- 碟豆花颜色太醉人所以打算做这款吐司加入了汤种成品更柔软用料碟豆花干15g开水240g所得碟豆花汁180g汤种高筋面粉20g碟豆花水100g主面团高筋面粉290g赤藓糖醇40g鲜酵母12g奶粉10g碟豆花水80g蛋白30g盐4g黄油25g竹炭粉0.5g核桃葡萄干适量蓝色星空汤种吐司的做法开水240g泡...
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- 配方来自慧绘美食记,感谢。温馨提示,蝶豆花孕妇不宜食用,请谨慎使用。配方和流程我稍有改动。我把竹碳粉改成深黑可可粉。揉好面直接分割出一块加入深黑可可粉慢速揉成黑色面团。而不是基础发酵完成后再加可可粉揉。这款星空吐司是个高颜值的软妹子,又好看又好吃。如果夏天,可...
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- 没有故事,只有吐司。配方可用两个450模具,一个自行减半。用料高筋面粉520克干酵母5克黄油30克无花果若干葡萄干若干盐6克糖40克碟豆花水210克淡奶油30克奶粉40克鸡蛋2个约90克淡星空吐司的做法蝶豆花用开水泡出色,花的用量多则色浓,少则色淡。葡萄干、无花果干泡水软化所有材...
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- 彩色的,看着心情就好了用料蝶豆花15克开水240克高筋面包粉(金象)300克糖30克酵母4克盐3克黄油(安佳)25克无花果几个开心果适量葡萄干适量星空吐司(蝶豆花&中种法)的做法蝶豆花15克用开水泡开,过滤取蓝色汁液,放凉备用(夏天或者温度高的时候放冰箱冷冻或者冷藏);将高粉,酵...
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- 😎😎为了战胜群友菡萏而战,哈哈哈哈哈我赢了,我最黑我最黑我黑了!做之前想想那么黑不溜秋的真的会有味道么,于是想来想去可以加点白芝麻,一来让颜色有个对比,二来可以有些它是食物的提示感觉,感觉好像星空哦,于是想了个浪漫的名字。不过竹炭的染色能力真强,出来后白芝麻也不醒目,至...
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- 蝶豆花又称蓝蝴蝶,具有丰富的维他命A、C和E,可提高免疫力,帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成。蝶豆花中含有天然花青素,晾干后泡水,水呈蓝色,加入柠檬汁会变成紫色,可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。用料A蓝色液体碟豆花16克水280克B主材料糖40克酵母4克面粉400克盐2克玉米油20克C...
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- 星空蓝色口味,下面的配方1份做出来成品大概80颗左右,我用20克的蝶豆花粉做出来的颜色比较偏深蓝色,所以我称星空蓝,另外我还用10克的蝶豆花粉调出来的成品偏雾霾蓝色,下文会提供相关图片,你们可以根据自己的爱好深浅调出自己满意的颜色,总之调色粉多了奶粉就减一点。花生是我自...
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- 参考分量:一条,烘烤时间:45分钟用料开水240克干碟豆花15克盐3克展艺糖粉30克展艺高筋面粉300克展艺干酵母3克黄油25克竹炭粉0.5克干无花果适量葡萄干适量开心果适量至爱星空│星空吐司的做法将干碟豆花和热水泡开(晾凉使用)将高筋粉,盐,糖粉,酵母倒入厨师机,加入泡好的干碟豆花汁...
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- 梵高的星空~艺术源于生活,用美食向大师致敬!❤️种草这款吐司很久了,今天终于来拔草啦,这个面包很诱人、很有趣,它的有趣之处就在于每个人的星空都是独一无二的。因为面团发酵不可控,并且又加了很多干果,走向会各不相同,所以不可能有两款相同图形的面包出现。惊奇的就是同一个面包每...
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- 人生第一个食谱,只为记录一份美丽的心情体验!其实自己也是初级烘焙爱好者,所以很多不足,希望各位老师多多指教,感恩!这款星空蓝猫吐司的灵感来源于英短蓝猫,毕竟在猫咪的品种里是最爱的,只是个人原因不便喂养,第二个灵感来源是前几年做过一次的星空吐司,两者结合就诞生了这款令人看...
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- 转自微博美食博主:柠檬爱做饭用料面粉300克蝶豆花15克星空吐司的做法见视频见视频...
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- 美味又有颜值!孩子连胡萝卜都吃了!用料糯米200克肉末500克葱1根盐1.5勺料酒1勺酱油1勺鸡蛋1个蚝油1勺蝶豆花粉5克姜2片胡萝卜1根蓝色星空糯米蒸肉丸的做法蝶豆花粉用热水冲开,糯米洗净放入泡3个小时以上,我是晚上放冰箱第二天做肉糊加入一个鸡蛋和各种调味料一个方向搅上劲,这...
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- 最近又重新迷上插画吐司了,虽然之前流行过,但喜爱度依然不褪~今天又做了星空吐司,一起来云吃大师的画啊~~用料(450g吐司模具1个)【萃取蝶豆花汁】干蝶豆花15g开水250g【主面团】高筋面粉300g干酵母3g细砂糖30g冷藏后的蝶豆花汁(用量看面团状态)175g-180g盐2.5g无盐黄油(提前室温...
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- 颜值爆表的蔚蓝星空,充满浪漫的气息,快来试试吧!用料蝶豆花5朵冷水120g荔枝肉70g椰浆40g纯牛奶70g冰块150g动物性淡奶油50g纯牛奶10g海盐1小勺细砂糖2小勺蔚蓝星空的做法5朵蝶豆花和120g冷水混合,放入冰箱冷藏2小时。主锅中加入荔枝肉、椰浆和牛奶,盖上量杯和锅盖,设置:7秒/10档...
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- 一次做了两个吐司,用料也是两个吐司的量,只做一个的请减半。用料干蝶豆花30克开水500克耐高糖干酵母8克高筋面粉600克细砂糖60克食盐4克橄榄油40克各色果干(蔓越莓干、芒果干、草莓干、葡萄干)共40克星空吐司(17小时100%中种)的做法干蝶豆花用开水充分浸泡,约30分钟,使其花青素充...
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- 撸了一个皇后吐司+星空吐司画,经典特浓牛奶吐司,完美的拉丝!一口一口撕着吃,一不小心还没拍照孩子们就吃光了!全无添加好吃到爆炸的纯奶皇后吐司+可食用的颜料!纯天然蔬菜粉和昨天晚上自制的酸奶调出来的颜料,画完可一口吃掉,星空吐司画,用美食致敬吐司!用料高筋面粉250克冰纯牛奶1...
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- 无意中看到了这个吐司,立马被它的颜值吸引了,手动党必须给尽快安排上啊,切开的瞬间,只想惊叹“哇,怎么这么好看呢”用料中种部分高筋面粉175克淡奶油60克牛奶85克糖20克鲜酵母6克主面团高筋面粉75克淡奶油20克水(取泡了蝶恋花的水,具体看tips)40克蜂蜜30克奶粉20克鲜酵母3克盐4克...
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- 2个450g模具的量;用料汤种水200克高筋面粉40面团高筋面粉500克糖60克盐3克干酵母5克(考虑到天冷)鸡蛋2个(118克)水118克软化黄油55克红丝绒精华液适量蜜豆适量汤种超软生吐司/双色蜜豆吐司的做法汤种:水+面粉加入盆中搅拌均匀,边搅拌边加热到65摄氏度,如图状态。将汤种换另一个盆...
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- 梵高的《星空》,天地间的景象化作了浓厚、有力的颜料浆,顺着画笔跳动的轨迹,而涌起阵阵旋涡。风景在发狂,山在骚动,月亮、星云在旋转,梦幻而美好。把迷人的星空做成吐司也格外的美,蓝色的夜空是用蝶豆花,黑色是竹炭粉,无花果干和开心果是云朵,星星。每个人都可以做出属于自己的星空...
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- 把吐司做的特别有意思是特别好玩的事情我喜欢软一些的吐司加了很多果干让口感非常丰富早餐或者下午茶来一片到两片enjoyyourself吐司这个玩意我也是屡败屡战屡战屡败最近几个吐司做的还可以应该和我买的鲜酵母也有关系爆发力更强一些控制好温度发酵不出大问题应该也没有...
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- 原方是慧惠美食记。感谢分享这么美的方子。第一次看到心里就长草了,就马上买材料回来动手了。原方是直接法吐司,第二天会有些偏干,我就把原方的液体做适当修改,做成波兰种星空,刚刚出炉的时候松软到不行,要完全冷却后才能切割。加了波兰种,就算到第三天吐司都一样松松软软的。方...
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- 蝶豆花,花朵盛放时,那鲜艳美丽的蓝色花瓣,极似一只只展翅飞舞的蓝紫色蝴蝶,所以,又名‘蓝蝴蝶’,花朵没有特殊的味道,它含有丰富的维他命A、C和E,以及十倍于一般植物的花青素。由于花青素具有良好的抗氧化以及保护眼睛的作用,所以对于3C产品盛行的今天,堪称是非常良好的食材。将蝶...
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- 用料蝶恋花30克泡130克水鸡蛋1个酵母3克糖30克高筋面粉300克盐2克黄油25克坚果少许葡萄干、开心果,蔓越梅干等奥利奥饼干4块或竹炭粉0.5克星空🌃吐司的做法130克开水冲泡30克蝶恋花,凉后放冰箱后备用主要放130克蝶恋花冰水,打入一个50克冰鸡蛋(总共180克),加入糖粉、酵母、高筋...
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- 用料高粉270克糖35克盐3克酵母3克玉米油20克蝶豆花水165克用开水220蝶豆花15g用力挤浓度高。癸花仁葡萄干蓝色吐司的做法201712.26一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一2018.1.16...
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- 用料高筋面粉500克糖80克盐8克干酵母6克奶粉15克碟豆花水160克鲜奶油150克黄油15克蛋清40克黑碳粉1克蓝色液体:干蝶豆花15克水300克泡水星空吐司的做法将干蝶豆花热水浸泡,放凉备用。最好放冰箱冷藏。先将除干酵母以外的所有干性材料搅拌,然后加入所有湿性材料(这一步不加黄...
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