在纱布中尽量挤出水分。也可直接用微波炉叮软然后压成泥。前者口感更有层次，后者口感更为细腻。在处理好的土豆中擦入芝士丝，...
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![博士厨房-美式BBQ风味排条食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-美式BBQ风味排条方法]( "博士厨房-美式BBQ风味排条食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-美式BBQ风味排条方法")
- 超级简单的快手菜！浓郁的酱汁裹着大块的排骨肉，肉食动物的福音！用料无骨猪排（countrystylerib）BBQ烤肉酱大蒜粉洋葱粉辣椒粉黑胡椒粉盐料酒博士厨房-美式BBQ风味排条的做法无骨猪排切大条，有骨的肋排也行抹上各种香料粉和盐，腌制两小时放入电饭煲，加高汤（或清水）没过排条，加少量料酒...
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![博士厨房-蜂蜜黄芥烤猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-蜂蜜黄芥烤猪排方法]( "博士厨房-蜂蜜黄芥烤猪排食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-蜂蜜黄芥烤猪排方法")
- 美帝的猪肉最常见的卖法的便是由通脊横切的大块猪排。要想省事，可以整块烹饪，大可不必像中餐那样切片切丝。本菜谱无论是原料还是步骤，都可以说是最简单的方子之一。没时间做饭的时候，几大块猪排一锅端，可以管好几餐的蛋白质。而且来自通脊的猪排脂肪不多，口感比鸡胸肉要好，也是...
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![博士厨房-蟹柳三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-蟹柳三明治方法]( "博士厨房-蟹柳三明治食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-蟹柳三明治方法")
- 寒假一人食，做三明治是最方便不过的了。用料蟹柳洋葱胡萝卜橄榄油蛋黄酱酸奶海盐黑胡椒欧芹吐司或面包沙拉绿叶菜(可选)博士厨房-蟹柳三明治的做法蟹柳横切小圈，洋葱和胡萝卜切小丁把步骤1中食材料理至熟。方法1：炒锅加入橄榄油烧热，爆香洋葱丁，然后下胡萝卜和蟹柳翻炒片刻，盛...
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![博士厨房-和风味噌鱼糕炖菜食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-和风味噌鱼糕炖菜方法]( "博士厨房-和风味噌鱼糕炖菜食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-和风味噌鱼糕炖菜方法")
- 鱼糕是日韩料理中不可或缺的食材，味道鲜美，口感软糯，且易于吸收各种调料和汤汁。这个方子是灵机一动的结果，简单的味噌融合各种食材的本位，就是一道简单而温暖的炖菜，让冬天不再寒冷。用料鱼糕白萝卜鸿喜菇（或蟹味菇）豆芽白味噌高汤木鱼花小葱姜植物油博士厨房-和风味噌鱼糕炖菜...
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![博士厨房-沙茶油麦菜食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-沙茶油麦菜方法]( "博士厨房-沙茶油麦菜食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-沙茶油麦菜方法")
- 想尽办法变花样做蔬菜用料油麦菜蒜沙茶酱香油盐博士厨房-沙茶油麦菜的做法油麦菜洗干净沥干水切段蒜切末，锅中油烧至七成热下蒜末爆香，加入油麦菜翻炒至软沙茶酱加一点点水拌匀，倒入油麦菜，关火，适量加盐，搅拌均匀，装盘后淋香油小贴士太简单啦...
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![博士厨房-卡疆(Cajun)风味罗非鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-卡疆(Cajun)风味罗非鱼方法]( "博士厨房-卡疆(Cajun)风味罗非鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-卡疆(Cajun)风味罗非鱼方法")
- 卡疆(Cajun)原指代18世纪经加拿大移民最终定居路易斯安那州的法国人。随着这批移民带来的法国饮食文化和当地印第安饮食的碰撞，加之后来黑人和加勒比海移民的贡献，Cajun美食已经成了美国饮食文化中风味最为独特的一支。包括辣椒在内的众多香料的混合运用是Cajun的一大特点，...
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![博士厨房-香辣上海青食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-香辣上海青方法]( "博士厨房-香辣上海青食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-香辣上海青方法")
- 每次做青菜都思考能如何做出新意。对于上海青这种典型中式蔬菜，常规的做法不外乎蒜蓉清炒或是搭配香菇。查了查西方的下厨房类似物，发现一种高人气做法，不算经典中餐做法，却也很能接受，顺手加以改良并分享过来。用料上海青花生酱辣椒酱蒜蓉酱油香油白芝麻米醋博士厨房-香辣上...
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![博士厨房-照烧三丁食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-照烧三丁方法]( "博士厨房-照烧三丁食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-照烧三丁方法")
- 胡乱凑出来的一道快手菜，中日混搭的做法，简单好吃用料藕山药杏鲍菇日本酱油(或生抽)味淋(或米酒)白糖(或蜂蜜)姜小葱博士厨房-照烧三丁的做法藕、山药、杏鲍菇切成2厘米见方的丁，姜切末，葱切葱花烧开水把藕丁焯1分钟调照烧汁(简单版)：味淋(米酒):日本酱油:糖(蜂蜜)2:2:1，搅拌均...
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![博士厨房-香辣土豆藕丁食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-香辣土豆藕丁方法]( "博士厨房-香辣土豆藕丁食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-香辣土豆藕丁方法")
- 最近越来越不照本宣科做菜了，净整出些混搭的方子，但都莫名好吃用料土豆藕辣椒粉孜然粉盐油生抽糖博士厨房-香辣土豆藕丁的做法土豆和藕切成1厘米见方小丁，烧开水焯一分钟或用微波炉叮一分钟，沥干水分锅中热油，加入土豆和藕丁，中高火煎至微焦，然后加入生抽、盐、辣椒粉、孜然粉、...
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![博士厨房-蟹味什锦汤食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-蟹味什锦汤方法]( "博士厨房-蟹味什锦汤食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-蟹味什锦汤方法")
- 本来只想做个番茄蛋花汤，一不小心把冰箱的几样食材都用上，歪打正着成了一道非常鲜美的汤品，分享出来～用料番茄鸡蛋韩国软豆腐蟹味菇葱花蒜末蚝油盐麻油博士厨房-蟹味什锦汤的做法番茄洗净切滚刀块；蟹味菇洗净；软豆腐划成小块；鸡蛋打散，加一点点盐和料酒热油放蒜末爆香，下番茄，炒软...
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![大虾时蔬佐味噌芥末酱「山姆厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的大虾时蔬佐味噌芥末酱「山姆厨房」方法]( "大虾时蔬佐味噌芥末酱「山姆厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的大虾时蔬佐味噌芥末酱「山姆厨房」方法")
- 大蝦以最簡單的方式處理，無論是做法還是調味，都是原汁原味的。搭配的時蔬則佐以羅勒風味的味噌芥末醬，很受好評哦！因為，這道菜，咱這兩個禮拜已堂測兩次，小夥伴及好友們都很喜歡～一盤有肉有菜的，是宴席主角，也是一人食的豪華餐盤。快過節了，隨時作道好吃的犒賞自己吧！謝謝咱的超級小助...
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![博士厨房-香煎三牙鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-香煎三牙鱼方法]( "博士厨房-香煎三牙鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-香煎三牙鱼方法")
- 在华人超市偶然买到的三牙鱼，国内似乎并不常见，查了网上的方子自己煎了一次，味道还算不错。用料三牙鱼青辣椒红辣椒洋葱姜蒜料酒蒸鱼豉油油博士厨房-香煎三牙鱼的做法鱼去去头去内脏去鳞（美帝冰冻的都已经事先去好），洗净鱼身切花刀，抹少许盐，腌制半小时青红椒葱姜蒜切末（我这里红...
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![博士厨房-湘味黄鸭叫食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-湘味黄鸭叫方法]( "博士厨房-湘味黄鸭叫食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-湘味黄鸭叫方法")
- 黄鸭叫、黄辣丁、黄骨鱼……说的都是同一种东西。强烈建议下厨房把这些搜索关键词合并！这个方子是湘菜馆里的最经典菜式，每次吃到都欲罢不能。用料黄鸭叫豆腐紫苏青红椒蒜姜青蒜叶盐博士厨房-湘味黄鸭叫的做法黄鸭叫清洗干净，身上划几刀，抹盐、加入料酒腌制十分钟豆腐切小块，...
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![博士厨房-和风蟹腿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-和风蟹腿肉方法]( "博士厨房-和风蟹腿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-和风蟹腿肉方法")
- 饱满的帝王蟹腿最经常的吃法是水煮或者烤着吃。烤了两次之后想换换口味，综合网上的方子研制了这道日式口味的菜品，非常好吃。用料帝王蟹腿3只鸡蛋1个味极鲜酱油蒜末蚝油味淋（或酒酿）葱花博士厨房-和风蟹腿肉的做法帝王蟹腿在关节处掰成段，开水加少量味淋，汆烫三分钟剪壳取肉，顺...
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![博士厨房-韩式拌韭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-韩式拌韭菜方法]( "博士厨房-韩式拌韭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-韩式拌韭菜方法")
- 轻松快手下饭小菜用料韭菜韩式辣酱白芝麻鱼露博士厨房-韩式拌韭菜的做法韭菜洗净，切段，入开水烫20秒，捞出过凉水加入韩式辣酱和鱼露，拌匀撒上白芝麻即可小贴士1.正宗韩国做法里面是不用烫韭菜的，用盐腌制15分钟即可，那样成品韭菜段仍然挺拔，也好看。因为我不太喜欢吃生韭菜的味...
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![博士厨房-韩式辣猪扒食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-韩式辣猪扒方法]( "博士厨房-韩式辣猪扒食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-韩式辣猪扒方法")
- 在美帝的一大麻烦就是各种食材和中文的对应，比如猪的不同部位的分类和处理方式和天朝是有些不同的，porkloinchop（里脊扒）便是最常见的例子。虽然本质上就是里脊（背脊），但美帝常见的出售方式是把一整条背脊横着切成一块块牛排大小的猪扒。之前做的时候经常按照惯常的中式做法，切片...
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![博士厨房-墨西哥风味土豆泥食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-墨西哥风味土豆泥方法]( "博士厨房-墨西哥风味土豆泥食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-墨西哥风味土豆泥方法")
- 仿效墨西哥辣酱(Salsa)制作的酱汁，和土豆泥搭配，虽是歪打正着之作，却莫名的好吃，非常值得一试！用料土豆(正常大小)2个番茄1个洋葱半个(迷你)彩椒5个大蒜3瓣豆瓣酱1茶匙腌墨西哥辣椒(Jalapeño)1茶匙糖2小勺盐2小勺博士厨房-墨西哥风味土豆泥的做法土豆泥：土豆削皮切块，放入微波...
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![博士厨房-香煎西兰苔食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-香煎西兰苔方法]( "博士厨房-香煎西兰苔食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-香煎西兰苔方法")
- 西兰苔又称嫩茎西兰花，是西兰花和芥兰的杂交品种，花的部分和西兰花一样，但拥有修长的茎段，口感脆嫩，是非常健康的蔬菜选择。做法上，若是中式则参照芥兰，若西式则参照芦笋，都十分简单美味。用料西兰苔海盐黑胡椒橄榄油博士厨房-香煎西兰苔的做法西兰苔洗净，如果根部过老可切去一小...
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![博士厨房-肉汁四季豆食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-肉汁四季豆方法]( "博士厨房-肉汁四季豆食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-肉汁四季豆方法")
- 西餐里的肉汁(gravy)是烤肉过程中渗出的精华加工而成，通常搭配烤肉、烤蔬菜等食用。在中餐语境下，这一浓缩了肉香的佐料也能为各类蔬菜锦上添花。于是歪打正着，摸索出了这个方子。用料四季豆烤肉的油脂和肉汤面粉（或玉米淀粉）盐黑胡椒白芝麻博士厨房-肉汁四季豆的做法四季豆摘...
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![博士厨房-照烧肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-照烧肉丸方法]( "博士厨房-照烧肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-照烧肉丸方法")
- 一人食的时候，肉丸真是最一劳永逸的原料了。无论是自己做还是买现成的肉丸冷冻起来，煮个肉丸汤面、和蔬菜一起下个火锅，或是送入烤箱让渗出的油滋滋作响，都是既快手又美味。这个方子探索又一新的做法，希望能给爱吃肉丸的你一个额外的选择。用料猪肉山药/藕/马蹄鸡蛋葱、姜面粉...
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![博士厨房-油豆腐味噌汤食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-油豆腐味噌汤方法]( "博士厨房-油豆腐味噌汤食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-油豆腐味噌汤方法")
- 日料中味噌真是神奇的存在，虽从来都不是主角，制成一碗佐饭的汤却让整餐饭锦上添花。味噌汤的制作也是简单得很，有了汤底，汤料就可以变化多端，造就不同的风味。油豆腐是最典型的汤料之一，和几种蔬菜搭配，配上米饭甚至可以管素食者的一整餐。用料油豆腐绿豆芽白萝卜小油菜白味噌香...
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![博士厨房-印度风味土豆烧豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-印度风味土豆烧豆角方法]( "博士厨房-印度风味土豆烧豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的博士厨房-印度风味土豆烧豆角方法")
- 印度菜和中国菜一样博大精深，虽然看似都是咖喱，不同香料的配比其实差异很大。这个方子是家常做法，不算一个专门的菜式，但是好吃！印度综合香料(garammasala)是其灵魂。用料四季豆/豆角(greenbeans)土豆番茄洋葱蒜孜然粒盐辣椒粉黄姜粉芫荽(香菜)籽粉干芒果粉印度综合香料(garam...
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