- 真的很Q弹!!!用料粘米粉(大米粉)50克糯米粉25克细砂糖15克蔓越莓干16粒水少量油(脱模用)少量🍚超~简单的蒸米糕,Q弹粉粉不需要发酵的那种(蔓越莓版)🍚的做法将两种粉和糖搅拌均匀,然后一点点一点点的加水,同时用筷子快速的搅拌。(水切勿一次性加入,这会影响后面面粉的湿度!)搅拌到用手抓起...
- 11948
- 在那青葱岁月的年华里,非常羡慕闺蜜家有位会做粉芯片的奶奶,每当奶奶做粉芯片我必会过去蹭饭。如今二十多年过去了,那一碗美味的粉芯片总是令人回味无穷。今天我用这个简单的方法来做一份粉芯片,记录下方便自己下次做不会忘记😝以下份量够四个人吃得饱饱的,没有电饼铛,用平底锅...
- 9715
- 椰蓉和南瓜糯米简直绝配,味道超赞,淡淡的椰香味。做起来超级简单,一学就会。我前后用了30分钟搞定。用料南瓜100克糯米粉200克椰蓉少许白糖30克女儿的早餐第39期Q弹粉糯的椰蓉南瓜糯米球的做法南瓜切片蒸熟加糯米粉和白糖倒入少许牛奶拌匀后揉搓成面团搓成条切均匀的块再揉...
- 14975
- 家乡地处西北,夏季酷热干燥,小时候家里条件不好,没有汽水,没有冰镇西瓜,更别说冰激凌了,是妈妈亲手做的各式解暑小食,让生活变得充实无忧,简单快乐。对食物的记忆越深,对亲人的感情越重,二者呈一闭合循环。记得每到盛夏三伏,妈妈都会做几次凉粉,我们称之为“出凉粉”,一碗土豆淀粉,几碗...
- 8410
- 用料凉粉100克水九碗水(普通饭碗大小)黄冰糖两条木薯粉适量弹弹的凉粉(仙草)的做法准备材料把两条黄糖下水煮溶用两碗水,下凉粉+适量的木薯粉搅拌至无颗粒(木薯粉下的多就会比较q弹)锅里放七碗水,煮开,左手一边倒前一步的凉粉糊,右手一边搅拌一直搅拌至不断起泡泡啦倒进你喜...
- 10424
- 用料白凉粉50克牛奶250克清水250克细砂糖按个人口味水蜜桃适量QQ弹弹白凉粉水果冻简易上手的做法白凉粉➕水➕牛奶先一起搅拌均匀无粉状,➕白砂糖,这里白砂糖我一次性勺子那种,放了三勺,平底锅开火不停的搅拌到水开关火加了牛奶的凉粉沉淀的东西比较多,也会有奶皮,过滤一下细腻...
- 24728
- 之经有发过这个薯粉丸的做法,不过没那么详细,经常有厨友提问,所以这次发个详细版本的做法出来,有些小贴士还是希望厨友们看一看用料薯粉250g热水200ml克左右Q弹薯粉丸的做法准备薯粉250g,热水200ml左右往装薯粉的盆慢慢加热水进去(一定要小量多次加,要观察软硬度),水一加粉就成...
- 13064
- 夏日解暑甜品用料黑凉粉50克水1250克冰糖50克凉粉克Q弹黑凉粉的做法50克凉粉倒入碗中,加入150克凉水,搅拌至无颗粒状。锅中倒入1100克水,放入冰糖,水开后倒入凉粉液,边倒边搅拌,煮至沸腾2-3分钟,捞出浮沫。倒入宽盘中晾凉,放入冰箱冷藏,划切成小块。装一些到碗中,加入喜欢吃的配料,...
- 31371
- 用料鸡蛋韭菜木薯粉盐,五香粉,鸡精,耗油QQ弹弹金包银(木薯粉饺)的做法韭菜切末末,鸡蛋煎好打散。下入适量的调料拌匀备用木薯粉加入烧开的开水水一定要很开揉成面团包成饺子状上锅蒸七分钟QQ弹弹超级好吃金包银一般都是做甜馅,我做了咸口的...
- 33902
- 朋友送来的肠粉粉,因在广东随意品尝各种肠粉,实在没勇气做肠粉。看着礼物,想起试试米糕,意想不到的Q弹,大受欢迎。加了椰子粉,也不错用料食材肠粉粉150克木薯粉50克(椰子粉10克)热水150克红糖50克发酵粉2.5克油10克Q弹红糖肠粉粉米糕的做法热水溶化红糖,温度降到40度左右,加一点儿...
- 15079
- 适合特殊饮食要求的纯肉丸,无淀粉,无鸡蛋,无麸质。这次用的是猪肉~用料猪前腿肉(肥瘦比例3:7)约350克盐2勺生姜1片无麸质酱油约3勺熟猪油30克无蛋无淀粉纯肉丸——弹弹弹!的做法1,猪肉切小块用绞肉机(懒人必备哈哈)绞碎,放冰箱冷藏一晚取出。2,姜片切碎末➕无麸质酱油➕熟猪油依次放...
- 31242
- 喜欢自己做的凉粉,干净,好吃。用料豌豆淀粉一包自制凉粉,弹弹弹的做法把豌豆淀粉倒入碗中(不一定只用豌豆淀粉,红薯淀粉,玉米淀粉都可以),泡一晚上,粉会沉至碗底,把泡粉的水倒掉,重新加水,把粉和水搅拌均匀。烧开半锅水后(水不要太多了,不然不成型的,如果最后觉得水少了,少加点开水上就可...
- 19518
- 教你秘制最简单好吃的红薯粉,Q弹劲道,嫩滑爽口,再也不用出去买了。用料红薯粉盐Q弹红薯粉的做法首先需要准备:红薯粉盐锅中烧水水开后放一旁备用碗中倒入红薯粉清水盐搅拌均匀过筛倒入锅中的热水中开大火不停的搅拌直到搅拌成糊状关火直到搅拌成糊状关火为了避免糊锅关火之后...
- 31067
- 用料米粉25克蛋黄1个Q弹米粉球的做法蛋黄打匀➕米粉搅拌均匀用手搓成丸子,放入蒸锅...
- 19655
- 老公是河南的。特别喜欢吃凉粉。他说他家县城那个凉粉摊,他上小学都在那吃,吃到现在,卖凉粉的人从青年变成了老年。今天我就临时给他做了一些。用料豌豆粉45克水80克大蒜适量芥末油适量香油2勺醋4勺芝麻酱2勺十香菜1根藿香叶9片QQ弹的凉粉的做法豌豆粉45克,80克水搅拌成流动...
- 27252
- 很多盆友在夏天肯定都非常期望享受“空调wifi西瓜”的生活吧,这个简易粉红炮弹,又好做又好看,无疑是懒人界美食和颜值界美食中的一股清流了!用料球形冰格一个粉色饮料一杯无色饮料一杯杯子一只粉红炮弹的做法用粉色饮料(可自制)装满球形冰格,盖上盖子挤出多余水分注:此处我没来的...
- 12378
- 天气热了,吃冰棍不如吃冰粉用料冰粉30克水和XS饮料300克喜欢吃的水果切碎适量模具一个Q弹冰粉果冻的做法准备以上食材这个饮料是全球唯一一款无糖能量补充饮料,这一款还可以减脂哦水果切碎,饮料和水融合小火倒入水和饮料加冰粉慢慢搅拌小火一直搅拌到水开起锅速度快一点倒入...
- 34252
- 谁说蓝色食物没有食欲?做过五颜六色的各种东西,我却最被蓝色惊艳。是一汪深邃神秘又清凉的碧泉,真想一头扎进去,是夏天最令人畅快的颜色。木薯粉蒸糕,蓝蝴蝶(蝶豆花)天然植物染色,材料简单,无需任何厨艺,冰镇一下就令人停不住口。想起小时候有一颗玻璃海洋之心,立马就找心形模具刻切...
- 23766
- 家人很喜爱吃土豆粉,只是外面买的带包装那种熟的土豆粉有很多保鲜剂,还是自己做的安全卫生,于是就自己动手制做,难度不算大。用料红皮土豆1500克土豆淀粉640克盐7-8克水适量QQ弹弹的土豆粉条的做法这次买了4个红皮土豆,大概1500克,这种出粉率比较高,忘记拍照了,就在网上搜了一张...
- 16754
- 每个潮汕人对肠粉都有自己的回忆,几乎没有不喜欢吃肠粉的潮汕人。对粉皮的要求,每个人也有自己喜欢的口感,大致分两派,一派喜欢Q弹有嚼劲,一派则比较喜欢米香味浓一点,皮的口感也就没那么劲道。我比较喜欢Q弹,又带有米香味,所以算是中间派😂根据自己的口感我试验了好几个比例的粉...
- 20459
- 用料大米300克水300克油少许Q弹粉利的做法米泡三小时,沥干水加入300克水打碎中小火煮成无水浆的状态无水浆后关火,盖上锅盖手上带手套抹油,垫子上也抹油,再放到塑料垫上揉,像揉面一样,这样才会q弹,然后整型上锅中小火蒸20分钟,放凉既可!...
- 23411
- 这个焖子制作比较方便,可以当成零食解馋又可以当作下酒菜,真是粉条爱好者的福音啊😊用料红薯粉条1把红薯淀粉125克肉末100克干香菇10朵生姜2片大蒜3瓣大葱半根八角1个香叶1片味好美青花椒3粒纷乐味辣椒调味汁1勺味极鲜酱油2勺蚝油1勺老抽半勺鸡精1勺QQ弹弹超好吃的粉条焖子...
- 33136
- 健康!!!成品真的惊喜!!以下为两人份用量用料高筋面粉四碗光滑丝一根麻酱4勺生抽1勺+3勺陈醋3勺白糖半勺食盐一小捏蒜4瓣纯净水一碗QQ弹弹无添加的凉皮哦(只有面粉)的做法先和一个略微光滑点的面团,多揉多饧,促进面筋好好形成。疯狂洗面,就是玩儿洗到最后剩一坨坨面筋洗面水收集起来...
- 25998
- 有个江西大美女帮我选米粉~没理由不好吃😋用料米粉300克鸡蛋4个绿豆芽100克(我喜欢去头的)萝卜干30-50克干辣椒10克白菜4片盐适量小葱5根QQ弹弹的炒米粉的做法米粉一定要先泡好~第一步~起油锅~下鸡蛋~我喜欢放葱花的这种~然后打散~这个不要求形状~就是说~你想怎么玩就怎么玩第二步~炒...
- 19416
- 白凉粉:50克水:650克白糖:适量黄桃:一个樱桃适量胡萝卜:一个用料蛋白Q弹Q弹的白凉粉的做法将50克白凉粉和100克水倒在碗中将白凉粉和搅拌成糊状奶锅中放入650克水烧开,关小火倒入凉粉糊大火煮开把准备好的凉粉糊倒在准备好的容器中把装好的白凉粉放在冰箱冷藏,想吃随时拿出来即...
- 24882