- 牛丸6-8颗,菌菇适量,蒜适量,火锅底料100克,水1500克用料牛丸6-8颗菌菇适量蒜1瓣火锅底料110克火锅潮汕牛丸的做法烧一壶开水备用,菌菇洗净切厚片热锅凉油炒香蒜粒,加入火锅底料小火炒香,加入开水水开下入牛丸和菌菇,煮8分钟即可...
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- 用料牛肉丸200克白萝卜100克芹菜50克盐3克不用开火的潮汕牛肉丸汤的做法食材准备,白萝卜切滚刀块,芹菜切小段备用方太燃气灶中火5档加入白萝卜和适量水,盖上锅盖焖煮20分钟锅中加入牛肉丸熬煮10分钟转小火3档加入芹菜最后撒入食盐,盛入碗中烹饪完成即可食用...
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- 周末宅家也不知道吃什么,冬天吃一锅暖暖的牛肉锅很完美。做起来也不复杂,一家人围在一起就很温暖。用料【主料】牛肉丸适量牛筋丸适量牛肉适量【辅料】老姜2片白萝卜1根玉米2根【其他】配菜、蘸碟随意《肉食火锅》家庭版简易潮汕牛肉锅的做法清水加入姜片、白萝卜、玉米熬1...
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- 潮汕牛肉锅绝对是肉食者的天堂,面对一锅最爱的各种肉,不知所措:)今天这篇推送慢慢品吧,我负责给你煮锅底和现切肉,你负责云吃就好。今天煮的原味牛骨汤,比清汤多了一份细腻清甜的口感。一般老餮会把肉从瘦到肥的顺序下锅涮,嫩肉、五花腱、匙柄、脖仁和吊龙,最后还有必不可少的胸口...
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- 有位潮汕好朋友真是大大的福气,家里从来不缺牛肉丸。工作繁忙也要好好吃饭!简单快手,有菜有肉!用料牛肉丸8-10粒盐少许蒜几瓣生菜随意芹菜粒少许潮汕牛丸汤的做法1.牛肉丸是冷冻的,冷水下锅煮10分钟,其间备材料。青菜洗干净,蒜切碎,芹菜切碎。2.用油炒香蒜末。3.由于我用的菜量大...
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- ‼️纯粹记录,木有做法。仅供传作品————————————————在Bowgor家吃了一顿刷新牛肉世界观的火锅!特制比例的卤水汤底~与清汤版本的相比多了几味卤香~不蘸酱料直接吃牛肉的原香发挥到极致充满整个口腔~请再给我来一顿卤水牛肉火锅一顿不够的话,那就多来几顿用料卤水...
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- 我一直喜欢吃九宫格火锅,因为那种香辣的感觉让人回味无穷,黄喉、鸭肠、肥牛、毛肚,都让我们吃不够,要辣的锅底才够味,火锅蘸料也一定少不了灵魂的麻酱,但是每次吃完九宫格,肠胃脆弱的我就会难受好几天,嘴巴一时爽,胃痛火葬场,对于肠胃弱,又容易爆痘的人来说,吃麻辣火锅确实有点伤身体...
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- 用料马胶鱼500g胡椒粉2克盐10克姜葱水冻的冰块80g番薯粉30g蛋清2个小苏打3克蒜头油4g鱼露4g料酒1勺葱姜水冻的冰块100g鸡精2g猪肥肉50克潮汕鱼丸的做法买来的马胶鱼冰箱冰冻半个小时把鱼肉取出来,皮不要了称好差不多500g把鱼肉和肥猪肉放入料理机搅拌成鱼蓉,放入冰箱冷冻一...
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- 特别爱火锅,特别喜欢一群人围坐一起享受这一锅热腾腾的美味~11月的时候刚好去了重庆和成都探望朋友,火锅底料这经典的手信肯定少不了。吃了一周的辣,身为广东人真的有点受不了…起码给我喝一口汤吧(•̅_•̅)此时超级想念澳门豆捞还有潮汕牛肉火锅。带着火锅底料决心回家整...
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- 只要是火锅我都特别喜欢…用料潮州牛肉丸适量牛肉水果玉米白皮萝卜牛杂(牛蹄筋,牛黄喉)等改良版潮汕牛肉火锅的做法我们是中原人,河南的,折耳根是老公同学从成都给邮寄的,还挺好吃。蘑菇口蘑都是配菜,可以不放全部放锅里,加水,炖一个小时即可我们用的蘸料是海鲜酱油加香菜,小米辣。...
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- 自留备注(图文不符)用料沙茶酱2勺潮汕牛肉火锅必备小料的做法两勺沙茶酱一点点酱油,然后香菜一勺香菜。一勺糖,一勺醋一点点辣油一点点花椒油。...
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- 周日打算挑战一把潮汕牛肉丸火锅,用牛棒骨熬汤,还买齐了各种酱料(参照团结湖潮汕牛肉丸火锅店),做牛肉丸、牛筋丸,也许不算太正宗但是我尽力了。牛肉丸制作方法参考了:吃货小蛋儿的《自制牛肉丸》,因为她是潮汕人感觉应该是很正宗的做法,万分感谢你的菜谱分享!用料A熬牛棒骨汤牛棒...
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- 朋友推荐,买到了正宗的潮汕手打牛筋丸,大丸子做起来!用料潮汕手打牛筋丸一斤豆芽适量粉丝适量白萝卜适量香菜适量小葱适量蒜适量橄榄油少量盐少许糖少许白胡椒少许醋一点点潮汕牛筋丸的做法1.蒜切片,香菜和小葱切末,白萝卜切片。2.做一锅开水,把豆芽、粉丝等喜欢的食材焯烫一下...
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- 作为粤菜的胃,真的很爱吃潮汕牛肉锅!看了很多菜谱都没有介绍,今天忙着做饭也没拍多少照片,希望今天的做法能帮到大家。用料芹菜1根玉米1根牛肉n克牛骨5根蔬菜若干潮汕牛肉火锅的做法重点1⃣️锅底可以用牛骨或牛尾骨,我在南宁的淡村菜市买,十元一斤,冷水下锅焯水10分钟,然后捞出过...
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- 冬天来了,没有什么比喝碗热乎乎的汤更让人舒坦啦!丸子汤配烧饼,汤里放上香菜,胡椒粉,醋。酸辣过瘾😋😋😋炸东西掌握不住火候,又不健康,做个潮汕牛肉丸吧!汤自己来哈,今天来写个牛肉丸制作方法。牛肉丸做好了,可以有各种吃法😂用料牛肉(无筋无膜)670克木薯粉35克白胡椒粉3克食用小苏打...
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- 经常去外面吃潮汕牛肉火锅,疫情期间,只能自己钻研家常做法,简易好操作,新鲜卫生健康,不放多余调料,不口干,自然鲜美的汤头,非常好喝~比在外面店里吃的更美味,而且自己做的不放乱七八糟的调料,衣服和空间也不会有一股子火锅味~用料白萝卜半个胡萝卜1根生姜1个牛筋丸5颗牛肉丸5颗西芹1...
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- 用料牛腩适量姜2片苦瓜1根黄豆1小把雪花牛肉适量白萝卜1根盐适量八合里的沙茶酱2勺潮汕牛腩火锅的做法牛腩加姜片冷水下锅焯水水开后把牛腩捞起洗去浮沫焯过牛腩的水不用倒捞干净水里的浮沫牛腩加一半焯牛腩的水一半白开水没过牛腩即可放进电压力锅选择牛肉软烂口感苦瓜...
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- 用料锅底白萝卜半根玉米1根番茄1个鲜香菇5-6朵牛肉味浓汤宝2个主食材鲜切土黄牛肉脚趾肉切片150克鲜切土黄牛肉吊龙切片150克盒马鱼籽芝士鱼丸1盒盒马黑豆冻豆腐1盒配料西洋菜适量土豆1个金针菇适量鲜虫草花适量蘸酱沙茶酱1汤匙蒜末少许沙姜末少许小米椒少许香菜少许冬天...
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- 用料沙茶酱主料的蘸料牛肉牛肉丸油麦菜潮汕牛肉火锅的做法潮汕火锅蘸料:沙茶酱蒜末炸蒜酥小米辣香油酱油葱姜碎芹菜碎简单又好吃!...
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- 用料牛坑腩克潮汕牛肉牛坑腩刷火锅的做法牛坑腩切大粒,锅中放姜片玉米冬瓜苦瓜做锅底都可以,蘸料用白芝麻沙茶酱花生酱蒜末葱末香菜末辣椒末生抽盐醋香油和一勺汤小贴士牛坑腩也可切厚当牛排煎...
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- 在不能吃泡面的日子里。解馋。用料肉丸8个紫菜&芹菜&香菜各适量蒜头油\盐(按自己口味)少许水300ml(1.5饭碗)不用看火:潮汕牛丸汤的做法口径14-16cm的锅,下1碗水+牛丸水沸后,定时6分钟倒数1分钟,下紫菜、芹菜、香菜炉子自动关火,下盐+蒜头油,起锅或者在倒数2分钟+喜欢的面...
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- 用料牛肉丸或者牛筋丸8个生菜芹菜青蒜沙茶酱面条七舅姥姥——潮汕砂锅牛丸面的做法准备:(1人份)牛肉丸或者牛筋丸8个生菜、芹菜、青蒜沙茶酱、面条(炸蒜油可放可不放)火上做两个锅。一个是砂锅做汤底,一个是专门用来煮面。砂锅中放入两袋沙茶酱(30g)广州的朋友推荐我皇牌沙茶酱...
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- 暖气没来的秋末,特别想在家煮锅热乎乎的菜吃关东煮部队锅都已经吃过之后,开始探索新的方式重庆火锅被武呆以味道太大拒绝之后,就开始长草潮汕牛肉火锅刚开始忧愁买不到新鲜的各式牛肉,后来发现盒马每日优鲜可以完美解决这个问题,胸口捞吊龙嫩牛肉牛腱肉这些都可以买到,更不用提...
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- 用料牛肉丸适量潮汕牛肉丸的做法手工手挤纯肉丸出锅待凉...
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- 用料潮汕肉卷半条虾干8-10只香芹蒜叶1-2根羊肚菌6-8个面粉200-300克比潮汕牛肉丸还好吃的潮汕煮面片!!!的做法准备如上材料,羊肚菌先洗一遍再泡软,虾干拿水泡15分钟左右去掉虾头壳,肉卷和香芹蒜叶切成让你开心的形状就好肉卷虾干下锅炒2-3分钟,加水开大火煮开之后下羊肚菌,此时可...
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