- 用料鸽子2只生抽75克老抽10克冰糖10克盐2克清水150克料酒5克生姜5片香脆鸽子的做法去内脏洗干净冷水下锅焯水等待过程中准备调料,再加热至冰糖溶化找个深点比较合适的盆子浸泡,中途翻面,再封上保鲜膜擦干水份,再刷一层白醋放进空气炸锅架子上先烤八分钟翻面再烤五分钟后完成...
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- 🥕不用去烧烤店自己在家就可以吃到皮脆肉香的烤乳鸽,夏天最爱这种不用开火就可以搞定的菜,省事省力味道一点不输烧烤店🥕要想进味腌制时间够长,冰箱冷藏腌制过夜🥕要想皮脆腌好进烤箱之前鸽子表面要干,可以风干一下,或者用风扇吹一下🥕烤好的乳鸽皮脆肉嫩又多汁,超级香用料鸽子...
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- 用料鸽子2只五香卤肉配料包1包生抽0.5勺老抽0.5勺酱油1勺蜂蜜1勺柠檬汁0.5个椒盐适量孜然适量烤脆皮乳鸽的做法将乳鸽洗干净,锅中放水煮开5分钟,榨一遍,捞出乳鸽,水倒掉。将香料包拆了放入锅中,用水煮15分钟后下乳鸽,这个时候可以顺便卤鸡蛋哦,卤汤煮开后继续15分钟,然后关火,乳鸽...
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- 用料鸽子3只老抽2勺生抽3勺盐5克陈皮1片糖20克姜片几片香叶10来片桂花酿1小勺清水适量脆皮卤水乳鸽的做法乳鸽洗净控干水,抺酱油、盐,腌一个小时。准备好卤水汁先将乳鸽翻面煎一下同时用另一个锅放油炒糖,糖开始变色时放入所有调料,翻炒冒泡。把煎好的鸽子放入,加适量水,水位大...
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- 用料鸽子2只姜3片料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐3克糖10克豆瓣酱1勺蜂蜜2勺一鸽顶九鸡|脆皮烤乳鸽的做法买的生态乳鸽剪掉尾巴标签剪掉肚子剪开看得见比较新鲜清洗干净血水姜|料酒|生抽|老抽|蚝油|盐|糖|豆瓣酱按摩一下腌制两个小时烤盘铺油纸,鸽子平铺,刷上一层油上下火200度30分钟刷上...
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- 用料乳鸽2只盐1勺姜2片卤汁料包2包脆皮烤乳鸽的做法乳鸽去内脏后用清水冲洗干净,放入锅中,加入清水没过乳鸽,加入生姜和1勺盐,开火煮至水开。煮过水的乳鸽捞出,一些没拔掉的细毛会露出来,把它去掉。按比例将卤水料包和清水加入锅中,放入乳鸽(卤水汁要盖过乳鸽),开火煮开后卤煮约15...
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- 技法:炸味型,咸,香,脆用料鸽子炸皮糖水,醋,水,麦芽糖,生粉酸梅脆炸乳鸽的做法鸽子去内赃洗净,用卤水汁浸热,用炸皮糖水淋上皮,风干1-4小时,用150度油温炸各自皮大红即可。炸水加生粉桨,加食粉小许,拌匀起泡,各自滚动粘上脆水。...
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- 用料姜15克油20克老抽70克生抽70克美极鲜酱油70克冰糖80克清水1400克香菜50克八角6个桂皮2块花椒1把脆皮乳鸽的做法100度30分钟反转小勺放鸽子30分钟100度速度1蜂蜜涂抹鸽子200度烤10分钟...
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- 用料鸽子2只葱姜蒜适量香叶2片干辣椒6个八角2个花椒2g郫县豆瓣酱1勺生抽20ml冰糖5粒五香粉1勺食用油青椒适量啤酒1瓶香辣鸽子的做法鸽子剁成小块,冷水下锅,放入姜片,料酒焯水切些葱姜蒜备用锅中热油,放入葱姜蒜,香料爆香1勺郫县豆瓣酱炒出红油放入鸽子翻炒,加入生抽翻炒上色加...
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- 宝宝们最爱吃的脆皮乳鸽前一天准备好第二天刚好做饭用料鸽子2只卤料包一份葱三段姜5片大蒜1头冰糖一小把老抽2大勺盐2勺脆皮卤乳鸽的做法洗干净的鸽子两只卤料包葱姜蒜冰糖炒起大泡加开水放入卤料包盐一大勺老抽两勺卤水煮开至20分钟后再加入鸽子继续卤煮15分钟关火卤汁...
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- 以茶入菜不是什么新鲜事,龙井虾仁茶香鸡茶叶蛋,大家随口都能报上几样。茶带着独特的香气,加入菜肴之中,加分不少。鸽子平时都是以煲汤居多,这次换个做法,看鸽子和茶叶一起会带来怎样的惊喜?绿茶带有微微的苦涩感,正好解去鸽子的油腻感。用茶水炖出来的鸽子,吃起来也有茶叶特别的清...
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- 制作简单,有手就会哦!偏甜辣,浓郁质感。吃到舔手指,超级香哦~用料鸽子2只冰糖适量生抽1勺老抽半勺香叶1片盐适量蒜2瓣姜2片干辣椒或者生辣椒适量鸡精适量香卤鸽子的做法清洗,砍块,把鸽子分成4块沥水,晾干,这里是两个鸽子哦一片香叶,没有也可以不加哈。因为购买的时候就需要买的多,太...
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- 清补+味蕾享受用料鸽子乳鸽半只/鸽子肉两大块花旗参一条/随意几片枸杞5克红枣1颗姜2片盐随意原只椰子炖乳鸽/鸽子的做法1、乳鸽剥皮斩成四大块。2、椰子切开顶盖,卖的地方已处理好,买回去用水果刀轻轻沿着切口边缘切开(椰子不太老的最棒,闻着好香,椰子汁也好甜)3,把椰子水倒出...
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- 脆皮乳鸽/鸡/鸭/鹌鹑制作步骤要点:1白卤水(鸽子飞水浸泡)2脆皮水或脆皮浆3天气干燥时晾皮1个小时以上建议2小时不干不脆晾太久发黑4油淋或炸低温开始操作。烤箱也可以看最后一个步骤。5炒椒盐。鸽子用厨房剪来剪开,比刀方便。本帖白卤水和脆皮水都有两个配方,一个是向日葵...
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- 空气炸锅版,参考了几个方子,汇总记录下用料鸽子1只腌料:生抽、老抽、蚝油、花椒、八角、橙皮、胡椒粉、葱、姜适量冰糖适量油(刷在表面)适量脆皮鸽子的做法鸽子整只或切半都可以(因为临时起意做烤鸽子,冰箱里都是半只的,不过感觉切半更好操作)洗干净,用腌料腌制过夜。香料可以随意...
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- 被我啃了几口了,不好意思用料鸽子2只蜂蜜腌制时2勺料酒2勺姜片8片老抽少许生抽少许蚝油少许果香烤鸽子的做法新溪牌柠果蜂蜜一罐两勺蜂蜜一点料酒,蚝油,生抽,老抽,八大片姜和鸽子腌在一起半小时以上这样放,180℃肚子面先烤半小时反过来把锡纸拿掉,刷酱料剩下的蜂蜜水(加一勺蜂蜜...
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- 用料乳鸽3蛋清1个十三香调料一包五香粉一包白醋100克红醋50克麦芽糖一勺姜片6片葱段6段炸脆皮乳鸽的做法乳鸽内外洗干净剁掉爪子备用用腌粉把鸽子内外涂均匀,内腔可以涂多点,如果不会调腌粉就用五香粉,盐十三香也行腌制两小时至三小时姜葱塞进鸽子里开锅开水,把腌制好的鸽子...
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- 用料鸽子只蜂蜜勺料酒勺酱油勺盐克五香桂皮香叶香烤鸽子的做法五香桂皮香叶红烧酱鸽放置1-2天风干加蜂蜜,烤或炸...
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- 前两天在网上买了两个椰宝,不知道的小盆友问一下度娘或者马爸爸。干掉了椰宝之后发现椰壳里的椰肉很不错,内层已经凝固出了一层椰油,好香!白嘴吃的话,这种椰肉很老,于是决定煲汤,鸡鸭鱼没新意,老鸽子如何?用料鸽子1-2只老椰子1个香葱、姜、料酒适量牛肝菌、虫草花适量小枣、枸杞适...
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- 补补身体,解解馋嘴用料鸽子1只香菇6朵姜8片葱3根盐10克鸽子香菇汤的做法1,鸽子洗净,生姜切片,葱洗净2,提前泡发干香菇,洗净3,香菇入锅,放水4,上灶开火,大火煮沸5,煮沸后转中火炖2个小时6,炖至鸽子肉熟烂7,盛一碗,放入少许盐,即可食用小贴士1,不需要放油2,建议汤盛到碗里后加入少许盐,锅里的...
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- 简单好吃,同样的方法烤鸡也可以,烤鸡40-45分钟,只要表皮金黄,不糊就是好吃的!外酥里嫩,家人朋友都很喜欢用料鸽子1或2只海克黑胡椒烤乳鸽脆皮的做法洗净,厨房纸擦干里外均匀洒一层海盐,然后再洒黑胡椒腌制,越久越入味,我是30分钟上转叉固定210度,25分钟到表面棕黄,脆皮,就可以了根据自...
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- 这是一道百变好吃的豉油皇汁,吃过的亲们,回味无穷。可以豉油皇鸡翅,豉油鸡,豉油皇乳鸽……脆皮乳鸽也可以哦……口水留下来,动手做起来……用料葱20g姜15g3片小洋葱(洋葱)50g京葱40g油20g西芹80g胡萝卜80g香菜50g生抽70g老抽70g酱油(味极鲜酱油)70g鱼露25g糖(冰糖)100g水1400g豉油皇...
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- 只作记录第一次做的脆皮鸽用料鸽子只水克脆皮鸽的做法记录一下记录一下记录一下记录一下...
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- 给学生上课的一道菜,分享给大家用料鸽子2只姜5片葱2根茴香2颗桂皮1小片香叶3张盐半勺料酒2勺酱油3勺味精1/4勺淀粉适量香酥鸽子的做法肉鸽2只洗净,切去屁股,身体用刀身拍一下。香料不要放太多,鸽子放入冷水锅,焯水。焯水后的鸽子,放入高压锅,加入调料,香料和清水。高压锅烧沸上气...
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- 广东人都特别喜欢喝汤,对汤的钟爱,已经到了每顿饭无汤不欢的程度,广东俗语说,要想讨得老婆欢心,得先学会煲汤😄用料鸽子1只香菇7-8朵姜5片枸杞20粒干贝5粒九江双蒸酒小半碗桂圆10颗香菇鸽子汤的做法鸽子飞掉血水准备好所有材料,香菇提前泡发把飞水后的鸽子洗净切块倒入汤锅内加...
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