- 滑牛肉粉丝汤是我家常做的,做法方便快手,牛肉滑嫩,粉丝筋道,汤鲜味美,早餐搭个茶叶蛋,就能吃的暖暖的。用料食材牛里脊肉100克绿豆粉丝2把香菜2根油炸花生米适量榨菜适量调料腌牛肉生抽10毫升,味好美嫩肉粉3克,味好美姜粉少许。汤调味盐适量松茸鲜适量辣椒油视自己口味放,不吃辣可...
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- 作为一名女生,我不得不说对于那些汤汤水水的食物,我是真的很爱吃。比如:米线,砂锅粉丝,手擀面,挂面,火锅粉……一句话,就是爱吃面,爱吸粉~吃多了外面的那些重口味的,在家没事自己倒腾出来的虾滑粉丝汤更好吃啊😋用料1⃣️葱➕姜适量2⃣️虾半斤3⃣️淀粉适量4⃣️鸡蛋1个5⃣️料酒1勺6⃣️盐少许...
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- 用料牛肉350克切丝豆芽半斤葱1把粉干2人份(同时做2碗)香葱半个红萝卜少许嫩滑牛肉丝粉干汤面的做法腌牛肉丝:放酱油,蚝油,味精,糖,胡椒粉,淀粉,油,少许醋。搅拌均匀。(醋一定要少,放醋的目的是为了炒出更嫩的牛肉。如果醋的量担心控制不好,平时不习惯放醋可以不放)。把姜,蒜,红萝卜,香葱,葱...
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- 用料牛肉300克咸菜半颗年糕2条新鲜香菇2个胡萝卜半颗苗香,料酒,生姜牛肉咸菜年糕汤(牛肉咸菜粉丝汤)的做法牛肉洗净切片放入苗香,生姜,料酒,水,放入高压锅煮熟。年糕切片,雪菜切小段,香菇切片,胡萝卜切丝锅烧热放入油,倒入香菇,胡萝卜,咸菜炒一下,放入煮熟的带汤汁的牛肉,煮开后放入年糕,...
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- 新搬了小区,就在皓南哥幼儿园里头,这边是中高档小区,但是周边没有卖早餐的,天冷了,时间和精力都不允许一大早上跑出去买早饭,每天早上给娃做饭,都在考虑吃啥子,不仅要做起来快的,还要好吃😋想起来冰箱里头还有干贝,家里又有买的新鲜牛肉,那就给皓南哥做碗汤吃吧,早上吃汤还暖和,营养还...
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- 这道菜特别好吃关键在于粉丝非常好吃,是自己种的番薯磨粉做的,美味。用料牛肉若干克盐2克粉丝半把香葱1根牛肉丝粉汤的做法粉丝加凉水浸开锅中放入水至烧开,加入粉丝粉丝烧3分钟左右,加入牛肉片。牛肉片越薄越好,我用的是买来现成烧好的熟食,也可以自己烧。烧5分钟后至粉丝发开...
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- 去年去潮汕玩在路边吃的牛丸汤很鲜,就模仿做了个牛肉粉丝汤。这是两人份的量。上次的牛肉不够滑嫩,重新调整下配方。用料牛肉125克姜一块大葱一段生抽适量白胡椒粉适量香芹2根红辣椒半个牛骨400g粉丝200g大蒜3-4瓣鸡蛋1个盐少许生粉少许油适量滑嫩牛肉粉丝汤的做法备料:香芹...
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- 红烧牛腩的汤煮粉丝太美味了,粉丝吸饱汤汁很鲜美😄用料牛肉汤适量粉丝适量青椒适量小米椒适量盐适量牛肉汤粉丝的做法粉丝提前泡开牛肉汤里加入青椒和小米椒煮香加入粉丝煮开好了。可以开吃啦😄...
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- 用料卤牛腱子材料:💓牛腱子300克或者一条大葱葱白6小段陈皮2片八角2个花椒一茶匙桂皮一块洋葱半个生姜一块Magimix牛肉粉丝汤的做法香料放在纱布带里卤牛腱子的材料都放入主锅内,加800克水。烹饪师模式80分钟,速度0,先设置120度煮开,水沸腾后温度改为105度。刀头不动汤汁很清...
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- 用料猪瘦肉250红薯淀粉200克左右鸡蛋清1个黑胡椒粉适量盐适量粉丝1把菠菜适量葱.姜.蒜适量十三香1勺鸡精1勺滑肉粉丝汤的做法瘦肉切片(切条也可以),用里脊肉更好加一个蛋清,适量盐黑胡椒粉,抓匀,腌制一会倒入适量红薯淀粉加少许水,抓匀,每个肉片上都要裹上湿淀粉锅里放清水烧开...
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- 用料猪肉80克红薯淀粉6勺盐3克丝瓜1根姜1片大蒜子2-3片开水适量丝瓜肉滑汤的做法开水+红薯淀粉搅拌均匀,然后加盐加肉片搅拌好热锅冷油下锅炒丝瓜,下水煮开两分钟后转最小火慢慢下肉片小火煮至定型转大火一分钟出锅,撒葱花肉嫩滑汤汁浓郁小贴士下肉片一定要小火...
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- 我是四川人,这是很多四川人都吃过的一道菜,之前自己听妈妈的教程做过一次,这两天妈妈来了,她做的时候我拍了一个过程,还是妈妈做的好吃。夏天的时候吃个这个方便又好吃。这是我们家的方法,大家可以试试。用料瘦肉半斤丝瓜两根鸡蛋1个淀粉少许料酒少许盐少许姜少许丝瓜滑肉汤的...
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- 贤哥儿心心念念“牛肉汤、牛肉汤,好多好多吃的…”原因是他看了动画片巧虎的朋友美美家煮了好多好吃的,其中就有牛肉汤。那贤妈我就来煮一锅适合小朋友吃的牛肉汤吧!用料牛肉100克生姜1块粉丝2把小青菜1把小朋友的牛肉汤,清味牛肉粉丝汤的做法1.砂锅干底倒入少量油;2.下姜块稍...
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- 都说上海人精明能干,做个锅贴烧个汤,都擅用不同质感的牛肉部位。牛腱子芯口感弹牙味道鲜香,卤了后做一锅传统的咖喱牛肉粉丝汤。肋条肉则肥瘦相间,用来作锅贴的内馅,鲜嫩多汁。两样搭配着一起吃,是非常经典的上海味道!用料牛肉粉丝汤牛腱子芯500克龙口粉丝100克咖喱粉20克生姜1...
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- 炖的牛肉,除了可以牛肉面,也可以来点牛肉粉丝汤!😋有单独的炖牛肉菜谱,这里直接就开用。用料牛肉汤适量粉丝1把青菜适量土豆1个鸡腿菇1个香葱/香菜适量牛肉粉丝汤的做法粉丝用温水泡发!粉丝吃起来口感更好。这类小青菜,容易生虫,所以生长过程中,会喷农药。所以每次提前用盐水泡泡...
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- 用料粉丝把娃娃菜颗鸡胸肉1块盐2克料酒1勺白胡椒2克淀粉1勺酱汁2勺鸡肉滑粉丝的做法鸡胸肉去筋膜,剁成泥(绞肉机绞成泥),加盐、白胡椒、料酒、淀粉,一个方向地搅拌上劲,然后反复摔打数分钟,放入冰箱冷藏备用。粉丝下锅焯熟捞起,娃娃菜也焯水捞起。取出鸡肉泥,勺子粘一下油,一勺一...
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- 单纯的爱吃牛肉粉.用料牛里脊肉500g地瓜粉(红薯粉)150g清水小半碗花菜适量芹菜1棵小米粉(可不放)100g腌肉调料:盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖根据自己口味添加多少量汤底调料:盐、鸡精、酸笋片、白胡椒粉根据自己口味添加数量生姜片三片牛肉滑粉的做法选新鲜牛里脊肉一块(其...
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- 用料熟牛肉片根据自己爱肉程度决定粉底一把香菜两根白胡椒粉适量盐适量白萝卜半根粉丝牛肉汤的做法白萝卜切片,熟牛肉切片(这里我用的是自己酱的牛肉)喜欢丁就切丁,开心就好😄,粉丝洗净控干水份备用、香菜切段锅中放入清水开火,放入粉丝赫牛肉片熟开煮开后再加清水煮一两分钟加...
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- 前几天去桂林玩,被与我们同行的一位大厨的夫人强行安利,赶紧学起来用料牛骨棒姜大葱大料牛肉/酱牛肉牛肉可切片也可切块米粉/粉丝按食量算榨菜末香菜末小葱末一定要是小葱没有可不放盐味精胡椒面辣椒油辣椒面+滚烫的油醋牛肉米粉汤/牛肉粉丝汤的做法我没买到牛骨棒,就买了盒...
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- 只是个人记录备忘。用料番茄酱1汤匙姜4片淀粉1汤匙盐适量生抽1勺鸡大胸肉1块鸡蛋1个面粉一汤匙小粉皮10张糖随口味葱白1段蒜2瓣胡椒粉少量粉皮滑肉汤的做法粉皮泡水,中途注意一片片分开。一片鸡大胸肉,切一毫米薄片,一寸见方,放葱花+姜丝+蒜片+料酒或白酒少许+适量盐,腌渍十分...
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- 喜欢吃牛杂汤和牛肉汤用料牛杂或牛肉(牛里脊)250克粉丝1-2把生抽适量,一点点,调味用盐适量料酒适量,必须加,可以调出牛肉的鲜香大葱1根,去腥生姜适量,去腥大蒜头3-4瓣,去腥花椒适量,必须加!加了提升整锅汤胡椒粉适量,调味,提升整锅汤香菜、葱可加可不加牛杂(牛肉)粉丝汤的做法将水煮开,加...
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- 丝丝辣味入心肺,滑嫩滑嫩的牛肉,是暖身的一款汤羹类。用料牛肉200克料酒2勺耗油2滴盐1小勺白糖1小勺白胡椒粉2小勺金针菇一撮芹菜末1小根地瓜粉一小碗食用油2滴龙口粉丝1把姜三小片大蒜2瓣牛肉滑粉丝汤的做法①牛肉切成小片,用一小勺料酒,一小勺盐,一小勺白糖,2滴耗油,撒一点点...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料牛腱子1000g大葱1根花椒1g姜片20g料酒20g生抽10g粉丝(干)2把小葱根据口味添加香菜根据口味添加白胡椒粉根据自身口味添加牛肉粉丝汤的做法牛腱纵切成2大块。冷水浸泡10-30分钟出血水。牛腱冷水下锅,加料酒,焯一下血沫后捞出。牛肉转...
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- 下午刚刚收到买的虾滑,迫不及待想试试味道。家里刚好有丝瓜和草菇,再加上粉丝或(魔芋丝)一起煮,有汤有肉有菜有主食,轻松搞定一顿晚餐,前后不用10分钟。用料虾滑1盒粉丝1把草菇8个丝瓜1大根油1汤勺盐,鸡汁,胡椒粉,香菜各少许虾滑草菇粉丝丝瓜汤的做法丝瓜去皮切块,粉丝泡软,草菇切薄...
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- 这道汤其实属于快手菜品,制作简单,酸辣可口,适合配个烙饼,韭菜盒子啥的,最麻烦的部分就是锤牛滑,实在不想锤,可以直接用牛柳拌生粉代替用料牛柳一块番茄1-2个香菜1-2根(不要也行)绿豆粉丝1-2把牛滑粉丝汤(手打牛滑)的做法牛柳一块,切片,不用太薄,备用案板上铺上地瓜粉,铺上牛肉片,在牛肉...
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