- 高温天气突然就来了,没食欲,又不想做饭。简单一勺6月香豆瓣酱怎么做都好吃。两人份的量。用料凉皮2张面筋150克绿豆芽200克鸡蛋2个里脊肉100克上海青3-4颗葱伴侣6月香豆瓣酱1大勺味达美味极鲜酱油1勺味达美臻品料酒1勺蒜瓣6-7瓣小葱2-3根超有料的炒凉皮的做法里脊肉洗干净...
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- 用料面皮200克蒜薹或蒜苗3根火腿肠1根胡萝卜丝少许醋1勺大料水3勺盐3克鸡粉(可有可无)1/3勺炒凉皮的做法锅里少倒点油把锅润润,再放胡萝卜和蒜薹菜六七成熟放火腿片面皮倒进去翻炒两下倒盐醋和大料水翻拌均匀辣椒油根据自己口味加入翻拌均匀即可出锅无须美化,真实的拍出来,馋...
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- 2020年的春天对于很多人特别不容易,儿子天天唱,我宅家我光荣,我给国家省口罩。宅家的日子,做点小食,温暖自己,温暖家人。用料面粉100克玉米淀粉75克麻酱适量勺辣椒油参考我另外一篇辣椒油做法蒜2瓣花椒大料适量米醋,没有普通醋也可以3勺生抽1勺盐2克以上是三口人一人一份,如果只...
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- 用料高筋面粉或小麦面粉水酵母黄瓜胡萝卜香菜食用油醋酱油料酒有嚼劲的凉皮的做法面粉加水搓成面团,常温下醒半个小时面团中加入水,在水中慢慢搓洗面团。将洗干净的面团水用筛子过滤,静置1个小时。看到明显分层后,将上面一层的水倒掉,下面一层的面浆搅拌均匀。这个是面粉洗出...
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- 疫情期间,自己成了次密接人员,需要居家隔离,为了打发时间,同时也是嘴馋,想吃凉皮了。又出不去,只能硬着头皮做。用料高筋面粉250克温水适量酵母2-3克做凉皮附加拌凉皮调料的做法1.前面的揉面用温水,揉好光滑面团醒20分钟。2.醒好之后,倒入清水洗面团,一直洗到面团的水清澈为止。大...
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- 依据个人口味不同,酌量调整酸辣咸度,香菜葱的有无。此方仅供参考。用料醋35ml酱油20ml麻油5ml花椒油5ml辣子8ml郫县豆瓣8ml花生酱15ml糖3ml蒜泥5ml(可选择不加,味道肯定差些)香菜,葱,花生等按个人口味加入盐适量黄瓜汁(非必选)切黄瓜时渗出来的秘制凉皮酱料(火锅蘸料)的做法蒜加盐...
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- 喝粥不需要理由用外头十元一碗的成本熬它个一大锅😋用料皮蛋2个瘦肉50克大米1杯(120克左右)盐2克(口味比较淡的量)白胡椒3克玉米淀粉10克香油1勺姜丝适量青菜适量有味有料的皮蛋瘦肉粥的做法1⃣️一颗皮蛋和洗净的大米一起抓匀(解压🆒)2⃣️抓成猫咪饭的样子3⃣️倒入滚烫的开水(还冒...
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- 春节期间不能出门,真的把大家都逼成了大厨全网都在做凉皮,我原来想着风头估计过了就不打算上传菜谱了其实春节假期间我都做了两次了.....我先生昨晚说你还是在做点凉皮吧,周一一上班估计都没时间在做了于是昨晚和好面之后把面洗出来了,今天做这个料汁吃过的朋友都说味道蛮可...
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- 用料牛奶400ml鸡蛋2个糖适量超简单双皮奶—材料、设备你都有的做法牛奶煮开后放凉(为了奶皮),鸡蛋只取蛋清蛋清里倒入牛奶,搅拌均匀,加糖量看各人甜度喜好,加盖上一层保鲜膜(或者保鲜袋撕开包上,用小皮筋固定),用牙签戳几个洞,蒸10-15分钟即可...
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- 用料高筋面粉适量盐适量温水适量这个因为每个人面粉不同吸水性不同!所以没有写出分量!(我不会说是我没有称的)酵母适量面皮(凉皮)加调料汁的做法面粉加一小勺盐搅匀加温水用筷子拌成絮状揉成光滑的面团(没写水量和面量的原因呢,你只要揉成一个软硬适中的面团就行)松弛30分钟...
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- 最近凉皮真的火爆了啊,不会做凉皮怎么好意思说自己宅~教你如何不手忙脚乱的做出又薄又韧的凉皮,而且拌的口味秒杀外面的小吃摊,学会了给家里人露一手,以后再也不用订外卖了!!这个是蒸锅版,因为没有凉皮专用工具,家里的盘子又都比较重,没办法漂在水上,甚至连披萨盘都会沉底,(我真好奇那...
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- 早就买了魔芋凉皮儿一直放着没吃,昨天突然突发奇想,搭配蔬菜和肉类,切切配配就是一顿用料魔芋凉皮一包牛排一块娃娃菜一小颗盐适量黑胡椒适量蚝油1勺鸡汁1勺鸡蛋1个口蘑5个新手友好•十分钟吃上有肉有菜的炒凉皮儿的做法牛排🥩是盒马打折时候的囤的反正我都是熟吃,就买那种有...
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- 相信很多人跟我一样,从小到大,蛋炒饭都在自己内心排名前几位,今天分享一道超有料的蛋炒饭。用料隔夜米饭1碗火腿1根鸡蛋2个胡萝卜适量黄瓜适量油适量盐适量味精适量超有料的炒饭的做法鸡蛋放碗中打散,火腿,胡萝卜,黄瓜切丁。隔夜米饭打散备用。锅中放少量油,把鸡蛋炒熟盛出备用...
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- 吃过小摊买的凉皮以后想着能不能自己做.但是有怕麻烦.所以查了网上所有简单的做法后加上自己吃过的味道.省去了很多步骤.精简到这几步.而且又是外面买的味道有卫生.真是超级奈斯😆😆用料凉皮豆芽把黄瓜丝根蒜泥瓣白醋滴十三香勺盐克生抽勺耗油糖克辣椒粉。勺辣椒油。勺芝...
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- 因为肺炎,大家都宅在家里,越发无聊。最近做凉皮的人很多,可能是因为花费的时间比较长吧~临时决定试着做一下,但是没有凉皮锣锣!就决定用普通的不锈钢盘啦~用料水适量普通面粉600克碱见下文盐见下文酵母4克没有凉皮锣锣也能做凉皮!的做法找两个大盆!我家的盆直径大概有40厘米左右!一...
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- 一天,突发奇想,能不能用厨师机洗面呢??于是,当天我就立马行动,结果让我非常意外,效果异常的好,而且1斤面粉只需要半小时,就把面洗得很干净了。我记得以前手洗也要大半个小时吧所以,家里有厨师机的你们也可以试一下吃过我的凉皮的人都说外面吃不到的味道,非常好吃,确实真的很好吃。如...
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- 凉皮是老少通吃之最爱,可是外面的凉皮,你敢吃吗。。。自己做,是不是怕受累?于是超简凉皮来了。用料高筋面粉100克红薯淀粉(看贴士)10克盐少许水约200克各种其它配料自行发挥超简凉皮的做法高筋面粉,红薯淀粉,盐混合。慢慢加水搅拌。糊糊稀到一定程度,可以用电动打蛋器低速搅打,一分...
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- 因为疫情,大家都多出了很多时间在家倒腾吃的啦!希望疫情赶快过去,大家生活继续好起来!用料水一碗面粉250克红油辣子适量超有劲手工凉皮的做法面粉先搅拌成面絮,再用手揉成面团揉好的面团醒面半小时,面团不要太稀太软!用个适当的盆把面团放进去开始洗面将洗面后的面水倒在一起,洗...
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- 自制凉皮的话料汁🉐打头阵,想吃多少花生米🥜都可🉑以😁哈哈哈!方子为转载。为方便翻阅制作而出。用料香料汁部分A↓花椒随意八角1个香叶3片醋汁部分B↓生姜末适量香醋随意(喜酸就多放)红辣油部分C↓菜籽油适量洋葱(炸)1个大葱(炸)半根(我没大葱香菜代替)生姜(炸)适量白芝麻适量陕西红...
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- 特别喜欢吃年糕、总是一段时间都会想念那口qq糯糯的蔬菜年糕、有紫薯的、艾叶的、南瓜的!切片炒真的好吃爆了用料盐适量鸡蛋1个本地胡萝卜1根蚝油1勺生抽2勺香豆干1块果蔬年糕两根克豆芽1把蒜苗2根烧烤配料一丢丢超级有颜有料的炒蔬菜年糕、拿钱给我都不换!的做法诸暨年糕...
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- 因为疫情的原因出不了门,为了时间不那么难过,不如就研究吃的好了,吃多了鸡鸭鱼肉,这时候来一碗爽口的凉皮再惬意不过了,这已经是近半个月来我第三次做凉皮了,晒了朋友圈之后好多人问我怎么做,所以今天就来一个超详细版的凉皮做法。用料中筋面粉水玉米油黑芝麻盐蒜芝麻酱老干妈蚝...
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- 用料辣椒面1调味勺芝麻半调味勺油1.5中勺蒜1个鸡精1调味勺盐2调味勺糖意思一下酱油半小勺醋3小勺凉皮调料水的做法辣椒油制备。1调味勺辣椒面,半调味勺芝麻,1.5中勺热油泼进去。蒜水。蒜捣泥(一小勺左右),加水稀释开。拌开。凉皮切条,放进盘子。之后放辣椒油,蒜水,葱花,一调味勺鸡...
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- 想要给别人送凉皮吃,结果调料汁忘了咋做了。我觉得这个方法是最节省时间,又接近摊子的料汁,这次保存下来,已备后用用料醋勺生抽勺大料粉4颗味精勺盐适量大蒜4瓣凉皮调料的做法起锅烧水,一勺大料粉,一勺味精,一勺盐,大火30分钟。时间紧可15分钟,晾凉备用大蒜打碎,加一勺生抽,两勺香醋...
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- 用料高筋面粉1000克蒜半头黄瓜一根生抽适量芝麻适量辣椒粉适量凉白开一碗油半小碗花生适量自制凉皮及凉皮调料的做法高筋面粉加水揉和成面团,揉到表面光滑不沾手,盖上保鲜膜放一小时发酵。时间到后放水洗,每次放入水把面盖住即可,洗白的水积累到一个盆中,直到洗的面筋水是清澈...
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- 用料大料水八角3个桂皮一点花椒几个粒孜然一点小茴香一点凉皮大料水的做法开水冲泡,晾凉备用...
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