- 香椿[性]:凉[味]:涩,苦[归经]:肝,肾,胃[功效]:清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫[适宜]:疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽1、开胃健脾香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。2、抗摔美容含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助...
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- 老铁最爱的三大夹馍伴侣——蒜苔辣子、青辣子、香椿辣子。现在正好是吃香椿的季节,作为上了大学才见识啥叫香椿的东北人,我是不太理解这种食物的魅力啦,不过既然老铁爱吃我就愿意学着做咯。别看是简单的辣子,我也是练习了几次才终于接近了他喜欢的味道😓用料香椿1把辣椒面适...
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- 香椿对于中国人即是蔬菜也是香料,是一个个性十足的料理材料。中华料理中有香椿炒蛋、香椿拌豆干、香椿芽炒饭。这里要跟大家介绍的是——“香椿花菇肉酱”,新鲜的瘦肉(也可以用五花肉,按你的爱好定)剁成粗粗的肉粒,花菇和白洋葱也切成相似的大小,将肉粒煸炒出油脂,煸得干一些口感...
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- 香椿在我们老家被叫做“椿天芽”,我从小就跟爸爸一样好这一口“椿天”的味道。前阵子香椿刚刚出来爸爸就给我摘了一些。因为不舍得一下子吃完又担心会坏掉,所以就拿来做成了可以长时间保存的酱,在这里分享给大家。用料香椿300克盐适量食用油适量辣椒面适量白芝麻少量香椿辣...
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- 老公从河南带回的香椿酱,又辣又咸,味道很足,用意面做了拌面,很好吃。灵感来自西贝的香椿拌面。用料意面或者碱面1把香椿酱适量生抽1勺香椿酱拌面/香椿酱煎鸡蛋的做法一定要有这个香椿酱呀,感觉是香椿切碎后加入大量的盐和辣椒粉,很辣很咸,香椿味道也很重,放冰箱可以很久不坏。锅...
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- 二香相遇必有一争用料香菇8朵香椿1把生抽2勺植物油5汤匙盐少许牛肉末两个牛肉丸香菇与香椿的做法香菇切片改切丁香菇丁撒盐,放置半小时杀水。捏干水分,不用太干。香椿洗净,焯水,捏紧实,切碎。牛肉粒切碎。热锅放油,加豆瓣酱爆香。加牛肉末翻炒,加香椿末翻炒。加香菇丁翻炒。一直...
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- 很香很下饭用料香椿2把盐适量生抽3汤勺辣椒粉150g辣椒面50g植物油200克黄豆酱2汤勺甜面酱1汤勺小米辣15个蒜5瓣豆豉3勺姜5片香椿辣椒酱,特香的做法看视频看视频看视频看视频看视频看视频小贴士简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见❤️...
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- 发现孩子不咋乐吃饭,而且家里鸡肉太多冰箱放不下了所以做了这道菜考虑到孩子不能吃辣所以没有放辣椒,你们可以试试有火锅料做做做了记得告诉我好吃不用料香菇15朵料酒1勺盐3/1勺酱油4或5勺糖小半勺克鸡腿肉1只油看你自己量加香菇鸡肉酱(不辣)的做法把鸡腿肉,香菇(干的新鲜的都...
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- 注:搬运2017年春天记录在自己公众号的内容。不时不食,按时知味,春天野菜的清新奇香,首属香椿。每年春季的菜市场,喜欢买香椿芽尝鲜,香椿煎鸡蛋,香椿拌豆腐......各种做法,均不负“椿”香。今年学着做了一瓶“香椿酱”,做法与大家分享。用料香椿橄榄油不时不食,不负「椿」香——香椿...
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- 菜谱里搜牛肉酱的做法大多是辣的,本人不能吃辣,所以干脆就自己动手做一个。另外我的菜谱中都没有葱和料酒,因为人在国外这种东西不好买,所以就省了。有时候我做肉菜连生姜都会省略…还好这里的肉吃起来没有那么腥,而且都很嫩,尤其是鸡胸肉和今天的主角牛肉。以前在国内不爱买鸡...
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- 又是一年一度的吃香椿的季节,香椿季节性强,很快就会变老而失去香味,所以把它做成酱封在罐子里,这样夏天也能吃到了!用料香椿170g油170g盐4克香椿酱的做法香椿芽洗净后在开水里焯水30秒捞出后晾凉沥干水分放入料理机加入油和盐打碎。不用太碎,保留一些口感罐子用水煮一煮,晾干后...
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- 趁假期,老妈特意将收获的香椿全部送来。之前,常冷冻保存,偶尔腌制,这次尝试低盐炒渍,不比腌香椿那么咸,取用也比冷冻方便,挺好的。渍菜,既是“腌”也是“浸”,属酱菜类。用料香椿一包腌红椒适量菜籽油适量麻油适量辣油香椿的做法老妈种的香椿,洗烫好,两大坨,这是一坨。挤下水,切碎末。...
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- 把春天的记忆封存起来吧~之前分享了香椿酱的一种做法,这个是第二种做法,两种方法做出来的香椿煎口感不一样,都来试试吧!用料香椿芽1斤~大约10把左右香菇20个蒜沫.~适量姜沫~适量熟白芝麻~适量约30克小米辣~10个小葱~10根盐10克美味香菇香椿酱(二)的做法买回来的香椿清洗干净,控干水分晾...
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- 娃不爱吃白米饭,这款酱简直是救星。基本隔几天就要做一次。用料香菇5朵猪肉300g料酒2勺油30克生抽1勺盐2克糖2克黄豆酱2勺姜蒜若干八角1个桂皮1块香叶2片红柿子椒1个酱香香菇猪肉酱(儿童不辣版)的做法猪肉洗净切丁。香菇红椒切小粒油热加入香料,煸炒香后加入猪肉炒散,挑出香料...
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- 没有吃过香椿的春天,是不完整的。用料香椿1把鸡蛋3个小葱1根利民蒜蓉辣酱2勺植物油2大勺不一样的春天味道,辣酱香椿炒蛋的做法选嫩香椿芽,折去根部,热水下锅焯至变色,捞出入冷水透凉。沥干水分。香椿芽选嫩尖部分。香椿切碎,小葱切葱花。打入三个鸡蛋。搅拌均匀后倒入辣酱,继续...
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- 有人前天给了奶奶一把香椿,奶奶给我分了一点,说是人家香椿树上长的。记忆中的香椿,当然是和辣子一道菜,夹在热气腾腾的馒头里,十足美味啊。也可以香椿炒鸡蛋。今天,我就带着记忆和想象做了一点点香椿辣子。用料香椿辣椒面油盐花椒面香椿辣子的做法香椿和,辣椒面加两颗紫皮蒜,拍碎...
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- 用料一、♥香椿炒鸡蛋♥香椿250克鸡蛋3个油适量盐适量二、♥凉拌香椿♥香椿250克油泼辣子适量(根据个人口味)十三香一点点生抽一点点三、♥香椿酱♥香椿250克辣椒面适量白芝麻50克花生碎70克糖一丢丢花椒面一点点(不喜欢不放)盐适量春天的味道之香椿☞香椿炒蛋凉拌香椿香椿酱...
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- 用料香椿把辣椒油适量香椿辣椒的做法香椿用开水烫一下,切碎搬入辣椒油,简单快手的香椿辣椒就做好啦...
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- 用料焯水香椿500克盐10克香油30克蒜瓣20克香椿酱的做法放入蒜瓣5秒/5速打碎放入500g焯过水的香椿,盖上主锅盖,40秒/4速,同时把刮刀棒插入盖孔,辅助搅拌打碎后的香椿用刮刀棒将香椿刮至主锅底加入盐、香油6分钟/varoma/2速,翻炒香椿酱可拌面、拌饭、拌豆腐,味道非常鲜美!...
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- 用料香椿两把辣椒面适量油100克白芝麻50克香辣香椿酱的做法准备刚掐的香椿热水抄一下我比较懒剁碎的更好吃放入辣椒面白芝麻浇入热油搅拌均匀放凉入瓶放进冰箱里可以放两个季节懒懒的时候拿个热馒头来上两筷子绝绝子...
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- 味道特别香的香菇酱没加肉感觉加肉更完美一定要看清楚大小火呀火小了没事大了真不行用料香菇20朵大葱一根手指那么长的一段(切成大一点的条)姜3片蒜3瓣(每个蒜瓣切三段)香菜1颗干辣椒根据辣度调整我的辣椒辣加了6个就特别辣(掰成两段更入味)油适量盐根据个人口味适量加不要一次...
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- 留住春天的味道用料香椿1000克鲜香菇500克植物油200克盐10克香椿香菇酱的做法香椿洗干净,开水汆2-3分钟,捞起,过冷河,沥水,在通风处晾一晚上(达到表面无水珠,叶子和杆都是鲜活状态)将#1准备好的香椿,切碎。鲜香菇,冲洗干净,沥水,用纸吸干表面水分,切粒。热锅冷油,烧至7成热,倒入香菇粒和...
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- 春天最爱的一道美食用料香椿200克油适量辣椒粉因人适量香椿辣子酱的做法香椿叶二百克洗好去老梗切碎一些辣椒油准备放入少许盐,辣椒油拌匀,完成小贴士尽量切细一些夹馒头,拌面,拌饭,如此百搭...
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- 每年春天都要做几次的香椿酱,拌饭、拌面无敌了,因为它我能多吃一碗面🤣香椿酱意面:用料香椿150g鲜香菇150g蒜半头生抽3勺糖1勺盐2小勺玉米油香菇香椿酱的做法今天超市送的香椿和香菇品质很好,这应该是我今年最后一次买香椿了。香椿焯水去草酸,过冷水想要保留一些颗粒感,香菇没...
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- 用料一斤二斤香椿芽两斤芝麻2两盐300克豆瓣酱5勺味精20克菜籽油3斤香椿辣椒酱的做法二荆条辣椒香椿芽洗干净烤箱125度把辣椒烤干,一个烤30分钟一个烤40分钟这样研磨时辣椒面会有粗细之分,烤的时间短的粗一些,烤的干的碎一些。香椿晾干切碎丁,辣椒研磨碎。把芝麻香椿和辣椒混...
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