- 像极了宝贝不听话的样子用料南瓜面团适量牛奶面团适量墨鱼汁适量金发辫儿小女孩卡通包.馒头的做法头套是半圆形直接贴刘海用椭圆形切割头40克馅儿15克眉毛用墨鱼汁画蒸锅发酵到1.5倍大开水上锅蒸15分钟关火闷3分钟开盖,美极了超级治愈的蒸制过程美小贴士买不到漂亮的南瓜...
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- 用料鸡蛋1只骨汤没过面海鲜丸子任意番茄1个康师傅红烧牛肉面1袋青菜一棵老干妈1勺辫儿哥泡面的做法1.番茄🍅洗净开水烫一下去皮切丁2.骨汤煮沸下🍅丁、老干妈、海鲜丸子或想加的火腿肥牛等肉类煮至🍅软烂汤底变稠3.下蔬菜包、粉包(1/2-3/4)、酱包、一小把蔬菜4.放入面饼(可...
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- 突然喜欢上了德云社,连带着知晓了张云雷的泡面,最近宅在家不能出门,泡面当然是好伴侣,正好试试。用料番茄🍅1只泡面1包老干妈1勺水辫儿哥哥的泡面的做法番茄🍅去皮切成小块儿锅中加水水沸倒入番茄🍅块搅拌片刻加一勺老干妈搅匀加菜包搅匀加粉包搅匀加酱包1min后加面饼面煮开...
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- 用料面粉约120g马苏里拉芝士100g番茄酱适量萨拉米肠切片适量橄榄油一勺白糖一勺发酵粉半勺披萨辫儿(Pizzabraid)的做法原材料。面粉中加入半勺发酵粉、一勺橄榄油、一勺白糖,用温水和好,盖上保鲜膜或湿布,发酵后再揉一会儿。面团擀成长方形。面饼放到铺了细致的烤盘上,中间约2/...
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- 满屋飘香用料鸡蛋1个牛奶50毫升盐10克酵母10克细砂糖10克温水50毫升过筛面粉揉成团250克无盐黄油50克麻花辫儿面包的做法鸡蛋打入面粉中,加入牛奶、盐、细砂糖、温水、酵母过筛面粉揉成团黄油放进面团里揉揉啊揉敲打敲打三条变成麻花形状200度20分钟烘烤撒芝麻成功✌️小贴...
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- 辫儿哥哥自己研究出来的泡面,作为粉儿妹妹必须亲力亲为,简直好吃的不要不要的~用料水350毫升番茄1个老干妈1勺红烧牛肉面1包辫儿哥哥的泡面🍜的做法洗干净的番茄划十字刀,热水烫一下皮,去掉皮吃面时候会优雅很多哟番茄去皮之后切小块,放入碗中备用放上我的小锅锅,加入350毫升清...
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- 今天小法把饼干做了好玩儿的小创意——德式普雷结饼干,其实应该叫pretzel啦,模仿了打结的饼干整形法,做出来的样子可可爱爱!其实真正的普雷结饼干很多人吃不惯,小法就改良了一下它的配方,主要突出了它的香脆口感,当然也有我最爱的肉桂香气!非常适合秋冬啦~做了好多,这样的造型小饼...
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- 第一次发这篇食谱的时候,我有个朋友看完特意给我发微信说,从小到大不会编五股辫,没想到在一个食谱里学会了编辫子……哈哈哈。我怎么感觉那么好玩儿呢。除了编辫子这回事,这道面包本身也非常香甜可口,真的很松软细腻很好吃。从将它掰开来的那张图片里,我想大家也能感受到它质地...
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- 这款麻花辫我很喜欢,老想着把它做成花式馒头。但是,想象很美好,现实很骨感!做出来是巨丑(又大又丑)!这么丑的菜谱,都没谁了!如果亲也认同,那就一起畅怀大笑吧!因为我也笑趴了!🙈🙈🙈唉!丑点也认了,毕竟花了不少精力!之前曾说过,把所出菜谱都当宝贝。是宝贝又怎能丑呢?即使丑,也是丑萌丑萌哒...
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- 用料高筋粉180克低筋粉20克酵母3克细砂糖30克盐3克蛋液50克牛奶85克淡奶油40克黄油20克奶香杏仁辫子面包(五股辫)的做法将除黄油以外的所有原料混合在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段后,进行基础发酵。基础发酵结束后,排气,分隔成15克/个的面团,揉圆后松弛15分...
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- 非常有食欲的一款面包,添加了大家都很喜欢的食材南瓜泥制作,颜色艳丽,健康美味,造型别致,而且用料不复杂,操作步骤非常详细!最最重要的是她拥有一个非常浪漫名字…风情麻花辫!有没有还没做就被迷倒的同学😄感兴趣的就快点动手做起来吧!交作业有惊喜哦!配方可制作5个辫子!用料中种高...
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- 之前看张云雷采访的时候说他做泡面的做法就试了一下真的好吃!呜呜喜欢酸辣口的不要错过!又是一个夜宵良品!用料老干妈1-3勺根据个人口味(我一般两大勺)西红柿1个鸡蛋1个(根据个人口味)方便面我用的红烧牛肉面张云雷小辫儿二爷同款泡面🍜的做法用刀划一个十字(然后我是把西红柿放...
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- 完全凭空想象!瞎做着玩儿的!不过效果还不错~用料面粉南瓜鸡蛋西红柿生抽盐香油葱花生菜橄榄油辫子面的做法用南瓜和一团面,用白面和一团面。干成大约3-5厘米厚的面片,交叉叠在一起,叠的时候做好在上层摸一点水,这样两种面会粘在一起,不容易分开。切成小拇哥粗细的面条。从切面把...
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- 小时候,想留漂亮的长头发,妈妈就说,必须学会自己编辫子才批准留长,于是笨拙的小手在不懈的努力下,终于可以每天梳着可爱的麻花辫上学啦。其实布里欧修辫子面包也是“编辫子”,对象不同而已。编法不难,关键靠多练。用料王后高筋面粉500g细糖80g牛奶240g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g...
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- 只需要一次发酵的辫子吐司,口感也不错。用料主面团高筋面粉500g白砂糖70g牛奶320g奶油20g盐6g酵母5g黄油50g馅料紫薯粉50g南瓜粉50g牛奶适量紫薯辫子和南瓜辫子吐司的做法除黄油外的面团材料揉出膜,再加入黄油出手套膜。面团均分4份,揉圆后盖上保鲜膜静置15min。等待期间做...
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- 编这个菜谱,主要是为了四股辫子的编法,今天的这种编法,编好后,表面是平的,非常适合制作吐司,可以避免因辫子高低不同,导致上色不匀的问题发生。同时,这款四股辫子,又比三股辫子宽了很多,方便吐司的均匀发酵。这款包包,属于甜中带咸的口味,空口吃就已经很好吃了。喜欢Q弹柔韧,细腻拉丝...
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- 用料王后高筋面粉390g王后低筋面粉40g细糖80g牛奶220g±鸡蛋60g盐10g鲜酵母16g黄油156g布里欧修辫子面包(一股辫)的做法1、将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低档揉成团后,转中档继续揉面,至基本扩展阶段。将鲜酵母用少量水化开,加入面团中,继续低速融合后转...
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- 这款元老级的高油软面包,最主要的原料是鸡蛋和黄油,吃起来奶香浓郁,口感极佳,在外面也很难遇上如此真材实料的美味,如果想品尝纯正的法国“贵族面包”,当然得自己动手呀。用料王后高筋面粉500g细糖80g牛奶240g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g黄油125g布里欧修辫子面包(2股辫)的做法将除...
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- 本人呢属于手残,对于需要一点点造型的东西一向敬而远之,不喜欢辫子,我会告诉你是因为不会搓条吗(´◔‸◔'),但这几天吐司做得有点多,勉强做两粗壮好编的。不要吐槽我(๐•̆·̭•̆๐)。用料高筋面粉300克全麦粉90克低筋面粉60克奶粉25克鸡蛋1个水260克盐6克糖53克老面...
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- 用料王后高筋面粉500g细糖100g牛奶250g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g黄油150g布里欧修辫子面包(4股辫)的做法将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低档揉成团后转中档继续揉面至基本扩展阶段。将鲜酵母用少量水化开,加入面团中,继续低速融合后转中速揉面至光滑状...
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- 用料王后高筋面粉500g细糖80g牛奶240g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g黄油125g布里欧修辫子面包(三股辫)的做法将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低档揉成团后转中档继续揉面至基本扩展阶段。将鲜酵母用少量水化开,加入面团中,继续低速融合后转中速揉面至光滑状...
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- 家里有一包卡布奇诺咖啡粉吧,还有半包椰蓉,所以有了这个猎奇的配搭。上次做面包还剩下的全麦面粉,想搭配甜甜的椰蓉,主面团就没有用到黄油哦。这个口味我蛮喜欢的,不甜不腻。偏清淡~~用料面包材料全麦高筋粉260克全蛋液45克牛奶150克细砂糖20克酵母3克盐1克血糯米50克奶粉15克馅...
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- 用料高筋面粉250克糖50克鸡蛋50G盐2克奶粉8克酵母5克水110克黄油30克辫子包的做法已介绍过如何用厨师机出手套膜,多观察,做记录,和自己的厨师机和烤箱磨合好是关键。第一次发酵均匀,是关键,在努力中均匀大小一致整形手法,家里有女神的,肯定编的好成品,凑合看看,没仔细拍小贴士辫子...
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- 配料很多老师推荐过,我这里只传了编辫子视频。。用料高筋面粉克蛋液克细砂糖克酵母克辫子面包,五股辫编法视频的做法里面放的橙皮丁继续反复,其实就是三步,收好口就OK...
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- 布里欧修“brioche",是法国人人都吃得起的“贵族面包”。它是一款enrichedbread(高油面包),需要用大量的蛋代替水,黄油含量占面粉重量的20%以上,因此昂贵的黄油原料使其分为了普通版、中产版及皇室版三个不同的版本。普通版相对较有嚼劲,麦香味还有存留。皇室版的口感像云朵般柔...
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