![汤种，波特吐司。做法烹饪大全 地道汤种，波特吐司。如何做]( "汤种，波特吐司。做法烹饪大全 地道汤种，波特吐司。如何做")
- 汤种吐司柔软的不像话啊！咸口味吐司，佐餐必不可少的选择！用料金像高粉240克白砂糖22克盐4克黄油21克牛奶170克汤种64克汤种，波特吐司。的做法制作汤种:20克金象粉+100克水，熬成糊状，降温至温热，取64克备用。混合除黄油外的所有材料，揉成不太粘手的面团。加入黄油揉至混合均匀，摔打...
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![波特吐司如何做才美味，怎么做波特吐司简单又好吃]( "波特吐司如何做才美味，怎么做波特吐司简单又好吃")
- 方子来自《65度汤种面包》。用料1(汤种材料)高粉25克水125克用料2高粉238克汤种78克白砂糖20克盐4.5克干酵母5克奶粉8克牛奶98克黄油20克波特吐司的做法后油法揉至完全阶段揉好的面团冷藏发酵至3倍大，取出后翻面，室温发酵40分钟排气、分割成3份，滚圆后，室温松弛20分钟取1个面...
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![弹弹波吐司如何做才美味，怎么做弹弹波吐司简单又好吃]( "弹弹波吐司如何做才美味，怎么做弹弹波吐司简单又好吃")
- 出自新浪苏慢慢博客，原方出自西川功晃。非常松软的一款吐司，淡淡的单纯的面包香，外脆内软，回味有点甜，很耐吃，空口或者做成三明治都是极好的。方子是450克吐司模一个的量！制作前请看小贴士！用料高筋粉200克低筋粉50克酵母（我用2.8克）2.5克奶粉12.5克细砂糖10克盐5克水162.5克牛奶50...
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![特级白吐司如何做才美味，怎么做特级白吐司简单又好吃]( "特级白吐司如何做才美味，怎么做特级白吐司简单又好吃")
- 白吐司之于一家面包店，就像蛋炒饭之于中餐馆，虽然白吐司的原材料只有高筋粉、鸡蛋、糖和少许的盐，但是同样的材料，每一家做出来的结婚却不同。用料前段面团高粉430克鲜酵母4克盐7克奶粉12克水245克自家培养酵母40克后段面团高粉220克鲜酵母9克盐6克砂糖61克水167克黄油43克特...
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![微波炉吐司如何做才美味，怎么做微波炉吐司简单又好吃]( "微波炉吐司如何做才美味，怎么做微波炉吐司简单又好吃")
- 用料面包1片牛奶50克鸡蛋1个盐适量微波炉吐司的做法将蛋奶搅匀，均匀倒在方包上放入微波炉，30s感觉不太熟的丫子，于是，我在方包上扎了洞洞，又加了奶再放入微波炉，50s拿出来，开吃！感觉有点干，中间。可能是，我丁太久啦哈哈于是它泡了个牛奶浴嘻嘻...
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![吐司花样吃法之波洛尼肠吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司花样吃法之波洛尼肠吐司方法]( "吐司花样吃法之波洛尼肠吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司花样吃法之波洛尼肠吐司方法")
- 吐司片的花样吃法之波洛尼肠吐司，很洋气的名字。只需要吐司片和简单的食材，经过烘烤之后配一杯牛奶、咖啡等饮品，就是一道快手美味的早餐或者下午茶啦！用料吐司3片培根2片鸡蛋1个沙拉酱适量芝士碎适量吐司花样吃法之波洛尼肠吐司的做法准备好食材取一片吐司，用杯口压下切开中...
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![波兰全麦吐司（会下腰的吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰全麦吐司（会下腰的吐司）方法]( "波兰全麦吐司（会下腰的吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰全麦吐司（会下腰的吐司）方法")
- 这款用到了波兰种，成品出来非常柔软。配方是2个1000g吐司模具的用量，要是减半做的话450g的可以做两个。用料波兰种高筋面粉200克水200克干酵母1克主用料高筋面粉800克全麦粉100克盐15克鲜酵母36克细砂糖150克奶粉70克水571克黄油120克波兰全麦吐司（会下腰的吐司）的做法冷藏了...
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![Sara吐司系列十四：波兰种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara吐司系列十四：波兰种全麦吐司方法]( "Sara吐司系列十四：波兰种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara吐司系列十四：波兰种全麦吐司方法")
- 此菜谱只记录9月份吐司专修课作业27%全麦粉，27%波兰种，14%烫种，让全麦吐司即柔软又Q弹且老化慢。用料全麦粉高筋面粉Sara吐司系列十四：波兰种全麦吐司的做法除了黄油之外的所有材料慢速揉5分钟转中速揉4分钟中速4分钟后的厚膜状态加入黄油再转慢速揉3分钟至黄油均匀被面团吸...
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![波兰种吐司（这才是吐司该有的样子）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（这才是吐司该有的样子）方法]( "波兰种吐司（这才是吐司该有的样子）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（这才是吐司该有的样子）方法")
- 说明一下，这是我心目中吐司还有的样子。除了波兰种，其他过程都忘记拍图了，就随变脑补一下吧用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母2克主面团高筋面粉180克鸡蛋1个牛奶45克糖30克盐4克食用油25克酵母3克波兰种吐司（这才是吐司该有的样子）的做法提前做好波兰种，先把100克面粉和2克...
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![特浓蛋奶吐司的详细做法大全,简单又营养的特浓蛋奶吐司做法]( "特浓蛋奶吐司的详细做法大全,简单又营养的特浓蛋奶吐司做法")
- 特浓蛋奶吐司，特别容易爆头长高高的一款吐司，方子来自于面包大聪老师。面粉用的凯撒萨琳用料高筋面粉250克牛奶140克鸡蛋1个炼乳10克奶粉15克盐4克细砂糖40克鲜酵母9克黄油20克特浓蛋奶吐司的做法后盐后油法揉面到手套膜阶段收圆发酵，我用的鲜酵母，放烤箱32度发酵，大概40分钟...
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![波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司方法]( "波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司方法")
- 炒鸡柔软的吐司，软的拿不起来……全部用的凯瑟琳粉，吹爆此粉，没有试过的一定要试试～记录下来，也给自己看450g的一个量室温22用料高筋粉50常温水50干酵0.5以上提前一天做，冷藏12小时，或室温放2-3小时主面团凯瑟琳200细砂糖30淡奶油70（奶油也可全部换成牛奶）牛奶70盐3鲜酵7黄油20（因...
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![波兰种奶油吐司（三色吐司）的详细做法，波兰种奶油吐司（三色吐司）做法技巧]( "波兰种奶油吐司（三色吐司）的详细做法，波兰种奶油吐司（三色吐司）做法技巧")
- 此配方发酵后面团约1100克，放入250克的低糖吐司，做了4个。成品松软拉丝，奶香可口。（因使用的是低糖吐司膜，这次烤下来表皮偏硬，下次考虑缩短5-10分钟试试。）用料波兰种高筋面粉150克水150克干酵母1克主面团高筋面粉400克鸡蛋液110克（约三个）淡奶油100克牛奶60克（5-10克调整用）糖70克...
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![波兰种+汤种手撕椰蓉吐司＆椰油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种手撕椰蓉吐司＆椰油吐司方法]( "波兰种+汤种手撕椰蓉吐司＆椰油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种手撕椰蓉吐司＆椰油吐司方法")
- 新型冠状病毒疫情防控期间，时间充裕，宅家里正好做面包，能充实地度过一晩➕一天。这次做的是两个450g的吐司面包。用料波兰种：高筋粉150g水150g酵母1g汤种：高筋粉50g沸水50g主面团：高筋面粉350克椰油/黄油油：30克奶油/奶60克/50克细砂糖60克盐5克酵母4夏／5冬克全蛋液50克(1个蛋)椰...
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![微波烤吐司如何做才美味，怎么做微波烤吐司简单又好吃]( "微波烤吐司如何做才美味，怎么做微波烤吐司简单又好吃")
- 用料香蕉1根吐司片2片黄油10克牛奶50-60克鸡蛋1个蔓越莓干适量核桃仁适量芝士碎适量椰蓉适量微波烤吐司的做法香蕉切片铺在烤盘底层黄油且下10克左右黄油放微波炉里加热1分钟黄油凉透以后，加入一个鸡蛋和牛奶，我家牛奶是180克一袋，我倒入了1/3袋。搅拌均匀吐司片切成小块，铺...
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![波兰种吐司（一个450克三能吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（一个450克三能吐司盒）方法]( "波兰种吐司（一个450克三能吐司盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司（一个450克三能吐司盒）方法")
- 涛涛妈咪那看来的方子用料高筋粉（波兰酵头）50克水50克酵母1克高筋粉（主面团）200克鸡蛋1个奶粉15克牛奶35克黄油15克糖40克盐2克酵母2克波兰种吐司（一个450克三能吐司盒）的做法先做波兰酵头：将波兰酵头的所有材料混合在一起，放在室温发酵10小时，发至涨发许多泡泡状态将主面团除了黄...
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![波特土司如何做才美味，怎么做波特土司简单又好吃]( "波特土司如何做才美味，怎么做波特土司简单又好吃")
- 用料1汤种78克金橡高粉238克奶粉8克细砂糖20克盐4克即时酵母4克牛奶98克黄油20克用料2(汤种)高粉20克水100克波特土司的做法汤种做法：20克高粉，100克水，充分搅匀，没有颗粒，小火煮至浆糊状，离火，冷却，放冰箱1小时以上除黄油以外所有材料，混合，揉至面团有弹性，能稍微拉出薄膜加入软化...
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![波浪吐司如何做才美味，怎么做波浪吐司简单又好吃]( "波浪吐司如何做才美味，怎么做波浪吐司简单又好吃")
- 用料高筋面粉960克糖200克盐16克酵母15克鸡蛋2个黄油120克奶粉30克水480克蜂蜜24克波浪吐司的做法按照写的这个做就可以了安照写的这个做就可以了...
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![最好吃的吐司~北海道吐司-波兰种版食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃的吐司~北海道吐司-波兰种版方法]( "最好吃的吐司~北海道吐司-波兰种版食谱大全及做法，烹饪好吃的最好吃的吐司~北海道吐司-波兰种版方法")
- 北海道吐司是我最喜欢的吐司，口感比较绵软，牛奶味十足，这个方法是波兰种制作的，比起中种法，操作更简单，口感也好。方法试验过很多次，按照配方做，基本上零失败。配方中是一个450克吐司量，如果做得多请自行计算翻倍。用料波兰种材料高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋粉220克细砂...
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![波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃]( "波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃")
- 纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成牛舌形卷起两次放入吐司盒发酵箱放一盆水38度发酵八分满烤箱预热180上下火40分钟...
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![波点吐司如何做才美味，怎么做波点吐司简单又好吃]( "波点吐司如何做才美味，怎么做波点吐司简单又好吃")
- 开发鸡蛋仔模具的新功能让你每天都想用的小技能用料吐司片鸡蛋仔模具波点吐司的做法吐司片放到鸡蛋仔模具中，扣好模具放燃气灶上烤到上色。口感酥脆，比平底锅煎的好吃。...
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![特长吐司盒 波兰酵头吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的特长吐司盒 波兰酵头吐司方法]( "特长吐司盒 波兰酵头吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的特长吐司盒 波兰酵头吐司方法")
- 进入烘焙世界对模具就情有独钟，喜欢买各种新奇模具，再次败了一款超长吐司盒40cm*10cm*5.5cm用料酵头：高筋50g水50g酵母1g主面团：高筋230g牛奶40g糖30g盐2g酵母3g鸡蛋75g黄油20g特长吐司盒波兰酵头吐司的做法先准备酵头，把酵头材料混合在室温下发酵一夜发酵好状态把酵头吐司主...
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![波兰种吐司的详细做法大全,简单又营养的波兰种吐司做法]( "波兰种吐司的详细做法大全,简单又营养的波兰种吐司做法")
- 用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种，150克高粉和1克酵母加150克水混合搅拌然后室温发酵1小时转冰箱发酵15小时以上，看状态，用个透明碗可...
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![弹弹波吐司——“变态”面团吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的弹弹波吐司——“变态”面团吐司方法]( "弹弹波吐司——“变态”面团吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的弹弹波吐司——“变态”面团吐司方法")
- 水量高达85%的变态面团，建议用厨师机或者面包机来代替手揉，如果想手揉来挑战一下的也请做好心理准备，这个水量下去真的就是一滩烂泥，要各种折腾最终才会形成一个面团，建议没有一定揉面经验的朋友不要轻易尝试，因为揉面过程艰难容易失去信心，我平时揉面都是十几分钟搞定了，这个面...
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![皇冠吐司「快手版特浓吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的皇冠吐司「快手版特浓吐司」方法]( "皇冠吐司「快手版特浓吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的皇冠吐司「快手版特浓吐司」方法")
- 来自深圳Meet烘焙学院一位小哥哥的分享！我说我要分享到下厨房给厨友们，他特意找了这个又简单又好吃又好做的配方给我让我分享给大家！虽然用料简单，看似平凡，可是做出来的成品会让你惊艳！配方我进行了微调，爆发力超好，组织超细腻，味道超棒。不好吃你打我！🤗配方可制作450克吐司盒模...
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![水波蛋吐司如何做才美味，怎么做水波蛋吐司简单又好吃]( "水波蛋吐司如何做才美味，怎么做水波蛋吐司简单又好吃")
- 早上为了个水波蛋，几乎连公司车都没赶上TAT，下次还是乖乖做个简易版本早餐好好吃吧。用料吐司青红椒车打芝士片状火腿或培根鸡蛋千岛酱水波蛋吐司的做法吐司稍微烤一下，抹千岛酱备用。青红椒切小粒，洗干净后沥水，热锅炒熟，加入到上步骤中，趁热盖上芝士片。锅里加热水烧开，鸡蛋打...
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