- 用料墨西哥辣椒500克蒜3瓣花椒30粒高度酒(白酒/伏特加)2勺盐3勺克白醋2勺糖3勺水没过辣椒墨西哥腌辣椒圈的做法墨西哥辣椒洗净晾干辣椒切圈备用把辣椒圈放在干净的密封瓶,放入其他香料和调味品(如果喜欢辣,可以去掉糖),加水没过辣椒放入冰箱冷藏,辣椒变色后,就可以吃了附上常见的...
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- ChilesRellenos是墨西哥传统名菜,表面金黄酥脆,切开流出浓郁的芝士,让人欲罢不能。菜谱翻译自:原作者:ChristineGallary用料青椒4个芝士碎3杯鸡蛋4个墨西哥爆浆芝士辣椒/ChilesRellenos的做法如图,把青椒小心地用“T”字型切开,注意盖子部分不要切断,之后还需要整个合起来。小心...
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- 无辣不欢,这是我垂怜已久的酱汁之一,万能的小零嘴辣酱,煲剧最佳之选。在我们婚礼的时候,老公姐姐特别为我做了一次知道我喜欢辣椒,但是硬是不告诉我配方,回头也试过很多次配方都不成功,无意间在我妈家吃饭的时候发现剁辣椒酱于是又萌生了做salsa酱的念头,这次终于被我研究出来了,...
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- 灵感来自于李志豪老师的面包书,配方是自己试验的结果用料两个吐司量:高粉570克糖40克盐8克奶粉20克汤种40克中种30克水(或牛奶)355克黄油40克奶酪和培根适量,水量也根据具体情况做调整。墨西哥辣椒芝士培根吐司的做法一发以后面团分成两个大面团,醒发松弛一会儿擀成面片,然后铺...
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- 泡椒用的是墨西哥辣椒。肉厚,质地爽脆。之前已经发过泡椒的制作教程。泡椒的搭配方式很多。可西式,也可中式。这里我们就介绍一种符合中国胃的菜谱。非常简单易学。用料泡椒(墨西哥辣椒)2个鸡蛋1个酱油半勺胡椒粉半茶勺(墨西哥辣椒的中国味道)泡椒炒蛋的做法从罐子里取两个新鲜...
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- 用料茴香粉1茶勺洋葱2个大蒜2瓣辣椒2个橄榄油3勺牛肉肉末500g罐头番茄(块状),约400g,1罐番茄沙司3勺盐、胡椒牛肉汤粉末1小筷玉米(罐装)200g红腰豆(罐装)400g酸奶油(sourcream)50gChiliconCarne墨西哥辣椒肉沫汤的做法将洋葱、大蒜切成小丁。锅中给油烧热,下入洋葱、打算炒香。加入...
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- 用料辣椒个老抽勺蒜瓣盐克糖克生抽勺高度白酒花生醋腌制辣椒圈的做法辣椒花生蒜洗净晾干辣椒切圈蒜切片放醋生抽老抽白糖盐高度白酒拌匀装罐...
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- gordonramsay100道#13用料香菜玉米兰开夏干酪黄油盐胡椒橄榄油烟熏墨西哥干辣椒墨西哥辣椒黄油烤玉米的做法用热水泡开烟熏墨西哥干辣椒,切碎。加香菜碎,软化黄油,搅拌盐,胡椒调味。热锅,橄榄油烤玉米。出锅,加混合的黄油,和兰开夏干酪。...
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- 不知道何时在笔记本里摘录的几个鸡胸肉食谱,夏日已至,还是不免要加入减脂的队伍。用料鸡胸肉2大块盐、黑胡椒少量油25ml洋葱半个大蒜3瓣番茄3个(中等大小)鹰嘴豆50gtabasco辣椒酱20ml泰式是拉差辣椒酱10ml孜然粉(可省)少量羽衣甘蓝一大把墨西哥辣椒鸡胸肉Chipotlechickenstew的...
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- 用料主料:烤猪排1块辅料:墨西哥青辣椒10克蕃茄酱15克洋葱10克柠檬适量盐适量墨西哥辣椒酱的做法青辣椒和洋葱切碎,和全部蘸料混合。...
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- 我经常被讨教的一个问题就是:牛排的黑胡椒汁怎么做?!,实话实说,我不是很建议以及推荐牛排用黑胡椒汁。如果肉足够新鲜的话,那么就吃牛肉的原味,喜欢重口的话加上一点黄芥末用料菲力牛排一块尖辣椒4个芦笋4根菲力牛排配墨西哥辣椒汁的做法辣椒切开,洗干净,芦笋切成两段烤盘刷油,辣椒...
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- 墨西哥粽,又译达玛尔或塔马利。一般由玉米粉制成面团,其内填以肉、奶酪、蔬菜等提前做好的食物后,包裹在玉米皮或香蕉叶的外皮中蒸熟。可甜可咸。可当主食,也可做成甜点。这是甜的。用料玉米皮甜玉米粒6杯玉米马萨(CornMasa)11/2杯黄油11/4杯糖1/2杯泡打粉(bakingpowder)1茶匙盐1...
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- 今天介绍的这种烤地瓜呢,准确来说叫二次烤地瓜(twice-bakedsweetpotatoes)。因为它需要烤两次:第一次烤,先把地瓜烤熟;然后把地瓜瓤挖出来捣成泥,加上芝士等其他配料拌匀,再烤第二次。这样处理过的地瓜,变成了一个小小的牧羊人派,细腻的地瓜泥经过两次烤制焦香满溢,丰富的馅料好吃的...
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- 好喜欢吃华夫饼,不论咸味的还是甜甜的。除了味道,还很长草华夫饼可爱的样子。生酮后,已经绝缘好久还久了。Chaffle,用芝士做的华夫饼,不用面粉,基本零碳水。生酮一样可以尽情吃。用料鸡蛋1个芝士(切达、莫扎利拉)60克杏仁粉(选择)10克墨西哥辣椒片(选择)10克Chaffle生酮墨西哥辣椒华...
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- 墨西哥辣椒Jalapeno,成熟的时候,圆圆鼓鼓的挂在枝干上,开始成熟时是绿色的,表皮象凃了蜡一样油光发亮,在阳光的映照下,很漂亮的感觉.老熟的时候,绿色变成了红色,鲜艳夺目.这种辣椒不同于我们常种的小尖辣椒,它的果肉更厚,如果去掉籽和筋膜,果肉部分并不是很辣,但却充满辣...
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- 泡椒凤爪,最经典的凉菜之一,酸辣鲜香,Q劲十足,总是让我一边呼呼觉得辣,一边吃得停不下嘴来。泡椒,在村里是个稀罕物,只有中国城才有得卖。大夏天,嘴馋身懒,实在不愿意顶着太阳跑一趟。幸好,各家超市都有卖墨西哥辣椒,一样酸辣,正是方便易得价廉物美的替代品用料凤爪1斤葱2根姜一小...
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- 用料辣椒白酒生姜大蒜糖盐剁辣椒~腌墨西哥辣椒的做法墨西哥辣椒洗净,完全沥干水分,不能有一点生水。大蒜一坨,生姜一大块同样洗净晾干,不能有生水。辣椒、大蒜和生姜剁碎,倒入白酒、糖和盐,装入密封的瓶子里。一个星期就可以吃了。时间越久越香,这是两个星期的样子,已经完全变色...
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- 我不知道有多少人跟我一样偏爱塔可里的墨西哥腌辣椒,我还曾经去买过商用的墨西哥辣椒罐头吃,不过为了让我的钱包减肥失败,我还是决定自己动手做吧,配方来自于罐头背后的配料表,就是循规蹈矩的墨西哥腌辣椒。嘻嘻!辣椒首选港椒,如果买不到可以用绿色羊角辣椒代替,青色的尖椒弯度越...
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- 腌辣椒圈今日小贴士:配料:牛角辣椒500克,蒜8瓣,盐3克,白糖5克,味极鲜酱油适量(没过一半多点的辣椒就可以),食用油10克注意事项:辣椒可以选自己喜欢的品种,用盐腌一下再洗掉比较脆爽用料牛角辣椒500克腌辣椒圈的做法腌辣椒圈...
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- 冰箱常备一瓶腌辣椒圈,工作日的早餐小菜就搞定了。早起煮个粥,煎个鸡蛋,从冰箱拿出开胃的腌辣椒圈,一份快手早餐就完成了。用料螺丝椒5斤大蒜头5头姜300克花生油500克八角5个桂皮1小块小茴香1小把香叶6片干辣椒适量花椒适量陈醋100克生抽600克老抽300克盐适量糖适量腌辣椒圈...
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- 非常正宗的chili用料洋葱1个蕃茄酱1勺橄榄油1勺绞肉馅500克蒜末2瓣红椒彩椒1个尖辣椒1个西红柿2斤孜然2勺辣椒粉2勺盐2克牛志粉5克红糖5克红腰豆500克Chili万能墨西哥辣椒肉酱的做法提前一天泡好豆子。汤锅内放入橄榄油,稍微热一些的时候,加入番茄酱,洋葱,蒜末,绞肉,翻炒均匀。...
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- 种了一棵jalapeño,鲜辣椒吃不完,就想起在德州时常吃的腌jalapeño,那时在食堂,我几乎每顿饭都会盛一小碟腌jalapeño,在美式潜艇三明治中加几片,或者配各种墨西哥食物,mmmmmmm~~想想就口水直流。立刻找了一个墨西哥美食博主的方子(见小贴士),原方量比较大,需要差不多一公斤辣椒。我...
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- 用料鲈鱼1条油50克小葱2~4根生姜(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30-50g酱油2-3勺大葱1-3根辣椒适量盐适量味精5-15克料酒2-3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
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- 在地大物博,文化多样的中国,腌制泡菜在很多地区都广为存在,例如东北的酸菜,辽宁地区朝鲜族的泡菜,以及川菜中的泡菜。其中的泡椒,俗称“鱼辣子”,就是川菜中特有的调味料。泡椒具有辣而不燥、辣中微酸的特点。泡菜鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。其实在家做泡菜可以用各种...
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- 非常时期,煮妇们一天三顿饭也是辛苦,今天来一道快手菜。用料酱油1勺墨西哥辣椒4个贝尖半斤蚝油1勺料酒1勺葱姜蒜少许快手菜-墨西哥辣椒炒贝尖的做法贝尖半斤洗净备用,墨西哥辣椒切小,葱姜蒜备用锅里加油,油热放入葱姜蒜墨西哥辣椒放入贝尖,放料酒放酱油放蚝油大火翻炒均匀即可...
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