- 这款吃起来比较柔软蓬松,用了冰糖粉,打发效果也ok用料小米50克糯米50克冰糖粉50克牛奶30克色拉油15克鸡蛋4个,每个去壳后重50克蓬松低油的小米糕,6寸的做法干燥的主锅,放入干燥的小米和糯米。3分钟,速度10。磨成粉,倒出备用,不用洗锅主婚插无水无油的蝴蝶棒,放入鸡蛋和冰糖粉,14分...
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- 包子,馒头,豆浆,油条…最近,发现豆脑儿更配油条。想吃了,那就做起来,无需太多理由丫…嘻嘻。————《黄金小油条》所有图片·均为“喜羊洋阳”原创用料中粉「陕西」300克鸡蛋1个干酵母2克盐3克35度温水120毫升食用油2~3毫升私房健康【小油条】简单·低油·蓬松·无泡打粉版的...
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- 种草了豆乳盒子,实际上就是蛋糕片和豆乳卡仕达酱嘛。但外面的高糖高油的戚风实在不敢恭维,特地入手红磨坊的低碳面粉,照着曼达的菜谱来做蛋糕片。很成功,故记录一下。成品热量是219kcal/100g,两片才90卡哦。用料鸡蛋3个植物油(我用的融化的椰子油)25克赤鲜糖醇或其他代糖60克牛...
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- 因妈妈过几天要做肠镜,只能吃易消化的食物,我想给她做点零食。这款可以当主食的零食给小朋友吃也是极好的,糯糯的低油低糖超健康我今天做的是配方两倍的量,两个六寸。用料鸡蛋2个牛奶100克玉米油10克糯米粉40克小米粉80克糖20克蒸小米糕(低油低糖)的做法把小米粉和糯米粉混合。...
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- 别人都是大油条,我就不一样了,我要做迷你可爱的小油条!其实主要是为了省油😂*配方大约可做13根油条。用料中筋面粉250克盐4克苏打粉2克无铝泡打粉2克玉米油8克蛋液30克饮用水115克蓬松小油条的做法主要材料图。*这里用的是普通的中筋面粉。没有的话可以用高筋面粉替代,但是注...
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- 用料小米120克色拉油30克炼乳或者淡奶油10克细砂糖30克鸡蛋3个快手蓬松小米糕的做法小米浸泡一夜,洗净沥水。干净无水的碗倒入玉米油,淡奶油,搅拌乳化。加入蛋黄,小米,搅拌一下。拌好的小米倒入料理机打成糊。蛋白分三次加糖打发。蛋白分三次拌入小米糊。倒入六寸模具,震荡几下...
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- 早餐来跟油条配碗豆浆才是中国味道出不去买不来怎么吃那就自己做吧用料鸡蛋1个面粉一碗盐3克酵母3克温牛奶适量克蓬松柔软奶香小油条的做法面粉加盐酵母鸡蛋温牛奶和面和成光滑面团加盖保鲜膜醒发两小时出现蜂窝组织即可不用排气揉面擀成大方片切成条两两相对折叠用筷子...
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- 早餐摊买?有顾虑;品牌店里吃?价太高。自己动手做起来,味道堪比某FC和某和豆浆。好食材看得见,再也不担心吃到的油条来自“地沟油”啦。用料普通面粉500克鸡蛋1个食用油10克(揣进面里)泡打粉4克食用小苏打4克温水300克盐8-10克蓬松酥脆国宴小油条的做法准备以上所有材料将所有材...
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- 记录一下自己后面好用!借鉴原作者厨小羊。用料蛋黄8个玉米油80克牛奶120克白砂糖40克低粉160克蛋霜蛋白8个柠檬汁几滴白砂糖80克蓬松蛋糕块的做法玉米油➕牛奶先乳化,然后加入白砂糖,搅拌均匀。筛入低粉,然后搅拌均匀无颗粒,加入8个蛋黄,用蛋抽慢慢轻柔画Z字型搅拌。搅拌至无颗...
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- 用最简单的材料蒸出米糕高级的蓬松感,同时不缺柔软和蓬松感。用料快速米糕预拌粉200克纯净水120ml牛奶100ml细白砂糖40g无铝泡打粉4g蒸出高级蓬松感的米糕的做法1、将白砂糖与纯净水混合至融化(冬天可以用温的纯净水)2、将米糕预拌粉加入混合好的液体,均匀的搅拌3、将成型的...
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- 自己做,美味也健康,不用去早餐店排队啦用料面粉300克水150克鸡蛋1个酵母3克盐5克糖3克食用油15克蓬松小油条(无泡打粉)的做法准备一个盆子,依次放入面粉、酵母粉、盐、糖先搅拌均匀在搅拌好的面粉里,加入一个鸡蛋、15克食用油、150毫升温水(谁不能烫手要温温的)。有一个小提示:各...
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- 很久没做黑米糕了,有点想念ta的口感😋今天做了一份,顺便把食谱分享给厨友们😄以前的食谱只发了小红书😝没有小美的亲们,可以直接买黑米粉和糯米粉哦,我是全蛋打发的,也可以分蛋打发,蛋黄直接倒入米糊,用打蛋器打发蛋清。喜欢软糯口感的,可以调整比例:70克糯米粉,30克黑米粉。健康美...
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- 上次做了个酵母版的,这次来个泡打粉的,参考了好多方子。最后很成功,跟外面的味道一样滴。用料鸡蛋1个小苏打4克泡打粉8克盐3克面粉500克水260克玉米油25克蓬松油条的做法一个碗先把鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉,油,搅拌均匀,然后加入面粉中一起搅拌成柔软的面团,有人形容像耳垂一样柔软。...
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- 朋友送了我2包山西广灵的小米,最近一段时间经常喝小米粥,想着换个吃法,于是就有了这款小米款。用料小米70克糯米30克鸡蛋4-5个(重量大约220克-240克)无味的油20克牛奶30克冰糖粉45克蓬松的小米糕的做法45克冰糖放入主锅,保证主锅无水无油盖一层保鲜膜,这样盖子上可以很干净10秒...
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- 用料鸡蛋1只油条预拌粉某宝有卖250克奶粉50克植物油30克用来抹手盐3克糖20克120克蓬松大油条的做法把所有食材混合加水搅拌成絮状把手上抹满油手背也抹,用拳头按压式揉面揣面直到上图这样光滑保鲜膜加盖子放到冰箱冷藏一夜早上用刮刀分离面团和容器千万不要再揉切长条用手...
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- 豆浆配油条是我从小就爱的一道街边小吃。记忆中,爷爷总是帮我将油条撕成小块儿,泡入他老人家自己磨制的香浓的豆浆中。那个味道,我一生都无法忘怀。身处异国,吃腻了他乡的食物,对中国美食特别是儿时的回忆充满了怀念。油条,便是我回忆中的一部分。寻找了无数个制作配方,现将最成...
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- 儿子爱吃大米发糕,儿子喜欢的,必须会做!用料大米400克面粉50克白糖80克酵母4克牛奶250毫升红枣若干颗葡萄干适量蓬松暄软的大米发糕的做法大米加水泡4小时泡好的大米沥干放入料理机,加入牛奶选果汁程序打两遍,打成细腻的米浆米浆里加入白糖,面粉和酵母,搅拌均匀包上保鲜膜放蒸箱...
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- 吃惯了大米?其实主食也能变着花样的做~小米作为一种常见的粗粮,除了用来搭配稻米,做成小米粥,也可以做成香甜蓬松的小米糕。动手试试啊~往期精彩回顾:☆自制卤鸡:★蒸锅版戚风蛋糕:☆万能柠檬酱:用料小米150克鸡蛋3个细砂糖25克橄榄油30毫升柠檬汁2-3滴黄金小米糕(满满小技巧,蓬松...
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- 用料普通面粉300克小苏打2克鸡蛋1个盐2克酵母3克牛奶160克抹茶粉4克(喜欢就加,随意)自制暄软蓬松小油条的做法所有原料混合,揉成比较软的面团,然后包上保鲜膜,包紧,放入冰箱冷藏过夜,第二天拿出,可回温20分钟,在案板上撒上面粉,把面团轻柔擀开,不要揉面!!!切成长条两根合在一起,中间切一...
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- 想做Q弹的黑米糕,参考了其他方子,结果做出来嫩嫩的很蓬松,是戚风蛋糕的感觉,味道是很不错的,先记录一下,下次再补个Q弹版。8寸)用料糯米140克黑米60克白糖70克牛奶30克鸡蛋8个(大的)色拉油30克黑米糕(低糖蓬松版)的做法把糯米和黑米浸泡2小时,沥干,加入牛奶和蛋黄,用破壁机打成糊状,加入...
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- 超软超松的幸福蛋糕。配方改编自德国烘焙书Backvergnügenwienochnie中的SiebenbürgerRahm-Hancklich(不知怎么翻译),不是我老想改人家的配方,而是真的和他们的大烤箱大功率大烤盘没法比,如果按上面的量和温度,我的小烤箱就爆炸了。但是一改呢风味就变了,所以照着外文烘焙书烤...
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- 这个真的要推荐的,小坚果是超级忠实粉丝哈哈,无油少糖,做法非常简单,材料也只有四种,蓬松又奶香浓郁😋快学起来吧用料鸡蛋两颗低筋面粉(家中普通面粉也可以)32克糖分(细砂糖也可以)20克牛奶30克柠檬汁(白醋也可以)3滴不用烤箱15分钟无油低糖的舒芙蕾蛋糕松饼🥞蓬松绵软的做法两颗鸡...
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- 在南京游玩的时候,到处能看到各种口味的大米发糕,买来吃觉得挺香、可口,凉了也好吃,也是很Q弹的。回来就试着做,经过多次调整,觉得现在这个配方还不错,留给自己今后使用,也分享给大家,感兴趣的朋友可以试试。用料大米200克牛奶150克白糖30克酵母2.5克面粉60克香软蓬松的大米发糕的...
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- 用料沙拉酱适量肉松适量黑米200克无油无糖低脂的【黑糯米肉松小贝】的做法将黑米提前泡1小时,然后上锅蒸熟将蒸熟的黑米团成圆形的糯米团在圆形的米团外部裹满沙拉酱裹好沙拉酱的米团再裹上肉松咬一口,糯叽叽的肉松小贝,低脂还饱腹。超好吃哦!...
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- 松软的玉米饼用料玉米面200克开水160克面粉300克冷水140克白糖15克盐3克酵母5克泡打粉3克小苏达2克油15克蓬松玉米饼的做法玉米面中加开水打散,放凉全部材料放在一起,揉匀,发酵30分钟面团擀成1厘米厚片,用模具按压成理想大小的圆饼,可用瓶盖当模具。放入烤箱醒发30分钟平底锅...
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