![Q弹奶油蛋糕卷做法烹饪大全 地道Q弹奶油蛋糕卷如何做]( "Q弹奶油蛋糕卷做法烹饪大全 地道Q弹奶油蛋糕卷如何做")
- 下午四点半想吃甜品了，做个奶油卷解解馋吧☺️用料鸡蛋5个牛奶60克玉米油60克低筋面粉80克白糖70克盐1克柠檬汁两三滴馅料部分奶油200g白糖15gQ弹奶油蛋糕卷的做法准备材料玉米油和牛奶混合，筛入低筋面粉，攉匀，无颗粒状分离蛋清蛋黄，把蛋黄放入面糊里，搅匀蛋清部分放入盐、糖（分三...
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![Q弹凉糕如何做才美味，怎么做Q弹凉糕简单又好吃]( "Q弹凉糕如何做才美味，怎么做Q弹凉糕简单又好吃")
- 从小爱吃凉糕，甚至冬天有时候都想吃。凉糕是一种大米为主料的甜品，好的凉糕口感棉扎、糕体光滑晶莹，是川渝一带非常普遍也非常受欢迎的一道甜品。记得小时候都是外婆用石灰水加米浆做给我们几个吃，现在用凉糕粉，简直不要太方便！用料凉糕用料清水过滤后的直饮水或者桶装水、凉白...
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![Q弹蔬菜蛋糕卷做法烹饪大全 地道Q弹蔬菜蛋糕卷如何做]( "Q弹蔬菜蛋糕卷做法烹饪大全 地道Q弹蔬菜蛋糕卷如何做")
- 一直想着怎么能做出颜色比较亮和口感比较湿润、Q弹的蛋糕卷，蒋果蔬粉和糯米粉加进去，发挥各自的特性，做出的这款蛋糕卷，添加了40%的糯米粉哦~~口感和以往的蛋糕卷大有不同用料南瓜粉适量红曲粉适量紫薯粉适量紫甘蓝汁+小苏打适量焙食尚戚风蛋糕粉48g新良糯米粉32g鸡蛋4-5个牛...
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![Q弹健康南瓜酸奶蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹健康南瓜酸奶蒸蛋糕方法]( "Q弹健康南瓜酸奶蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹健康南瓜酸奶蒸蛋糕方法")
- 用料鸡蛋4个南瓜120克低粉100克酸奶60克橄榄油10克细砂糖70克食醋几滴Q弹健康南瓜酸奶蒸蛋糕的做法南瓜蒸熟，压成泥后，过塞。加入酸奶，鸡蛋，油，以及面粉。(橄榄油有特殊橄榄香味，或者可以换其他油)。用打蛋器搅拌均匀。打发蛋白，第一次，在打散蛋后，加入第一次砂糖，高速打发，直到有出...
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![Q弹绵软蛋糕卷做法烹饪大全 地道Q弹绵软蛋糕卷如何做]( "Q弹绵软蛋糕卷做法烹饪大全 地道Q弹绵软蛋糕卷如何做")
- 该方子出自八卦兔，感谢分享。我将其转化为小美，方便我的朋友们使用。用料油45牛奶50粘米粉30低筋面粉38蛋黄100蛋白160白砂糖66柠檬汁几滴Q弹绵软蛋糕卷的做法准备好原料；28*28烤盘垫好油纸；主锅擦干，无油无水，插好蝴蝶棒。因西点对食材的分量要求高，请另配精确到1克的厨房电子...
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![Q弹海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹海绵蛋糕做法]( "Q弹海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹海绵蛋糕做法")
- 这个方子是我在下厨房搜到的、做过最好的蛋糕，后来找不到了，所以自己记录下来，虽然不知道原作者是谁了，致敬原创吧。用料鸡蛋6个低筋面粉80克玉米油50ml牛奶80ml细砂糖50克Q弹海绵蛋糕的做法称量好所有需要的食材，分离蛋白和蛋黄，注意放蛋白的盆子无水无油，不要分进去蛋黄，给烤模...
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![红丝绒杯子蛋糕（酸奶油Q弹版）Red velvet cupcake食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒杯子蛋糕（酸奶油Q弹版）Red velvet cupcake方法]( "红丝绒杯子蛋糕（酸奶油Q弹版）Red velvet cupcake食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒杯子蛋糕（酸奶油Q弹版）Red velvet cupcake方法")
- 该版本的红丝绒用料考究，香味特别，口感绵密，Q弹而柔软，比那个植物油版本的香气浓郁许多，很适合东方人的口味。该版本的材料请不要随便换。否则没有那种香味了呦！1tsp＝5ml蛋糕步骤:一起称量各种粉类→打发黄油，混合各种液体→混合粉类与液体→入模烘烤分量：5厘米纸杯约6个。即一个...
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![Q弹的牛奶卷「手揉版」食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹的牛奶卷「手揉版」方法]( "Q弹的牛奶卷「手揉版」食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹的牛奶卷「手揉版」方法")
- 100%纯手工制做，一次成功，和大家分享下，顺便记录下制做过程！欢迎大家留言交流！用料中种面团王后日粉210g全脂牛奶130g鲜酵母9g糖15g主面团王后日粉90g鸡蛋1个约40g鲜酵母1g糖20g盐3g总统黄油30g全脂牛奶30g左右Q弹的牛奶卷【手揉版】的做法中种制作，材料混合成团，放冰箱4度以上...
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![超Q润各种口味奶油戚风蛋糕卷卷卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q润各种口味奶油戚风蛋糕卷卷卷方法]( "超Q润各种口味奶油戚风蛋糕卷卷卷食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q润各种口味奶油戚风蛋糕卷卷卷方法")
- 封面图片是原味的，第一次做卷卷的时候拍的，卷得很丑=。=之后就懒了每次做了都没有拍下来。由这个方子还可以衍生出各种口味的卷卷。这个方子是我经过各种方子的失败之后慢慢总结出来的，很好用，几乎不会裂开哟。吃起来也润润的，跟外面蛋糕店卖的那种几乎不见鸡蛋但是加了很多乳...
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![Q弹奶冻如何做才美味，怎么做Q弹奶冻简单又好吃]( "Q弹奶冻如何做才美味，怎么做Q弹奶冻简单又好吃")
- 用料牛奶200克白凉粉30克细砂糖20克奶油60克Q弹奶冻的做法牛奶，奶油，细砂糖，白凉粉混合，加热至沸腾。倒进容器，冷藏2小时。切块，摆盘。...
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![Q弹米糕如何做才美味，怎么做Q弹米糕简单又好吃]( "Q弹米糕如何做才美味，怎么做Q弹米糕简单又好吃")
- 吃腻了包子馒头，偶然看到年糕妈妈（微信公众号）推送的宝宝辅食米糕的做法，觉得方便省事，便把原做法加以改良，做好的成品QQ的，口感很奇妙，步骤画质略渣，也不美图啦！用料大米（我用的是普通大米）200g牛奶和水160g左右糖（喜欢甜的可多加）25g酵母3～4gQ弹米糕的做法大米洗净，尽量滤干水分，不然不...
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![入口即化的Q弹抖臀淡奶油蛋糕🍰淡奶油消耗✌的详细做法，入口即化的Q弹抖臀淡奶油蛋糕🍰淡奶油消耗✌做法技巧]( "入口即化的Q弹抖臀淡奶油蛋糕🍰淡奶油消耗✌的详细做法，入口即化的Q弹抖臀淡奶油蛋糕🍰淡奶油消耗✌做法技巧")
- 今天又发现淡奶油消耗的一个好法子嘿嘿嘿😎这款蛋糕🍰入口即化，仿佛踩在云朵般的感觉，反正就是贼幸福贼快落(^o^)o还能来个抖臀表演hhh真是爱了🧡大致步骤和戚风蛋糕差不多，比它还要简单哦！淡奶油相当于代替了玉米油和牛奶，只需再放鸡蛋、糖和低筋粉就OK啦😊这个方子的量是8寸...
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![Q弹低糖少油戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹低糖少油戚风蛋糕（6寸）方法]( "Q弹低糖少油戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹低糖少油戚风蛋糕（6寸）方法")
- 第一次制作戚风蛋糕，卖相虽然差了点，不过一次成型还是有那么一丢丢的成就感，忍不住给大家分享一下，对于放弃戚风的伙伴们不防严格按照步骤再试试？你一定可以噢😊用料低筋面粉80克鸡蛋4个（平均每个66克左右）白细砂糖（蛋黄用）5克白细砂糖（蛋清用）25克纯牛奶15克玉米油25克温水40克盐1...
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![减脂餐14:Q弹爆浆酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂餐14:Q弹爆浆酸奶蛋糕方法]( "减脂餐14:Q弹爆浆酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂餐14:Q弹爆浆酸奶蛋糕方法")
- 减脂期完全可以吃的Q弹蛋糕哦！用料自制无糖酸奶200克鸡蛋2个0卡糖随意蓝莓随意全麦面粉1平汤勺硅油纸1片保鲜膜1块玉米油适量减脂餐14:Q弹爆浆酸奶蛋糕的做法将全麦粉、自制无糖酸奶、鸡蛋和0卡糖混合。找一个深一点的容器，硅油纸单面刷油，刷油面朝下放入烤盘中摆入蓝莓蛋糊...
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![松软Q弹蛋糕卷做法烹饪大全 地道松软Q弹蛋糕卷如何做]( "松软Q弹蛋糕卷做法烹饪大全 地道松软Q弹蛋糕卷如何做")
- 用料鸡蛋5个纯奶60克玉米油50克低粉80克糖70+10克盐少许玉米粉少许柠檬汁数滴松软Q弹蛋糕卷的做法首先将做蛋糕的工具准备好，千万不可以拿了这样忘了那样，耽误蛋糕的打发，烤盘也要先垫好油纸，注意：工具要干净，无水无油把纯奶，10克糖，油倒入盆子里，手动打蛋器打至完全融合，稍微有点...
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![Q弹水炖蛋糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹水炖蛋糕做法]( "Q弹水炖蛋糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹水炖蛋糕做法")
- 一直喜欢吃蛋糕胚子，单独又没卖的，逼得只好自己学习做一下，多尝试两次就成功了用料鸡蛋6个蛋白6个牛奶60克盐1克低筋面粉90克细砂糖70克Q弹水炖蛋糕的做法前面跟做戚风蛋糕一摸一样。只是在烤的时候，需要把模具放在剩有水的烤盘里入烤箱烤。模具低跟四周垫一层油纸...
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![Q弹感戚风蛋糕(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹感戚风蛋糕(少油版)方法]( "Q弹感戚风蛋糕(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹感戚风蛋糕(少油版)方法")
- 这款戚风蛋糕吃起来有Q弹感哦!喜欢戚风的朋友快来试试做!方子适用于7寸中空戚风模，刚好满模用料蛋黄(60g左右)4个淡奶油20g牛奶100g低筋粉85g细砂糖----蛋黄湖用30g(我用了25g)盐粉指尖捏一点就可以了玉米油15g蛋白4个柠檬汁3滴细砂糖----蛋白霜用50g(我用了42g)Q弹感戚风...
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![Q弹香葱肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹香葱肉松蛋糕卷方法]( "Q弹香葱肉松蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹香葱肉松蛋糕卷方法")
- 用料无味植物油40克牛奶/水65克盐2克低筋面粉40克粘米粉25克鸡蛋4个（带壳重量60-65克/个）白醋/柠檬汁几滴细砂糖40克肉松适量香葱适量沙拉酱适量Q弹香葱肉松蛋糕卷的做法准备工作：蛋清和蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻室，冻到边缘有冰渣。植物油、牛奶、盐用手抽充分搅打，混合均匀...
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![Q感弹牙巧克力蛋糕～无奶无油不用打法食谱大全及做法，烹饪好吃的Q感弹牙巧克力蛋糕～无奶无油不用打法方法]( "Q感弹牙巧克力蛋糕～无奶无油不用打法食谱大全及做法，烹饪好吃的Q感弹牙巧克力蛋糕～无奶无油不用打法方法")
- 本来今天是打算做另一款@同宝做的巧克力蛋糕的可是所有东西都准备好了却发现忘记打发蛋清了，已经成了黑色的糊糊，扔掉可惜便将错就错倒进蛋挞皮烤了，没想到竟然出奇的好吃，喜欢黑巧克力的朋友可以试一下用料蛋清3个（这是一人份的）可可粉30克低筋面粉30克白砂糖15克蛋挞皮或纸杯...
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![绵绵弹弹芝士奶油蛋糕卷（无油低糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的绵绵弹弹芝士奶油蛋糕卷（无油低糖版）方法]( "绵绵弹弹芝士奶油蛋糕卷（无油低糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的绵绵弹弹芝士奶油蛋糕卷（无油低糖版）方法")
- 看了几个谱子然后凭感觉摸索了个方子，意想不到的口感绵密湿润软弹(〃'▽'〃)不爱吃蛋糕卷的米高给了💯好评(•͈˽•͈)自己吃也满足感满分好吃过宜芝多星巴克的卷卷(*≧▽≦)这个方子糖已经减量了我们家都不爱吃太甜我觉得不要再减甜度了哦(•͈˽•͈)用料小...
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![Q弹水润的酸奶蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹水润的酸奶蒸蛋糕方法]( "Q弹水润的酸奶蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹水润的酸奶蒸蛋糕方法")
- 昨天做了紫薯蒸蛋糕，还不过瘾，今天用普通的酸奶戚风蛋糕方子蒸了一个，真好吃，感觉比烤的还好吃，油少，口感更好，更水润、Q弹。（8寸圆模）用料鸡蛋5个（洋鸡蛋，大个）低筋粉110g牛奶60g酸奶60g白砂糖80g多力葵花籽油20g香草精几滴干桂花若干柠檬汁几滴（打蛋白时稳定蛋白用，白醋也行）Q弹水润的...
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![0糖油的Q弹黑芝麻蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的0糖油的Q弹黑芝麻蛋糕方法]( "0糖油的Q弹黑芝麻蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的0糖油的Q弹黑芝麻蛋糕方法")
- 照片忘记拍了，下回补上。用料黑芝麻粉30克内酯豆腐270克鸡蛋2个代糖40克洋车前子粉15克椰子面粉15克0糖油的Q弹黑芝麻蛋糕的做法豆腐碾碎，加入其他材料搅拌均匀。烤箱175摄氏度，40分钟。如果用空气炸锅的话，160度，50分钟。...
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![Q弹碗糕如何做才美味，怎么做Q弹碗糕简单又好吃]( "Q弹碗糕如何做才美味，怎么做Q弹碗糕简单又好吃")
- 我是属于酷爱吃碗糕但又不会做的人，这次疫情闭关期间就尝试了各种做法，配方大多数都是用大米做的，因为我比较懒，喜欢现成的，就用粘米粉各种试，经历了各种失败后终于有一款口感和味道都很接近买回来的那种，赶快行动起来吧！用料粘米粉：500克面粉：40克细砂糖：150克酵母：8克牛奶或水：540克...
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![Q弹南瓜花卷的详细做法大全,简单又营养的Q弹南瓜花卷做法]( "Q弹南瓜花卷的详细做法大全,简单又营养的Q弹南瓜花卷做法")
- 用料南瓜（蒸熟）250克高筋粉500克白糖30克酵母5克玉米油适量Q弹南瓜花卷的做法南瓜一块，内瓤去干净切片，蒸20分钟，搅拌成泥面发至两倍大，擀成大饼。抹玉米油卷成如图，粗细一致切成三角形三角立起压下去就成蝴蝶型的花卷再做个玫瑰花🌹，擀六张大号饺子皮，重叠一半卷成卷，中间切一刀立...
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![Q弹抹茶奶酪拉丝盒子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹抹茶奶酪拉丝盒子蛋糕方法]( "Q弹抹茶奶酪拉丝盒子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹抹茶奶酪拉丝盒子蛋糕方法")
- 拉丝操作来自于一层能保持三天都不硬的Q弹糯米皮，而其他的层次可以随心变换，我们推荐的这款是由海绵蛋糕+抹茶牛奶芝士冻+抹茶慕斯+抹茶奶油组成，口感有多丰富自不表，Q弹的糯米层不但带来耐嚼的冰凉口感，更延长了芝士和抹茶的后味，让整个蛋糕风味绵长，回味无穷...在这持续的高温...
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