- 1用料2可可馒头和肉包子的做法1...
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- 五彩缤纷的糖珠很是惹人爱,不知用来装饰馒头会是怎样的效果?特买来一小包七彩糖珠……˚*̥(∗*⁰͈꒨⁰͈)*̥哇哦~成品咋那么滴讨喜呢!此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉150克耐高...
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- 用料面粉500克酵母5克中筋面粉克温水250克盐克奶粉2勺包子和馒头的做法温水250克,面粉500克,酵母5克奶粉2勺,今天加晚了,已经和面10分钟才加进去,和面完成以后发酵1个多小时,做成包子和馒头,我今天发酵时间有点长,有1个半小时...
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- 有些方子里用到波兰种,法国老面等,面粉和水的比例有所不同,但我觉得可以统称“老面”,原理都是用一个发酵过头的面团来增加面包馒头的韧性、柔软度和帮助发酵。严谨的人可以按常用的配方里给到的比例使用,但制作方法和保存方法都一样。为了使用时方便计算,采用了1:1比例的老面,...
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- 做鲜肉包子已经不是第一次了,但是之前没有准确计量各种材料的用量,还有就是时间不允许我多让面团发酵,搞得总是不稳定,时好时坏,经过上周末最彻底的失败,决心要做好这种包子,家人都喜欢吃呢!试过好多次,终于把这看起来不怎么起眼的包子做出来了,好兴奋!用料中筋面粉150g牛奶75-80g(别...
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- 学会这个紫米馅,自己在家就可以做起来紫米面包啦,不用再出去买啦用料白糖50克紫米90克黑米90克炼乳25克蜂蜜2勺紫米馅(馒头和面包都可以用的馅)的做法紫米,黑米提前一晚泡发,(因为黑米比较难熟,一定要提前泡发,不然蒸不熟),泡发好的米放蒸笼上蒸熟,趁热加入白糖,炼乳,蜂蜜搅拌均匀,好吃...
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- 用料中粉350克糖60克水180-200克酵母粉5克玉米油25克包子皮,各种馒头包子都可以的做法盆子里先放糖,避开酵母加入中粉,加水,然后再加酵母粉然后开始揉,揉到面团感觉含水量很高,再加油,一直揉,揉到把油都吸收了,面团光滑又嫩,直接就可以包了,醒15分钟入锅,蒸好闷3分钟开盖,非常软棉...
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- 用料可乐1瓶馒头3个甜面酱2勺盐5克可乐馒头的做法先把馒头切块。起锅烧油,放可乐,翻炒几分钟,放馒头,翻炒几分钟,放甜面酱...
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- 可可粉需要注意专家提醒,孕妇在怀孕期间禁止过量食用可可粉或者含有可可粉成分的食品,孕妇如果长期大量摄取可可粉,容易导致流产或者胎儿畸形等现象出现。用料中筋面粉500克法芙娜可可粉10~20克砂糖120克温水240克盐2克酵母5克玉米油10克可可粉馒头的做法把需要的食材称重出...
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- 小小啰嗦一下:亲爱的下厨的厨友们,我不是专业的,只是兴趣爱好,我发出来的菜谱都是我自己实践过,成功了,自己喜欢的,我才会发上来,分享给大家,自己也可以留个菜谱。如果有不成功的,那就是您那个步骤做错了,而不是我菜谱的问题,不能怪我哦。之前就有厨友做过我其中的菜谱不成功,说我的是...
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- 用料面粉(中粉+低粉)200g老红糖40g黑可可5g酵母2g水100g黑可可馒头的做法老红糖开水泡开,置凉将所有材料倒入面包机,搅拌15分钟取出面团,放案板上,揉至光滑再放入面包桶,利用余温发酵面团发至原两倍大取出,反复揉-折-揉-折-揉-折整形,切段,放入蒸锅。中火15分钟后关火,闷5分钟。小贴...
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- 用料盐适量克鸡蛋3-5个面包片3片火腿2根葱少许面包丁丁披萨!面包和馒头还可以这样吃的做法准备:全麦面包3片切成小丁丁立刻,2根火腿切丁,葱花少许!我用的是摩飞煎锅,锅里放适量油,油热加入面包丁丁,不需要翻炒,只需要铺平就可以了!然后5个鸡蛋➕2根火腿➕葱花搅拌均匀,可以适量加水...
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- 用料面粉500克温水230克酵母3克糖馒头30克包子15克鸡蛋1-2个花生油些许(可不放)淮山(干粉或焖熟的铁棍擀碎)量计入面粉中盐2克软弹可口的馒头(包子)的做法加入40度温水,鸡蛋,花生油,搅拌均匀往液体中加入面粉(淮山),酵母,盐,糖,揉面,揉成光滑面团,稍微有点点粘手更好,注意,一点点哦,太粘了不...
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- 过年过节跟妈妈一起做了无数遍的包子用料面粉1000克水500克酵母12-16克猪肉泥适量菜适量盐适量面粉跟水可适量增加减少酵母每500克面粉约6-8克酵母包子(肉包,菜包,馒头皆可)的做法拿一个小碗装温水(约30度左右就可以了),将10克酵母放入温水中化开,放5分钟左右(面粉要用包子馒...
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- 谁说粗粮馒头没有颜值😀😀又开始消耗家里的荞麦面粉啦~~我是不做点造型就不想动手的人一直找不到合适的果蔬来制作红色熟食,因为红色果蔬里面的花青素,长时间遇热就会变色变到没有办法跟“红”联系在一起。前段时间买了甜菜根、削薄、晒干、磨粉。今天第一次用,看看效果如何。...
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- 总要给小朋友变着花样来,这次蒸馒头,给小朋友来点儿不一样的,可可馒头卷,一次发酵,很方便。用料面粉400克水210-220克酵母冬天4克,夏天2-3克可可粉15克左右糖粉根据口味适量可可馒头卷的做法把面和光滑以后,分一半出来,加上可可粉,糖粉揉均匀,加一点水把可可粉和糖粉化开再揉。可可...
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- 家里两个宝贝对馒头都不是很感兴趣,只有爸爸一个人对馒头情有独钟。一直想要做一款适合小朋友的小馒头,今天自己尝试做了这款可可夹心馒头,记录一下也分享给家有宝宝或者也正好喜欢可可馒头的你。一滴水没有添加哦,出锅尝了一下很是香甜。下面我们再来了解一下可可粉,天然可可...
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- 最近爱上做包子,面团只要揉光,只需要一次发酵,相比面包要省很多时间。配方是做过几次,挺不错的,记下来方便自己使用配方的量可以分成50克的8个面团。用料面粉250克糖10克水135克酵母4克可馒头,可包子的基础面团的做法原料放在盆里搅拌成雪片状,倒出直接硅胶垫上手揉成光滑的面团...
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- 想吃馒头了自己做~~用料普通面粉230克酵母2克白糖30克可可粉5克温水100—110克双色馒头可可粉刀切馒头的做法面粉加入酵母,糖,温水搅拌好,静置1小时左右发酵2倍~把发酵后的面团分成两份,一份加入可可粉,两份分别杆成长方形~~白色的面团放下面,在面团上面加点清水,再把可可粉面团放上...
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- 用料可可粉50克面粉200克酵母5克糖10克温水适量可可馒头的做法馒头怎么蒸这个就怎么蒸无非多加一点可可粉起锅烧水水开放馒头30分钟熟了...
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- 我的方子一直都是用3克酵母,不用放泡打粉,酵母也不必放太多,也发酵得很好,这些吃多怕不好,毕竟家里人吃,我看了好多方子,一斤面粉要5克酵母和5克泡打粉,有点吓人,不喜欢别喷我,每个人的方子不一样,每个人的观点不同,因为每次发圈都有好多人让我发方子,所以才写了方子用料白馒头面粉500...
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- 抱歉,这张图片可能会给各位看官带来不适。😂之所以做成这种形状,完全是小朋友的创意,所以我也就没改😂。大家还可以做成其他形状。用料面粉280克可可粉10克酵母3克细砂糖20克盐1克水(根据天气、面粉的吸水度酌情减增减量。)140克可可翔馒头的做法35度小碗温水,化解酵母,稍待片刻...
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- 这个馒头面团是隔夜发酵的,小时候妈妈做馒头总是头天晚上和好面,第二天下午才会蒸,那时候的发酵粉,也是自己做的,做出的馒头老好吃了😊用料面粉500―600克酵母6克水260克包子馅胡萝卜半根豆腐半小块泡发黑木耳适量红薯粉,适量盐,生抽,老抽,十三香,鸡精,葱,姜适量馒头和包子的做法将酵...
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- 记录一下包子皮和面的方子,这次做出来简直媲美饭店的包子~白糖是促进发酵的,不可缺少。酵母我都用安琪的,某宝有小包装5g一袋的,用起来非常方便~2019.11.3更新一下馒头的配方,方法一样,用温水化开糖和酵母。用料普通面粉500克酵母5克温水250克(做馒头230-240克水)白糖5克包子皮和馒...
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- 马上端午节了,做粽子馒头应个景,手残党也可以哦。菜谱可以做6个可爱的粽子馒头。用料面粉220克牛奶120克鲜酵母6克细砂糖10克椰子油6克菠菜粉适量南瓜粉适量可可爱爱滴粽子馒头的做法1:所有材料放入海氏m6厨师机搅拌桶。2:设置十分钟,5档。3:压面机2档反复压十次。得到非常...
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