- 在家自制小零食用料鸡蛋2个面粉400-500克水视情况而定油20克白糖80g左右。喜欢甜多放香酥棋子块的做法准备材料混合,揉面揉成面,醒发切成丁,锅里倒油热到7成下锅炸至金黄捞出(喜欢脆的可以多炸2分钟,看颜色变深再捞出)炸至金黄隔壁的小朋友都馋哭了😄😄😄嘎嘣脆香酥甜脆👍👍...
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- 应该是山东的一道传统面食,吃过以后觉得还不错,想着多点奶香味儿可能会更好吃,小美揉面这么轻松,所以,自己动手做一款778😘用料普通面粉500克酵母(耐高糖的更好)5克常温鸡蛋+水共250克(先放3个鸡蛋+约100克水)奶粉50克细砂糖60-80克花生油(玉米油葵花籽油)40克奶香棋子块的做...
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- 作为唐山特产的棋子烧饼,从小到大都是我的最爱,外面买的就一点点馅总是吃不过瘾,自己做干净卫生,最主要是实惠好吃😋刚出炉的棋子烧饼,凉一会儿一口咬下去唇齿留香...用料油皮中粉:240克花生油:70克水:90克盐2克油酥配料:中粉:120克花生油:60克五香粉少许盐少许馅料:肥瘦肉丁、葱花、...
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- 二月二吃“龙鳞”,一起行动吧😘😘😘用料鸡蛋2个(约120克)糖50克中筋面粉约250克黄油(或玉米油等没有味道的油)10克香酥小棋子的做法常温软化黄油,方便揉进面里就好所有材料混合,加入2个大鸡蛋,用筷子搅成絮状,揉成硬面团盖保鲜膜醒60分钟,醒好了面团才会更好揉,面粉吸水性不一,鸡蛋大...
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- 家里有过年剩下的糖块一直没人吃,正好想吃这个凉了也不硬的炸棋子块,特别好吃就用糖块来代替白糖了,粗粮细作,很适合不爱吃粗粮的朋友!用料面粉600克鸡蛋3个酵母5克糖适量(我用的糖块)玉米油30克花生油适量地瓜2个绵软香甜棋子块的做法这是椰子糖还有一块榴莲糖😂一起放里面,用...
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- 用料面粉230克鸡蛋2个酵母3克糖30克花生油或者其他喜欢的油20克温水或牛奶15克松软棋子块的做法先用温水把酵母化开,再放入油、鸡蛋、白砂糖,最后放入面粉和成光滑的面团,醒十分钟后,擀成稍厚的面片,切成自己菱形,再盖湿布室温发酵至明显变大,差不多半个小时,码入平底锅或者饼铛,...
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- 更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活用料中筋面粉260g盐2g小苏打2g五香粉2g花椒面3g小茴香4g鸡蛋2个色拉油35g水30g香酥棋子豆的做法260g中筋面粉、2g盐、2g小苏打、2g五香粉、3g花椒面、4g小茴香倒入打蛋盆搅拌均匀...
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- 🐲二月二龙抬头🐲仪式感一定不能差呀要像姥姥一样永远热爱生活🐲三种口味做起来叭!放在一起也好看~用料💛黄色奶香🥛中筋面粉150克鸡蛋🥚1个酵母粉2克砂糖20克融化好的黄油🧈9克牛奶🥛15克奶粉20克💚绿色抹茶🍵中筋面粉160克鸡蛋🥚1个酵母粉2克砂糖20克融化好的黄油🧈9克...
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- 二月二吃棋子块,有淡淡的甜,淡淡的香,当早餐吃也很好,饿了一次能吃好多用料面粉400克鸡蛋2只白糖40克植物油40克酵母6克温水一点点棋子块面食的做法准备好所有材料将鸡蛋,糖和油放在一起,搅拌均匀将酵母放温水里融化后倒入面粉,再将混合的鸡蛋液倒入面粉,揉成面团,发酵一个小时左...
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- 二月二龙抬头,一年鸿运好兆头!🥠棋子块是民间农历二月二品尝的吉祥小零食,寄托对美好生活的向往—龙神赐福人间,人畜平安,五谷丰登🎊🎀传统的棋子块制作古朴,大多是用大锅炒制,如今的棋子块,炒的、炸的、烤的,多种多样➡今天制作一款香酥可口,方便简单的棋子块,浓浓的蛋香、奶香,用烤...
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- 香酥其子块是烟台一个特色的面点小吃,因为是商业的,所以配方没有外泄,这个小饼在烟台当地非常受欢迎,经过几次的实验我仿出了现在这个方子,比较接近用料普通面粉300g牛奶130g酵母5g白糖40g植物油或黄油20g表面刷全蛋液适量香酥其子块的做法酵母用牛奶化开,加入面粉、白糖和油脂...
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- 不太会用平底锅,只能烤箱,平底锅效果应该会更好(第二天口感会像餐包达利园那种😂需要微波加热下恢复口感)用料中粉175克奶粉10克细砂糖20克鸡蛋(去壳55g)1个油(最好花生油)20克酵母(牛奶化开激活后发酵更快)2-3克牛奶(作为液体调整面团状态)35克左右棋子块(喜饼、烤箱)的做...
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- 今天刚做的大棋子,记录一下配方。超级好吃。用料面粉500克糖60克鸡蛋5个水30克酵母3克花生油70克香软棋子的做法面团发酵好以后,擀成稍厚一点的饼,切成菱形棋子,常温发酵,发好后放入不加油的平底锅,两面烙好后出锅~做的比较多,烙了一部分,烤了一部分,个人感觉烙的比较好吃,烤得放凉...
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- 早餐奶刚过期、丢了可惜、整点棋子块当小零食、饿了随手抓几块😂用料面粉400克鸡蛋2个白砂糖30克花生油40克耐高糖酵母5-6克早餐奶(最好牛奶)少量不加水的零食棋子块的做法牛奶温热、化开酵母;所有材料倒在一起揉成稍硬面团;10分钟后再揉一遍就光滑了、静置发酵至2倍大擀薄切...
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- 二月二必备小食品,家里没有烤箱的,一样可以做出又香又酥的面豆豆的。用料中筋面粉(家用普通面粉)300克食用盐5-8克(根据个人喜好可适量加减)花椒粒5克小茴香3克鸡蛋2个食用油40克水约25克熟白芝麻适量小苏打3克香酥棋子豆(面豆)的做法先将食用盐、花椒粒、小茴香放炒锅内,煸出香味...
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- 用料中筋面粉450g鸡蛋2个酵母6g细砂糖40g花生油40g水70g二月二吃棋子块(FunbuX3)的做法把材料倒入和面机进行和面(水不要放完根据和面情况加减)和至面团表面光滑即可(面团和硬一点)切换发酵功能进行发酵发酵至原来两倍大左右拿出揉面排气,用擀面杖擀成1cm厚的面皮用到切成需要的...
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- 分分钟搞定的棋子饼,可以给小朋友大朋友做早餐,做零食用料鸡蛋2个香蕉2根白糖适量面粉适量酵母适量香蕉棋子饼的做法香蕉两根去皮捣碎,打入鸡蛋(数量安实际情况加,一个也可以),放入白糖(一般香蕉都有点涩,糖可以多放点),再加一点盐提味(2-3克)上面材料搅拌成糊状,放入面粉和酵母,面粉要...
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- 每到了农历七月初七前后,胶东半岛这边很多的风俗习惯就是做棋子块或者是巧果。七夕做饼如手指与口舌状,名曰“巧食”,妇女、儿童用五彩线缕贯“巧食”抛掷屋背,谓让喜鹊衔去搭桥,夜渡牛郎、织女过银河相会。金灿灿,甜甜的棋子块,传说是牛郎织女之间的信物。用料面粉400克水60克...
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- 在关中地区广泛流传着“二月二,吃豆豆”的说法。炒豆子和棋子豆都是吉祥的小零食,寄托人们对美好生活的向往———龙神赐福人间,人畜平安,五谷丰登。传统的棋子豆做法是炒的,我今天给大家分享烤箱版的棋子豆,能做出小时候的味道哦!用料面粉500克鸡蛋2个花椒叶6克盐3克油10克水适...
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- 用料普通面粉400g,鸡蛋两个,糖80g,瓜籽油20g,水60g堂妈教你做香酥棋子的做法所有材料准备齐全鸡蛋倒入盆中把剩下的材料也分次加入盆中水混合后和成面团,放入容器覆盖保鲜膜醒发一个小时。面团揉光滑,取其中一半擀成一个圆面片面片用刀切成长条斜着刀再切成菱形块切好的棋子块...
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- 糖豆我喜欢吃口感脆脆的,趁疫情休息,在家研究一下配方比例~用料面粉300克鸡蛋2个糖40克猪油80克水40克炒糖豆/香酥小棋子的做法1.将面,猪油,鸡蛋,糖,水倒入盆中,揉成光滑的面团。(面粉的吸水性不同,适当调整用水量)面团揉好后不会粘手。放入盆中覆盖保鲜膜,醒半小时。将面团分成三份,...
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- 用料鸡蛋2个牛奶若干克酵母适量克细砂糖两茶匙不太甜克面粉若干克花生油不多于牛奶量克棋子块的做法所有材料混合面包机揉面,面团稍硬,发酵发酵好揉成团擀成两厘米后饼,切成棋子块,再醒发十分钟。电饼铛小火慢慢烙,多翻面。...
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- 记录一款咸味小零食,不用油炸也一样酥脆。把盐和调味粉换成50-60克的糖,就成甜味的棋子豆了😊用料普通面粉300克五香味:花椒粉和小茴香粉各3克(共6克)孜然味:孜然粉8克甜味:白糖50克盐6-7克(根据口味酌情加减)熟芝麻8克小苏打1克鸡蛋2个植物油40克水30克香酥棋子豆的做法将所有食...
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- 团购的玫瑰酱开封许久找不到用处拿来做了一款小酥饼玫瑰对女性的气血很有帮助多吃有益用料黄油60g淡奶油25g低分120g粟粉15g玫瑰酱(糖渍干的)25g~30g随自己喜欢糖粉15g盐一撮大概1.5g玫瑰棋子酥的做法黄油软化然后加入糖粉搅打到发白,➕一点点盐然后加入淡奶油继续搅拌加入糖...
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- 儿时的味道备注:香酥棋子的面团越硬越好,出来的棋子酥脆。我用平底锅烘的,你可以用电饼铛,烤箱我没用过。用料酵母3克水15克鸡蛋2个(120g)白糖30克花生油50克普通面粉400克香酥棋子的做法香酥棋子酵母加水溶解加入鸡蛋、白糖、花生油搅匀。加入面粉用筷子搅成絮状,揉成面团揉好...
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