- 最近外食必点的流行菜,自己尝试做,受到了儿子的好评,出个菜谱纪念下哈!用料豆角300克料酒少许花生油少许大蒜1小粒咸蛋黄1个辣椒1只老干妈1勺盐少许糖少许咸蛋黄爆炒豆角的做法备好所有材料!豆角切段,放入加了料酒的开水锅中焯水一分钟,捞起过冷水备用!热锅放花生油,切碎的蒜、咸...
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- 继上次豆角酿肉、肉末豆角之后,有粉丝朋友说还想看看我能把豆角整出点啥花样。嘿,花样是整不出了,豆角倒是可以给蒸一个!用料豆角250g蛋黄1个面粉35g蒜末15g生抽15g香醋10g辣椒油10g香油5g白糖5g盐2g【蛋黄豆角】的做法将豆角洗净沥干水分切长段(长约6cm),加入蛋黄抓拌均匀再加...
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- 用料豆角适量蒜适量青椒一个小米椒一个盐适量爆炒豆角的做法把豆角放入油锅爆炸。捞起来备用,锅中留少量油。放入青椒小米椒蒜翻炒大概一分钟。倒入豆角,放入盐出锅。完成啦...
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- 这种扁豆角很多年没有吃到了,自从离开家乡外出上学就再也没吃到过,好怀念妈妈辣炒豆角的味道,今天妗子在自己家的院子里摘了一大把给我,晚上回家爆炒了一下味道出奇的好,而且烹饪过程简单快捷!用料蒜三瓣盐适量生抽一勺花椒10粒朝天椒五个爆炒扁豆角的做法把豆角摘干净,尤其是两...
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- 开春后,长江以南的各种绿色蔬菜竞相上市,蚕豆在鲜豆类里格外出众!蚕豆性平,蛋白质含量仅次于大豆,其氨基酸种类齐全,可滋补脾经和胃经,利水消肿。刚上市的蚕豆,豆荚翠绿,剥出的嫩蚕豆碧绿生青。用手一挤,内里的浅青色肉质柔软清香,渗出的豆汁虽然看不见,手指却有湿润。可不正正的嫩乎...
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- “天之涯,海之角,家常最爱炒豆角”,一道简单家常小炒,流露浓郁乡土情怀。用料豆角500克黄豆酱35克蒜蓉5克酱爆海之角【黄酱炒豆角】的做法豆角用清水洗净,切段,3-4公分最合适开锅热油,下豆角走油豆角随便翻滚几下便可捞起备用用花生油加入蒜蓉、辣椒和黄豆酱爆香把备好的豆角入...
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- 女儿好喜欢吃这道菜,每个星期都叫做,哈哈,分享下简单又好吃你菜肴吧!用料咸蛋黄2到3个盐少许糖少许花生油少许蒜蓉少许蚝油少许咸蛋黄炒豆角的做法咸蛋黄切碎用少许油爆香,捞起少许油落锅,加蒜蓉豆角炒起,快熟时加入蚝油,糖,盐,咸蛋黄起锅。起碟,可以吃啦!小贴士是不是很简单呢,豆角可...
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- 用料简单,但是味道好的没话说,在饭店吃过,自己摸索着做出来的。味道相当赞。用料多少根据个人口味决定。。如果想要卖相好点,可以先把豆角用开水焯一下,焯好的豆角在蛋液里沾一下,再在干粉芡里打个滚,然后油炸。。用料豆角若干咸鸭蛋蛋黄两个大蒜两瓣蛋黄豆角的做法豆角掰成段,洗...
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- 微辣的豆角爆炒肉,很下饭,香,香,香。喜欢的可以关注一下。用料豆角600克梅头肉300克小米椒1条蒜头3片花生油适量生抽适量蚝油适量豆角爆炒肉的做法梅头肉切片,瘦肉带点肥的。小米椒、蒜头。豆角一斤多热锅爆香蒜头、辣椒加入梅头肉翻炒翻炒爆出油加入豆角翻炒均匀,可以加入一点...
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- 我也想吃蟹黄豆腐鲜掉眉毛,没有蟹黄的时候咋办?上咸蛋黄!也可以用咸蛋黄酱。不喜欢豆腥味喜欢更嫩滑的口感的话,试试日本豆腐吧,给你惊喜!我也做过内脂豆腐版本,鲜嫩比日本豆腐稍逊了一些。如果你家附近没有内脂豆腐,日本豆腐可以完美替代。用料咸蛋黄2个日本豆腐2条胡椒粉少许水...
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- 用料黄豆70克干豆糖15克老抽20克干辣椒2个油15克芥菜头一个200克花椒10粒咸菜炒黄豆的做法黄豆浸泡4小时以上,放入主锅400克水和泡好的黄豆煮12分钟备用。芥菜头切丝儿泡水半小时除去盐分。主锅放入油和花椒辣椒。3分钟V键速度小勺爆香把所有食材黄豆、芥菜丝儿、老抽、糖...
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- 来海口一段时间,还没吃当地的特色蔬菜,四角豆,就试试看咯用料小米椒三只四角豆一斤蒜3粒酱油和耗油少许爆炒四角豆的做法先四角豆斜切,比较漂亮入味水烧开煮一会,凉水冲先爆香大蒜,小米椒,放入四角豆翻炒一会儿,再加耗油和酱油少许,继续翻炒,最后一点点盐,就噢啦小贴士我比较喜欢用...
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- 蒸菜不仅简单快手,而且健康少油,还节省能源(比如蒸米饭,滕馒头的时候捎带着)😊~嗯我的确会过日子,没错🤪😉这道菜的点睛之笔——味好美金沙咸蛋黄调味料,香气浓郁,色泽金黄,做菜特别出效果,给这道咸蛋黄蒸豆角增色不少~用料豆角/豇豆200克味好美金沙咸蛋黄调味料20克玉米粉20克鸡蛋...
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- 这道花椒咸蛋黄嫩骨鸡,因为选用了凤祥咸蛋黄嫩骨鸡炸好的制品,所以简单又快手,并且,鸡块是选用鸡背部靠近鸡翅膀的肉,所以比鸡翅更鲜嫩多汁,做出麻中透香,配上啤酒或者番茄酱,直接满足你挑剔的味蕾用料咸蛋黄嫩骨鸡8个花椒少许干辣椒少许葱蒜姜各少许花椒爆炒咸蛋黄嫩骨鸡的做法...
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- 从很早以前开始收集欧阳应霁的书和专栏文章,在工作上,他活跃于各个艺术,文化领域,帮助大家了解西方的潮流资讯,另一方面却能坚持和着迷于老香港的传统文化和饮食的推广和研究。他的菜谱都不复杂,创意传统结合到位,有趣。下面尝试一道,根据实际情况,稍有修改。用料长豆角400g咸蛋黄...
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- 失败记录。软哒哒的。下次试试不过水直接炸,另外炸的油温可能也不够。用料咸蛋黄个长豆角生粉笔记★咸蛋黄焗豆角的做法豆角洗净切段。焯水(水开后2min)捞出控水。进生粉碗滚一圈。炸。★失败了,怎么都软哒哒的,不开心。做完咸蛋黄酱锅里剩下点蛋黄,直接用来炒豆角了。洒了点白...
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- 用料生抽2勺糖1少勺大蒜4瓣盐1少勺扁豆角1斤辣豆瓣酱2勺蚝油1勺爆炒豆角丝的做法扁豆角清洗干净备用切成丝,热油下蒜头爆香下豆角丝炒到微微断生把调料全部放入锅翻炒小半碗水翻炒均匀即可...
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- 厨房是一个很治愈的地方累了一整天后,最期待的就是在厨房给自己做上一顿美美的晚餐~用料酸豆角一碗干辣椒2个蒜2瓣小米椒2个爆炒酸豆角的做法1.备好调料与主菜我是自己做的酸豆角,还不是特别酸,如果酸味不够可以放点白醋。2.油温烧热炸蒜瓣再炸辣椒(几秒钟即可,时间太长辣椒会...
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- 咸蛋黄焗豆角是我每次去饭店必点的一道菜,最近马上中秋了,进了好多蛋黄,拿袋蛋黄解解馋!😁做法超级的快!用料长豆角一把蛋黄6个盐少许油适量快手菜~咸蛋黄焗豆角的做法豆角切段,洗净,沥干水份,蛋黄放到蒸锅里蒸熟!豆角放入油锅里炸透!豆角炸好,蛋黄蒸熟!取出蛋黄,用刀压碎压碎,弄的不是...
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- 咸肉是简单腌制方法,有点硬,很有嚼劲,又很香用料五花肉花椒粉五香粉料酒八角粉盐豆角蒜咸肉炒豆角的做法五花肉洗净,把八角粉、花椒粉、五香粉、料酒、盐均匀涂抹在肉上面,腌制2晚(至少24小时)左右取出腌制好的五花肉,冲洗干净,放到蒸锅里蒸大概40分钟-1小时左右,晾凉后切片待用豆...
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- 咸蛋黄和芝士组CP做内馅,面包体再裹上肉松,这个铁三角组合能不好吃吗?咸口面包的新宠就是它了~配方可做风和日丽八角星模具5个。用料面团:高筋面粉250克奶粉10克细砂糖30克盐3克鲜酵母9克全蛋液30克牛奶145克黄油20克咸蛋黄芝士流心馅:熟咸蛋黄4个芝士片3片奶粉10克细砂糖15克...
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- 简单美味,懒人必学的下饭神菜。昨天偶尔做了一次,发现很惊艳啊,可以列入以后日常菜单啦。今天又做了,多放了点肉末,好吃!在家吃好,带饭也好!用料豆角适量猪肉末适量咸蛋1个蒜两粒生抽一勺超下饭的咸蛋黄肉末炒豆角的做法豆角掐成段,锅里烧水,放少许盐,水开后放入豆角煮3分钟,捞起备用...
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- 用料咸蛋黄4个鸡蛋1个咸蛋黄炒蛋的做法咸蛋黄加鸡蛋炒熟。口味重的,可以略加些盐。...
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- 用料咸蛋黄4个豆角500克葱花适量干咸蛋黄炖豆角的做法咸蛋黄放入小碗里用勺子压碎,葱花准备好,豆角折成小段热锅凉油爆香葱花,放入蛋黄炒至香味,放入豆角炒至变色,加入末过豆角的水,大火烧开,转小火炖15~20分钟,倒入一点点生抽或者蚝油,大火收汁,加入适量鸡精。可以出锅吃啦~小贴士蛋...
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- 很简单的一道家常菜,妈妈不爱吃肉,所以在尝试各种蔬菜的炒法用料咸鸭蛋2只豆角一小把食用油一点咸蛋豆角的做法豆角洗干净,去筋,斜切咸鸭蛋两个,剥皮,碾碎做热水,将豆角放入锅中焯水,变色后捞出将锅烧热,倒入食用油,这个菜只要一点点油就可以。可以选择用葱花或大蒜炝锅,懒的话不炝...
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