- 记忆中枣泥蛋糕是超好吃得,但盒马卖的太贵了,十几一盒,加了核桃的要二十几块一盒,那就自己尝试着做一下用料鸡蛋6个红枣120颗红糖60克泡打粉3克低筋面粉150克玉米油80克小时候得味道枣糕的做法枣泥制作全蛋打发,泡热水里打发,打了20min才成...
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- 红枣片,大米,两个上下卷,水。用料红枣一小把红枣片大米半小把山楂卷两个水400毫升冬夏枣茶(小时候的味道)的做法清洗干净材料直接丢进米糊机...
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- 喜欢吃各种粘米粉做的早餐^0^记得南瓜糕读书时常吃的,当时1元1份已经够晒吃饱罗~怀念~~还有萝卜糕,刀切糍是这里的特色(ಡωಡ)。用料南瓜300粘米粉80马蹄粉20(或者澄粉)水100小时候的味道-南瓜糕的做法南瓜刨丝。(我偷懒切片用料理机脉冲档打碎粒)炒香香菇和翻炒一下南瓜加盐调味,...
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- 枣泥麻饼,还原小时候的味道。前段时间忽然很想吃小时候经常吃的麻饼,于是在网上买了,但口感跟以前的完全不同了,硬邦邦一点都不好吃。然后就想自己试验一下,没想到一次成功,做出来松软香甜,非常好吃。写方子只为了记录一下,方便以后寻找。用料普通面粉(中筋粉)180g麦芽糖70g猪油20g...
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- 还记得小时候最爱吃的红枣蛋糕吗!那个时候走亲戚,都会买上点红枣蛋糕,那个时候吃的红枣蛋糕的鲜甜至今仍念念不忘。接下来制作的就是满满回忆的红枣蛋糕。用料去核红枣90克鸡蛋3个低筋面粉75克白砂糖40克食用油30克清水适量克小时候的味道松软香甜枣香浓郁的红枣蛋糕的做法...
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- 用料鸡蛋6个玉米油30克红糖50克清水130克低筋粉90克去核红枣100克芝麻杏仁片适量小时候的味道~红糖枣糕的做法一、主锅内放入红枣、清水,设置6分钟/100度/速度小勺,将红枣煮软。二、煮软后加入植物油,5秒速度6打成有颗粒感的枣泥。三、枣泥倒出备用,主锅清洗干净,确保无油无水,...
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- 一天我阿婆兴冲冲地拎回来一袋米花,我说你买这玩意干啥,她说好多人在排队冲的,我觉得她有时候比我还是小孩子😂,好吧,这也是我小时候过年才能吃到的米花呢,还会加点花生做点米花糕。回忆起童年了,我问阿婆你会做么,她说她不会,那只能我自己瞎折腾点吃吃了。用料米花100克花生米100...
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- 我很爱红糖馒头,小时候没什么零食吃,最喜欢初一和十五,妈妈就会买红糖开花馒头来拜神。这是我们潮汕的习俗,那时候一个红糖馒头只需要5毛钱长大后,一直想念那个味道……用料1、面粉600克1、酵母6克1、水280-3001、油5-10毫升2、红糖160-1802、红枣适量去核切碎红枣红糖馒头(小...
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- 突然睡醒午觉,肚子又饿了,然而突然好想念小时候妈妈做的芋头糕,家里刚刚好前两天买了芋头回来,好吧,自己动手丰衣足食用料芋头1个(不用太大个)水600克盐12克粘米粉500克澄粉50克姜适量油适量五香粉适量(没有可不放)芋头糕(小时候的味道)的做法第1步,芋头去好皮,切丁,尽量切小一点,切好备...
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- 不知道有几位小伙伴会认识这个的,它的学名叫南酸枣,但是跟我们平时吃枣完全不一样的,里面是滑滑的酸酸的,上周回乡正是做酸枣时节,稻子也割完了,农闲就会上山拣点酸枣,为什么不摘是因为树都是特别高没办法摘只有等它自然成熟掉落,看似简单的操作,实际操作还是很费时费力的。用料新...
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- 小时候住在外婆家,外婆总是变着花色给我们小孩准备早餐,大饼油条啦,粢饭团和豆腐脑啦,发糕灰汁团啦,还会买粢饭糕这是一种糯米蒸熟整型切片油炸后的成品,小时候常在街头巷尾的早餐店里面看到。油炸的,金灿灿的表面,有些微焦口感更好,脆脆的咬开来,里面是糯糯的口感,软软热热乎乎的,带...
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- 我本人不太能吃糯米,所以一直想找一道传统的以大米粉为主的米糕,苦于寻找无果,找了家里的老人,得方子如下。用料大米粉200克糯米粉60克豆沙8个小球水80克(适量调整)细砂糖喜欢吃甜口的加20克小时候的味道蒸米糕的做法混合大米粉和糯米粉慢慢加入水,揉搓均匀,粘米粉稍有湿润,可以捏...
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- 这款小白糕很有嚼劲,小美做好简单呢。用料大米300g(提前一天泡6-7个小时)剩饭30g酵母5克糖60克水140-150克黑芝麻少许米酒(醪糟)50g小白糕—小时候的味道的做法大米提前一天泡了沥干备用。(我是第一天泡了倒网兜放在那里,第二天将泡了沥干的大米、水、60g白糖、30g剩饭、50g米酒...
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- 还记得小时候蛋糕的味道吗?用料蛋糕材料:鸡蛋5个(250g)牛奶50克葵花籽油50克低筋粉60克绵白糖60克白脱奶油材料:黄油170克糖粉20克淡奶油200克白脱牛利蛋糕(还记得小时候的味道吗?)的做法1.5个鸡蛋,蛋清蛋黄分开。2.在蛋黄中加入牛奶用打蛋器打散。3.依次加入葵花籽油,打至乳化。...
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- 用料第一步面粉500克酵母5克小苏打4克白糖50克水280克第二步:馅料面粉115克水85克白糖95克糖糕(小时候的味道)的做法忘记拍照了,就是把第一步全部放一起揉匀,盖保鲜膜,醒一个小时,然后将第二部的面粉跟水调匀备用。把醒好的面粉揉搓排气,摊成长条(不需要很薄)把第二步馅料里加白糖...
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- 对于一个爱吃黏食的人来说,糯米的食物都是最爱!切糕尤其爱吃,但是现在很少有卖的!于是打算自己做,做出来的味道超级好吃啊😋大家一起来吧用料糯米适量红枣适量葡萄干适量砂糖/白糖适量小时候的味道,切糕的做法糯米和红枣浸泡四小时以上,想多做点就多跑点,少做点就少泡点。这个不...
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- 记得上学那会,早饭经常是热热的江米糕,甜甜的糯糯的,怎么吃都吃不够。小伙伴们动手做起来吧👏用料糯米500克红枣适量小时候的味道~江米糕的做法红枣跟糯米淘洗干净,浸泡四个小时左右。锅中放入屉布,铺上提前泡好的糯米,大火烧开中小火蒸20分钟。把蒸好的糯米倒在盆中,加入与糯米...
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- 打小的记忆!小学住平房的时候,每到周末外面就会有人喊:“卖切糕勒!卖切糕勒!卖切糕勒!”听着声音飞奔着跑出去买切糕。因为贵,所以妈妈每次都叫师傅少切点,结果每次称重后都超出了预算。吃完了又开始又盼着下一个周末的到来。就这样切糕变成我小时候的回忆,自从住了楼房就再也没有...
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- 还记得这是小时候的味道,很多年没有吃过了,软软糯糯的,适合早餐🥣或者下午茶点。用料粘米粉150克低筋面粉25克糖25克酵母2克温水200克小时候的味道【煎米糕】的做法将所有材料放入盆中,发酵至发泡。发酵好后用筷子搅拌一下。锅放少许油,油热之后改小火煎,待饼起大气泡后翻面。...
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- 用料鸡蛋6个细砂糖120克糯米粉(低筋粉也可以)240克泡打粉8克牛奶80克食用油80克香草精几滴柠檬汁几滴盐1克喜欢也可以外放些蜂蜜。小时候的味道~鸡蛋糕的做法备料中……将6鸡蛋打入盆中。将120克白糖加入全蛋液中,1克盐,柠檬汁和香草精几滴可以一并加入。(喜欢蜂蜜味道可以再加...
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- 做了几个配方,都不是回忆里的味道,所以就凭感觉来创一个,其实大同小异,就是蛋白和蛋黄在作怪😀,结果很令我满意,这下真是胖三斤了,甜食停不下来🙂用料普通面粉100g蛋黄3个(约56g)蛋清20g玉米淀粉15g奶粉25g麦芽糖70g白砂糖60g水30g黄油5g食用油1000g干果适量沙琪玛-小时候的味道(得...
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- 很多人穿越大街小巷,总想找寻小时候的味道。儿时的回忆,大概是农村第一次蒸的脚糕吧。如今,那些人儿早已远去。传统型重阳糕,粘米粉比例更高。我们这儿的人毫无道理的喜欢糯,我做了些调整。成品Q弹却不粘牙,且也不会吃着胃胀难受。希望你喜欢,无道理爱糯的,请直接使用糯米粉。用...
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- 分蛋法制作枣糕,成功率100%,新手很容易上手滴~用料鸡蛋4个红枣16颗牛奶80克红糖110克低筋面粉150克小苏打2克泡打粉3克盐1克白芝麻适量玉米油80克小时候的味道—枣糕(新手易上手)的做法红枣洗干净上锅蒸晾凉去核切碎倒入料理机,加牛奶打成枣泥,放一旁备用。(没有料理机的可以将红...
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- 今天分享一款超好吃的枣糕,满屋飘香的那种哦,快学做起来吧用料枣泥150克鸡蛋5个低筋面粉190克牛奶60克蜂蜜20克红糖70克食盐2克泡打粉3克小苏打2克红枣碎30克核桃碎30克玉米油55克熟白芝麻适量小时候的味道核桃枣泥糕✔超好吃的做法先来做枣泥,把枣洗净再上锅蒸熟,趁热把枣皮...
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- 小时候一放学总是会看到街边一头有人在卖钵仔糕,多种口味令小朋友超喜欢,以下为一个的用量用料钵仔糕粉12.5克水25克糖4.375克果味粉2克(可自行再加)小时候的味道——钵仔糕的做法在热水中融糖,融完再倒入钵仔糕粉,最后再加适当的果味粉调味就完成啦成品...
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