特长吐司盒 波兰酵头吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的特长吐司盒 波兰酵头吐司方法

进入烘焙世界 对模具就情有独钟，喜欢买各种新奇模具，再次败了一款超长吐司盒40cm*10cm*5.5cm

用料  

特长吐司盒 波兰酵头吐司的做法  

1. 先准备酵头 ，把酵头材料混合在室温下发酵一夜

2. 发酵好状态

3. 把酵头  吐司主材料（除黄油）放进面包机筒里，合面20分钟，放黄油再合面20分钟，合面完成后用面包机余温进行头发 。发好状态见图

4. 取出面团 用排气棒排气

5. 均匀分成6份，静置30分钟

6. 模具 有5个气孔 把模具均分成6份
   所以有6个面团

7. 照图把每一个面团擀好  卷好

8. 放假模具露出气空，烤箱里放一大碗水  ，烤箱40℃开始二发，发酵10分钟后盖上吐司盒盖  继续发酵30 ～40分钟

9. 取出热水  （无需取出吐司盒烤箱预热）烤箱180℃烤30分钟