- 俄罗斯列巴有独特的风格和味道,我们哈尔滨人是从小吃到大的。美食加文化沁透人与灵。这个面包有别于一般做法的俄式面包,不干不硬,口感适中,香味浓郁。烤的时候满屋飘着面包的香味。用料俄罗斯高筋面粉680克鸡蛋4个牛奶180克黄油60克糖90克酵母7克盐5克核桃仁适量葡萄干适量...
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- 大家好,我是教大家吃出健康的董姐。天气炎热,很适合吃点凉菜,今天我来做一道既有营养,又有海洋味道的凉拌菜老醋蜇头。蛰头是海蜇中的精品,口感及营养价值更高,肉质较厚、营养丰富。用料主料蛰头250克黄瓜半根胡萝卜少许料汁生抽2勺蚝油1勺赤藓糖醇(或糖、蜂蜜)2勺大蒜几瓣香菜2...
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- 用料白莲藕一小节土豆1个芝麻、淀粉、面粉适量黑芝麻海苔粉,牛肉绒少量口感惊艳的素排骨,适合18个月以上的宝宝的做法准备食材土豆切块,上锅蒸熟莲藕切长条,蒸熟土豆压成泥,加入面粉搅拌均匀,揉成面团带一次性手套沾点水,抓取土豆泥捏成圆饼,再包入莲藕条,捏成小骨头的样子锅内刷...
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- 用鸡脆骨搭配做出来的汉堡肉,肉质非常嫩入口又有嫩骨的嚼劲。口感层次很丰富有趣。用料鸡脆骨250g洋葱80g京丘大葱60g牛奶50ml吐司一小片料酒15ml味淋15ml盐适量黑胡椒少许蜂蜜第戎芥末适量沙拉叶适量鸡蛋1只牛油果小半个芝士适量口感奇妙鸡脆骨/掌中宝汉堡的做法鸡脆骨洗...
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- 这个汤啊是我从外国人的菜谱那里改良过的,没有高脂肪的黄油和奶油,只有纯粹的蔬菜,是一道真健康又暖胃的汤品。我们家无论是祖父辈还是小朋友,个个都爱喝。用料南瓜1/4个红薯1/2个洋葱1个芹菜1根水500毫升黄咖喱粉2勺意大利综合香料1勺姜1小块浓缩鸡汤2小块盐2勺菜籽油2勺适...
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- 家有小朋友一年四季的早餐都要吃红豆包(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)OMG!我不太喜欢买外面卖的各种包子馒头,尤其是里面的馅料ರ_ರ心塞,所以自己动手做好吃的馅儿,又健康,又味美,更可以控制糖、油的份量,一家老小,没有不爱滴o(^▽^)o。用料红豆250克红枣40克水400克(高压锅用)麦芽糖60克白...
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- 最近在学习一些比较快手又好吃的西餐,曾在美国读书,吃过国外的西餐厅,感觉自己做的更适合中国人的口感,比餐厅好吃,快手又经济实惠,有兴趣就试试吧~用时:20分钟成本:大约13元开动吧~用料食材意大利面1份牛肉100克口菇3只甜绿椒半只指天椒3个料汁生抽3勺淀粉2勺白糖1小勺蚝油1勺黑胡...
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- 来自星厨达人@胸有成竹的美食菜谱😄用料太阳谷童子鸡1只榛蘑100克葱姜(炖制)15克姜(焯水)5片八角1个包裹1个小茴香半小勺干辣椒1个香叶1片甜面酱1勺黄豆酱1勺生抽25克老抽5勺盐适量开水适量无抗生素童子鸡🔥,口感嫩易嚼,超适合孩子的做法太阳谷童子鸡一只,剁成核桃大小准备好榛...
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- 用料鸡蛋2个火腿6片黄瓜7根全麦面包4片西红柿1个黄豆酱,虾酱,番茄酱适合中国人口味的快手三明治的做法先把吐司放入烤箱烤五分钟,烤至表面焦黄,黄瓜西红柿火腿切片备用,鸡蛋火腿放入锅内煎一下备用备好酱料,因为我家人口味比较偏中式,起司奶酪之类都不爱吃,所以准备了三种酱料,孩...
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- 夏天烈日炎炎,做饭就不想煎炒烹炸那么麻烦,这个焖饭是在网红整个番茄饭的基础上发挥的,一锅饭配上不同酱料可以调制出不同口味,超级简单随意,配上牛奶、红豆沙或者番茄蛋花汤、紫菜汤,营养又美味,而且再也不用担心小朋友挑食啦~用料大米2杯土豆1个胡萝卜1根香菇10朵杏鲍菇一根葱...
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- 群里很多新手一开始买做面包的材料都买错,认为高筋粉就可以做面包。其实蛋白质在13.7克以上,营养百分比23%以上的高筋粉才可以做出好吃的吐司或者面包。为了消耗普通高筋粉,出了这个方子,虽然说是烤馒头,但是口感也跟面包查不多,非常好吃,新手不妨试试。用料金沙河面粉250克盐2...
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- 用料牛奶500mL白糖25克蛋黄2个玉米淀粉50克芝士片1或2片口感超棒的烤牛奶,非常适合你哟😍😍!的做法在锅中依次倒入牛奶,玉米淀粉,蛋黄和白糖,然后开小火不停的搅拌,防止粘锅。搅拌均匀后放入芝士片,再用小火不停的搅拌均匀至浓稠!!!!浓稠!!!!!搅拌均匀后,放入容器里进冰箱冷藏3~4个小时冷...
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- 因为不太喜欢吉利丁的凝固温度,所以必须用淀粉做才能在常温也保持q弹成型。用料牛奶130ml水120ml乔泰椰子粉30克绿豆淀粉35克白砂糖45克椰奶小方(配比Q感适口)的做法所有材料混匀中小火加热不停搅拌到变粘稠,有泡泡冒出。关火倒入模具。放凉,切块。撒椰蓉裹椰蓉装起。绿豆淀粉...
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- 用料西葫芦2个盐1.5勺蒜3瓣蚝油1大勺醋1勺糖1勺葱5片炒西葫(酸甜适中,利口,配粥绝加)的做法锅热放油,加入葱花,蒜瓣。待葱花,蒜瓣出味变黄加入切好的西葫,翻炒。(注意可以把炸好的葱花蒜瓣盛出,留油炒西葫)加入蚝油翻炒,再加醋翻炒,再加入盐,糖,继续翻炒。待西葫变软,出锅。(注意不要太软,...
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- 每次做这款寿司都会一抢而空。黄瓜的脆,虾仁的鲜,蛋皮的嫩,烤肠的糯都是奇妙的口感。用料大米1杯鸡蛋4个自制烤肠6根黄瓜1根肉松少许虾半斤沙拉酱少许寿司醋40克寿司海苔6张适合中国人口味的寿司卷的做法米饭煮好(米水比例为1比1),趁热倒入寿司醋搅拌均匀,纳凉。煎蛋饼,煎烤肠。...
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- 家里的宝宝吃猪骨粥吃腻了,做点肉包子给他换换口味。不同于以往菜谱只使用中筋面粉,我是分开用的低筋和高筋面粉,口感更松软用料水150克低筋面粉150克高筋面粉130克奶粉20克酵母3.5克白糖20克香喷喷的肉包子,口感松软,适合宝宝吃的做法把材料放进厨师机揉面20至30分钟,发酵至2....
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- 用料熟杏仁(或者自己喜欢的坚果)60克淡奶油90克细砂糖60克麦芽糖25克黄油20克海盐2克焦糖海盐太妃糖,甜度适中,香脆不腻,这口感绝了!的做法一二三四五六七八九十十一十二...
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- 胃口不好就吃它,连吃两碗米饭都不够,实在是太好吃了用料茄子3个生抽2勺盐3克蒜3瓣蚝油1勺肉末100克糖2克辣椒1个陈醋1勺番茄酱1勺淀粉适量肉沫茄子口感软糯适合下饭的做法准备好食材茄子切滚刀块,加盐淹出水分备用肉切成沫备用辣椒切块备用蒜切成末备用调酱汁,生抽2勺,陈醋1勺...
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- 用料藕干辣椒红辣椒小葱姜蒜陈醋生抽盐油白醋酸辣适中,青脆可口的酸辣藕丁的做法莲藕切丁泡入水中(水里放点白醋)干辣椒切小段,小葱切小段,红辣椒切小块,姜蒜切末热锅下油,小火把姜蒜末干辣椒煸出味将沥干水的莲藕丁倒入锅中翻炒,边炒边喷少许清水,防止莲藕炒黑翻炒两分钟左右,加入...
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- 身边的朋友都觉得好吃用料白萝卜1根醋适量小米椒3个盐适量白糖适量蒜头一整个酸甜可口,辣度适中酸萝卜的做法准备食材,萝卜要大大的水分多多的辣椒选用小米椒或者泡椒,我比较喜欢小米椒萝卜洗净,注意不要去皮,有皮会更好吃,特别脆。白萝卜切成一段一段横着切切切竖着切切切,就变...
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- 用料茶树菇适量盐适量糖适量银腿抄树菇(口感软中带脆,步骤简单)的做法先切配好:①火腿切细条备用②茶树菇洗后用手撇成细条,找个碗或者盆放在里面拍一下淀粉(放淀粉搅拌一下)备用③干椒斜刀刀背切小段,蒜切片然后开火烹饪:①先炸茶树菇(油温要高烧至冒烟)用勺给它翻两下,不用怕站在一...
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- 今天一天,试了各种的方子,有像小熊一样酥的,但各人觉得牛油太多,腻了。也试了低油低糖的,但因为放了粟粉,酥口的原故,又显得太干,经多种尝试,总结出下面香、酥、油、糖适中的方子。用料牛油150g淡奶油80g高筋面粉180g粟粉(玉米淀粉)40g杏仁粉60g细沙糖50g可可粉或抹茶粉4g如果加蔓越...
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- 戚风-气疯,很多人刚开始都做不好。我也一样,凹底、回缩、炸裂、不熟等通通遇到过,结合种种后码这篇戚风特辑,总结下如何做好吃的戚风蛋糕。为什么做烫面戚风:以前一直做普通戚风,后来用烫面做卷卷,做好的卷卷口感比戚风要软,湿润度也好,就尝试着做了。屁话说完,看图,把细节再说说。...
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- 好吃不过饺子🥟,今天好友来做客,大家一起包饺子吃,开心又满足😋用料香菇10朵(喜欢吃的多放)胡萝卜1根前腿肉一斤(前腿肉嫩)饺子皮若干(看你馅料放多少而定)酱油适量盐适量食用油适量过年的家乡饺子🥟,高颜值柳叶饺,口感清淡,适合大众口味的做法将所有馅料全部剁碎,放入少许盐,酱油、食...
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- 用料酸奶230克奶油300克细砂糖28克八寸蛋糕胚一个适合夏天吃的酸奶口感蛋糕的做法淡奶油加所有细砂糖打发至八,九分。加入酸奶,自制的或者是莫斯利安之类的浓稠酸奶拌匀,如果觉得软,不好操作。就拿手持打蛋器低速二次打发然后就可以做蛋糕啦,配方大概是一个八寸的用量。...
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