![蟹酱虾酱如何做才美味，怎么做蟹酱虾酱简单又好吃]( "蟹酱虾酱如何做才美味，怎么做蟹酱虾酱简单又好吃")
- 用料小蟹或虾n只盐多点蟹酱虾酱的做法小蟹或虾（主料），按平时做菜处理洗净。放入搅拌机里，加入少少凉开水搅拌，主料可以一边搅一边加入。尽量打碎些，可以打打停停，最后停止前加盐搅匀。装瓶、密封、放冰箱发酵。大概两、三个月可以吃。这是我第一次做的蟹酱，不到三个月很香很鲜。...
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![膏蟹酱如何做才美味，怎么做膏蟹酱简单又好吃]( "膏蟹酱如何做才美味，怎么做膏蟹酱简单又好吃")
- 用料膏蟹10只盐适量厨邦鸡精2勺姜蓉多多蒜蓉多多膏蟹酱的做法拆蟹肉蟹膏用猪油姜末蒜蓉爆香，姜蓉蒜蓉可以稍微多一点，喜欢带辣味可以放一点朝天椒加入瑶柱干，开始炒继续中火炒加入盐和鸡精炒到起泡将拆出来的蟹黄蟹肉的水分炒出后置凉。分小瓶子装起来，然后放冷冻储存。煮海...
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![蟹籽酱如何做才美味，怎么做蟹籽酱简单又好吃]( "蟹籽酱如何做才美味，怎么做蟹籽酱简单又好吃")
- 用料蟹只葱姜醋香油女儿红黄酒糖生抽微量蟹籽酱的做法我买的是老头蟹，一元硬币大小，100只全母，各个有蟹籽。洗净开锅后放进活螃蟹，蒸6分钟，然后取出蟹籽，蟹心是一个灰色的三角一定要扔掉，肉什么的我都扔了，其实是可以裹淀粉油炸的。葱姜切碎，碗里放女儿红，少量生抽，糖，醋备用。稍微多...
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![酱烧蟹如何做才美味，怎么做酱烧蟹简单又好吃]( "酱烧蟹如何做才美味，怎么做酱烧蟹简单又好吃")
- 自古以来，中国民间就有重阳节吃螃蟹的习俗，重阳前后也是大闸蟹最为上品的时候，肉肥黄厚！今日重阳，乐教授分享一道酱烧蟹，快为家人做上一道吧~用料大闸蟹5只鞭笋50克生粉20克海鲜酱10克甜面酱10克黄酒适量“太太乐”鸡精（三鲜）5克白糖5克“太太乐原味鲜”头道生抽酱油5克海鲜汁10...
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![炸蟹酱如何做才美味，怎么做炸蟹酱简单又好吃]( "炸蟹酱如何做才美味，怎么做炸蟹酱简单又好吃")
- 这是家乡的一道家常菜，也是妈妈的拿手菜，小时候就着它我能吃下三碗米饭。上大学以后，每次放假回家妈妈都会给我吃个够。后来到了大连，自己成了家，做给先生，可是开始他根本不屑一顾。用他的话说，大连人才不惜得吃这么小的螃蟹呢，都不够塞牙缝的，再说了螃蟹煮着吃才最好，用酱烹，那还有...
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![酱蟹如何做才美味，怎么做酱蟹简单又好吃]( "酱蟹如何做才美味，怎么做酱蟹简单又好吃")
- 看YouTube翻译的用料冷冻梭子蟹10只生抽（韩国陈酱油）1200ml水3600ml白洋葱5个大白萝卜1/3根大蒜2把生姜1把大葱1根青阳辣椒10根干香菇2把昆布海带片4张(6*10cm)大枣15颗(2把)南瓜两块烧酒200ml榆树皮5个甘草10个香叶5片酱蟹的做法把3600ml的水和1200ml的生抽倒进锅里（其实就...
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![酱油蟹如何做才美味，怎么做酱油蟹简单又好吃]( "酱油蟹如何做才美味，怎么做酱油蟹简单又好吃")
- 我弟弟教的，一人做一个味道，但他做的比我做的好吃！用料河蟹油酱，干辣椒叶，葱，料酒，糖酱油酱油蟹的做法锅中放油，可以多放点！然后放姜，放蟹，炒一会上色以后，差不多放干辣椒叶，放葱，多放葱，放料酒，糖，炒20秒左右，之后放酱油，酱油要慢慢放，然后尝尝汁，尝尝是口重还是口轻！随时调！出锅！...
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![酱炒小螃蟹VS酱炒小爬虾食谱大全及做法，烹饪好吃的酱炒小螃蟹VS酱炒小爬虾方法]( "酱炒小螃蟹VS酱炒小爬虾食谱大全及做法，烹饪好吃的酱炒小螃蟹VS酱炒小爬虾方法")
- 用料1(酱炒小螃蟹)小螃蟹甜面酱葱姜蒜辣椒盐白酒油用料2小爬虾甜面酱葱姜蒜辣椒盐白酒油酱炒小螃蟹VS酱炒小爬虾的做法1小螃蟹放入盆中，用清水清洗干净用到刀一切两半，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香然后倒入小螃蟹翻炒加入一小勺的...
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![酱毛蟹的详细做法大全,简单又营养的酱毛蟹做法]( "酱毛蟹的详细做法大全,简单又营养的酱毛蟹做法")
- 宁波人最喜欢吃的酱毛蟹用料姜5片酱油100毫升蒜5瓣料酒250毫升老抽10毫升桂皮1根八角3个香叶3片白酒10毫升酱毛蟹的做法毛蟹洗净在水里养个2个小时在养的同时，把乳汁调好让它静置一下然后加入蟹盖子盖好等个36个小时就可以食用了食用前可以冰箱稍微冷藏一个小时口感最佳喜...
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![虾兵蟹酱如何做才美味，怎么做虾兵蟹酱简单又好吃]( "虾兵蟹酱如何做才美味，怎么做虾兵蟹酱简单又好吃")
- 用料梭子蟹5只大头虾半斤洋葱半个苹果半个梨半个大蒜5瓣冰糖50克蜂蜜3勺盐3勺生抽3勺老抽3勺干辣椒3个桂皮1块香叶2片啤酒330ml水1000ml白酒2勺二荆条3根香菇3朵柠檬皮4片虾兵蟹酱的做法苹果，梨，香菇切片，洋葱切大块香料准备易出渣的材料装入布袋，方便煮完捞出（苹果，梨，柠檬皮，香...
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![蟹滚酱如何做才美味，怎么做蟹滚酱简单又好吃]( "蟹滚酱如何做才美味，怎么做蟹滚酱简单又好吃")
- 小时候家里一直烧的菜。秋冬天滚酱，热乎乎一大碗，可单喝可拌饭，鲜呢！用料梭子蟹（冰鲜的就可以）3只生姜数片葱若干面粉分两盆酱油糖蟹滚酱的做法姜切片，葱切末准备好。这次用了3只这么大的冰梭子蟹。用冰鲜的就可以。准备一点面粉起油锅爆香葱姜蟹对半切，汁水和黄留得一塌糊涂吧。...
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![蟹肉酱如何做才美味，怎么做蟹肉酱简单又好吃]( "蟹肉酱如何做才美味，怎么做蟹肉酱简单又好吃")
- 用料洋葱半个姜2片蟹4只盐酌情料酒1勺食醋少许蚝油1勺咸鸭蛋1个蟹肉酱的做法将大闸蟹蒸熟，蟹肉蟹黄剥好中火炒熟，就可以盛在洗干净的瓶子里了小贴士平时吃米饭或者馒头面条都可以加一点蟹肉酱，味道会很鲜美呢...
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![酱毛蟹如何做才美味，怎么做酱毛蟹简单又好吃]( "酱毛蟹如何做才美味，怎么做酱毛蟹简单又好吃")
- 宁波人对醉蟹啊，醉虾啊，酱蟹啊都有特殊的情怀！用料酱油适量黄酒适量糖适量辣椒适量花椒适量香叶适量桂皮适量红枣适量枸杞适量姜酱毛蟹的做法清洗大闸蟹在干净无水无油的瓶子里加入酱油，黄酒，糖，姜，辣椒，花椒，香叶，桂皮，红枣，枸杞（这一步最好提前做，让香料和液体充分混合入味）放入清洗好...
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![辣椒酱蟹/虾/鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒酱蟹/虾/鲍鱼方法]( "辣椒酱蟹/虾/鲍鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的辣椒酱蟹/虾/鲍鱼方法")
- 用料梨+洋葱姜蒜粗细辣椒粉50克生抽60克糖芝麻香油辣椒酱蟹/虾/鲍鱼的做法梨，洋葱研磨...
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![蟹黄酱如何做才美味，怎么做蟹黄酱简单又好吃]( "蟹黄酱如何做才美味，怎么做蟹黄酱简单又好吃")
- 用料蟹黄味淋海盐熟蛋黄蟹黄酱的做法蟹黄清蒸，煮好的鸡蛋黄捣碎，加入蒸好的蟹黄少许味淋，海盐，放进搅拌机打成酱...
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![炒蟹酱如何做才美味，怎么做炒蟹酱简单又好吃]( "炒蟹酱如何做才美味，怎么做炒蟹酱简单又好吃")
- 本人不爱吃煮螃蟹，但这个炒蟹酱真是百吃不厌，超级下饭的一道菜用料螃蟹姜少许葱1根蒜少许鸡蛋1个豆瓣酱一大勺干粉适量炒蟹酱的做法将螃蟹清洗干净，去除多余的脚（留一小部分脚就可以了），还有螃蟹里面的腮，然后一分为二，对切成小块螃蟹盖里的黄另装一个大碗里，注意⚠️我拿的那个部分...
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![酱醉蟹如何做才美味，怎么做酱醉蟹简单又好吃]( "酱醉蟹如何做才美味，怎么做酱醉蟹简单又好吃")
- 好生食且胆小，怕污染、怕寄生虫…但还是抵不过一颗吃货的心，一张吃货的嘴，于是自己做了一只偷偷开开生荤～特此记录下。想吃酱蟹，但又想着放点酒可以杀杀菌，求个心理安慰呗，于是有了这么个酱醉蟹，本想着尝一口生的，然后其余弄熟吃，但竟然很好吃，没忍住，于是一只生的全下肚了。用料海蟹...
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![酱爆蟹如何做才美味，怎么做酱爆蟹简单又好吃]( "酱爆蟹如何做才美味，怎么做酱爆蟹简单又好吃")
- 我家很爱吃螃蟹，河蟹，海蟹，大闸蟹都是喜欢的，有的时候多了就喜欢换种吃饭，国外的中餐里面很多都是炒蟹，包括香港也是喜欢炒蟹，姜葱或者咖喱各种搭配！其实炒出自己和家人爱吃的味道怎么搭配都是好的！🦀🦀用料海蟹四只淀粉适量葱姜蒜若干盐一勺（看自己口味）糖一勺鸡精一勺啤酒一听醋少...
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![虾饼蟹酱(虾兵蟹将)食谱大全及做法，烹饪好吃的虾饼蟹酱(虾兵蟹将)方法]( "虾饼蟹酱(虾兵蟹将)食谱大全及做法，烹饪好吃的虾饼蟹酱(虾兵蟹将)方法")
- 1虾仁用刀剁成泥，加盐，胡椒粉，味精。放到冰箱冷藏室醒一下。2鸡蛋一只，加少许盐，打成浆。3清水蟹蒸熟，取其脚备用。4面包糠用法棍发硬后用刀刨下后压碎。5虾仁泥上生粉做成饼，放在蛋浆中，蘸上面包糠。6虾饼下油锅，煎至金黄色。7蟹脚取出肉，只取肉多的一段。8锅中放点油，放入蟹肉，番茄...
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![酱爆蟹（或者大闸蟹或虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆蟹（或者大闸蟹或虾）方法]( "酱爆蟹（或者大闸蟹或虾）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱爆蟹（或者大闸蟹或虾）方法")
- 家常的螃蟹，虾都能这么做，很经典的味道，对我来说，哈哈!做了好几次，我来更新一下我的菜谱!用料大闸蟹5元一个那种哈哈淀粉适量老酒适量酱油适量葱姜适量酱爆蟹（或者大闸蟹或虾）的做法买来大闸蟹/虾/膏蟹，这里是最便宜的那种大闸蟹，水里放会儿，然后拿上来，肚子上卡嚓！为了防止黄流掉，取...
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![海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）方法]( "海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）方法")
- 啊口水口水口水猫毛被鲜掉用料梭子蟹两只料酒1-2勺（汤匙）姜汁1勺（汤匙）盐2勺（茶匙）黄冰糖碎1勺（茶匙）海边姑娘最爱吃的蟹糊呀（蟹糊/蟹酱/蟹骨酱）的做法两只等待被吃的梭子蟹,直饮水冲洗一下~开蟹顶剃下蟹顶两角的蟹肉与蟹黄(拿来吃的不要丢),去除文字标注的部位(扔掉哦不能吃),其中...
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![虾蟹酱煲如何做才美味，怎么做虾蟹酱煲简单又好吃]( "虾蟹酱煲如何做才美味，怎么做虾蟹酱煲简单又好吃")
- 单位发的年货里有一包蟹，小了点，只能这样瞎炒炒了。家有不吃辣的小崽子，所以只能做酱爆的。用料虾30只蟹20只其他看自己喜好虾蟹酱煲的做法虾去虾线，头拧下来。调好酱料（2勺甜面酱，1勺生抽，1勺耗油，1勺糖，加水，调成一碗）先炸虾油。然后把虾头唠出来。（炸过的虾头居然很好吃）下葱姜蒜爆...
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![油酱蟹如何做才美味，怎么做油酱蟹简单又好吃]( "油酱蟹如何做才美味，怎么做油酱蟹简单又好吃")
- 油酱蟹是我一道南方菜哈，小时候大闸蟹便宜，都是拿大闸蟹作为主原料，如今吃不起了，用梭子蟹或便宜的梭子切蟹来代替了。用料切蟹1盒葱半根姜1块面粉适量黄酒100ml生抽适量白糖适量油酱蟹的做法将切蟹洗净控干水分切蟹沾上干面粉，葱姜切丝将沾满面粉的切蟹炸成八九分熟捞出炸蟹...
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![蟹酱如何做才美味，怎么做蟹酱简单又好吃]( "蟹酱如何做才美味，怎么做蟹酱简单又好吃")
- 用料蟹1只蟹酱的做法腌蟹子腌大葱...
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![白灼基围虾+虾蟹蘸酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼基围虾+虾蟹蘸酱方法]( "白灼基围虾+虾蟹蘸酱食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼基围虾+虾蟹蘸酱方法")
- 简单健康美食用料基围虾3斤姜葱适量蒸鱼豉油、醋、糖、味素白灼基围虾+虾蟹蘸酱的做法水烧开加入葱段姜片，加入基围虾煮2分钟捞出即可，简单吧。虾蟹蘸酱：15毫升蒸鱼豉油+3毫升醋+一点点糖+一点点味素+20毫升水+姜末。提鲜棒极了🌟...
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厨趣阁
