- 夏季的清心解热小菜-姜汁芥蓝豆腐用料北豆腐300克芥蓝150克姜末少许蚝油5ml料酒10ml盐少许水淀粉少许高汤适量白糖少许姜汁芥蓝豆腐的做法芥蓝洗净,摘去老叶留嫩叶部分,并用小刀将根部的皮刮去汤锅中注入适量清水,烧开后加少许盐和油,放入处理好的芥蓝烫熟,然后捞出过凉,沥干水...
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- 每一道菜都有它最佳的烹饪方法,这种炒法使芥兰没有它本身特有农药味,比较可口。用料芥兰500克姜3片盐1克糖1克生抽1勺生粉2勺姜汁芥兰菜的做法芥兰菜洗干净,斜刀切块。(芥兰茎太老的话用刨刀刮去皮)。用碗备好生粉水(生粉+盐+糖+生抽+水)。切好姜丝分两份。中小火适量油下锅...
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- 用料豆腐泡150克生姜15克酱油20克白糖10克水200克姜汁豆腐泡的做法生姜洗净去皮,切丝;在碗里倒入酱油和清水,调匀成汤汁;炸豆腐泡洗净沥干水分将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中,倒入调好的汤汁、白砂糖大火煮开后转中小火慢慢熬制,待汤汁浓稠后即可关火...
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- 本人大多烧素菜,芥蓝豆干,日常食材,不多说,上菜用料芥蓝一根豆干几片蚝油适量盐糖适量鸡汁儿豆干丝儿炒广东芥蓝素菜的做法粗的芥蓝洗净,去皮芥蓝切成丝儿(我是用工具挫的)豆干切丝儿先低温炒豆干丝儿,豆干丝儿变成金黄色放入芥蓝丝儿继续翻炒,放入蚝油,盐,糖,出锅,完成✅小贴士炒豆干...
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- 潮州一道暖菜,适合冬天吃。豆腐含有少许石膏质可以祛火,打边炉必放的就是豆腐。菜谱来源于陈梦茵先生的《食经》用料豆腐干3沙白或者花甲500g葱花少许蚬芥豆腐的做法买三块豆腐干,蒸熟,去除碗底的水。沙白出水,取肉。葱花切好。热锅,加一定分量的油,加热到沸腾。蒸熟的豆腐干撒...
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- 炒芥兰关键在于糖和米酒,两者缺一不可😄用料芥兰一把姜一小块腊肉(可以不要)一小块糖一勺米酒适量盐适量浓缩鸡汁适量姜汁芥兰的做法芥兰摘好洗干净,梗打斜切片;姜块切末,腊肉切片备用。先把腊肉入锅小火炒至肥的部分变透明加入姜末爆香加入芥兰翻炒至变翠绿调入一勺白砂糖,...
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- 用料芥兰300克姜汁20克白砂糖一小勺广东米酒两大勺盐适量芡汁部分玉米淀粉半小勺生抽,蚝油各一小勺食用水两大勺姜汁炒芥兰的做法来个食材大合照→_→食材准备好后,起锅热油,把挤过汁的姜蓉放下去炒一下再加入适量的水→_→水开后先放入芥兰的根部变色后再放入叶子,焯至7成熟...
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- 用料芥蓝姜末姜汁芥蓝片的做法芥蓝掐去叶子,(叶子另作它用)菜心洗净刨去老皮备用芥蓝切斜刀片备用锅里加水,加盐、糖、少许油待水沸时,加一点点小苏打,将芥蓝片倒入待芥蓝片翠绿断生时倒出。沥干水锅里放少许油,煸香姜末将焯过水的芥蓝片倒入,略微翻炒一下,加少许水调味,加盐、素得...
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- 懒人清肠素餐用料芥菜1颗姜1-2片豆腐半块盐适量番薯1-2个烤肉酱适量番薯煲芥菜&烧汁豆腐的做法首先番薯煲芥菜非常简单番薯削皮连姜片用开水煮然后放入芥菜煲软即可最后加点盐调味(其实有咸蛋的可以加入应该也很好吃!)至于烧汁豆腐就更加懒人了老豆腐半块切片放入锅中煎...
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- 用料芥蓝200克黄豆50克调料:植物油、葱花、蒜片、醋各5克,盐、鸡精各2克。芥蓝炒黄豆的做法将黄豆洗净,浸泡一夜,煮熟;芥蓝洗净,入沸水中焯一下,捞出切成小段。锅置火上,加入植物油烧至六成热,放入葱花、蒜片爆香,再将芥蓝、黄豆放入锅中炒熟,最后加入盐、鸡精、醋调味即可。小贴士...
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- 姜汁、酒、糖调料配搭去炒芥蓝菜,水发鱿鱼味道特别搭,是一道很家常又美味的菜式,每次做这道菜,很快就清碟。用料干鱿鱼适量(6只)芥蓝菜随量生姜汁1/2勺料酒1勺砂糖1/2勺蒜头、香葱随量盐、生抽、生粉、鸡粉、适量鱿鱼姜汁酒炒芥蓝的做法干鱿鱼洗净用清水提前浸发,泡发透后改刀界...
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- 用料芥兰克姜丝生抽勺姜汁芥蓝的做法热锅将姜丝炒出香味倒入芥蓝酱油略为翻炒即可...
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- 只要按照配方做,绝对零失败一次就可以成功的。此配方适合2~3个人食用的量总结:1,没有温度计的建议买一个,真的会很常用到,推荐买红外线测温枪或者探针式温度计(有线)用的范围比较广。2,电饭煲和蒸锅是保温作用,也可以用其他保温容器,但是成功率不敢保证。3,⚠不能用石膏粉代替葡萄内...
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- 老少皆宜的一道家常菜。用料姜丝适量芥蓝半斤或一斤食盐少许姜炒芥蓝的做法把芥蓝清洗干净,用手折断成两半。切好姜丝,把芥蓝的茎切成两半或者斜切成薄片。开中火,把铸铁锅烧热,倒入适量花生油,倒入姜丝,炒香。炒出姜的香味,姜表面有一点点变黄。倒入芥蓝茎,翻炒。炒至芥蓝茎断生...
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- 用料芥末适量海鲜酱油适量老豆腐一块芥末豆腐的做法老豆腐一块切成1×1cm的方块放入油锅炸至金黄干脆起锅装盘配置蘸水海鲜酱油+芥末完工...
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- 潮汕有一句很出名的饮食谚语,叫“好鱼马鲛鲳,好菜芥蓝薳,好戏苏六娘”。经典的潮汕菜,潮汕人炒芥蓝菜,一般都要下姜蓉,因为芥蓝菜吃多了,肚子容易生风胀痛,所以佐以姜蓉,味道合拍,也能很好起到预防的作用。另外潮汕菜中炒素菜,都是要求旺火,猪油,快炒,这是炒青菜的要领。说了这么多是不...
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- 喜欢的一道温和暖胃的素菜,从小喜欢的搭配~查不到多少信息!!!!跟大家分享一下用料芥菜饭豆浓汤宝(可省)盐蒜头芥蓝炒饭豆的做法饭豆提前用水煮烂或高压锅加水压熟,芥菜分杆和叶切小块。油锅下蒜头爆香,下芥菜杆翻炒1min倒入饭豆和适量之前焖饭豆的水(想要上汤效果的可多加水及浓汤...
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- 我喜欢用美食交的朋友,其都爱我做的介兰等。因发表一下😘用料芥兰250姜切丝料酒生粉水糖克鸡粉盐姜汁介蓝的做法介兰洗干净,(修理好看一点)切段,1切2,用开水烫两分钟,七八成熟,捞起备用。油锅烧热加入姜丝,翻炒一下,再倒入芥兰,翻炒一下。再加入酒,盐,鸡,翻炒至熟。最后加入生粉水,让其...
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- 用料薄盐酱油30ML白玉北豆腐1盒黄瓜1条绿豆芽1斤油10ML大蒜10瓣绵白糖25克醋25ML现磨黑胡椒适量青芥适量芥辣豆腐的做法将北豆腐切成适当的块儿,并用厨房纸巾擦干表面的水分加热炒锅,放少许油,将豆腐煎至两面金黄,并放凉备用豆芽菜洗净焯水,过凉。尽量攥出更多的水分。黄瓜切...
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- 原视频为B站@莫默mok:_id_from=用料芥兰克姜片姜汁炒芥兰【搬运】的做法备菜:①芥蓝斜切。②姜末。姜末下锅煸香,下芥蓝翻炒。炒软后放入盐、花雕酒和少许红糖,翻炒均匀。最后适量蚝油,炒匀出锅。...
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- 时间:难度:零厨艺✌️份量:4人份用料芥蓝100g干海米20g北豆腐100g枸杞30粒蟹味菇100g姜丝5g蒜片5g食用油10g盐5g白胡椒粉根据自身口味添加海米芥蓝豆腐汤的做法烧一锅水,水沸腾后放入芥蓝,烫30秒,捞出来切碎。然后放入蟹味菇,烫1分钟,捞出来。中火加热炒锅,放入油,加入泡软的海米、姜...
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- 码一下,以后用。用料姜若干蜂蜜适量姜汁豆腐花的甜姜汁的做法姜去皮榨汁,过滤得姜汁。姜汁混合蜂蜜即可。...
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- 甘蓝是一种带甘苦的青菜,在快炒熟的时候放点姜汁快炒几下就起锅,美味又沒有苦味!用料盐克紫甘蓝片嫩姜几片姜汁甘蓝的做法将甘蓝洗干净后泡十分钟,再斜切成片。放油热一下锅,把菜放入锅中翻炒,快熟透时加盐后,把姜汁放入再翻炒均匀即可出锅食用。...
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- 用料鸡汤200ml黄金菇200g盖菜300g香油半勺枸杞10-20个盐一点蒜2瓣水淀粉一点鸡汁金芥蓝的做法枸杞泡水,盖菜去叶子只留下茎杆,斜刀切片烧热水,加一点盐,下盖菜焯水到熟,装盘备用起炒锅,加香油和蒜片炒香,下入蘑菇翻炒后加汤转大火烧开,加入枸杞煮和盐,煮2分钟,用水淀粉勾芡就好了煮...
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- 天气渐暖,干净的蔬菜让人食欲大开,试试简单的芥末凉拌芥蓝~几分钟就可以搞定了!用料芥蓝,粗三根芥末少许生抽一勺枸杞10颗芥末芥蓝的做法忘记拍照了,盗用百度的芥蓝图片,记得选粗嫩的,2~3根,洗净刨老皮。刨丝。也可以手切。我偷懒,用淘宝买的刨丝器,三分钟搞定。加少许盐,腌5~10分钟。...
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