- 约30片烘焙:烤箱中层,上下火170度,约25分钟用料无盐黄油65克低筋面粉100克香草豆荚1/2根糖粉60克泡打粉1/2小勺全蛋液30克奶粉20克牛奶1小勺香草奶酥饼干的做法准备材料黄油软化后加入糖粉,香草豆荚取半根剖开,将香草籽刮进去用橡皮刮刀拌匀,再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅,体...
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- 用料黄油75克低筋面粉125克糖粉20克香草精2滴盐1克全蛋液20克杏仁粉10克香草饼干的做法黄油软化至膏状(硬一点),加糖粉和盐搅拌均匀加蛋液充分乳化,多搅拌一会加杏仁粉搅拌均匀,再加低粉拌至无干粉(避免揉搓起筋)放两层油纸中间擀3mm厚,冷藏半小时压模,压花纹时可以沾一点干粉上火...
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- 给儿子做的零食用料黄油160克低筋面粉200克奶粉20克熟蛋黄4个糖粉30克淀粉40克香酥蛋黄奶豆,香酥饼干的做法黄油放到无水盆里,常温化开,用打蛋器打一下妈粉,淀粉,低筋面粉准备好鸡蛋黄过筛奶粉,低筋面粉,淀粉过筛把黄油,蛋黄,低筋面粉,淀粉,奶粉,揉到一起,揉成面团取一块面团,搓成长条...
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- 简简单单却如此可口sablediamantvanllie配方来自-PH大师用料无盐黄油90g盐1克香草荚1根细砂糖40g高筋面粉30g低筋面粉100g蛋清少量装饰细砂糖少量香草小酥饼的做法软化黄油后,用刮刀把香草精香草籽,细砂糖混合。混合均匀,不需要充分打发。筛入粉类。用刮板以按压的方式混合...
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- 成品24个,上火160,下火150,中下层,25分钟成品48个,上火160,下火150,中下层,15分钟用料食材:黄油80克糖粉30克全蛋液26克低筋粉120克蓝莓酱,草莓酱15克果酱饼干(蓝莓酥,草莓酥)的做法材料合影黄油室温软化,加糖粉打至顺滑蛋液放至室温。分次加入低粉。打至顺滑筛入低粉。抓成面团。盖保...
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- 用料香草精油5—6滴低粉200g黄油100g糖70g蛋黄2个奶油酥饼干的做法将糖加入软化的黄油中,用手打搅拌打至呈白色后,加入蛋黄,拌匀滴入香草精油,拌匀筛入低粉用铲子切拌均匀用手团成一团包入保鲜袋,放冰箱冷藏半小时取出面团,上下盖保鲜膜,擀开揭开上层保鲜膜,用叉子在上面画线将模...
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- 这款饼干口感酥松,奶香味十足,是老少皆宜的小零食~富含果糖的新疆葡萄干是优秀的天然甜味剂!所以这款小饼干里的添加糖很少,而且葡萄干泡过牛奶,奶香味就更加浓郁了!吃进去就是幸福的味道~用料低筋面粉100克奶粉10克细砂糖20克盐1克黄油50克蛋黄30克葡萄干40克牛奶(泡葡萄干用)适量...
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- 吃一块酥到极致的饼干,是什么样的体验?超级香酥的小饼干,一入口,天然香草的香气在口腔里弥漫开来,配合着无比酥松的口感,完全让人沉浸其中。如果你喜欢这份超酥松的感觉,那就不要错过它了!用料低筋面粉85克玉米淀粉15克黄油68克糖粉40克盐1克蛋黄1个香草荚小半根(5CM)超香酥香草饼...
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- 新年临近,想着做点零食送礼,最简单快手的三种都是小朋友大朋友爱吃的,简单好做记录mark下来!包装盒自己在网上买的,包起来挺喜庆新年味哈哈,打包了一整箱快递回去给我妈和朋友,不枉我做了一下午!有干燥剂的可以放,就能耐就一点,不然做多一周内得吃完,饼干密封了久了还是会软的,影响口...
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- 惬意的午后咖啡☕、奶茶、曲奇小饼干🍪缓缓的音乐🎶美好的下午茶🍵开始啦...用料黄油110克糖粉40克盐1克低筋面粉110克鸡蛋🥚27克奶粉26克奶香味酥酥的曲奇饼干🍪的做法软化黄油+糖粉搅匀,用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅.加盐、分次加蛋液打至完全溶合.筛入低筋面粉...
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- 咸香酥脆的奶酪饼干,味道香浓,我独爱芝士粉的那股味道,总有挡不住的诱惑,里面用到了奶油奶酪,平时打开奶酪后不好存放,又一款消灭奶酪的好方子!用料黄油100g奶油奶酪100g细砂糖70g盐2g杏仁粉25g芝士粉25g底筋面粉240g咸香酥脆~奶酪饼干的做法奶油奶酪和黄油放到室温软化,用电动打...
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- 用料低粉145克黄油50克草莓泥汁70克糖30克奶粉40克奶香草莓巧克力饼干的做法洗净的草莓用料理机打成泥汁黄油隔水融化干性材料混合加入融化的黄油,草莓泥汁拌匀后装入裱花袋用曲奇花嘴挤出形状,表面撒上耐烘培的巧克力豆入预热175度的烤箱,中上层,上下火,15分钟,利用烤箱余温再...
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- 专门为麻麻打造的一款饼干,健康无油低脂,采摘了自家阳台栽种的新鲜罗勒叶,满口的清香。用料中筋面粉250克水140克橄榄油15克酵母5克盐5克香草咸饼干的做法罗勒叶洗干净并晾干,切碎放到橄榄油中。温水140克加入酵母融化,加入面粉揉成团,加入橄榄油罗勒叶,揉匀后加入盐。面团醒发2...
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- 大概做40块用料黄油180g盐2g香草粉4g细砂糖80g高筋粉60g低粉200g蛋白适量细砂糖适量香草酥饼的做法黄油软化,用打蛋器打至膨胀,加入盐、香草粉、细砂糖,搅拌均匀混合低筋和高筋或过筛入1中,用刮刀揉匀至无粉状定型成长条圆形,放置冰箱冷藏一小时冰箱取出,表面刷一层蛋白液,滚一...
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- 19个量,口味比较淡,可以加糖~用料即食燕麦片30克黄油50克葡萄干适量巴旦木适量香草精一至二滴低筋面粉45克糖粉20克炼乳5克蜂蜜5克泡打粉1.25克坚果葡萄干香草燕麦饼干(香酥版)的做法将巴旦木单颗捣碎至1-2mm见方,放入烤箱120度上火烤2-3分钟至颜色稍微变深将烤好后的巴旦木碎...
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- 用料草莓干一包低筋粉180克蛋黄5个白糖35克奶粉25克黄油80克草莓干奶酥的做法本来想买蔓越莓,没买到,就用草莓干代替了上述的配料先打发黄油,再加入奶粉和白砂糖草莓干打碎擀好成型,再切块装盘,涂上蛋黄液烤箱预热5-10分钟,上下火150度30分钟色香味都不错可以享受美食啦...
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- 用料普通面粉200克盐1-2克泡打粉1-2克鸡蛋1个油40-50克水少量香酥饼干的做法面粉、盐、泡打粉称好拌匀加40-50g油,拌匀。这步很重要,一定要拌匀,使油被面粉充分吸收。敲一颗鸡蛋加入拌匀(如对鸡蛋过敏可不加鸡蛋直接加水,我试过一次也挺酥的),加少量水,搅拌至无干粉,手抓面粉成团,...
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- 过年最佳的待客零食,操作简单,其实步骤不多,就我写得比较详细,哈哈,吃起来酥酥的用料低筋面粉180克蛋黄3个葡萄干60克奶粉12克黄油80克细砂糖50克葡萄奶酥(超酥香的饼干)的做法准备好所有材料备用黄油切小块,隔温水软化至手指可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下,再加入细砂糖和奶粉...
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- (原配方为抖音163335803)原配方对我来说还是有一点点甜了,稍微减一些糖再把配方移过来做备忘,味道真的超奶口感真的超酥!减糖减油加奶粉怎么做都不会错甜度downdown奶味upup用料黄油65克细砂糖15克奶粉25克低筋面粉110克蛋黄2个蛋液一点点杏仁片/芝麻一点点奶酥小饼干的做法黄...
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- NillaWafer是美国一个很有名的饼干(步骤图一里的样子),一提这个饼干,最先想到的就是bananapudding美式香蕉布丁,因为它和香蕉布丁就是一个秤不离砣的关系。这个配方最有特点的地方就是用了4小勺香草精,没错,4小勺。以下量够做一次美式香蕉布丁,有2个大托盘的量,对不起,我忘了数具...
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- 家有二宝下午茶必备点心酥得掉渣渣我家大宝不爱吃干果二宝喜欢吃~面团就一分为二,一半揉入干果即可用料黄油85克糖粉25克蛋黄2个低粉110克奶粉50克蔓越莓若干奶酥饼干🍪的做法黄油室温软化后打发,图中这个状态就可以啦加入糖粉拌匀加入两个蛋黄继续打发一会筛入奶粉和低粉揉...
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- 2018年02月第一周菜单和巧克力酥饼干一起做的同样按照大师的做法味道很像黄罐丹麦曲奇里那个带糖渣的圆的那个用料食材成品50个无盐黄油90克盐1克香草精3克细砂糖40克+10克高筋面粉30克低筋面粉100克蛋白少量工具电子秤1个筛子1个硅胶刮刀1个毛刷1个保鲜膜4张烤箱1台黄油...
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- 用料低筋面粉200克糖粉50-60克奶粉40克泡打粉3克盐1克玉米油80克鸡蛋1个🔸可可味可可粉10克酥香饼干的做法玉米油➕鸡蛋加入碗里搅拌均匀低筋面粉➕糖粉➕奶粉➕泡打粉➕盐搅拌均匀至无干粉状态分成20克/份的小剂子搓圆放在铺油纸的烤盘上表面盖上一张油纸放上一个底部平...
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- 用料低筋面粉110克黄油60克奶粉45克鸡蛋1个白糖30克奶酥饼干的做法黄油室温软化,除低粉外的所有食材放入盆中,搅拌均匀。把低粉放入搅拌好的盆中,和成面团,能成型即可,尽量少揉,这样出油少。捏成喜欢的形状,喜欢加葡萄干或者坚果的随意。烤箱160度,预热5分钟,放入烤盘,160度20分钟,...
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- 在月饼中间插播一道饼干。终于等到放假的人们大概已经按捺不住想要出走的心了。出门游玩带点什么零食呢?月饼太实沉,而且也吃得有些疲倦了吧?那就来上一道香草奶酥薄饼吧。用料黄油65克低筋粉100克糖粉60克奶粉20克全蛋液30克香草荚半根牛奶1小勺泡打粉1/2小勺香草奶酥薄饼...
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