![芥菜酸菜（水泡法）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥菜酸菜（水泡法）方法]( "芥菜酸菜（水泡法）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥菜酸菜（水泡法）方法")
- 岭南地区到了冬季，芥菜是一大丰收蔬菜，因此关于芥菜的储存便衍生出了一大堆方法：晒干、制成梅菜、腌、泡等等。我问了姐姐阿姨们，再经历了一次失败后，第二次终于成功做出了芥菜酸菜。用料大芥菜1000水2000盐适量面粉一小把芥菜酸菜（水泡法）的做法到菜园里选冬季大芥菜连芯采摘。...
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![腌酸菜芥菜酸菜简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸菜芥菜酸菜简易版方法]( "腌酸菜芥菜酸菜简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸菜芥菜酸菜简易版方法")
- 秋冬季节最适合腌菜了。第一次尝试腌酸菜，完全成功。这是我的存图，酸菜已经吃完了。因为太好吃，所以又腌了第二次。我觉得东北人，真的自带腌酸菜的属性。用料芥菜盐凉白开密封容器腌酸菜芥菜酸菜简易版的做法家公在楼下开了一块地，家婆种了些青菜。这是菜园里自家种的，无化肥无...
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![酸菜 包心芥菜酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜 包心芥菜酸菜方法]( "酸菜 包心芥菜酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜 包心芥菜酸菜方法")
- 用料芥菜2颗淘米水适量盐50克酸菜包心芥菜酸菜的做法长在地的包心芥菜摘回来清洗干净，沥干水分锅中放水煮开先把根部放进去烫变色再将叶子放进去烫变色捞出放入坛子里，加点盐加入淘米水沫过芥菜即可盖上盖子等待发酵美！...
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![泡酸芥菜（热水版）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡酸芥菜（热水版）方法]( "泡酸芥菜（热水版）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡酸芥菜（热水版）方法")
- 用料盐白醋泡酸芥菜（热水版）的做法洗干净，挂出去晒，越皱越好！然后，煮水，水滚放下去汤一下十几秒就可以啦不要太久！捞起来！放进干净无油的瓶子里，等水变温变凉就倒进瓶子里！加醋加盐！保鲜膜封口盖盖子！隔夜就可以吃了！三天味道更佳！不用放冰箱，常温存放！...
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![芥菜酸黄菜如何做才美味，怎么做芥菜酸黄菜简单又好吃]( "芥菜酸黄菜如何做才美味，怎么做芥菜酸黄菜简单又好吃")
- 用料带叶的芥菜疙瘩克盐克花椒白酒芥菜酸黄菜的做法芥菜疙瘩洗净擦丝洗净控水后的芥菜叶、茎叶分别切碎末，然后分别放在盆中。将芥菜丝和芥菜叶拌匀，边倒边压放入陶瓷腌菜塘，压瓷实后，横竖交叉成“井”字放几根筷子🥢然后上面压上一块石头，并且在石头上放一个碗（方便倒水）。锅中...
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![豆泡炝芥菜如何做才美味，怎么做豆泡炝芥菜简单又好吃]( "豆泡炝芥菜如何做才美味，怎么做豆泡炝芥菜简单又好吃")
- 用料豆腐泡芥菜姜干辣椒盐生抽玉米油麻油水豆泡炝芥菜的做法豆腐泡68克、芥菜300克姜末适量、干辣椒6克盐3克、生抽一大勺玉米油10克、麻油3克五行鲜蔬粉1克芥菜洗净切长条，水滚加少许盐和一滴油，焯芥菜变绿就捞起，入凉水再控水切块生姜切碎，豆泡切粒热锅凉油，炒香姜末和辣椒...
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![炒水东芥菜如何做才美味，怎么做炒水东芥菜简单又好吃]( "炒水东芥菜如何做才美味，怎么做炒水东芥菜简单又好吃")
- 3月12日，仍然不知吃什么，就吃春天里的菜。炒水东芥菜，蒸鲈鱼，土茯苓排骨祛湿汤芥菜的功效与作用芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。1、增强人体免疫力...
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![蘸水芥菜如何做才美味，怎么做蘸水芥菜简单又好吃]( "蘸水芥菜如何做才美味，怎么做蘸水芥菜简单又好吃")
- 窗户外的树叶都黄了，看照片的背景就看出来了，深秋入冬，却是吃芥菜的好时候菜市场的芥菜都肥肥嫩嫩的蘸水苦菜，是云南的家常菜，在北京的云南馆子也经常见到，不过那一钵菜叶子就要到三四十苦菜和芥菜是一科的，不同品种，都有微微的苦味，在家自己操作很快速简单用料芥菜2棵花椒粉1/2小...
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![泡菜鸡肉饼配芥末酸奶酱食谱大全及做法，烹饪好吃的泡菜鸡肉饼配芥末酸奶酱方法]( "泡菜鸡肉饼配芥末酸奶酱食谱大全及做法，烹饪好吃的泡菜鸡肉饼配芥末酸奶酱方法")
- 鸡肉鸡肉，减肥大家都吃的菜，这个做法好吃热量也不高用料鸡胸肉2块混合蔬菜颗粒适量辣白菜少许酸奶（原味）一盒芥末少许泡菜鸡肉饼配芥末酸奶酱的做法把辣白菜切成小丁鸡肉加少许盐，一点点就够了因为泡菜也是咸的，然后用料理机打成泥状在打好的鸡肉泥里面，混入泡菜，混合蔬菜丁，少许...
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![超快手腌芥菜/酸菜/水绿菜食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手腌芥菜/酸菜/水绿菜方法]( "超快手腌芥菜/酸菜/水绿菜食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手腌芥菜/酸菜/水绿菜方法")
- 在亲戚家吃到好吃的水绿菜（广东叫法），把快手方法分享给大家。用料芥菜4颗醋适量超快手腌芥菜/酸菜/水绿菜的做法芥菜洗干净放在通风处晒1—2天到蔫蔫的，太阳大的话一天差不多了，阴天需要晒久一点脱水把芥菜放进大锅里（有盖的锅即可）加入热水没过芥菜放陈醋（不用太多水变色即可，为...
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![银水芥菜如何做才美味，怎么做银水芥菜简单又好吃]( "银水芥菜如何做才美味，怎么做银水芥菜简单又好吃")
- 每年年夜饭桌上最受欢迎的凉菜用料笋（带壳）1000克芥菜2000克黑木耳少许香菇（干）100克白砂糖100克米醋300克盐少许银水芥菜的做法芥菜用热锅热油翻炒均匀放少许盐翻炒好放至一边待用翻炒冬笋再加香菇翻炒（同一锅）再加黑木耳翻炒（同一锅）最后加黄花菜（金针菜）翻炒最后加少许盐调味加...
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![自制酸芥菜如何做才美味，怎么做自制酸芥菜简单又好吃]( "自制酸芥菜如何做才美味，怎么做自制酸芥菜简单又好吃")
- 秋日阳光正好，天气干燥，晒菜干、腌酸菜是最合适不过的了。自己动手腌制酸菜，不用担心食品安全问题，既简单又美味。用料芥菜（晒好后称重）1000g海盐50g凉开水以装瓶没过芥菜为宜自制酸芥菜的做法芥菜洗净，一分为二，如果芥菜比较大，可以切十字刀，一分为四。用棉线绑好，挂在阳光下，晾晒一...
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![泡芥菜酸如何做才美味，怎么做泡芥菜酸简单又好吃]( "泡芥菜酸如何做才美味，怎么做泡芥菜酸简单又好吃")
- 一块一斤的芥菜，买个几斤回来自己泡，炒点肉末或者牛肉，一盘下饭菜，便宜又好吃。用料芥菜2000克盐5克水泡芥菜酸的做法把买回来的芥菜整理下，老的叶子剪掉，吹干水分用个大点的锅，把水烧开，放点盐把芥菜放到水里汤一下，就十秒钟就可以了，然后夹出来。水不要倒掉。放到玻璃瓶，或者其他...
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![芥菜酸如何做才美味，怎么做芥菜酸简单又好吃]( "芥菜酸如何做才美味，怎么做芥菜酸简单又好吃")
- 用料芥菜8斤剁椒3斤生抽半瓶米醋半瓶芥菜酸的做法自己种的芥菜，无公害。大大小小，不少。洗干净了，开水过一下，然后凉晒。太阳好的时候，晒俩天就可以了，千万千万不要晒太干了。配料:剁椒，盐，生抽半瓶，米醋半瓶用力揉一揉，拌均匀了。放入干净，无油的坛子里，至少半个月以上。这个是20天...
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![芥菜泡菜如何做才美味，怎么做芥菜泡菜简单又好吃]( "芥菜泡菜如何做才美味，怎么做芥菜泡菜简单又好吃")
- 芥菜泡菜简单，口感爽脆，比腌菜好吃用料芥菜克开水芥菜泡菜的做法芥菜叶子清干净缝隙里面的树叶，草，泥土，外面黄叶子不要。一片片叶子分开，放入盆，桶里面芥菜尖尖好嫩，一股清香全部放入桶里，烧一壶开水直接淋在桶里面的芥菜上面开水全部浸泡住芥菜，上面用重物压住一晚上，第二天就可以...
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![开水泡酸菜如何做才美味，怎么做开水泡酸菜简单又好吃]( "开水泡酸菜如何做才美味，怎么做开水泡酸菜简单又好吃")
- 最简单美味的一道菜用料盐4勺水若干青菜6颗开水泡酸菜的做法洗干净青菜，沥干水分锅里烧开水，把青菜底先放入开水里烫几秒钟，再把叶子一起放入水里烫，变色了就捞出，不要太久，会不好吃烫好青菜后，水别倒了，放入4勺盐，煮至融化，关火放凉，倒入放青菜的盆中，盖上盖子，闷4天变色后捞出，切碎，洗...
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![芥菜水饺如何做才美味，怎么做芥菜水饺简单又好吃]( "芥菜水饺如何做才美味，怎么做芥菜水饺简单又好吃")
- 一个人在外打拼，忽然怀念妈妈做的水饺味道，就想自己尝试试试，不懂的只能远程请教妈妈，做出来味道还不错，蛮成功滴😊用料芥菜500克葱1猪肉200克鸡蛋2个海米50克芥菜水饺的做法从市场买回来的新鲜芥菜，把不好的叶子摘掉，用清水清洗到干净就可以，用开水过下，把菜捞出来，把菜的水分漓干...
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![泡酸菜水如何做才美味，怎么做泡酸菜水简单又好吃]( "泡酸菜水如何做才美味，怎么做泡酸菜水简单又好吃")
- 文章来源于网络用料水1000克盐40克泡酸菜水的做法泡菜水的选择，井水、纯净水、矿泉水不要烧开直接用。自来水烧开晾凉（看当地水质，水质好的话最好也不要烧开）。装坛：把水倒进坛子里按比例加盐，盐水比例（【16度以下6%就是一斤水30克盐】【17——25度7%就是一斤水35克盐】【26度以...
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![蘸水芥菜根如何做才美味，怎么做蘸水芥菜根简单又好吃]( "蘸水芥菜根如何做才美味，怎么做蘸水芥菜根简单又好吃")
- 小时候家里总做，但是一直没记住这菜叫什么名字。逛超市无意间看见了菜根，突然有一种似曾相识的感觉，遂买回家烹了。果然是儿时的口味，芥菜的味道！芥菜略带苦味，但是苦中带甜有清香。家里人总说有清火之功效。作为其他重口味菜的配菜应该不错。用料芥菜（根）两根蘸料酱油花椒粉（以下...
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![盐水芥菜苗如何做才美味，怎么做盐水芥菜苗简单又好吃]( "盐水芥菜苗如何做才美味，怎么做盐水芥菜苗简单又好吃")
- 芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。用料芥菜苗500g油适量盐适量姜适量蒜适量盐水芥菜苗的做法芥菜苗清洗干净并沥干水备用锅中煮开水，放入姜和蒜，还...
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![水煮芥菜如何做才美味，怎么做水煮芥菜简单又好吃]( "水煮芥菜如何做才美味，怎么做水煮芥菜简单又好吃")
- 用料芥菜调料植物油食盐淀粉水煮芥菜的做法①洗净素菜后切碎，放滚水里焯一下，再取出过凉控干；②炒锅热油，放芥菜翻炒1分钟以内；③加适量清水，煮沸后再放食盐、水淀粉勾芡即可出锅装盘。...
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![酸甜芥菜如何做才美味，怎么做酸甜芥菜简单又好吃]( "酸甜芥菜如何做才美味，怎么做酸甜芥菜简单又好吃")
- 南方海边小镇逢年过节的特色小吃。年例大吃大喝攒了一肚子的油水，吃点酸甜芥菜去去油腻。去逛小吃街、公园时总是爱买两块钱酸甜芥菜蘸蒜蓉酱吃，就爱这味道。在外的游子可没这口福了。用料芥菜750克盐1克糖100克醋50克酸甜芥菜的做法一颗去叶包心芥菜切成如图大小块，洗净洗...
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![酸辣芥菜如何做才美味，怎么做酸辣芥菜简单又好吃]( "酸辣芥菜如何做才美味，怎么做酸辣芥菜简单又好吃")
- 想念妈妈的味道用料芥菜克盐克酸辣芥菜的做法买芥菜心回来洗干净拿到太阳下晒一天收回来晒好收回来再洗干净，稍微把水挤出来，再切成一下一小段一小段的把切好的放到热好的锅里放盐，盐放适量，炒得出一点水就可以了炒到出水了，关火起锅，把炒好的放到一个罐子里压紧菜，盖好盖子密封...
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![炒芥菜酸菜-含腌酸菜法食谱大全及做法，烹饪好吃的炒芥菜酸菜-含腌酸菜法方法]( "炒芥菜酸菜-含腌酸菜法食谱大全及做法，烹饪好吃的炒芥菜酸菜-含腌酸菜法方法")
- 最近发现附近一家超市有新鲜大颗的芥菜！立马买两颗回来准备腌！用料芥菜两颗炒芥菜酸菜-含腌酸菜法的做法腌酸菜很简单，买回来不用洗，去掉黄叶挂在阳台晒两天，把一锅洗米水或者煮粥的烫烧开，菜丢进不断翻动，保持开水状态烫三十秒左右捞出来，菜放凉，然后腌到玻璃容器里，我就是这样一...
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![最简易泡酸菜（芥菜腌菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的最简易泡酸菜（芥菜腌菜）方法]( "最简易泡酸菜（芥菜腌菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的最简易泡酸菜（芥菜腌菜）方法")
- 想尽一切办法只为吃到相对健康的酸菜纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈纠结亚硝酸的朋友千万不要泡了哈只要你有2个盆，几根短棍子，一个盘子，和一个重物再来两壶开水和几颗芥菜就可以自己腌制酸菜了用料芥菜适量（4斤）开水适量（2壶）最简易泡酸菜（芥菜...
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