![花生酥（中筋面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酥（中筋面粉）方法]( "花生酥（中筋面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酥（中筋面粉）方法")
- 用料花生米200克中筋面粉160克玉米淀粉40克玉米油130ml（约110g）糖粉60克蛋黄1个黑芝麻适量花生酥（中筋面粉）的做法将200g花生用微波炉烤熟，中火3-5分钟，取出晾凉剥皮，用料理机搅碎或装在保鲜袋中用擀面杖擀碎。中筋面粉160g、玉米淀粉40g拌匀，加入花生碎、糖粉（白砂糖用料理机打碎...
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![普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉方法]( "普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉方法")
- 中筋粉家里都有，有时候想做蛋糕和面包，又着急没有低筋粉和高筋粉。这篇让大家知道中筋粉怎么变低筋粉和高筋粉用料低筋粉原料中筋粉:小麦淀粉4:1高筋粉原料中筋粉456g谷元粉44g普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉的做法拌匀即可一样适用于全麦面。再也不怕长肉了...
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![绿茶油酥面包（中筋面粉 厨师机 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿茶油酥面包（中筋面粉 厨师机 ）方法]( "绿茶油酥面包（中筋面粉 厨师机 ）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿茶油酥面包（中筋面粉 厨师机 ）方法")
- 配方用量可以做6个用料中筋面粉230克奶粉（没有可不加）8克牛奶100克糖30克酵母4克鸡蛋1个（约50g）黄油20克绿茶油酥材料:6个中筋面粉30克绿茶10克黄油10克鸡蛋液20克糖10克奶粉20克绿茶油酥面包（中筋面粉厨师机）的做法除了黄油混合所有面包胚材料机器2挡搅拌10分钟混合成面团加黄...
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![高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法]( "高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法")
- 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用来制作具有弹性和嚼劲的面包和面条等。中筋面粉，蛋白质...
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![中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包方法]( "中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包方法")
- 非常时期隔离在家，高筋面粉消耗光了，家里还有一袋国产内蒙雪花粉，嗯，就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉，怎么办，我好想吃面包啊！于是，决定试试用中筋粉做个花式面包！为了保证面团柔软，用了中种发酵。出炉后，炒鸡软妹，好吃到停不下嘴。一个花环，两个人一下午就消灭了！好吃，那就...
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![用高筋和低筋面粉做中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋和低筋面粉做中筋面粉方法]( "用高筋和低筋面粉做中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋和低筋面粉做中筋面粉方法")
- 只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉：低筋面粉=4:1混合均匀即可。...
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![教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉食谱大全及做法，烹饪好吃的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉方法]( "教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉食谱大全及做法，烹饪好吃的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉方法")
- 对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹，才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题，我相信很对姐妹都跟我一样会有这样的困扰。在刚开始学做糕点...
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![中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)方法]( "中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)方法")
- 用料中筋面粉适量中筋面粉制作低筋面粉(纯记录)的做法铺蒸笼布（没有可以用耐热的保鲜盒）倒入中筋面粉，稍微抹平，用筷子插眼冷水上锅，水开后，蒸18分钟取出晾凉（开盖小心蒸气水不要滴在面粉上）想办法捣碎（可借助料理机）过筛后保存此面粉做出来的肉松卷...
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![如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉方法]( "如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉方法")
- 自己记录的基础用法，因为家里只有高筋面粉与低筋面粉用料高筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉的做法有一点要注意看家里面粉的含蛋白质量比如100g含多少蛋白质，比例按照蛋白质多少调整，一下只是标准面粉的调整办法（如图是已验证的...
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![低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉食谱大全及做法，烹饪好吃的低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉方法]( "低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉食谱大全及做法，烹饪好吃的低筋变高筋 低筋变中筋 低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉方法")
- 家里低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉，但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例，以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式，大家可以往下看。用料低筋粉93g谷元粉7g低筋变高筋低筋...
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![把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉方法]( "把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉方法")
- 宝贝想吃桃酥和蛋糕，可是家里没有低筋面粉了，怎么办？怎么办？想……于是就有了这款低筋面粉😊科普一下烘焙界谁都知道的小常识:高筋面粉蛋白质含量≥11%中筋面粉蛋白质含量8%~11%低筋面粉蛋白质含量≤8%用料普通面粉700克细网筛1个把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉的做法将700g面...
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![高筋面粉秒变中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉秒变中筋面粉方法]( "高筋面粉秒变中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉秒变中筋面粉方法")
- 用料高筋面粉300克高筋面粉秒变中筋面粉的做法1、中筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉50%：低筋面粉50%（2）高筋面粉80%：玉米淀粉（淀粉）20%2、低筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉1：1玉米淀粉（淀粉）混合（2）中筋面粉（普通面粉）4：1玉米淀粉（淀粉）混合如果需要更低筋，适量加入淀粉！3、关于高筋面粉的调配，一是水...
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![💒核桃酥（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的💒核桃酥（中筋面粉版）方法]( "💒核桃酥（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的💒核桃酥（中筋面粉版）方法")
- 酥脆可口的核桃酥用手捻了一块到嘴里，瞬间，香浓的味道充分地与味蕾结合，满嘴余香，一点一点的咀嚼，细细品尝，融合得更恰如其分烘焙小白的入门级，适合当早餐，关键特别简单！！😍😍一起做起来吧！用料中筋面粉200克鸡蛋1个细砂糖80克猪油90克（不喜欢猪油的的可以用玉米油）泡打粉3克💒核桃酥（...
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![无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）方法]( "无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）方法")
- 用料中筋面粉180克面筋粉18克牛奶130克酵母2克黄油20克盐少许糖少许无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的做法1.加入牛奶，糖盐各放一角，中筋粉和面筋粉混合平铺，加入酵母。面包机和面13min，加入黄油，和面十分钟，如果太硬可以醒20分钟再揉。2，发面一小时，揉光滑干，分团3-5团，每团杆平卷起成团，...
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![中筋面粉转变为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉转变为低筋面粉方法]( "中筋面粉转变为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉转变为低筋面粉方法")
- 高筋面粉蛋白质含量在10.5%～13.5%之间中筋面粉蛋白质含量在8.5%～10.5%之间低筋面粉蛋白质含量在6.5%～8.5%之间高筋面粉转化为低筋面粉：微波炉加热2-3分钟后，与玉米淀粉1:1混合。中筋面粉转化为低筋面粉：（1）微波炉加热／隔水蒸加热20分钟。（2）中筋面粉4：玉米淀粉1＝混合搅拌均匀通过加热...
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![中筋面粉如何做才美味，怎么做中筋面粉简单又好吃]( "中筋面粉如何做才美味，怎么做中筋面粉简单又好吃")
- 用料普通面粉适量中筋面粉的做法屉布两个放普通面粉抹平穿孔透气包严防止有水珠大火十五分钟关火出锅蒸好的面粉成块，用刀剁碎揉细过塞子放凉可以用了我做了一个酸奶蛋糕真不错...
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![巧用中筋面粉变低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的巧用中筋面粉变低筋面粉方法]( "巧用中筋面粉变低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的巧用中筋面粉变低筋面粉方法")
- 用料中筋面粉适量巧用中筋面粉变低筋面粉的做法找个可以蒸的工具，倒入中筋面粉用勺子压紧实多戳几个洞盖上保鲜膜蒸15分钟蒸好用勺子搅动一下，容易散热的快过筛完成...
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![高筋 中筋 低筋 面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋 中筋 低筋 面粉方法]( "高筋 中筋 低筋 面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋 中筋 低筋 面粉方法")
- 🔸蛋白质含量不同划分🔸高筋面粉：13.5%中筋面粉：9.5%～11.5%低筋面粉：8.5%以下用料面粉高筋中筋低筋面粉的做法🔸...
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![中筋粉面包如何做才美味，怎么做中筋粉面包简单又好吃]( "中筋粉面包如何做才美味，怎么做中筋粉面包简单又好吃")
- 用料中筋面粉（蛋白含量11克）290克酵母（普通）3-5克鸡蛋1个（50-60克）糖20克（如果是耐高糖酵母可以放30克）牛奶180ml盐3克黄油20克色拉油适量中筋粉面包的做法面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐，牛奶抓匀，在案板上揉搓（退出去拉回来像洗衣服一样），一开始会特别粘手，揉搓到面团抓在手上松手了面团会粘在手上...
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![桃花酥（全中筋面粉：火龙果汁版及紫薯粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃花酥（全中筋面粉：火龙果汁版及紫薯粉版）方法]( "桃花酥（全中筋面粉：火龙果汁版及紫薯粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃花酥（全中筋面粉：火龙果汁版及紫薯粉版）方法")
- 1、该方分量一共可以做32个，大家可以按比例减少；2、每家面粉吸水性不同、大家加水时注意分次加入。3、火龙果汁加热会变淡、我放的比较多、因此没有紫薯版酥脆。4、火龙果汁和紫薯粉大家可以根据自己想要的颜色进行调整、这个用量只会影响成品颜色。用料1、油皮：中筋面粉300...
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![各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配方法]( "各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配方法")
- 偶尔临时起意，手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办？这里的中筋面粉是家里常用那种，即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的，一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配的做法高筋面粉的用途：面包等。中筋面粉的用途...
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![桃花酥（低中高筋面粉配合比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃花酥（低中高筋面粉配合比例）方法]( "桃花酥（低中高筋面粉配合比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的桃花酥（低中高筋面粉配合比例）方法")
- 用料油皮：中筋面粉160克猪油60克水60克糖粉40克酥皮：中筋面粉120克猪油60克红曲粉2-3克馅：红豆沙272克桃花酥（低中高筋面粉配合比例）的做法红豆泡一晚上，放一比一的水，煮软煮好的红豆，看水量，可以把豆捞出来放到绞肉机打烂。剩下的红豆和水可以做甜品。炒豆沙，加油加糖炒豆沙，甜度要...
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![中筋面粉-桃酥做法烹饪大全 地道中筋面粉-桃酥如何做]( "中筋面粉-桃酥做法烹饪大全 地道中筋面粉-桃酥如何做")
- 方子来自飞雪无霜，感谢！用料中筋面粉150g植物油60g小苏打3g鸡蛋30g（我用了60g）绵白糖45g（我用的白砂糖）中筋面粉-桃酥的做法鸡蛋加入植物油和绵白糖，用电动打蛋器搅拌2分钟。蛋液体积会变大，颜色变浅。倒入过筛后的面粉，混拌均匀。月饼模具中撒上面粉，多余的倒出。将面团分成23g一...
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![高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］方法]( "高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］方法")
- 双十一、双十二都在网上买了很多面粉，高筋面粉，低筋面粉，中筋面粉…由于最近没有怎么做面包，做馒头的多，所以高低、筋面粉消耗慢，中筋面粉消耗快，所以上网找了些资料，看看别人是如何把高筋面粉“变”成中、低筋面粉的。不过，说真的，馒头真的超好吃，做早餐一流，不过我们家在广东都是吃...
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![米粉黄油酥饼（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的米粉黄油酥饼（中筋面粉版）方法]( "米粉黄油酥饼（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的米粉黄油酥饼（中筋面粉版）方法")
- 最经典的黄油酥饼，加了粘米粉，变得清爽不腻。刷几盘都不会烦的方子，你值得拥有~本方最新更改调整，请尽情长草~粘米粉就是大米粉，做萝卜糕用的那种。国外的人请认准“riceflour”字样。（注意不是“sweetriceflour”，完全不是一种东西）本方1盘量，20小块。用料中筋面粉235g（做馒头用的...
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