- 用料米50克水30克盐一小撮油2~3滴五花肉200克淀粉1勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉少许香油2克花生油2克盐1克胡萝卜适量马蹄4个鲜香菇4个钵仔蒸饭的做法把米淘洗干净后,加入30克清水,一小撮盐,2~3滴花生油搅拌均匀。浸泡大概15分钟。水开后把钵仔饭放入锅内蒸煮。蒸到米饭的水差不多...
- 5833
- 用料粘米粉55克木薯粉50克清水100克糖30克热水100克钵仔糕2的做法粘米粉与木薯粉加100克水搅拌均匀,形成粉浆。用热水化开30克糖。热糖水加入粉浆中,搅拌均匀。模具放入馅料,将搅拌均匀的粉浆倒入模具,热水上锅蒸10-15分钟,至透明。成品成品小贴士1.粘米粉,木薯粉,水,比例约为1:1...
- 29772
- 以前初中的时候经常在老家吃蒸饭,有鸡肉,排骨……。现在在深圳吃不到这个味道,干脆自己做起来,没想到第一次做味道真的很像,鸡肉是略带甜口的,这个分量做出来是两碗饭。用料主料鸡翅2个香菇3朵米1杯调味料酱油1勺蚝油1.5勺柱候酱1勺白糖1茶匙(5g)料酒少许(没有可不放)生粉1勺姜丝适...
- 13438
- 历史由来:小时候路边经常有卖的钵仔糕,你还记得吗?别看它小小一个不起眼,算一算也有百年历史了呢!关于钵仔糕的由来,民间可传有这么一段历史哦!清朝咸丰间(公元1851—1861年)成书的《台山县志》载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之。其实,当时驰名者只一家,在华丰迂桥旁,河底有...
- 19522
- 因为最近有点懒,所以想着试试;蒸饭可以说是懒人做法,第一次蒸,味道还可以哦用料大米1斤矿泉水1瓶生肠半斤鱼腩1块排骨半斤姜蒜适量料酒适量蚝油/生抽适量豆豉/剁椒适量鸡精适量淀粉适量胡椒粉/糖适量🌈矿泉水钵仔蒸饭的做法1⃣️准备普通大米1斤,我是提前3个小时用冷水泡(放冰箱...
- 24788
- 用料木薯粉200克清水200克白砂糖80克钵仔糕的做法木薯粉里加入清水,再加入糖,然后搅拌均匀(如果想做其他味道的可以把清水换成,你想做的味道比如说我想做牛奶味的,我就把清水换成牛奶)然后倒进模具(没有模具的,可以用其他的代替)里面,可以放一些东西下去,比如说葡萄干,红豆把做好的钵...
- 11247
- 这个是在广州超市都有得买的,马蹄粉。如果没有就直接在网上买钵仔糕粉也可以哟😘用料木薯淀粉70克马蹄粉70克清水280ml白砂糖65~70克内陷蜜豆、巧克力、提子干、巧克力等玉米油少许(用来涂抹模具)钵仔糕🍴的做法准备材料一半清水(140ml)加入白砂糖,小火加热。直至糖融化备用木...
- 15159
- 瑶柱即干贝,扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成.与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有...
- 24739
- 中午不想做饭,想来想去做个简单的钵仔蒸排骨饭吧。花了27块钱买了一根排骨,做了两碗排骨饭,还剩下几块排骨晚上煲了汤。唉,谁让现在二师兄太牛了呢!用料排骨300克大米200克西兰花适量排骨腌料豆豉20克生抽20克蚝油20克盐2克白糖5克食用油10克钵仔蒸排骨饭的做法提前泡米,一小时...
- 28625
- 小时候的钵仔糕五毛钱一个,在上学的路边摊就可以买到。长大以后离开家,在北方没有找到自己想吃的那个味道,于是尝试下自己做,竟然成功了~用料钵仔糕粉100g温水➕牛奶150g添味粉适量糖适量坚果适量钵仔糕粉版钵仔糕的做法温水➕牛奶150g。我喜欢奶香的,就试着在水里加牛奶,效果不...
- 6217
- 每天为家人准备丰盛早餐。。。用料大米一满量米勺热水适量排骨适量牛肉适量鸡蛋3个腊肠1根菜心适量广式钵仔饭的做法排骨用油,盐,蠔油,生抽,一小勺淀粉,蒜腌一晚,牛肉用油,盐,蠔油,生抽,一大勺淀粉,薑腌一晚,淘好米,平分三个钵,铺平,倒热水,刚好水淹盖米处,上已热锅蒸至米半生放肉,再米差不...
- 11850
- 用料粘米粉100克水(揉粉)150克糖40克溶糖的水150克钵仔糕的做法将85克水与粘米粉揉成面团,揉5-8分钟,不要超过10分钟将剩余的65克水倒到面团搅和成粉浆将另外的150克的水加热把40克糖融化,糖水放一到两分钟80度左右,倒入粉浆里搅拌将搅拌好的粉浆,搅拌搅拌倒入容器里放入锅里大...
- 30584
- 忙,做好了吃完了也没有时间发上来用料五花肉克大蒜瓣生抽勺包菜干钵仔五花肉蒸包菜干的做法别人给的包菜吃不完切丝晒干了用水浸泡半个钟五花肉切块放盐,糖,鸡粉,蚝油,酱油,花生油,生粉搅拌均匀放蒜头备用浸泡好的包菜干铺到钵仔上撒点盐把五花肉铺上去,高压锅蒸40分钟蒸好搅拌均...
- 12921
- 钵仔糕/松下JK180蒸烤箱打卡第27天今天要分享的是钵仔糕,首先钵仔糕搅拌粉到处150g,饮用水240g.白砂糖60g,一起搅拌均匀。一直搅拌没有任何颗粒状态就可以了。然后碗中刷一层油,把搅拌好的钵仔糕在分碗中,不用倒太满。等下会露出来,然后松下JK180蒸烤箱,使用原气蒸的模式15分钟...
- 13248
- 家婆说用这个碗蒸饭好好吃用料水一碗米自己吃一杯钵仔饭的做法洗米重点洗好以后泡30分钟,然后直接放在锅里冷水蒸到水开,我是用电磁炉蒸的,然后300度蒸30分钟定时。蒸好以后好香,以后一个人也不怕做饭了...
- 11712
- 钵仔糕有多么的好吃、Q弹、剔透、令人垂涎。它们小小的,装在一个个不到巴掌大的钵里,用签子那么一转,一扭,一串,拿在手里,就像得到了全世界。用料木薯粉200g澄粉50g红豆、椰蓉、桂花、红糖适量水适量【钵仔糕】的做法红豆洗净泡清水3小时,捞出入锅,加水没过红豆半指,焖煮40分钟。2...
- 16748
- 闲来无聊又想吃钵仔糕所以我就开始了我在下厨房app的第一道菜谱😻用料食材:钵仔糕粉500克果味粉若干白砂糖150克清水750克葡萄干若干蜜红豆若干油适量材料:菊花盏竹签钵仔糕❤️的做法准备好材料把钵仔糕粉、白砂糖和水倒在碗里搅拌均匀至无颗粒状分出几份加入果味粉做成其他...
- 28032
- 快手!零失败!好吃!用料粘米粉120克木薯粉90克水200克糖60克水200克钵仔糕3的做法粉类加200克水混成粉浆。糖加200克热水溶化。热糖水倒入粉浆中混均匀,模具中放入馅料,倒入粉浆,热水上锅蒸至透明。成功!小贴士1.粘米粉,木薯粉,水比例约60克:40克:200克,我做了双份,而且本次制作木薯...
- 34060
- 果冻钵仔糕,如果你家孩子想吃果冻,而你又感觉果冻的添加剂又太多,那就给孩子给孩子做一个钵仔糕吧~~用料粘米粉320g水2cup(专用的烘焙量杯上面的刻度)色拉油2Tsp糖320g水3cup红豆适量粘米红豆钵仔糕~果冻钵仔糕的做法使用的主要产品细腻的粉质所使用的原料粘米粉320g加水2cup...
- 13345
- 给孩子准备起来当点心用料钵仔糕粉200克水300克糖60克马蹄粉20克红豆适量椰蓉适量钵仔糕|松下JK180蒸烤箱的做法准备各种材料马蹄粉和钵仔糕粉,糖倒入碗中加水搅拌均匀,再来回多过滤几次钵仔糕的碗中加红豆和椰蓉液体倒入碗中可以装入厨师机啦原气蒸12分钟,出炉等晾凉后取出...
- 31832
- 今天刚刚托人带下来的钵仔,感觉好富有啊,哈哈哈,纯分享哈,以下是我做过的钵仔菜,馋馋你们。用料清水克河源钵仔的做法这里100个钵仔蒸蛋钵仔西兰花鸡肉饭钵仔胡萝卜瘦肉饭钵仔椰子鸡汤钵仔排骨蒸芋头钵仔猪肝粉肠瘦肉汤钵仔排骨芋头钵仔粗粮饭这是沙煲...
- 19839
- 咸味的钵仔粄,一直搞不清粿,粄,粑粑,年糕到底有什么不一样?后来才知道米浆制品在各个地区的叫法是不同的。闽南潮汕地区叫粿,西南地区叫粑粑,北方叫年糕,客家人叫粄,有艾粄,萝卜粄,甜粄,大笼粄,碗粄……用料粘米粉50克糯米粉50克木薯粉50克沸水100克清水150克肉馅猪肉糜100克葱3根干虾...
- 7034
- 夏日,小甜品吃起来~也是简单快手的呢用料清水100克+100克木薯粉100克糖40克澄粉25克水果若干蒸系列:水果钵仔糕的做法模具刷油。100g水加入木薯粉、澄粉,混合搅拌至无颗粒状。煮锅里放40g细砂糖,倒入100g水煮沸,直到砂糖完全融化。将煮好的糖水倒入先前的粉浆中,充分搅拌。因为...
- 33988
- 传统的钵仔糕用粘米浸泡磨浆制作,而且,做好的钵仔糕中间会有个窝窝标志,口感偏软糯,不太Q弹前阵子买过广州某老字号传统钵仔糕,配方是老配方,只是我个人不太喜欢,所以,自调了Q弹马蹄粉版的钵仔糕用料马蹄粉65克木薯粉45克椰浆(开粉水用)200克白砂糖50克清水130克蜜豆适量桂花适量椰...
- 25291
- 用料大米90克牛奶50克细砂糖15克枸杞10颗炼乳(为增加奶味,不喜的可不加,糖多加5克即可)6克碗仔钵钵糕的做法大米浸泡3-4小时。沥干水倒入搅拌机,加入牛奶和细砂糖搅拌。大米稍稍硬些要多打一会儿~模具刷上油,将搅拌好的米糊倒入,每个钵钵上放2颗枸杞。(根据个人口味还可以撒点芝...
- 17831