圣诞迷你姜饼屋（方太烤箱食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的圣诞迷你姜饼屋（方太烤箱食谱）方法

漂亮的姜饼屋，给你最难忘的圣诞节~

用料  

圣诞迷你姜饼屋（方太烤箱食谱）的做法  

1. 食材准备

2. 制作姜饼：植物白油、糖粉（40克）、蜂蜜和柠檬汁（2克）放入碗中，搅拌均匀

3. 将混合均匀后的粉类加入第一个碗中

4. 将混合物搅拌成面团

5. 用两张油纸夹住面团，用擀面杖将面团擀至6毫米左右的薄片，放入冰箱冷藏30分钟；两面撒上少许低筋粉，用模具刻出形状，放在烤盘中
   PS:用硅胶网格垫铺在烤盘上，烤出的姜饼会更加平整

6. 将方太烤箱预热至150℃，上下火带风模式

7. 烤盘放入方太烤箱中下层，150℃烤20分钟

8. 制作糖霜：蛋白粉、水、水饴、柠檬汁（2克）混合均匀

9. 加入糖粉（160克）

10. 使用电动打蛋器低速挡打发约5分钟，至糖霜发白有明显的阻力感，呈现羽毛花纹状

11. 糖霜可以根据喜好调入各种颜色的食用色素，用来装饰姜饼屋

12. 将糖霜装入裱花袋

13. 在烤好的姜饼上画上各种图案

14. 用糖霜在饼干底部涂抹

15. 将姜饼屋组装完成

16. 使用小饼干、MM豆点缀姜饼屋

17. 浓浓圣诞气氛的姜饼屋