虾饼蟹酱(虾兵蟹将)食谱大全及做法,烹饪好吃的虾饼蟹酱(虾兵蟹将)方法
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1 虾仁用刀剁成泥,加盐,胡椒粉,味精。放到冰箱冷藏室醒一下。
2 鸡蛋一只,加少许盐,打成浆。
3 清水蟹蒸熟,取其脚备用。
4 面包糠用法棍发硬后用刀刨下后压碎。
5 虾仁泥上生粉做成饼,放在蛋浆中,蘸上面包糠。
6 虾饼下油锅,煎至金黄色。
7 蟹脚取出肉,只取肉多的一段。
8 锅中放点油,放入蟹肉,番茄酱,花生酱,生抽,糖,盐,蒜末,姜末,小火翻炒搅拌。
食用时虾饼蘸酱吃。
用料
蟹脚, | |
虾仁, | |
油,生抽, | |
番茄酱,花生酱 | |
生抽, | |
糖,盐,蒜末,姜末, | |
胡椒粉,味精, | |
面包糠 |
虾饼蟹酱(虾兵蟹将)的做法
虾仁用刀剁成泥,加盐,胡椒粉,味精。放到冰箱冷藏室醒一下。
清水蟹蒸熟,取其脚备用。
蟹脚取出肉,只取肉多的一段。面包糠用法棍发硬后用刀刨下后压碎。
虾仁泥上生粉做成饼,放在蛋浆中,蘸上面包糠。
食用时虾饼蘸酱吃。
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