![巧克力戚风蛋糕做法烹饪大全 地道巧克力戚风蛋糕如何做]( "巧克力戚风蛋糕做法烹饪大全 地道巧克力戚风蛋糕如何做")
- 用料细砂糖75克蛋白6个低筋面粉70克可可粉30克蛋黄6个白醋10克牛奶120克色拉油75克巧克力戚风蛋糕的做法准备75克油（我用的花生油，家里只有花生油，建议色拉油或玉米油吧）分蛋（注意！蛋一定要用新鲜蛋！分蛋一定要分的彻底，蛋白就是蛋白，蛋黄就是蛋黄！烘焙讲究精准）过筛70克低筋面粉继...
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![巧克力戚风蛋糕，杏仁巧克力球装饰，配烤美国山核桃食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕，杏仁巧克力球装饰，配烤美国山核桃方法]( "巧克力戚风蛋糕，杏仁巧克力球装饰，配烤美国山核桃食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕，杏仁巧克力球装饰，配烤美国山核桃方法")
- 6寸巧克力戚风，淋巧克力酱（牛奶，黑巧一比一），装饰杏仁巧克力球和碧根果（180度烤10分钟）用料鸡蛋3牛奶30，100玉米油30黑松露巧克力球20粒白糖65巧克力戚风蛋糕，杏仁巧克力球装饰，配烤美国山核桃的做法做一个巧克力戚风淋巧克力酱装饰...
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![巧克力戚风蛋糕🎂做法烹饪大全 地道巧克力戚风蛋糕🎂如何做]( "巧克力戚风蛋糕🎂做法烹饪大全 地道巧克力戚风蛋糕🎂如何做")
- 给老公做的生日蛋糕🎂口感绝佳不会很甜很湿润视频地址用料低筋面粉克鸡蛋5个细砂糖克牛奶克可可粉克白醋淀粉巧克力戚风蛋糕🎂的做法分离蛋黄蛋白。蛋黄加糖、可可粉、牛奶、面粉蛋白加糖醋搅拌混合两样200度浴水改锡箔纸烤60分钟，之后去掉锡箔纸烤20分钟制作奶油需要淡奶...
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![巧克力戚风蛋糕的详细做法，巧克力戚风蛋糕做法技巧]( "巧克力戚风蛋糕的详细做法，巧克力戚风蛋糕做法技巧")
- 食谱转自波波小姐的厨房这里用来记录自己觉得不错的方子。用料鸡蛋3个低筋面粉45克可可粉15克糖48克柠檬汁少许盐少许植物油20克牛奶50毫升巧克力戚风蛋糕的做法烤箱预热150摄氏度/305华氏度把蛋白蛋黄分离拿个可以微波的容器放入牛奶+植物油，搅拌均匀。然后微波20秒，放入...
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![巧克力戚风蛋糕，完美食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕，完美方法]( "巧克力戚风蛋糕，完美食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕，完美方法")
- 做了很多次戚风，这次最完美，蛋糕绵软，口感细腻，既有巧克力的浓郁，最重要是蛋糕特别香，因为多加鸡蛋了。还没烤好家里充满香味，太诱人了用料鸡蛋4个好时巧克力粉16克王后蛋糕粉60克葵花籽油35克牛奶65克白糖45克柠檬汁3滴，没有可以不加巧克力戚风蛋糕，完美的做法巧克力粉加葵花籽油...
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![巧克力淋面戚风蛋糕（蛋糕体是妃娟老师的超级超级软绵巧克力戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面戚风蛋糕（蛋糕体是妃娟老师的超级超级软绵巧克力戚风）方法]( "巧克力淋面戚风蛋糕（蛋糕体是妃娟老师的超级超级软绵巧克力戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面戚风蛋糕（蛋糕体是妃娟老师的超级超级软绵巧克力戚风）方法")
- 妃娟老师的配方真的个个都超级软绵！！不管面包还是蛋糕！！重点是也都超级超级好吃！！！配方是1个17cm中空模用料A牛奶48gA色拉油20gA可可粉12.5gA低筋面粉50gA蛋黄50gA朗姆酒4gB蛋白120gB细砂糖70gC高熔点巧克力豆40g巧克力淋面70%巧克力100g黄油5g淡奶油120g巧克力淋面戚风蛋糕（蛋糕...
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![巧克力戚风蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕6寸方法]( "巧克力戚风蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕6寸方法")
- 久不做戚风，孩子提出想吃巧克力味道的，试了试，没成想味道超级好！用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶50克可可粉30克细砂糖50g（20g蛋黄、30g蛋白）玉米油25克巧克力戚风蛋糕6寸的做法蛋黄糊的制作：玉米油—可可粉—牛奶—白砂糖，搅拌均匀，每一步都搅拌均匀，隔水加热搅拌，浓郁巧克力味道就出...
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![不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法]( "不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法")
- 偶然的一次翻阅看到了一个关于如何防止可可粉消泡的戚风方子，根据自己的习惯稍作改动记录了下来，希望大家喜欢用料鸡蛋（室温）3个糖（细砂糖/绵白糖）50g（20加入蛋黄，30g加入蛋白）低筋粉50g牛奶40g（保持在40℃左右）可可粉15g植物油30g无铝泡打粉2g盐1g白醋1汤匙不用巧克力的巧克力戚风...
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![巧克力戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风杯子蛋糕方法]( "巧克力戚风杯子蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风杯子蛋糕方法")
- 烈了，但是很好吃。用料鸡蛋3个牛奶克可可粉克细砂糖克低筋面粉克玉米油克柠檬汁滴巧克力戚风杯子蛋糕的做法蛋清，蛋黄分离，备用。将牛奶，玉米油，少量糖放在一起，大力搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉和可可粉。加入蛋黄，搅拌均匀。打蛋器，把蛋清打至完全可以立住，分三次往里加糖。把...
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![巧克力戚风的详细做法大全,简单又营养的巧克力戚风做法]( "巧克力戚风的详细做法大全,简单又营养的巧克力戚风做法")
- 用料大鸡蛋3个低筋面粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚风的做法油和面粉混合搅拌均匀加蛋黄牛奶搅匀分蛋蛋白加白醋分三次加糖打发到中性发泡混合蛋黄糊和蛋白倒入6寸烤盘盖锡箔纸入烤箱水浴法150℃1个小时取下锡箔...
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![美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风方法]( "美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的美味蛋糕 巧克力蛋糕戚风方法")
- 自从玩巧克力后，家里巧克力有点多，各种巧克力美食做起来，孩子爱吃巧克力蛋糕，几分钟就搞定。巧克力选择，我用的是巧克力币，如果家里没有也可以超市买德芙那种黑巧克力溶化一样的，非常方便，比放可可粉那种巧克力蛋糕，味道浓郁多了~不懂可以加我微信咨询15250995009用料巧克力50克玉...
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![无油巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油巧克力戚风蛋糕方法]( "无油巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油巧克力戚风蛋糕方法")
- 用料①可可粉5克低粉30克牛奶30克蛋黄2个②蛋白2个糖20克无油巧克力戚风蛋糕的做法①中所有材料混合分三次将糖加入蛋白打发（打发前可以滴两滴白醋帮助蛋白稳定）用翻拌的手法将打发好的蛋白与①混合均匀，倒入模具烤箱预热170摄氏度，盖上锡纸，水浴法烤30分钟，拿掉锡纸再烤10分钟...
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![巧克力戚风蛋糕笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕笔记方法]( "巧克力戚风蛋糕笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕笔记方法")
- 上海市现代食品职业技能培训中心吴周成老师授课用料巧克力若干克巧克力戚风蛋糕笔记的做法老师的配方，配方与金字塔蛋糕胚是一样的我们上课时是一起拌好，分出250g，烤成6寸蛋糕胚面糊的具体的操作视频可以看前一篇“金字塔蛋糕”蛋糕胚出炉后倒扣放凉，分2片，夹奶油霜（不用太厚），蛋...
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![戚风不气疯的巧克力戚风蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风不气疯的巧克力戚风蛋糕🍰方法]( "戚风不气疯的巧克力戚风蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风不气疯的巧克力戚风蛋糕🍰方法")
- 抛开我不够娴熟的抹面和装饰来说，这款巧克力戚风真的很好吃，而且不容易翻车哦。用料色拉油37克可可粉15克牛奶65克低筋面粉60克蛋黄60克蛋清90克细砂糖60克戚风不气疯的巧克力戚风蛋糕🍰的做法准备好所有材料，这样不会手忙jio乱哦这里少拍了一个步骤，玉米油加热到50度左右再...
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![原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕的详细做法，原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕做法技巧]( "原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕的详细做法，原味戚风蛋糕和巧克力戚风蛋糕做法技巧")
- 2021年3月为了给老公亲手做个生日蛋糕，买了一套烘焙工具。前几次烤的八寸戚风蛋糕都很失败，要么里面不熟，要么塌腰，要么内陷。断断续续，中间也放弃过一段时间。2022年又快到老公生日了，经过一年多时间的研究和实践，终于把八寸戚风蛋糕烤明白了。可以说现在就是一个老司机，不用再...
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![土鸡蛋巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的土鸡蛋巧克力戚风蛋糕方法]( "土鸡蛋巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的土鸡蛋巧克力戚风蛋糕方法")
- 有了前次成功的土鸡蛋戚风蛋糕，开始心心念念最喜欢的巧克力，因为要加可可粉，所以重新计算配料。用料鸡蛋3个167克蛋白霜蛋白3个白糖30克蛋黄糊蛋黄3个食用油33克白糖20克牛奶50克低筋面粉54克可可粉2大勺白醋或柠檬汁几滴土鸡蛋巧克力戚风蛋糕的做法面粉和可可粉放一个碗，蛋...
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![巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法]( "巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法")
- 模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅：淡奶油200g糖粉20g...
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![巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法")
- 用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无颗粒后加入色拉油隔水溶化后加入巧克力（离火）加入糖粉搅拌后，筛入低粉拌匀加入蛋黄拌匀将...
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![戚风蛋糕『巧克力版』食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕『巧克力版』方法]( "戚风蛋糕『巧克力版』食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕『巧克力版』方法")
- 这个版本的戚风蛋糕结合了古早味蛋糕的绵密，巧克力的丝滑，可可苦涩……口感细腻香甜.真的是个人可以吃掉一整个蛋糕的节奏😄用料鸡蛋6个低筋面粉45克可可粉50克柠檬汁少许细砂糖65(蛋黄)克75（蛋白）克黄油80克黑巧克力（法芙娜70%）90克淡奶油80克戚风蛋糕『巧克力版』的做法1.蛋...
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![巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法]( "巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法")
- 对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法蛋白和蛋黄分开，糖加入蛋白液中，巧克力和黄油，牛奶称一起巧克力...
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![巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法")
- 一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己的量。150g巧克力➕150淡奶油隔水低温加热拌匀混合成甘...
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![巧克力苦荞戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力苦荞戚风蛋糕方法]( "巧克力苦荞戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力苦荞戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋3个低筋面粉45克可可粉5克玉米油35克牛奶35克细砂糖50克白醋3滴巧克力苦荞戚风蛋糕的做法今天收到新良寄来的蛋糕粉，所以今天尝试一下用苦荞蛋糕粉和可可粉搭配做一款简单戚风，真的很好吃，营养又美味准备食材，这款可可粉真的超好吃，可以试试食材全部称重蛋黄蛋清分离，...
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![蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕方法]( "蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕方法")
- 一入烘培深似海，做蛋糕做不停有了烤箱后更加一发不可收拾以下分别蒸了个巧克力戚风蛋糕烤了个6寸与8寸的戚风蛋糕后还尝试做了个水果蛋糕（往后一篇）全都好成功😋方子都一样的（8寸用量只需要*2就可以了）(Ps:没有照到什么照片，只能看文字了)用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米淀粉10可...
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![巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）方法]( "巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）方法")
- 20151222实验此方为6寸份量..用料抹茶慕斯层细砂糖50g牛奶160g淡奶油(铁塔)160g吉利丁片7g抹茶粉8g巧克力抹茶慕斯蛋糕（巧克力戚风底）的做法步骤见收藏巧克力抹茶慕斯蛋糕（小山进巧克力海绵）慕斯层完成图来个成品图还没有完全凝固就脱模了…正面来一个！...
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![六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)方法]( "六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)方法")
- 用料巧克力戚风蛋糕体鸡蛋3只低筋面粉25g烘焙巧克力豆30g可可粉10g牛奶或水35g植物油或黄油10g砂糖45g(蛋白25蛋黄20)巧克力奶油淡奶油300g烘焙巧克力豆60g糖(巧克力本来甜少加或不加)10g六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)的做法淡奶油加热到沸腾，加入巧克力币。...
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