![川味干锅鱼如何做才美味，怎么做川味干锅鱼简单又好吃]( "川味干锅鱼如何做才美味，怎么做川味干锅鱼简单又好吃")
- 作为一个川妹子，走到哪里都最爱川菜，可惜身处大上海，很难吃到实在的川味，于是乎慢慢自己琢磨自己做，现在会做非常多的美味川菜，有时间再慢慢和大家分享😄用料姜片花椒粒干红辣椒个豆瓣酱勺土豆个盐克生抽勺自制泡菜、泡椒花椒八角大蒜洋葱西芹胡萝卜鳊鱼约1.5斤木耳百叶川味干...
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![川味干锅兔如何做才美味，怎么做川味干锅兔简单又好吃]( "川味干锅兔如何做才美味，怎么做川味干锅兔简单又好吃")
- 外面的干锅总是太重口，那么我就自己来做个无味精鸡精的干锅兔吧用料鲜兔1只土豆2个洋葱1个藕2节二荆条6根芹菜4根花椒20粒独蒜5个老姜半个子姜2个干辣椒3个香料20克辣椒粉20克料酒5勺郫县豆瓣2勺白糖2小勺生抽2勺川味干锅兔的做法准备肉类。兔肉切小丁块洗净，加入料酒汆水5...
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![川味鱼如何做才美味，怎么做川味鱼简单又好吃]( "川味鱼如何做才美味，怎么做川味鱼简单又好吃")
- 佐料可根据自己口味增加减少~做出自己喜欢的味道才是硬道理~用料白鲢1条约2斤嫩姜、老姜、花椒、蒜适量白糖，醋，豆瓣，料酒适量小米椒少许小青椒少许芹菜50g香菜50g大葱3根豆芽150g泡椒酸菜适量川味鱼的做法把各种配料切好，鱼洗干净用盐和料酒去腥味。放芡粉裹鱼把鱼放锅里过...
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![香辣川味干锅五花肉鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣川味干锅五花肉鱿鱼方法]( "香辣川味干锅五花肉鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣川味干锅五花肉鱿鱼方法")
- 在四川上了四年大学，经常和朋友吃各种干锅，鸡鱼五花肉掌中宝兔牛肉排骨鱿鱼肥肠各种还可以双拼，配菜宽粉青笋藕片麻花竹笋芹菜其实就是喜欢什么加什么！用料五花肉350克料酒2.5勺姜5片盐克鱿鱼脖450g紫皮洋葱半个土豆1个花椒15粒大料1个郫县豆瓣酱2勺黄豆酱1勺香叶1片桂皮0.5...
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![川味干煸兔如何做才美味，怎么做川味干煸兔简单又好吃]( "川味干煸兔如何做才美味，怎么做川味干煸兔简单又好吃")
- 兔肉富含丰富的营养，这道干煸兔爽口不油腻，简单易上手！用料兔子半只姜蒜适量郫县豆瓣一大勺干红辣椒10颗左右花椒适量青辣椒适量冰糖一小块川味干煸兔的做法兔子切成丁，放入开水煮两分钟，打出水泡，滤出，晾干。青辣椒适量，切成圆筒状。用油热锅，放入姜蒜爆香，放入兔子，冰糖一小块，豆瓣...
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![川味干烧兔如何做才美味，怎么做川味干烧兔简单又好吃]( "川味干烧兔如何做才美味，怎么做川味干烧兔简单又好吃")
- 在成都的日子，表婶经常会做她拿手的干烧兔给我们吃。成都人是多么爱吃兔肉哇。他们也叫熏兔。我第一次听到有熏兔吃，就一直以为是烟熏过的。看到实物，才发现原来熏兔不是真的烟熏。大家都称赞味道好，我当然要偷师问问怎么做法。就两个重点，掌握好了，做出来的兔子就很美味。第一...
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![川味回锅鱼如何做才美味，怎么做川味回锅鱼简单又好吃]( "川味回锅鱼如何做才美味，怎么做川味回锅鱼简单又好吃")
- 小时候的味道用料鱼1条姜3片淀粉6勺料酒1勺白糖2克生抽1勺盐1克鸡蛋1川味回锅鱼的做法本人比较懒所以用的乌鱼（没刺），草鱼鲤鱼都可，鱼切片。用料酒，白胡椒，生抽，少许白糖腌制10-15分钟。打一鸡蛋到一单独碗里打均匀，在拿一空碗倒上浅粉备用，锅里倒油烧熟后关火让油冷点（不是完全变...
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![干锅虾（川味麻辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅虾（川味麻辣）方法]( "干锅虾（川味麻辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的干锅虾（川味麻辣）方法")
- 用料虾1斤料酒3勺生抽2勺菜籽油适量干辣椒15个姜4片蒜4瓣花椒66粒秋霞火锅料100克名扬麻辣香锅料150克洋葱1个芹菜3根土豆1个白芝麻少量香菜2根干锅虾（川味麻辣）的做法虾洗净，剪刀开背去虾线，加料酒生抽腌10分钟。土豆切条备用（家里只有这个配菜）。洋葱切小块，芹菜去叶切段，香菜...
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![川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）方法]( "川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣鱼锅（味好美麻辣锅风味）方法")
- 味好美麻辣锅锅物底料解决了调味难题放一包就可以做一锅鲜香地道的麻辣鱼锅很方便用料味好美麻辣锅风味锅物底料1袋鱼（鳊鱼鲈鱼鳜鱼都可）1条调味料料酒2勺蒜8瓣洋葱2片姜4片葱2根盐3克青红椒2-4个香菜4根蔬菜芹菜莴笋藕胡萝卜木耳土豆海带玉米……按自己喜欢添加川味麻辣鱼...
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![川味火锅鱼如何做才美味，怎么做川味火锅鱼简单又好吃]( "川味火锅鱼如何做才美味，怎么做川味火锅鱼简单又好吃")
- 记录幺舅妈的味道。用料鱼每人1斤火锅底料大半包郫县豆瓣适量姜一个干辣椒少量八角2个花椒一把料酒一勺盐适量野山椒川味火锅鱼的做法3斤黄辣丁、仔鲶，三角峰都可以，刺少肉嫩。四个人吃的量。盐泡椒水料酒生姜蒜白胡椒粉少点点清油腌鱼半小时。准备豆瓣干辣椒冰糖香料准备...
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![砂锅鲫鱼豆腐（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅鲫鱼豆腐（川味）方法]( "砂锅鲫鱼豆腐（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅鲫鱼豆腐（川味）方法")
- 好久没更新啦嘻嘻我又做鱼了口味麻麻辣辣鲫鱼的肉质鲜嫩砂锅沸腾后也能保温很久绝了绝了用料大鲫鱼1条内酯豆腐1块豆瓣酱1勺泡辣椒泡酸豇豆3-4根芹菜1根姜蒜1-2个葱、香菜各1根调味:老抽生抽各1勺鸡精1勺胡椒粉5g青花椒我用的新鲜青花椒，一小串砂锅鲫鱼豆腐（川味）的做法1.将...
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![川味干锅虾（排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味干锅虾（排骨）方法]( "川味干锅虾（排骨）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味干锅虾（排骨）方法")
- 用料虾15只排骨250克土豆1个红薯1个洋葱半个青椒2个胡萝卜半根蒜8瓣老姜3块花椒25粒干辣椒15个盐10克豆瓣酱2勺料酒6勺耗油2勺黄豆酱2勺淀粉2勺川味干锅虾（排骨）的做法蔬菜准备，大家可以自己选择喜欢的蔬菜，我选择的是红薯、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒。切条或切片均可，也可以...
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![香辣干锅排骨（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣干锅排骨（川味）方法]( "香辣干锅排骨（川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣干锅排骨（川味）方法")
- 用料排骨3根土豆1个青笋1根洋葱1个芹菜3根青椒6个小米椒5个葱姜蒜适量料酒2勺生抽2勺耗油1勺干辣椒6个干花椒适量白糖适量淀粉适量豆瓣酱1勺火锅底料1小块香辣干锅排骨（川味）的做法排骨洗净，切块放入碗中加入料酒、生抽、耗油、盐、生姜、葱、淀粉、白糖，腌制40分钟准备好所...
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![家常川味干烧鱼，加了豆瓣酱的统统都是川味哈食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味干烧鱼，加了豆瓣酱的统统都是川味哈方法]( "家常川味干烧鱼，加了豆瓣酱的统统都是川味哈食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味干烧鱼，加了豆瓣酱的统统都是川味哈方法")
- 昨天又出海了。。。我的钓鱼师傅居然拉上来一条鲨鱼。。。回来快累死，但鱼新鲜，忍不住还是烧了一条鱼。用料豆瓣酱勺菜籽油勺料酒勺盐克糖克小米辣葱姜生抽胡椒粉猪油白醋白米酒蒜头家常川味干烧鱼，加了豆瓣酱的统统都是川味哈的做法建议选择脂肪含量高的鱼类，我这里用的是一...
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![川味干绍面如何做才美味，怎么做川味干绍面简单又好吃]( "川味干绍面如何做才美味，怎么做川味干绍面简单又好吃")
- 干绍面是四川人民家喻户晓的一道美食。除了川味面条不可缺的辣椒油、花椒油等调料外，用肉末和芽菜炒成的绍子是这种面的特色。用料挂面或水面绍子辣椒油花椒油酱油白糖少许盐蒜一瓣葱花川味干绍面的做法先说绍子的炒法（以一斤肉为例）。锅里热油后，倒入肉末，炒到水分基本干时，加...
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![家常川味干烧大黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味干烧大黄鱼方法]( "家常川味干烧大黄鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川味干烧大黄鱼方法")
- 用料大黄鱼1条葱姜蒜各25克五花肉100克八角2个郫县豆瓣酱2勺山西陈醋1勺白糖50克可乐半瓶葱花香菜若干家常川味干烧大黄鱼的做法葱姜蒜切丁，五花肉切小丁。干辣椒泡下切段大黄鱼收拾干净，要把肚子里的黑膜洗净，去水份（防止嘣油）油锅下油六成热炸鱼，炸到半干捞出备用。我是中火...
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![川味回锅如何做才美味，怎么做川味回锅简单又好吃]( "川味回锅如何做才美味，怎么做川味回锅简单又好吃")
- 用料五花肉克豆瓣酱勺姜片片花椒粒料酒勺糖克大蒜瓣蒜苗根川味回锅的做法二刀烙皮洗净椒姜料酒煮肉泡椒姜蒜备好甜面生抽稀释冷泡吸干切片润锅去油炒卷豆鼓爆香豆瓣上色辅料爆香酱料爆香白糖香醋蒜苗8至15秒断生...
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![川味笋干如何做才美味，怎么做川味笋干简单又好吃]( "川味笋干如何做才美味，怎么做川味笋干简单又好吃")
- 笋干是同事从山里带的。据说是她公公自己挖笋，晾晒做的。这么原生态的笋不能浪费了，自己又不太会做，所以参照了网上的菜谱弄弄，还挺好吃的。大家可以尝试一下。用料笋干适量红辣椒半只青辣椒半只干辣椒三只蒜三瓣葱段适量川味笋干的做法把笋干简单洗一下，放进锅子里，煮开。之后...
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![干锅虾（川味）做法烹饪大全 地道干锅虾（川味）如何做]( "干锅虾（川味）做法烹饪大全 地道干锅虾（川味）如何做")
- 用料腌制虾:基围虾20只盐适量淀粉2勺配菜:土豆2个洋葱1个芹菜2根辣椒2个藕片2节佐料:（孕期我佐料放得少，口味重可以加小块火锅底料更好吃）郫县豆瓣酱1勺辣椒段一把花椒一小把孜然2勺熟芝麻适量蒜块6瓣姜3片干锅虾（川味）的做法先把配菜切好备用，土豆切粗条过凉水备用、藕片切圆...
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![正宗四川味道｜干锅牛蛙食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川味道｜干锅牛蛙方法]( "正宗四川味道｜干锅牛蛙食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗四川味道｜干锅牛蛙方法")
- 作为一个川妹子，吃牛蛙必须整巴适用料牛蛙10只配菜适量干辣椒半碗姜蒜葱一小碗花椒一勺料酒两勺糖半勺盐适量小米辣小碗火锅料一块正宗四川味道｜干锅牛蛙的做法把牛蛙洗净切块，加入生姜，料酒腌制，最后加入淀粉裹匀准备配菜，各种喜欢的蔬菜切块备用姜葱蒜这些切好备用放油，将牛蛙...
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![川味干锅虾如何做才美味，怎么做川味干锅虾简单又好吃]( "川味干锅虾如何做才美味，怎么做川味干锅虾简单又好吃")
- 洗虾是个废时活儿，不过吃的虾干净卫生也值了用料虾2斤盐克土豆2个洋葱1个花椒一把火锅底料3分之一包蒜7瓣姜适量豆瓣酱两勺干辣椒20个料酒三瓶盖小米辣看个人口味弯角葱2根川味干锅虾的做法厨房用剪刀剪去虾须虾脚，虾抢挤出虾脑和前面的黑色那个，拉出虾线开背，清水洗三次洋葱...
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![无敌美味四川干锅虾食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌美味四川干锅虾方法]( "无敌美味四川干锅虾食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌美味四川干锅虾方法")
- 因为工作时间比较忙，不好做大菜，但又很喜欢做菜，所以趁着周末有时间赶紧活动活动下～用料虾500g豆瓣酱2勺孜然粉一小勺花椒很多粒香叶2片桂皮1块茴香20多颗吧八角2个大葱1根姜1小块蒜瓣3瓣干辣椒无数（根据自己口味来）芹菜3根红洋葱半个土豆2个（配菜可不加）莲藕半节（配菜可不加）火腿...
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![川味萝卜干如何做才美味，怎么做川味萝卜干简单又好吃]( "川味萝卜干如何做才美味，怎么做川味萝卜干简单又好吃")
- 过年回家姐姐给的萝卜太多，丢了可惜了所以想到做成萝卜干。用料萝卜5根糖克花椒少许白酒少许香料少许辣椒面适量耗油少许生抽少许川味萝卜干的做法将萝卜切条晾晒三天嗮干后用冷好的开水洗净，凉干多余的水分，切成自己喜欢的萝卜丁。烧热油炒好香料，滤出香料将热油分三次到入...
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![鳝鱼柳川锅的详细做法大全,简单又营养的鳝鱼柳川锅做法]( "鳝鱼柳川锅的详细做法大全,简单又营养的鳝鱼柳川锅做法")
- 你爱吃火锅吗？只要是华人应该都爱吃吧？但是火锅的种类有很多，今天在《詹姆士的厨房》就来做日式火锅吧。怎么做呢？看看你就知道。用料鳝鱼3条鸡蛋2个葱花适量牛蒡1根酱油3大匙味淋2大匙清酒1大匙海苔丝适量柴鱼片适量小白菜2株七味粉少许干海带少许鳝鱼柳川锅的做法泡牛蒡丝...
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![川味牛肉干如何做才美味，怎么做川味牛肉干简单又好吃]( "川味牛肉干如何做才美味，怎么做川味牛肉干简单又好吃")
- 本菜谱来源于知乎的白豆蔻，本意是想自己找菜谱的时候更方便。图片来源于网络，等我自己做了以后，再换主图，用料牛肉一斤半卤料包（八角花椒桂皮香叶草果）葱，姜，蒜料酒干辣椒辣椒面花椒面鸡精冰糖五香粉白胡椒粉香油白熟芝麻郫县豆瓣酱川味牛肉干的做法牛肉提前两小时浸泡，期间多换几...
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