焖鲤鱼如何做才美味，怎么做焖鲤鱼简单又好吃

用料  

焖鲤鱼的做法  

1. 将鱼内脏去除干净，用刀挂刮几下鱼皮去除外表黑色的异物。用料酒涂下，用盐巴腌制几分钟

2. 馅料，五花肉切碎、豆腐捏碎、加一个鸡蛋、加点姜蒜末、酱油、少量盐巴淀粉搅拌一起。

3. 把馅料塞进鱼肚里

4. 把剩下的馅料弄成丸油炸定型

5. 将鱼二面煎下，放入生抽、半碗醋、少量糖。把定型的丸一起放下去煮沸后放点萝卜丝关小火焖15分钟左右收汁

小贴士

加醋是可以让鱼刺变软化，豆腐里很多钙，鱼里有很多维生素D。维生素D可以促进钙吸收。