- 烧鸟店是城市人可以享受孤独的所在。对很多人来说,社畜一整天,最好的放松就是能在下班后去多多少少喝一点。但凡有酒,总得有肉。夏夜里不需要光合作用就能肆意生长的烧烤大排档自然是独具生命力。那些塑料桌椅在街边铺陈开,上头结出孜然香气的羊肉串,还有吨吨吨泡沫飞涨的啤酒...
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- 奶油打发是烘焙入门必修课,涂个蛋糕、做个慕斯都需要用到打发奶油。有不少朋友抱怨奶油难打发,其实选对了产品,烘焙小白也可以晋升为打发达人。总统品牌的淡奶油就对新手特别友好。这个牌子的淡奶油味道清新自然,打发率高,当绵密的奶油和空气充分混合,就能得到质地轻柔的打发奶...
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- 父亲出院后我和妈妈的节奏从容了很多照着假期里归乡的惯例外甥女丫丫也过来陪我几天如此一来除了父亲的一日三顿特餐我们仨的餐桌也应着时令料理起来市场还是没工夫去好在小区大门口就有一个小超市卖些蔬果小菜也有乡下菜农挑着地里的菜来摆着地摊嫩青豆都是去了外壳的裹...
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- 前天晚上11点多同事发来某某优惠平台的烤肉店过来,看着我真的是恨不得马上起床就去吃!!!优惠是59.9元可以买100元的代金券,然后我去美团找到这家店,看看这家店的消费是多少,随便点一小份烤肉也是30多,100元它能吃多少?可是100块它能买3斤多五花肉啊!!!3斤五花肉什么概念,一个星期也吃...
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- 昨天做了彩色鸡丁,今天不准备叫鸡了,虐虐🦐,因为🦐真很烦!用料速冻虾仁100克(一包200g,我用一半就当它100g吧)配菜随意彩色虾仁(难道不是减脂餐吗?)的做法从黄色玉米粒开始顺时针:玉米、胡萝卜、四季豆、青椒、豌豆米、杏鲍菇、甜椒。另外增加虾仁、黄瓜和小米椒。不吃辣的,青椒和小...
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- 鸡胸肉有很多做法,😜譬如鱼香肉丝、宫保鸡丁等等,大多都是通过油来烹饪。😋😋这道手撕鸡胸肉减脂又美味。🤩放入灵魂酱料简直人间美味。🥰快来瞧瞧如何做的吧~🧐🧐用料鸡胸肉1块(或适量)料酒1勺醋2勺小米辣适量香菜适量生抽2勺蚝油1勺香油1勺黄瓜1根(只取中间嫩芯)盐适量蒜8瓣(根...
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- 多乎哉?不多也!用料新鲜蚕豆200克八角1个桂皮半块盐2小勺酒1杯煮茴香豆,读书人的豆子能难吃吗的做法1新鲜蚕豆买回来,剥皮(听说不要买剥好的,自己剥好吃)2扔进水里,八角桂皮捏碎扔进去,两勺盐3煮,水开再大火或中火煮15分钟4晾一晾就可以吃啦。最好搭配一杯小酒,换上长衫,翻开一篇《...
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- 如果你拿到一包下厨房酸汤肥牛调料。注备做点啥但是又刚好点开我的菜谱。那么恭喜你,你距离做出一道让人惊呼的好菜又近了一大步!首先,你必须了解:1.这个调味包真的很辣。它区别川湘的辣,是那种又咸又鲜的辣,是一入口就很直接的辣,很刺激味蕾。可能你平时吃得惯川菜的辣,但不一定...
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- 白糟,是用做酒酿后取其汁(即老白酒),剩下沥干酒汁的米饭粒算是白糟了。是自己瞎想瞎弄的,反正腌鱼啊肉啊,不放料酒就用它来代替料酒,都挺香的,还省去了水淀粉。现在家里是不备料酒,反而倒是做酒酿不断了,在冰箱里常备取代了料酒。用料五花肉200克肉中的调味料(A):白糟25克老抽2克生抽2...
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- 很多人担心舒芙蕾蓬不起来,去加泡打粉。毕竟这是化学成分,还是尽量让自己吃的健康点吧。其实打蛋白没什么难的,注意以下几点:1打蛋器:记得刚碰烘焙的时候,买的工具是入门的装备,打蛋器功率比较小,每次打的蛋白总是不理想,不是特别硬,后来换了一个功率大一点的,每次都能打出漂亮直挺...
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- 喜欢咸口的家属边吃边问我这是啥鸡翅,我说自己瞎捣鼓的,就叫豉香鸡翅吧~用料鸡翅8个豆豉少许蜂蜜少许葱花少许姜丝少许花椒几颗独门美味【蜜汁豉香鸡翅】难得一道不放辣椒的菜~的做法食材准备:鸡翅两边斜着切几刀,方便入味;然后放入盐、料酒、生抽、蜂蜜、姜丝、葱段、花椒;抓匀...
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- 小时候,我奶奶👵经常会做的菜,又简单,少油少盐,非常适合夏天食用,又解馋,又省时间用料香油一勺五花肉300克盐5克酱油0.5勺油10克葱半根姜5片老北京特色让茄子,不知道你吃过吗?的做法把葱姜切碎后放入容器碗中备用把圆茄子的皮去掉,在切成薄片备用把五花肉切碎放入葱姜末调料拌匀腌...
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- 有没有宝宝和我一样,特别喜欢吃桃子?眼下正是桃子季,香甜的桃子,我每天都要吃好几个,实在是太喜欢了!自制蜜桃酒为了留住它们的香味,我泡了点桃子果酒,做法无敌简单,喜欢的美美和我一起呀!食材:桃子4个,冰糖250克,白酒400克做法:1、桃子用盐搓洗表面,冲干净后用厨房纸巾擦干表面水分。2...
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- 其实我是不爱吃鸡胸肉的,随波逐流做下凉拌菜用料葱蒜香菜适量蚝油白糖花椒油看个人口味红油必须,4勺吧酱油,醋2:1花椒粉看个人口味主角两小块文末看具体用量鸡胸肉不难吃吗?的做法我是主角,我值这个价下锅水开后煮15分钟左右捞起准备配菜,就这么多够了切末,见有芹菜加了少许放凉...
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- 是厦门沙茶面的味道!用料方便面桶沙茶酱市面上买就行花生酱记得要捞匀!蒜末1-2瓣。碎碎地【方便面很难吃想换味道?沙茶面汤底可以吗?】的做法拿起汤勺(其他勺子也行)叉子也可以。分量比为沙茶酱比花生酱3:1。本人用惯的牌子(菜市场买得到)。加入花生酱。记得加水泡面时候一定要捞...
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- 好吃到没朋友,人均一盘不够,就两盘PS:一盘12枚水饺用料香菜200克肉沫300克生抽2勺耗油1勺盐少许玉米淀粉20克麻油2勺糖少许生姜适量肉葱适量鸡蛋1个香菜肉沫水饺,它不香吗?的做法生姜、葱切碎放入肉沫里,放入1个鸡蛋,放盐、生抽、耗油、糖、玉米淀粉、胡椒粉,搅拌均匀,静置十分钟...
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- 好吃,非常好吃!真简单还美味又不失满满的胶原蛋白真正的:常喝常补😁用料鸡爪8只泡发好的银耳(或黑木耳)随意西红柿1个姜、盐、料酒、葱、胡椒粉各适量煲上一锅这样子的鸡爪汤难道会不好吃吗?的做法鸡爪处理干净,焯水;备好切块的西红柿和切成二瓣的鸡爪;备好的鸡爪、西红柿块入锅中...
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- 小时候觉得红烧肉真麻烦,费时费力的。现在才发现真是啥劲儿也不费的硬菜。而且我很少在菜里放特别多的香料,这样就按压了调料能给予食材应有的味道。不需要刻意追求什么用多少,没有人会在炒菜前称食材的重量。吃多少做多少,喜欢甜就多放糖,不喜少放。用料五花肉克冰糖克料酒勺...
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- 海边菜谱第二弹这次是从小吃到大的香煎金线鱼,特地去问的我妈,经典儿时味道错不了~用料盐随意生抽或蒸鱼豉油3勺蒜5瓣姜5片小葱3根海边地道的香煎金线鱼|煎鱼真的一点都不难的做法鱼身双面抹盐,温柔按摩3分钟,腌渍等待至少20分钟。等待腌渍的时候,顺便切蒜、姜丝、葱段。厨房纸...
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- 吃火锅剩下的青菜,可不能浪费,赶紧来吃用料大蒜1只糖半勺蚝油1勺青菜2颗油适量生抽3勺大葱半根鸡精半勺淡口青菜它不香吗?的做法青菜洗净,锅里热水烧开,关火。青菜放进去,让每片叶子都雨露均沾,等到叶子软趴趴的,像个忧郁的孩子一样,赶紧捞出控水。起锅烧油,放蒜,葱,爆香。3勺生抽,一...
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- 用料牛奶克茶叶克奥利奥红豆白糖疫情导致奶茶店都不开门,难道你们不想喝#奶茶#吗的做法原材料都在这啦红豆泡8小时红豆煮到没有硬芯,煮的过程要搅拌一下,以防粘锅煮好的红豆用与红豆同等的量的白糖腌8小时以上,最好能腌两三天,越入味约好吃泡好的红茶,好香把同等量的纯牛奶和红...
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- 德国人那么爱面包,做面食的材料自然齐全。其实做出中国的面点非常容易。今天写写如何用双手在德国发个朴实无华却情真意切的馒头包子面。👐用料面粉WeizenTyp4051kg(超市普通包装)酵母粉Hefe7g(超市烘培区很多)温水500ml在德国发个面有那么难吗?[不用和面机]的做法备好材料就这三...
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- 某先生特别喜欢去西餐厅吃黑椒牛柳意面,我于是想着把这个变成经常能做的家常菜,岂不是可以大快朵颐!所以就稍微研究了一下,虽然水准卖相肯定比不上专业大厨,但味道很接近了,可以不用特地去下馆子了~步骤:牛肉250克切片或者切丝,随你喜欢。适量姜丝,料酒生抽蚝油各1勺,白胡椒粉生粉...
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- 用料鸡腿两只洋葱适量姜四片蒜四瓣麻油适量蚝油适量老抽半茶匙生抽适量胡椒粉少许盐少许油适量豉油焗鸡腿:没有难度的一道菜你真的不学起来吗的做法鸡腿洗干净后打花刀,这样做的目的是腌制时能使鸡腿更加入味。小洋葱半个切条,姜切片,蒜拍扁。把全部料头和鸡腿一起放入碗中。...
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- 本人比较懒用最简单的方法🎭🎭🎭用料面粉250克鸡蛋1个温水140克盐4克油条膨松剂2克小苏打2克泡打粉4克油13克油条自己做难道不香嘛的做法除水和油把所有材料混合水慢慢加(因为面粉的湿度不同比包子的面软就可以(´-ω-`))在加食用油(ง•̀_•́)ง和面手时沾油防止粘手...
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