- 这道菜整体偏甜但是依然下饭用料鸡腿1只九层塔适量(我没有买到,最后放的葱花)干辣椒适量葱1-2根蒜5瓣酱油6勺冰糖6-7颗米酒10勺左右三杯鸡(简单做法)的做法鸡腿肉切块(买的时候我让卖家切好了)放入冷水中,放入姜片,葱段,烧开将鸡肉焯水。焯水好了沥干!(要不然下锅会蹦油)这个时候姜切...
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- 三杯鸡据说起源于江西,后流传至台湾,深受人们的欢迎,后成为台菜的代表。传统的三杯鸡🐔只需用一杯油、一杯米酒、一杯酱油即可做成,今天带来一道改良版的三杯鸡更适合小朋友的食用,咸中带甜、甜中带香,我们一起来看看做法吧☺☺☺用料三黄鸡1只姜4片大蒜3瓣葱1根酱油适量冰糖适...
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- 15分钟就能完成的美味我家小盆友,差点要哭着把5条鸡腿吃完,好不容易从嘴里抢了几块,剩下的汤汁可以拌米饭,香极了!😋喜欢吃辣的宝宝,在第2步加蒜时,一起加几只干辣椒罗勒是三杯鸡的灵魂,罗勒也叫九层塔(不是李靖抱的那个塔),一般大型超市有售,网上也很多一滴水都不要放哦!用料鸡腿(...
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- 单纯到极致,简约而不简单的台式三杯鸡。甜香可口,下饭神器。关键是厨艺小白友好型,全程大火不用控制火候。用料鸡腿两只生抽三勺米酒三勺香油三勺黑糖两勺十三香一小撮姜适量蒜一头九层塔一把胡萝卜一点点简约单纯版台式三杯鸡的做法备料如图所示。鸡腿去骨切大块,下一勺生抽...
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- 看锋味学的,真的超级简单!用料鸡腿4只洋葱一个,锋味里是西芹,家里没有,用洋葱代替姜4,5片(随意)蒜6瓣(随意)酱油一杯麻油一杯料酒一杯面饼最多2个(最好选不吸水的那种面饼)九层塔适量(视频里有,我家没有,所以没用)三杯鸡焖面(简单快手)的做法准备好姜葱蒜西芹(家里没葱和西芹,所以用洋葱代...
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- 非常下饭的一道菜~用料琵琶鸡腿3只香油适量九层塔(罗勒)1大把姜15片米酒适量大蒜10瓣葱1根酱油适量冰糖一小把生抽适量老抽适量简单无水一锅到底三杯鸡的做法姜切片,葱切段,蒜剥皮就行,一大把九层塔留叶去杆。锅里加香油,把姜片放里面,姜片一定要多放。熬到姜香味很浓并且微微卷...
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- 在我们家,三杯鸡指的是一杯油,一杯啤酒,一杯酱油。做法简单又入味。用料鸡肉半只油半杯啤酒1杯酱油小半杯史上最简单的三杯鸡做法的做法鸡肉切块(尽量切大块一些,也可以煮完之后再切)准备半碗油。(我用的是花生油)注意是小碗!!倒入小锅里。准备小半碗酱油。尽量选用不那么咸的薄盐...
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- 用料鸡翅酱油植物油料酒简单版三杯鸡翅的做法鸡翅洗净备用锅内倒入适量植物油,鸡翅下锅两面煎至金黄色倒入料酒,然后在倒入酱油。添适量的水小火收汁,由于前面已经煎过鸡翅所以只要鸡翅熟了就可以收汁了,添水炖主要是为了让鸡翅入味。后出锅即可。小贴士为了方便鸡翅入味,可以...
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- 在台湾佬的店里吃过一次就念念不忘。。老板说很简单,米酒、麻油、酱油各一杯,此三杯而已。。立刻开始试试看。果然味道惊人的好吃。用料姜3片三黄鸡半只蒜10瓣米酒一杯麻油一杯酱油一杯三杯鸡--简单传统又美味的做法三黄鸡洗净切块焯水,锅里麻油烧热加蒜姜爆香,倒入鸡,翻炒,倒...
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- 老看的菜谱话太多了,根据自己的习惯写个简略的用料鸡腿4只姜多切点葱随缘蒜多扒点生抽3勺料酒6勺糖2勺三杯鸡(简单自用)的做法鸡腿儿请摊主剁小块,喜欢吃肉买鸡大腿,喜欢啃骨头买鸡小腿。冷水下锅,丢几片姜,放一瓶盖儿料酒。因为我老公非常不能吃膻味,每次焯水都要疯狂去膻味。全...
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- 周末用料鸡腿3只鸡翅10个葱姜蒜若干三杯鸡——简单吃肉肉的做法切切切,鸡腿剁剁。洗的时候先盐水泡,容易洗净血水。洗净后加盐,五香粉,胡椒,料酒和麻油腌制。锅里放麻油,先炸生姜和大蒜头。炸成姜黄色。捞出。锅里底油炒鸡块和鸡翅。炒制微微变色。放入先炒的大蒜头和生姜。加...
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- 用料鸡腿2只姜5片葱1把麻油2勺花生油1勺米酒3勺老抽2勺生抽1勺料酒2勺蒜5瓣冰糖1块(按照自己喜欢)杏鲍菇1个简易三杯鸡的做法鸡肉洗净切块,姜切片,葱打结生鸡块焯水,期间加姜片和料酒捞出洗净待用热锅,玉米油(色拉油)和芝麻油一起下锅,油热了之后下鸡块,小心爆。翻炒鸡块变黄色后,加...
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- 新丁工具人的叔叔为广州市有名的大厨,入厨超过30年,弟子遍布全国各大星级酒店,叔叔本人退休前曾任多位ceo的私人御厨~家有名厨的工具人自然深受影响,食得出色。以下这道三杯鸡为多年前叔叔亲授,后经工具人改良为适合年轻人的口味!全程仅需15分钟!名厨叔叔说当中的关键在于醋的比...
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- 三杯鸡就是一杯客家黄酒,一杯酱油,一杯花生油。越简单越好用料三黄鸡(越乡下越好)半只鸡酱油(生抽)一杯客家自酿黄酒一杯花生油一杯九层塔一把姜葱蒜适量啦超简单超好吃超健康三杯鸡的做法准备好蒜姜切大块鸡肉切块洗好九层塔放半杯花生油,把鸡肉放进去炒炒炒,然后再放客家酿酒一...
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- 这道菜争议很多但大家可以根据个人的喜好去创作。用料鸡腿2只香油5勺料酒5勺酱油5勺冰糖20克盐3克葱姜蒜适量土豆3个家常版三杯鸡超简单的做法冷水下锅鸡肉加入葱段姜片儿料酒煮开之后撇去浮沫捞出备用。锅中加入食用油和香油混合下入冰糖小火炒化然后加入鸡肉翻炒。加入...
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- 简单方便用料鸡腿4抉酱油1小杯料酒1小杯砂糖1小杯姜少许(拍碎)简版三杯鸡的做法鸡腿焯水去血水把所有材料放小锅小火慢熬露骨即熟...
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- 用料三黄鸡半只红酒两杯大蒜6瓣马兰头一篮子葱姜适量麻油一碗冰糖小半碗简单版~马兰三杯鸡的做法鸡肉剁成小块放适量盐,黄酒和红酒,还有生粉腌制20分钟备用一篮子马兰头洗净控干水分备用锅子里倒入一碗麻油,烧热后倒入半小碗冰糖,等冰糖化开后放入腌制好的鸡块。不断翻炒。再...
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- 第一道学会的菜不知道正不正宗但是挺好吃也挺好做用料鸡块500g酱油两大勺水适量糖一大勺料酒一小勺姜一片九层塔简单版三杯鸡的做法鸡块焯水,有浮沫就可以捞出鸡块了热锅下姜丝,鸡块,干煎鸡块鸡皮焦黄后,下酱料(酱油,糖,料酒)加水没过鸡肉,加盖小火汁剩下三分之一后,大火收汁,有一点...
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- 这是男朋友的外公教的菜谱,虽然教的过程有点唠叨,但充满了爱。用料料酒1勺姜7片蒜头3瓣鸡肉1/4只酱油1.5勺油适量简单三杯鸡(不用一滴水)的做法把姜切片,蒜头拍扁(喜欢姜味的,可以多加一点,记住是一点,不要猛的加)四分之一只的鸡肉,砍成小块热油,放入姜蒜,鸡肉一起炒到鸡肉变色加入料...
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- 鸡翅最喜欢的做法!!!!小时候妈妈做给我吃的时候恨不得把盘子也一起啃了!后来一问妈妈,这么好吃的菜,做法居然这么简单!!!!分享给大家~~~很适合新手哦!!用料鸡翅一袋蒜5-6粒姜4-5片土豆2个白酒一碗糖一碗酱油半碗简单易做三杯鸡!!!的做法用锅烧水,冷水下鸡翅,水开后,待2-3分钟后,捞出鸡翅另起...
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- 今天介绍三杯鸡的台湾省做法。这道菜也不知道为什么会被群友夺命连环催更,我家小朋友们第一天吃了,第二天点名要求再来一遍。甚至还有一个远在厦门的朋友问我要菜谱……一脸问号???不过确实这几天太忙没更,就交个作业吧。用料鸡腿5只九层塔1把姜一块蒜6瓣酱油膏1勺台湾米酒3勺...
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- 这几天,小E这边一直在下大雪!学校都停课了~窝在家里的我突然很想吃三杯鸡,没有九层塔,而且也饿到不行,于是就做了个快手简易版的三杯鸡~小E这次的食谱是一人份的哦~咸咸甜甜的特别下饭!不吃饭的朋友们可以减少酱油米酒和冰糖的量哦~用料鸡腿2只姜4片蒜4瓣小辣椒1根香油3勺酱油3勺米...
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- 忘了之前在台湾吃的三杯鸡味道了,小朋友要吃,参考了下厨房老师们的做法,试了一下,小朋友吃得很嗨皮。没有黑麻油,用普通的芝麻油代替了。没有鲜九层塔,就用做披萨的干罗勒碎代替了。用料鸡腿3只姜几片葱几段蒜几瓣生抽3勺老抽1勺米酒8勺冰糖2勺芝麻油适量罗勒少许台式三杯鸡(家...
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- 刚好家里有一只冷冻的三黄鸡,又拿出了做完奶油蘑菇汤剩的蘑菇,就这样有了三杯鸡用料鸡1只冰糖少许蘑菇适量老抽2勺生抽2勺鸡精1勺盐适量水1杯家庭版三杯鸡|简单又美味的做法三黄鸡剁小块,焯水后洗净备用锅中倒油,入冰糖,加入鸡肉翻炒,上糖色,倒入调味料翻炒均匀加入水后盖锅盖焖...
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- 用料鸡翅根8个三杯鸡——太简单啦的做法一杯油,油不能少,不然粘锅。葱姜蒜炒香。放鸡翅根炒。炒出油脂。放一杯米酒,我家没有,料酒吧。大火,等酒味进去,收干。放生抽和糖,不要放盐。小火。十分钟大火收汁出锅。小贴士三杯鸡就是快手菜...
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