![顿牛腱如何做才美味，怎么做顿牛腱简单又好吃]( "顿牛腱如何做才美味，怎么做顿牛腱简单又好吃")
- 用料牛腱1000克炖肉料一袋酱油3勺顿牛腱的做法牛腱切小块，焯水后盛出冷水倒入炖肉包，放进牛腱。...
- 29985
![自制卤牛腱肉巴西牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤牛腱肉巴西牛腱子方法]( "自制卤牛腱肉巴西牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤牛腱肉巴西牛腱子方法")
- 朋友送了🇧🇷巴西牛腱🐂肉，之前买了超市的五香酱汁，味道不是自己想要的，于是这次就自己动手丰衣足食！🤓🤓🤓用料牛腱子两条李锦记豉油一小碗家酿酒一小碗盐白糖味精尝尝味道差不多偏咸一些，卤汁淡了肉就没味道了八角四个当归三片生姜一小个辣椒适量自制卤牛腱肉巴西牛腱子的做...
- 32352
![炖牛腱如何做才美味，怎么做炖牛腱简单又好吃]( "炖牛腱如何做才美味，怎么做炖牛腱简单又好吃")
- 妈妈的靠谱方法用料牛腱白醋料酒料包-花椒大料香叶等生抽老抽炖牛腱的做法炖之前的步骤很重要。肉切块，清水洗净泡半小时，然后用姜片和料酒腌制15分钟，再洗净，最后用白醋泡20分钟，再洗净。冷水下锅焯水，撇杂沫，换开水，之后就按普通的炖肉方法做就好啦。这样做，肉软烂，非常好入口，容...
- 18836
![酱牛腱如何做才美味，怎么做酱牛腱简单又好吃]( "酱牛腱如何做才美味，怎么做酱牛腱简单又好吃")
- 酱牛肉memo用料牛腱1-2千克八角1-2个香叶3-5片桂皮1块姜5厚片蒜头3瓣葱白10-15厘米干辣椒2个掰开老抽3勺生抽5勺花椒1两料酒5勺酱牛腱的做法凉水解冻牛腱，洗净，切段将牛腱，花椒，料酒放凉水，烧开5分钟后取出。用温水洗净将剩余调料，牛腱用温水放入砂锅或煮锅中烧开，去除剩余沫后，...
- 31998
![牛腱肉如何做才美味，怎么做牛腱肉简单又好吃]( "牛腱肉如何做才美味，怎么做牛腱肉简单又好吃")
- 用料牛腱1000克姜葱桂皮八角料酒生抽蒸鱼豉油老抽冰糖牛腱肉的做法1.牛腱肉切成大块。冷水下锅，大火烧开，煮出浮沫，捞出牛肉冲洗干净。2.再倒一锅清水，加入姜片、葱段、桂皮2片、八角2颗、料酒2勺、生抽4勺、蒸鱼豉油2勺、老抽2勺（调料可以根据个人口味调整）和洗干净的牛肉块。...
- 7913
![*卤牛腱，凉拌牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的*卤牛腱，凉拌牛腱方法]( "*卤牛腱，凉拌牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的*卤牛腱，凉拌牛腱方法")
- 简单易做，可以宴客。用料牛腱500克姜，葱花椒，八角，卤料包(没有就用十三香)生抽，老抽，冰糖，酒可选：欣和豆瓣酱，耗油*卤牛腱，凉拌牛腱的做法牛腱切几块长条，飞水几分钟，放入冷水中浸泡一会。锅里放入牛腱，姜片，葱段，花椒八角，十三香粉，生抽3勺，老抽1勺，酒2勺，冰糖2勺，加水末过肉。煮开后转小火炖...
- 18997
![牛子腱如何做才美味，怎么做牛子腱简单又好吃]( "牛子腱如何做才美味，怎么做牛子腱简单又好吃")
- 用料牛腱500克牛子腱的做法卤五香白切...
- 31163
![小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版食谱大全及做法，烹饪好吃的小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版方法]( "小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版食谱大全及做法，烹饪好吃的小美卤牛腱（荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯）川式老卤料包版方法")
- 来一份荷兰🇳🇱卤乳牛腱，软糯化渣，完全不用担心塞牙缝[偷笑]小美卤肉太赞了，味道太巴适，分分钟PK外面的卤肉摊。如果没有这款川菜大师秘制卤料包的亲，请参考我写的另外一款卤料方子来烹饪也好吃😋如果用的澳洲安格斯牛前腱腱子芯，60-90分钟/98度/反转小勺，其他不变用料500-1000...
- 8596
![牛腱子牛肉如何做才美味，怎么做牛腱子牛肉简单又好吃]( "牛腱子牛肉如何做才美味，怎么做牛腱子牛肉简单又好吃")
- 用料酱油勺牛腱克香叶片土豆个牛腱子牛肉的做法切细条，冷水煮开牛腱子，捞出晾一下，烧开的水不要倒，切块，油锅加油放牛腱子，炒出香味，加入刚才的开水，两勺酱油，盐，香叶，炖烂后，放入切块的土豆，大火烧干水，就好了。...
- 28708
![牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱方法]( "牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腱兩食～蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱方法")
- 簡簡單單就有一湯和一道超下飯的小菜，絕不浪費，非常適合小妹的吃貨原則。滷牛腱當冷盤前菜也超捧哦！用料牛腱1條番茄3个西芹1/2條紅蘿蔔2條姜6片生抽2湯匙老抽1湯匙紹興酒1湯匙冰糖1茶匙蒜3瓣紅辣椒1/2隻香葉3片葱段少許葱花少許鹽少許香油少許指天椒2隻牛腱兩食～蕃茄西芹牛...
- 32649
![啤酒牛腱-牛肉 腱子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒牛腱-牛肉 腱子肉方法]( "啤酒牛腱-牛肉 腱子肉食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒牛腱-牛肉 腱子肉方法")
- 牛腱肉比较硬，妈妈喜欢做白切牛腱，卤牛腱，我大爱啤酒牛腱。老火慢炖，唇齿留香。用料牛腱肉500g-700g杏鲍菇300g胡萝卜300g冰糖或白糖12g植物油20g姜蒜各20g八角2个花椒10g香叶3-4片茴香5g黑胡椒3g料酒20ml啤酒约400ml凉白开约250ml红椒青椒各一支蚝油随个人口味添加啤酒牛腱-...
- 19060
![酱牛腱肉（牛的前腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛腱肉（牛的前腱）方法]( "酱牛腱肉（牛的前腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱牛腱肉（牛的前腱）方法")
- 下周计划旅行，为家里留守老人酱牛肉。在超市买牛的前腱子肉2斤，用高压锅炖煮。牛肉一晚用清水泡，期间换水4-5次，然后放入冰箱，第二天再换水2次，这样处理牛肉里的血腥去掉一些，汤是清亮的。用料牛腱1000蒜3瓣姜3片八角2个干辣椒1个生抽3勺老抽1勺料酒1勺香叶2片花椒2克盐适量酱牛...
- 24461
![「卤牛腱」的详细做法大全,简单又营养的「卤牛腱」做法]( "「卤牛腱」的详细做法大全,简单又营养的「卤牛腱」做法")
- 调配卤水，一般需要多种香料入锅熬煮。如果嫌麻烦的话，大家也可以去买现成的卤包来替换，非常的方便。因为今天卤制的是牛腱子肉，所以这一锅卤水呢，底子得够浓、够醇。这样卤煮出来的肉，说是口口生香都不为过。至于牛腱子肉，它其实是牛腿上的肉。因肉质饱满有韧劲、硬度适中，特别适...
- 24972
![滷牛腱牛肚如何做才美味，怎么做滷牛腱牛肚简单又好吃]( "滷牛腱牛肚如何做才美味，怎么做滷牛腱牛肚简单又好吃")
- 小時候媽媽常常滷牛腱、牛肚、跟牛筋，滷好後切上滿滿的蔥花、香菜，淋上香油，那味道真的是好。⚠️醬油每家鹹度不同，請少量依照自己口味添加。用料牛腱心2顆牛肚一片蔥3根薑6片蒜頭10瓣辣椒一根紹興或米酒250-300cc醬油250-300cc醬油膏100cc冰糖2大匙辣豆瓣醬2匙滷包1-2包滷牛...
- 20467
![卤牛腱如何做才美味，怎么做卤牛腱简单又好吃]( "卤牛腱如何做才美味，怎么做卤牛腱简单又好吃")
- 用料牛腱2条八角几个老抽一大勺香叶几片料酒2勺姜几片桂皮一段葱段少许冰糖少许卤牛腱的做法锅中放足够水，放入一勺料酒和姜片把牛腱子焯水去血沫铸铁锅中放足够水，除冰糖外所有食材倒入（葱段垫在最底下）。大火煮开后转小火，盖盖子慢炖80分钟左右（一条的话时间可短些）。最后十分...
- 16416
![kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱方法]( "kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱食谱大全及做法，烹饪好吃的kimfulton 金孚顿珐琅锅菜谱之 卤牛腱方法")
- 对美食的爱好，兴趣使然，用最简单的方法和调料体现食材最诱人的美味，是我的追求。所有的菜谱，没有复杂或者特殊的调料，没有味精。牛肉，是国人喜爱的美食之一，营养丰富，老少皆宜。牛腱子，有筋有肉，口感丰富，是制作卤牛肉上选。这里使用的是双立人同厂出品的金孚顿20厘米珐琅锅，李锦记天...
- 19886
![番茄土豆顿牛腱肉做法烹饪大全 地道番茄土豆顿牛腱肉如何做]( "番茄土豆顿牛腱肉做法烹饪大全 地道番茄土豆顿牛腱肉如何做")
- 自己做着玩玩但是好吃！用料牛腱肉1000克土豆2个西红柿1个+半个洋葱半个老抽2勺料酒2勺盐5克油30克生抽2勺番茄土豆顿牛腱肉的做法先把土豆我和番茄把汁炖出来再把佐料放在里面，再把肉放在里面。闷30分钟...
- 30717
![0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）方法]( "0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）食谱大全及做法，烹饪好吃的0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）方法")
- 用料牛腱1000克清水适量0基础做美味牛腱子-清炖牛腱（金钱腱）的做法金钱腱1000g料酒（未出镜）姜片备用冷水下锅，过水煮一遍，水开后，捞起，换水。这一步不能省，去血水、去嘌呤另起一锅水，没过牛腱，加水、料酒、姜片盖上盖子，大火煮开，转小火，煮1.5小的1.5小时后😁捞起放凉，刚出锅的牛腱子比...
- 17752
![拌牛腱如何做才美味，怎么做拌牛腱简单又好吃]( "拌牛腱如何做才美味，怎么做拌牛腱简单又好吃")
- 广东口味拌牛腱用料牛腱160克香菜1棵-2棵蒜1大瓣花椒油5克糖3克麻油5克老干妈1勺拌牛腱的做法把料准备好放进去，顺时针搅拌1分钟，入味即可上桌小贴士老干妈看这人口味，我这是微辣...
- 27596
![牛腱子如何做才美味，怎么做牛腱子简单又好吃]( "牛腱子如何做才美味，怎么做牛腱子简单又好吃")
- 用料牛腱750克牛腱子的做法牛腱子下去泡水2个小时然后洗掉血水下锅焯水下姜料酒好了以后洗净扎孔大葱香菜姜先下去炒后下草果小茴香桂皮八角辣椒陈皮炒好后下75克料酒130克酱油中火煮一分钟然后加入清水10克老抽几块小冰糖一勺半盐（勺子比较大）加入牛腱子最小火煮2个多小时...
- 6735
![卤牛腱的详细做法大全,简单又营养的卤牛腱做法]( "卤牛腱的详细做法大全,简单又营养的卤牛腱做法")
- 用料牛腱1000克八角2个桂皮一小块花椒适量当归适量干辣椒5个陈皮一点点茴香适量姜片5片黄片糖2片料酒1勺生抽适量老抽1勺葱2根盐适量卤牛腱的做法冷水浸泡半个小时以上冷水下锅煮，水开后煮5分钟，过冷水所有材料全部用放锅里煮开，再放入牛腱肉，大火煮至5分钟后，可以转中小火，要...
- 28302
![👍卤牛腱🐂五香牛腱肉食谱大全及做法，烹饪好吃的👍卤牛腱🐂五香牛腱肉方法]( "👍卤牛腱🐂五香牛腱肉食谱大全及做法，烹饪好吃的👍卤牛腱🐂五香牛腱肉方法")
- 老公和女儿最爱吃牛肉，无意间萌生自己卤一锅牛腱的想法，其实一点都不难，用心去做，比外面买的更健康、更美味😋卤好了吃的那一刻感觉自己太了不起啦🥰用料牛腱3斤香叶5片沙姜一大块花椒十几粒生抽2勺冰糖1块料酒1勺八角2-3个陈皮1片干辣椒2-3个草果3个茴香一小把桂皮1大块👍卤...
- 20786
![牛板腱如何做才美味，怎么做牛板腱简单又好吃]( "牛板腱如何做才美味，怎么做牛板腱简单又好吃")
- 没有橄榄油，没有迷迭香，中式牛板腱用料盐克黑胡椒勺小茴香克柠檬个黄油克牛板腱的做法煎四边，放烤箱放进烤箱...
- 7363
![糟牛腱如何做才美味，怎么做糟牛腱简单又好吃]( "糟牛腱如何做才美味，怎么做糟牛腱简单又好吃")
- 用料牛腱糟卤糟牛腱的做法牛腱肉冷水下锅煮开捞出洗净高压锅调到40分钟，将牛腱肉压制。（因为最后是糟卤浸制，因此不需要做任何处理，不用加香料黄酒，怎么懒惰怎么做）牛腱彻底冷却后切片，倒入瓶装市售糟卤（我用得是宝鼎牌的香糟卤），浸制半小时到一小时即可食用。做冷盘也是极好的选择...
- 23263
![凉拌牛腱「含煮牛腱」食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌牛腱「含煮牛腱」方法]( "凉拌牛腱「含煮牛腱」食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌牛腱「含煮牛腱」方法")
- 煮个牛腱都是爱你的形状❤️【因为我要凉拌的，所以除了白酒和香料，我啥味道都没放。】用料牛腱500克花椒粒香叶片八角个茴香桂皮姜蒜葱白酒生抽2勺陈醋2勺蚝油1勺糖3克油泼辣子1勺小米辣2个香菜少许凉拌牛腱【含煮牛腱】的做法500g牛腱洗净备用。先加白酒，姜片用冷水煮出浮沫，...
- 20281
厨趣阁
