牙签牛肉（超简单，超好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的牙签牛肉（超简单，超好吃）方法

牙签牛肉，是一款可以当零食的菜，牛肉和孜然完美结合，味蕾的一种享受！

用料  

牙签牛肉（超简单，超好吃）的做法  

1. 牛肉切条，加入生粉腌制，姜、蒜切沫，干辣椒切碎备用

2. 串牛肉，串啊串，串啊串……

3. 锅里加油烧热，下姜沫，蒜沫爆香，下牛肉爆炒到熟，下辣椒，生抽老抽继续爆炒到基本收汁（重口味的这个时候可以稍微加点盐，口味淡的可以不加），再下孜然继续炒到收汁，就可以起锅了，然后撒上熟芝麻就可以开吃了

4. 成品

5. 成品

小贴士

1.加生粉是让牛肉变得更嫩
2.如果喜欢吃辣的可以多加一点辣椒
3.芝麻一定要加熟的，买不到熟的可以买生的回来自己炒熟，炒芝麻不要放油，干炒到香就可以
4.喜欢吃香一点的就爆炒久一点，如果喜欢吃嫩一点的就少炒一下，毕竟牛肉几分熟都是可以吃的，炒到基本断生就可以了