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- 开胃小菜，吃嘛嘛香～用料莴笋2根洋葱1/4个红甜椒1/3个大蒜6瓣小米辣4个盐适量白糖少许生抽适量花椒油适量辣椒红油适量陈醋适量酸辣莴笋丝的做法莴笋两根去皮洗净擦成丝，加盐一勺拌匀杀水洋葱、红甜椒切成丝杀水后的莴笋丝冲洗干净，再用凉开水冲一遍，沥干水分备用蒜剁碎，小米辣...
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![莴笋「凉拌莴笋丝」食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋「凉拌莴笋丝」方法]( "莴笋「凉拌莴笋丝」食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋「凉拌莴笋丝」方法")
- 据《清波杂志》记载，五代时有一名为卓奄的和尚，靠种菜卖钱度日。某日中午在地旁小睡片刻，忽然梦见一条金色巨龙飞临离营地，啮食莴笋。和尚猛醒，但梦阳景尚历历在目，心想定是有贵人来临。抬头朝莴笋地望去，见一相貌魁武伟岸之人正欲取莴笋。他赶紧谦恭地走上前去，取了大量的莴笋馈...
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![酸辣莴笋条如何做才美味，怎么做酸辣莴笋条简单又好吃]( "酸辣莴笋条如何做才美味，怎么做酸辣莴笋条简单又好吃")
- 莴笋这么做，酸辣开胃，拯救没有胃口的你，做法简单用料莴笋2根大蒜3瓣小米椒2个姜2片生抽4勺香醋4勺白糖1勺盐2勺凉开水酸辣莴笋条的做法准备好需要的食材，莴笋去皮改刀切条，大蒜切片，小米椒切圈切好的莴笋条加盐拌均匀，腌制一个小时，然后清水冲洗两遍控干水份把生抽，香醋，糖，小米椒，姜...
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![麻辣莴笋丝如何做才美味，怎么做麻辣莴笋丝简单又好吃]( "麻辣莴笋丝如何做才美味，怎么做麻辣莴笋丝简单又好吃")
- 用料莴笋一根凤球唛香油适量大蒜适量凤球唛蚝油适量麻辣莴笋丝的做法莴笋去皮洗净切丝。锅中油热后，放入辣椒和大蒜爆香，再加入花椒爆香放莴笋丝炒熟后加盐和蚝油调味即可出锅。...
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![酸辣莴笋酸如何做才美味，怎么做酸辣莴笋酸简单又好吃]( "酸辣莴笋酸如何做才美味，怎么做酸辣莴笋酸简单又好吃")
- 萝卜酸吃多了何不来试试莴笋酸酸酸辣辣的特别爽口用料莴笋1根盐三四勺小勺白糖米醋红辣椒凉白开或矿泉水酸辣莴笋酸的做法莴笋一根削皮后切任意形状薄片容易腌透放适量盐腌出水我大约腌了2-3个小时时间到后把盐水倒掉清洗干净加入比较多的醋和白糖再倒入适量凉白开或者矿...
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![辣拌莴笋丝如何做才美味，怎么做辣拌莴笋丝简单又好吃]( "辣拌莴笋丝如何做才美味，怎么做辣拌莴笋丝简单又好吃")
- 让你爱上莴笋一人能干掉一根莴笋的一道凉菜用料莴笋1根盐2克生抽2勺香油1勺辣椒面按口味适量辣拌莴笋丝的做法莴笋去皮擦丝，如果怕生可以在沸水中烫一下立马捞出（千万不要太久，否则不脆了）放两克盐拌匀静置半小时半小时后，倒掉盘底多余的水分，加入两勺生抽、一勺香油（可以多些，会...
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![莴笋丝如何做才美味，怎么做莴笋丝简单又好吃]( "莴笋丝如何做才美味，怎么做莴笋丝简单又好吃")
- 爱吃莴笋，怎么炒都好吃，脆的或者软的都好吃，颜色也绿的很有食欲。莴笋维生素很高，也有减肥，利尿，润发的功能哦。个人喜欢素炒，能保持它的清香，也能保持它的绿，只需要放盐和油和蒜蓉就好，快手素菜。炒这种有硬度的素菜我喜欢在出锅前勾芡，会更加润滑，口感和味道会好很多，不介意的话尽量...
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![酸辣莴苣丝如何做才美味，怎么做酸辣莴苣丝简单又好吃]( "酸辣莴苣丝如何做才美味，怎么做酸辣莴苣丝简单又好吃")
- 用料大蒜2瓣生抽2勺陈醋1勺糖半勺香油半勺辣椒适量白芝麻适量酸辣莴苣丝的做法切丝焯水加料浇热油...
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![辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉方法]( "辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉方法")
- 用料莴笋一根培根一片可不放午餐肉切条适量小米椒两根生抽适量老抽一点上色耗油适量蒜一瓣辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黄后下培根和午餐肉煸炒焦边后下小米椒下笋丝反超均匀加生抽老抽耗油尝味道调整咸淡出锅油焖笋春笋拍了切段焯水五分钟多放...
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![莴笋酸辣汤如何做才美味，怎么做莴笋酸辣汤简单又好吃]( "莴笋酸辣汤如何做才美味，怎么做莴笋酸辣汤简单又好吃")
- 想喝酸辣汤，没有香菇，没有豆腐。就用家里有的食材做吧，刚好买了一根莴笋，拿来入汤，没想到这个组合还挺搭，挺好喝的。所以来记录一下。按照酸辣汤的做法来的。味道咸鲜带椒麻味和豆皮丝的豆香，没有很酸，喜欢更酸的，醋多用一些，也可再加西红柿。用料莴笋一段胡萝卜1/4根油豆皮小半张...
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![莴笋酸如何做才美味，怎么做莴笋酸简单又好吃]( "莴笋酸如何做才美味，怎么做莴笋酸简单又好吃")
- 第一次做的是萝卜酸，但是太辣太呛，然后调整了用量，做出的莴笋酸，个人觉得棒棒哒！用料莴笋2根盐适量小米椒5颗蒜米4瓣米醋3勺（汤勺）白糖3勺（汤勺）莴笋酸的做法把莴笋洗净切丁，用盐腌制30分钟。滤干水分，用凉白开冲洗一遍。将小米椒切圈，蒜米拍碎，加入莴笋中，然后放米醋和白糖。放进冰箱...
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![莴笋酸（莴笋泡菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋酸（莴笋泡菜）方法]( "莴笋酸（莴笋泡菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋酸（莴笋泡菜）方法")
- 酸酸甜甜太好吃了用料莴笋1根蒜1瓣辣椒3只白糖若干克米醋250mk左右莴笋酸（莴笋泡菜）的做法切好莴笋，条或者片都可以莴笋切条，加点盐，搅拌均匀腌制30分钟，时间长短根据莴笋的粗细，如果切片的莴笋20分钟就可以腌制过程中切蒜和辣椒莴笋拧干那个腌制的水分，再放回来盘子里撒一层糖，加...
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![酸辣莴笋虾如何做才美味，怎么做酸辣莴笋虾简单又好吃]( "酸辣莴笋虾如何做才美味，怎么做酸辣莴笋虾简单又好吃")
- 爽脆的莴笋搭配鲜嫩的虾子，是很清新的组合，甜酸微辣的口味也挑动着人的味蕾～～用料食材：莴笋1根活虾200克蒜2瓣朝天椒1个调味料：白醋2小勺（10ml）白砂糖3小勺盐1小勺（5克）酸辣莴笋虾的做法莴笋洗净，削去表皮和老筋，用擦丝器擦成细丝，加1/2小勺盐拌匀，放置10分钟活虾洗净，放入滚水中汆烫2分...
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![酸酸辣辣爽口莴笋做法烹饪大全 地道酸酸辣辣爽口莴笋如何做]( "酸酸辣辣爽口莴笋做法烹饪大全 地道酸酸辣辣爽口莴笋如何做")
- 用料莴笋根蒜，小米辣，花椒冰糖，生抽，白醋，凉白开水酸酸辣辣爽口莴笋的做法准备几根莴笋，摘掉叶子削皮；削好的莴笋洗净；切条条，撒盐拌匀出水腌制半个小时；烧好一大碗开水晾凉备用；洗净蒜头，小米辣，花椒，备用腌制好的莴笋用可饮用的清水过两遍在罐子里倒入生抽，白醋，冰糖，放入莴笋，花椒，蒜头，小...
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- 源自小红书大白饭味道不错，记录下以免找不到，如侵权，联系删除用料小米辣生抽勺莴笋根糖克醋勺盐克酸辣莴笋的做法两根莴笋去皮切块杀去水分口味略甜，可减糖，烧开凉了浸泡莴笋...
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- 凉拌莴笋，春日里爽口又解腻，但是对于爱吃辣的人来说，略显清淡，于是香辣够味的懒人做法出炉～用料莴苣2根香油适量鸡精适量盐适量白糖适量白醋或苹果醋适量辣椒酱或干辣椒适量香辣莴笋丝【凉拌】的做法1.莴笋去皮削丝，浸入凉水，拔去白色津液。2.莴笋焯水，焯水过程中水里可放入少许...
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![凉拌莴笋丝儿 | 酸酸辣辣 夏日开胃凉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌莴笋丝儿 | 酸酸辣辣 夏日开胃凉菜方法]( "凉拌莴笋丝儿 | 酸酸辣辣 夏日开胃凉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌莴笋丝儿 | 酸酸辣辣 夏日开胃凉菜方法")
- 这道凉菜酸酸辣辣夏天吃很开胃爽脆可口用料莴笋1根生抽1.5勺醋1.5勺糖1勺小米椒1个红尖椒2个蒜3瓣盐适量凉拌莴笋丝儿|酸酸辣辣夏日开胃凉菜的做法莴笋去皮，切小细条①加1勺盐，搅拌均匀，静置15分钟②逼出水份后，倒掉水，冲洗2遍，沥干调配【凉拌酱汁】1.5勺生抽1.5勺醋1勺糖1个小...
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![拌莴笋丝如何做才美味，怎么做拌莴笋丝简单又好吃]( "拌莴笋丝如何做才美味，怎么做拌莴笋丝简单又好吃")
- 莴笋丝的焯水时间需迅速，否则将影响其香脆的口感。烹饪完后不用着急食用，静置一段时间更入味。用料莴笋0.5根盐4克生抽6克香油4克辣椒粉5克热锅油6克拌莴笋丝的做法烧一锅水，将莴笋头去皮洗净切丝。把莴笋丝放入沸水中焯1分钟后（时间不可长，否则口感就不脆了）快速捞出沥干。在...
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- 吃春笋的季节。用料春笋3斤干辣椒3个生抽2勺老抽1勺醋2勺盐适量糖1小勺料酒2勺姜丝适量蒜末适量小米辣2根酸辣春笋丝的做法春笋剥外衣，削去青皮。开水加少许盐，放入春笋煮5分钟，冲凉切丝备用。准备辅料姜丝蒜末干辣椒热锅加油，放辅料姜丝蒜末炒香，加入笋丝翻炒，➕调料，生抽老抽...
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![酸辣莴笋的详细做法大全,简单又营养的酸辣莴笋做法]( "酸辣莴笋的详细做法大全,简单又营养的酸辣莴笋做法")
- 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料莴笋2根盐20g凉拌料蒜末4g蚝油15g生抽10g辣椒油3g花椒油2g醋10g糖4g香油4g小米辣4个熟白芝麻根据口味添加香菜根据口味添加酸辣莴笋的做法莴笋去皮切段，放大盆里，然后撒盐搅拌均匀，放置一夜隔夜后的莴笋变得很软，倒去渗出的水分并清...
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- 用料莴笋头蒜姜末辣椒白糖醋酱油鸡精香油醋辣莴笋丝的做法莴笋切丝放碗中，倒入滚水浸泡2分钟，捞起沥干，用手挤掉多余水分后，放碗中备用锅烧热，倒入香油以及其他所有调料，小火炒匀，淋在莴笋丝上即可...
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- 70度远离工业泡菜懂得的都懂用料去皮莴笋头（滚刀切片或小坨）500-700克野山椒10-20颗，红泡椒10-20颗，泡姜20克蒜头5瓣食用油60-80克，香醋15克，生抽15克，蚝油5克，冰糖5克，芝麻油5克酸辣莴笋头的做法野山椒10-20颗，红泡椒10-20颗，泡姜20克蒜头5瓣，放入主锅，3秒/速度5切碎食用油60-80克，香...
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- 用料莴笋500克豆干3块辣椒3个烧鸭肉300克蒜头3瓣莴笋丝豆干丝辣椒丝炒烧鸭丝的做法将豆干切成丝，将莴笋丝洗干净备用，将辣椒切成丝，将蒜头切成粒备用。将烧鸭肉丝解冻备用。起油锅爆香蒜蓉和辣椒丝，倒入豆干丝，莴笋丝炒香，然后倒入烧鸭丝炒香，炒均匀后上锅。...
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- 用料鸡蛋3只莴笋半根葱少许蒜少许盐鸡精莴笋蛋丝的做法切葱花和蒜片莴笋切丝，最好细一些，我刀工惨不忍睹烙蛋皮，记得烙的时候一定要是小火，最好用不粘锅。烙好的蛋皮要放至凉透，不然切的时候会碎掉蛋皮切丝好准备工作完成以后，热锅凉油，下蒜瓣葱花，爆香以后，放入莴笋丝，翻炒二三分...
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- 充满春天气息的一道美味蔬菜！用料莴笋2根盐3g葵花籽油20ml春笋（竹笋）1根莴笋炒笋丝的做法莴笋和春笋分别切丝，备用锅热油，至七分热，把莴笋和冬笋一起倒入锅内，爆炒1-2分钟，加适量热水，炒匀，此时，锅盖不能盖，加入盐，炒匀，等水分收干，即可出锅！...
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