- 有嘎嘎的面包,咸香味儿,就是好好吃啊用料高筋面粉300克酵母4克冰糖粉30克盐1/4茶匙黄油20克冰鸡蛋30克冰牛奶200克香肠12根美乃滋+番茄酱80克马苏里拉奶酪(可选)适量香葱20克一发肠仔包的做法①冰牛奶200g(注意预留),冰鸡蛋30g,酵母4g,冰糖粉30g,放入主锅,20秒/速度3。②加入300g高筋面...
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- 这几天正好有小伙伴询问机揉的问题,所以翻出揉面机,做起来确实省时省力,不过疫情期间一直手揉,正好可以消磨时间,有的玩有的吃方子刚好做6个,24cm正方深盘烤箱型号:美的T1-10810升(我从来都不信邪,谁说小烤箱做不出美食)此款烤箱可容纳外径小于23cm的烤盘,再大一点都放不进去(如6寸戚...
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- 用料面团材料:高筋面粉500g牛奶210-220g细砂糖80g鸡蛋液50g酵母6g盐4g黄油30g内馅:芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量香肠14根全蛋液(刷表面)适量一次性发酵~肠仔包(FunbuX5专用)的做法把除去黄油的面团材料加入和面机(牛奶根据和面情况加减)和面机启动和至面团光滑加入室温软化好...
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- 按照配料可以做20个肠仔面包哦用料高筋面粉200克黄油30克(根据口味)鸡蛋1个(45-50g)牛奶85克(鸡蛋和牛奶加起来在130g左右)干酵母3克奶粉30克(根据口味)白砂糖25克(根据口味)盐2克热狗肠10根(对切后20份)熟黑芝麻适量马苏里拉奶酪碎适量全蛋液适量(涂抹表层)迷你肠仔包(一次发酵)的做法将...
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- 最近头脑发热一直想做吃的😂奈何我自己身体原因一丁点甜的都不能吃所以做的都是给家里人做的新手上路🚗看到家里人爱吃还是很有成就感✌️刚出炉弟弟就炫了三个说有外面内味道了‼️‼️我嫌麻烦所以看了小红书下厨房很多一发的菜谱,一发的比较适合我这个懒人吧,也没有松弛啥的,要...
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- 我使用的是40L的烤箱和配套的烤盘这个分量可以做8个肠仔包用料主面团:牛奶(冷藏的)100克水(凉的)80克全蛋液(1个鸡蛋)约50克细砂糖50克高筋面粉305克奶粉10克酵母4克黄油30克盐2克其他材料:脆皮肠4根甜玉米酱:甜玉米(剥粒)1根芝士(戳碎)2片黄油20克奶粉5克蛋液5克香软芝士甜玉米香...
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- 现在天气热,好多小伙伴都不想做面包了。所以这星期我也偷懒,做了一次发酵的肠仔包。虽然是一次发酵,但是我放了波兰种,做出来的面包也很软,而且配方是低糖的,面包也不是很甜,吃着也比较清爽。很适合新手朋友们做的肠仔包,一次发酵简单又美味,大家也做起来吧!用料此配方可以做六个肠...
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- 被我带入烘焙坑后,我妈做得最多的就是面包,但是因为懒,所以通常是一次发酵。这个肠仔包很好吃,帮忙记录一下😬😬(还有指挥我妈如何揉面整形,哈哈)做面包第一重要的不是配方,而是控制温度。通常这种甜面包、吐司之类的一发28℃,二发34—38℃。现在家里室温33—34℃,直接一次发酵也比...
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- 孩子们最爱的肠仔包,美味好吃又可爱。用料高粉270克奶粉22克糖35克盐3克黄油18克牛奶(冷藏)75克淡奶油(冷藏)25克炼乳(冷藏)27克鸡蛋(冷藏)50克耐高糖酵母3克脆皮肠(蜜糖口味)8根全蛋液(刷面包表面)适量【樉樉的小厨房】一发香肠面包肠仔包小美版的做法高粉过筛加入奶粉,糖,盐放入冰箱冷...
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- 一款可愛简單的小馒头,小朋友們都很喜歡!用料香肠6根糖15克面粉200克酵母2克猪油5克水85至105克一发的香肠馒头/肠仔包的做法把糖加入水中溶化,把干酵母加入面粉中撹拌均勻!把液體倒入面粉中,用筷子先撹拌均勻,再用手揉面!揉成面团!揉10分鐘加入猪油,再揉至面团柔軟!表面大概这樣子...
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- 儿子特别喜欢吃肠仔包面包店卖的食材很不放心还是自己做食材安全成本也不高一次性发酵简单易做用料高筋面粉450克低筋面粉50克奶粉15克鸡蛋1个糖70克酵母5克水280克黄油40克盐6克一次性发酵味道极佳的肠仔包的做法水,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,鸡蛋,糖,酵母一次性放入主锅。先30...
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- 此配方可做18个用料面团原料⬇️高筋面粉210克盐2.5克糖15克酵母2.5克牛奶100克鸡蛋液25克香葱碎7克软化黄油20克辅料⬇️一口肠18根全蛋液适量沙拉酱适量蕃茄酱适量一口肠仔包的做法将除黄油外的面团原料放入打面桶,厨师机开4档2分钟,再7档2分钟放入软化黄油,厨师机开4档2分钟,7...
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- 很晚了,突然很想吃肠仔包,时间又来不及了,怎么办,然后我就做了一发的肠仔包,虽然风味没二发的面包好,但是这款面包风味简直不要太好吃,虽然一发,也是软绵绵的,我拍照手残哈,将就看,自己觉得好吃就行,我先捂脸一下,(为自己的厚脸皮捂脸),哈哈自己都快受不了自己了,用料面团材料:高筋面粉200...
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- 紫薯山药都很有营养,可是我家妞就是不喜欢吃,为娘的只能想方设法让她吃了😋紫薯富含纤维素,花青素、硒、铁、维生素等等好处山药更是好东西啦,补中益气,健脾养胃两种都是养生的好东西啦!不喜欢肠仔的也可以直接做成馒头哦,加多点糖即可。用料普通面粉400克细砂糖30克酵母+温水4克...
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- 用料高筋面粉(推荐王后吐司粉)260克鸡蛋(冷藏)1个约50克牛奶(冰牛奶最佳)50克淡奶油60克鸡蛋、牛奶、淡奶油液体部分一共160克,如果揉出面团偏干可适当增加5-10克牛奶糖粉(或白砂糖)40克燕牌酵母粉1茶匙(5克)盐1/4茶匙无盐黄油25克热狗肠(可自制,或尊乐烤肠)8根一次发酵的小美肠仔包的...
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- 用料高筋面粉450克低筋面粉50克白糖50克酵母5克奶粉15克鸡蛋1个水290克盐5克黄油40克肠仔16条全蛋液(刷表面用)适量萌萌兔肠仔包(一发)的做法除黄油外全部材料放入主锅,揉面3分钟加入黄油揉面4分钟分割成60克面团滚圆,盖保鲜膜松驰10分钟搓成细长条,香肠放中间,两头绕过香肠...
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- 12连模具一直放着除了做蛋糕,一直空闲着,所以就想利用起来,就这样可爱的肠仔包就出炉了用料高筋面粉250克牛奶120克鸡蛋1个酵母2.5克细砂糖30克玉米油30克香肠4根抹面牛奶适量克一发12连蛋糕模的肠仔包(面包三)的做法面包机和面松弛15分钟,分12个把面团放到模具里,插上香肠发酵...
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- 女儿们爱吃肠仔包,妹妹也爱吃,所以我必须淘来好吃的法兰克福肠制作这款外脆内软的肠仔包。用料高筋面粉250克低筋面粉50克酵母3克鸡蛋1个奶粉15克冰水150克左右糖35克盐2克黄油15克一次发酵的肠仔面包的做法除盐和黄油,按照先干性材料后湿性材料的顺序放入厨师机,低速揉至无...
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- 一款一次发酵的快手肠仔包适合工作日下班到家随便撸一撸的那种大概两个小时搞定方子是6个图片肠仔包的用料液体量和烘烤时间温度仅供参考这个方子面粉我用的昭和先锋,牛奶是全脂纯牛奶,火腿就是小的热狗肠用料主面团高筋面粉200克牛奶100克鸡蛋1个(剩一点刷表面)细砂糖16克酵...
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- 用料鸡蛋1个椰子油25克高筋面粉250克盐2克纯牛奶50克酸奶100克糖30克刷表面蛋黄加牛奶一份肠仔8根蛋黄酱一些番茄沙司一些葱花若干酵母5克肠仔包,一次性发酵,超简单的做法所有食材放入面包机桶,揉一个面包面团程序,发酵前拿出来整形,或者揉十分钟左右,不用出手套膜整形完毕,怎么...
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- 花点小心思,可可爱爱的串串面包造型是小朋友的最爱哦用料高筋面粉400克酵母5克牛奶200克水30克奶粉20克细砂糖40克鸡蛋1个黄油45克盐2克火腿肠14根沙拉酱(表面用)适量番茄酱(表面用)适量干葱碎(表面用)适量全蛋液(表面用)适量竹签14根肠仔串串面包(一发)的做法面团材料除黄油盐外放...
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- 仅记录~用料高筋面粉400克蛋液70克牛奶200克糖30克酵母5克奶粉16克盐3克黄油25克黑椒肠16根沙拉酱适量番茄酱适量罗勒碎适量一次发酵肠仔包的做法面团揉到出膜之后,揉成16个面团子,静置10分钟之后开始整形。我是揉成椭圆形然后把香肠按在面团上面。依次摆好之后放进烤箱发酵...
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- 用料面团材料:高筋面粉500g细砂糖80g牛奶210-220g鸡蛋液50g酵母6g盐4g黄油30g馅料:芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量香肠/热狗/火腿肠14根全蛋液(刷表面)适量一次性发酵~肠仔包的做法把除去黄油的面团材料加入和面机(牛奶根据和面情况加减)和面机启动和至面团光滑加入室温软化好...
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- 💗想把好吃的玉米肠做进面包里给宝贝们吃。一盘只能放下九个,所以剩下的三个做了另一种整形。🎃这次小面包里放了些南瓜粉,其实原因很简单,就是想消耗南瓜粉,所以没有南瓜粉的亲们不要纠结。🍉至于奶粉,也是可有可无的食材,面团原本就是用纯牛奶和的面,加了奶粉奶香味更浓一点。...
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- 适合给小朋友吃,一口抓一个~用料高筋面粉280g酵母4g盐2.5g全蛋液40g淡奶油45g牛奶90g细砂糖50g黄油38g烤肠10根全蛋液适量迷你肠仔面包卷(一次发酵)的做法(除黄油外)的全部材料混合。厨师机1-2档切换,将面团揉至扩展状态然后加入黄油揉至完全扩展状态能拉出有韧性且不易破的薄...
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