- 发现最近很多人做这个造型的面包,周末烘焙日也给安排上,大多数人都是做纯面包在表面撒上高筋粉,像一个个小白胖子,我更喜欢在表面刷上蛋液撒上白芝麻,看着金黄色的表面,让人更加食欲大增,另外我还加入了椰蓉馅,这样口感更加丰富,而且最近对椰蓉也是情有独钟!这次用的是冷藏发酵法,这...
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- 椰香满满的椰蓉面包用料面团水75克牛奶45克鸡蛋1个白沙糖50克酵母2.5克高筋面粉250克奶粉13克盐3克椰蓉馅椰蓉100克白沙糖55克奶粉48克盐1克牛奶15克鸡蛋1个黄油38克蔓越莓适量日式椰蓉包的做法面团中材料除黄油和盐以外,所有食材混合揉成光滑的面团,再加入黄油和盐继续揉...
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- 每次250g的粉都暴顶,所以用了200g高粉,正好满桶。发上来自己做方便查看。用料高粉200g盐2g棉白糖50g鲜奶98g鸡蛋24g奶粉24g黄油21g酵母3g椰蓉配料鸡蛋液24g奶粉7g糖粉24g椰蓉49g椰蓉牛奶土司——面包机版的做法一个和面程序15分钟,结束后按和风程序,加黄油和酵母。到发酵第一...
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- 用料面皮:克面粉260克糖15克盐3克鸡蛋35个奶粉10克牛奶150克玉米油10克酵母3克椰蓉馅:椰蓉50克,鸡蛋15克,细白糖10,全蛋刷表层椰蓉牛奶面包的做法把面粉料搅拌均匀揉成面团:椰蓉馅也搅拌均匀盖上保鲜膜发酵把面擀长方形椰蓉洒三分二面上把沒有椰蓉的折进来再折有椰蓉的再切一刀...
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- 大家都爱吃的椰蓉面包,层层叠叠,椰香浓郁用料椰蓉馅高筋面粉180g低筋面粉70g盐4g干酵母3g绵白糖25g无盐黄油(和面用)30g蛋黄(和面用)1个椰蓉80g绵白糖30g无盐黄油30g全蛋1个面包机版花式椰蓉面包的做法椰蓉馅制作:黄油软化够,加入绵白糖和打散的鸡蛋液拌匀,再倒入椰蓉拌匀。一次...
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- 昨天跟着其他博主的菜谱做了一下椰蓉小餐包,觉得内里还是不够软,改良了一下,就很接近面包店的味道了。记录一下配方。用料小餐包用料高筋面粉340克牛奶240克盐2克细砂糖40克黄油30克耐高糖酵母3克椰蓉酱用料鸡蛋1个,选大一点的鸡蛋,越大越好,太小容易干。玉米油45克糖40克椰蓉4...
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- 奶香椰蓉包,绵软香甜,丝丝入味,加上椰子独特的香味,以及椰蓉另类的口感,更是香气四溢、唇齿留香,每一口都是满满甜蜜的滋味儿,想必无人能抵挡得了它的诱惑吧!清新的早晨,来一杯纯牛奶,搭配椰香浓郁、不甜不腻的奶香椰蓉面包,生活简直太惬意了……用料面团高筋面粉300克炼乳100克鸡蛋...
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- 用料鸡蛋4个约160克巧克力牛奶210克奶粉15克酵母8克高筋面粉500克黄油40克盐7克椰蓉酱椰蓉55克奶粉10克鸡蛋1个约45克玉米油20克蜂蜜或糖20克巧克力牛奶鸡蛋椰蓉小餐包,鸡蛋牛奶小面包的做法用的这种牛奶巧克力饮料,可用纯牛奶代替厨师机揉面,二档三分钟,五档七分钟,面团揉至...
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- 这只不是普通的椰蓉面包,绵软口感的面包体,我特调了不甜不腻口感湿润的椰蓉馅,再加上杏仁片的点睛,咬一口,椰香,奶香,杏仁脆。搭配精致小巧的外衣,椰小蓉华丽丽的转身在你面前。这是我在下厨房的第一节面包课,已经有很多同学做了很多炉,一概表示非常非常好吃。我希望我的课程不仅只...
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- 9个用料高筋面粉250克糖30克(偏淡)可适量加糖牛奶120克鸡蛋1个酵母2.8克盐2克黄油30克椰蓉适量牛奶椰蓉小面包的做法除了黄油外,所有材料混合在一起,揉面。注意:盐和酵母不要接触到面团揉得差不多的时候加黄油,继续揉面发酵完成后排气,揉成9个小面团,静置15分钟使用擀面棍整形放...
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- 最爱吃椰蓉面包,今天试试新花样,小朋友应该会蛮喜欢的。参考书:爱和自由的《回家做面包》。我把两个配方融合了一下,选了一个比较简单的面团做法配上一个比较可爱的造型,此配方是六个蜗牛的量。用料面团原料:高筋面粉160克低筋面粉40克酵母2克糖40克盐2克奶粉8克蛋黄1个全蛋液2...
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- 用料面团材料高筋面粉200克水100克鸡蛋液25克黄油18克盐2克糖20克酵母3克椰蓉馅料椰蓉40克蛋液25克黄油25克冰糖粉20克椰蓉奶棒面包(消耗椰蓉)的做法面团材料除黄油外放入主锅,搅拌2分钟后加入黄油,启动揉面模式6分钟拿出滚圆放置密封环境,发酵至2倍大黄油软化,加入冰糖粉,鸡蛋...
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- 1.宝宝吃的话面包团去糖,不要放椰蓉即可。2.全麦粉也可以换成高粉哦~用料面团配料:牛奶140克全蛋液30克盐2克糖30克全麦粉200克低筋面粉60克酵母3克黄油25克椰蓉配料:黄油25克糖25克全蛋液55克椰蓉70克奶粉18克全麦牛奶椰蓉圈面包的做法制作面团:除黄油外所有面团材料加入厨师...
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- 买的椰蓉一直没去做,收拾冰箱的时候发现了,赶紧拿出来消耗,椰蓉包以前还是很喜欢吃的,只不过这是第一次自己做用料面团材料:高筋面粉250克鸡蛋30克牛奶125克黄油20克酵母4克细砂糖20克盐2克椰蓉馅材料:椰蓉50克黄油30克糖25克鸡蛋液30克鸡蛋液刷表面适量奶香椰蓉面包的做法面团...
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- 比起做蛋糕来,做面包真是比较耗费时间的;而每次按基础配方的量,做出来很快就吃完了。所以这次做个大面包,材料用量统统乘以1.3倍,吃上两三天没问题。方子记录在此,以后直接按图索骥。用料高筋面粉350克黄油35克酵母4克盐5克糖50克蛋液40克牛奶180克椰蓉适量大个牛奶椰蓉吐司面...
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- 日本北海道高筋粉用料椰蓉20g炼乳20g黄油两份20g和30g高筋面粉260g细砂糖20g牛奶100g盐2g酵母3g鸡蛋1个香草椰蓉炼乳日式面包的做法汤种:20g高筋粉+100g凉水搅拌均匀后加热成糊就可以了冷却后倒入鸡蛋、糖、盐、香草牛奶香草皮煮100g的牛奶煮出香草牛奶味冷却后倒入第一步...
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- 用料面团:高筋面粉500克牛奶(或乳清)300克白砂糖50克盐6克酵母5克奶粉20克鸡蛋液70克黄油30克椰蓉馅:椰蓉100克鸡蛋液50克黄油20克白砂糖30克牛奶(或乳清)50克果妈厨房–椰蓉牛奶面包棒的做法除黄油外,所有面团材料配好揉面功能工作揉面的时间准备椰蓉馅,所有材料混合搅拌均匀...
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- 这是根据爱和自由姐姐的花式红薯包稍加改良制成的,红薯馅料换成了我最爱的椰蓉,包了很多椰蓉,对爱吃椰蓉面包的我来说非常满足。我口味偏淡,面包体少了十克糖,椰蓉馅料少了二十克,口味偏甜的你可以多加些糖。这款好看又好吃的花式椰蓉面包是我的最爱之一,在这里记录下,也分享给爱...
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- 喜欢自己动手,喜欢尝试!超柔软的牛奶卷!用料中种面团高筋粉:210克细砂糖:10克耐高糖酵母:1克纯牛奶:130克主面团高筋粉:90克奶粉:10克耐高糖酵母:3克细砂糖:50克盐:4克鸡蛋:1个(约50克纯牛奶:30克黄油:50克椰蓉馅椰蓉:50克全蛋液:1个奶粉:10克黄油:30克细砂糖:30克上下管165度30分钟(8分钟左右...
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- 椰蓉面包我最喜欢,松软香甜百吃不厌!这个方子来自红叶老师的荣誉殿堂,用量上稍加改动,试过感觉很棒,借来一用!用料高筋面粉(主面团)200克牛奶100克鸡蛋25克盐2克细砂糖25克酵母3克面包改良剂1克黄油25克椰蓉(馅料)50克白糖25克鸡蛋25克牛奶10克鸡蛋液(表面)1个面包篇~椰蓉奶棒面包的做...
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- 🥐超浓郁椰香加上松软的口感,金黄的牛角,咬上一大口,甜蜜椰香充满,味蕾大满足,横扫不愉快(o^^o)~🧀椰浆替代牛奶,椰蓉多多,主打浓郁椰香,椰香控来来来~🌸配方为12只牛角包,可翻倍制作~用料1、面团:金像高筋面粉270克牛奶120克白砂糖30克盐2克干酵母4克全蛋液50克软化黄油28克2、椰蓉馅...
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- 用料面团部分高筋面粉650克淡奶油(可用纯牛奶代替)360克盐8克蜂蜜55克酵母10克糖15克鸡蛋2个约100克椰蓉酱椰蓉110克鸡蛋2个约90克玉米油40克奶粉20克蜂蜜50克淡奶油鸡蛋牛奶椰蓉面包的做法酵母先化开,所有材料混合厨师机先二档两分钟再五至六档十四分钟左右可以拉出一层薄...
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- 因为家里有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就选择做一下椰蓉面包!用料高筋面粉270克糖50克鸡蛋1个酵母5克牛奶120克黄油15克椰蓉馅儿椰蓉50克椰蓉馅儿黄油40克椰蓉馅儿砂糖40克椰蓉馅儿蛋黄1个椰蓉牛奶面包椰香面包奶香椰蓉包的做法把除黄油外的所有材料放进面包机,记...
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- 喜爱椰蓉和奶酪的朋友们看过来放三天依旧柔软拉丝的面包✌️用零卡糖制作降低了糖量2022不容错过的面包之一用料主面团材料:高筋面粉300克低筋面粉80克蜂蜜20克全蛋液50克牛奶165克淡奶油65克奶粉15克酵母4克盐4.5克黄油30克馅料:奶油奶酪200克零卡糖(可用普通糖粉)35克椰蓉酱:...
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- 3-6人份,时长95分钟用料高筋面粉450g酵母7g白糖80g盐3g鸡蛋50g黄油40g室温软化牛奶260g日式牛奶面包-5G的做法烘焙揉面揉面时间:720...
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