- 原方戳这里山姆的蛋糕卷始终风靡,在家也能做出来,味道甚至更好哦面糊10来分钟搞定,1个多小时搞定两条卷,实在是太省事了用料伯爵红茶卷材料:低筋面粉60克牛奶50克玉米油50克鸡蛋(带壳60-65克/个)5个细砂糖50克伯爵红茶碎4克柠檬汁3克海盐1克原味卷材料:低筋面粉65克鸡蛋(带壳60-65...
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- 好好好好好简单的相信我姐妹!山姆牛肉卷在家就get!用料烤肉酱勺肥牛克洋葱个料酒勺生抽勺经典复刻山姆芝士牛肉卷的做法1️⃣有肥牛卷用肥牛卷,我没有,我用的牛肉切成了小条2️⃣加一勺料酒,半勺老抽,一勺酱油两勺黑椒酱(或者两勺半酱油不放黑椒酱),半勺糖,搅拌均匀腌制入味。再淋一圈...
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- 早就耳闻山姆的牛肉卷火爆到每次都要排队,在网上看了些制作视频。家有吃货的娃,我的行动力超强,于是做了同款的牛肉卷,娃说虽然他没有吃过山姆的,但觉得味道一定比山姆好。用料面包粉200克低筋面粉50克水150克糖10克盐3克酵母3克橄榄油20克肥牛片300克—400克洋葱1/3个青红椒...
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- 山姆的经典吃食都想复刻,这是什么病儿?话说,自己复刻的还真是好吃,面皮酥软,馅料扎实,口口流香。。做起来~做起来~~!!还等什么?!用料面中筋175克低筋25克,共200克水120克糖10克玉米油10克酵母3克盐2克馅料:上脑牛肉250克洋葱/彩椒按需随意黑椒酱按需适量马苏里拉按需随意芝士粉(如果没有...
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- 山姆的牛肉卷是每次去的必选美食,可惜离我家太远了不能经常去,这次自己在家复制了一个,虽然饼皮没有山姆的口感好,但是内馅完全一个味超级好吃!用料肥牛300克洋葱丝100g青椒红椒切丝各半个口蘑切片4个清净园烤肉酱3大勺墨西哥饼一包马苏里拉芝士若干色拉油10克复刻山姆牛肉卷...
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- 在山姆买的现成的卷饼,轻轻松松就能自己在家做出山姆牛肉卷内味儿🌚用料牛肉片3片洋葱半个青椒半个马苏里拉芝士适量韩式烤肉酱适量料酒少量盐少量完美复刻山姆牛肉卷(空气炸锅/烤箱版)的做法在山姆买了一大袋牛肉片,拿了3片,洗干净切成细丝,倒入少许盐、糖、料酒,腌10分钟。准...
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- 用料鸡蛋5个牛奶50克伯爵红茶包2包细砂糖40克低筋面粉60克柠檬汁几滴玉米油50克复刻山姆伯爵红茶蛋糕卷的做法蛋黄+玉米油搅拌至乳化,加牛奶搅拌均匀,加入过筛低粉搅拌均匀,加红茶搅拌均匀(原味可加香草膏3克)蛋白加柠檬汁打至大弯钩,糖分次加入,三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌...
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- 用料高筋面粉250克糖25克盐1克水150克酵母2克黄油🧈12克内陷牛肩肉,牛肉卷彩椒🫑洋葱🧅葱白马苏里拉芝士复刻《山姆牛肉卷》的做法酵母温水化开。高筋面粉加入糖和盐🧂。面粉边搅拌边加入酵母水。成团后加入黄油🧈。揉出稍结实的膜。发酵至1.5-2倍大。牛嫩肩肉切成薄片。...
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- 味道可以说一模一样了……用料盐适量蚝油适量鸡精适量酱油适量黑胡椒适量洋葱适量大葱适量大蒜适量青尖椒适量马苏里拉芝士适量麦西恩卷饼适量五香粉适量黄油适量肥牛卷适量山姆牛肉卷复刻空气炸锅版的做法煮烤肉汁:25g水➕25g酱油(用的薄盐酱油,普通酱油需要再加点糖)➕适量...
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- 喜欢山姆的枣泥核桃蛋糕,但是经常没有货!那就自己动手研究吧!味道绝对不输任何甜品店!用料去核干红枣75克水70克酸奶60克鸡蛋2个盐1克木糖醇90克低筋面粉48克高筋面粉48克小苏打3克玉米油80克核桃碎38克复刻山姆枣泥核桃蛋糕的做法红枣75克和70克水浸泡半小时,让红枣吸饱水步...
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- 个人觉得蛮好吃的,所以看了配料表自己试了一下,味道基本一样。有厨友尝试过了,面饼皮是披萨面团。用料彩椒丝适量大喜大烤肉酱(原味)半袋(55g)葱适量马苏里拉奶酪适量芝士粉适量牛肉片250g洋葱丝适量复刻版山姆牛肉卷的做法把牛肉片腌制半小时以上,建议买原切牛肉片,比较好吃。把...
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- 用料❶麻薯粉200克❷牛奶80毫升鸡蛋65克(约1个大个的)盐2克酱油/老抽5毫升❸黄油40克❹黑芝麻10克山姆恐龙蛋🦕🥚完美复刻!!!的做法所有材料称量备齐❷的所有材料(牛奶80毫升、鸡蛋65克、盐2克、酱油5毫升)混合搅拌均匀,边搅拌边小火加热到40度,切记不能加热到太高温,不然会变成蛋...
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- 山姆牛肉卷的重度爱好者,但是现在太难买了,距离远还不算,限购就很麻烦。还是自给自足吧,参考多个方子之后,结合家里囤货实际情况,用卷饼复刻了简易版牛肉卷。轻松实现牛肉卷自由👏👏用料肥牛片200g彩椒适量洋葱适量韩式烤牛肉酱3勺食用油适量马苏里拉适量卷饼1张成功复刻山姆牛...
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- 咸甜香脆的香葱肉松蛋糕来了~肉松+香葱,绝对是国人的心头爱啊,反正我是贼爱。烘烤后香脆的肉松,表面在加上一层沙拉酱,配上松软的蛋糕,绝对比蛋糕店的还要好吃。自己做的可以使劲的加肉松,不用担心肉松少啦。使用一个正方形模具用料为:1个【香葱肉松蛋糕】用料低筋面粉120g蛋黄6...
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- 用料鸡蛋5个白醋2滴代糖40克可可粉10克咖啡粉4克魔芋粉15克牛奶30克淡奶油100克复刻山姆低卡瑞士卷的做法五个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,盆一定要无油无水哦蛋清+白醋2滴,代糖20克,分三次加入,把蛋清打发成提起有尖角然后再➕15克魔芋粉,继续打发几下就行,别打过了,会消泡蛋黄➕30g牛奶...
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- 真的超喜欢吃山姆那个牛肉卷,每次买都挑最新鲜的,结账就赶紧吃~超多肉汁~今天翻冰箱发现家里有材料全齐~就直接用手抓饼做个复刻~~居然挺简单快手的!一出炉吃,表皮都是脆的!!!还很多汁!!女生吃半个都觉得挺饱了~~用的是北鼎的MiniT来做,不用预热可以直接开烤,早上做得话效率老高了!!用...
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- 减脂又美味用料彩椒个牛肉粒(盒马生鲜的撒娇牛肉粒)半袋克牛油果半个混合生菜随意片麦西恩卷饼1完美复制星巴克山姆牛肉卷的做法牛肉粒烤箱上下火220度,30分钟烤熟烘焙纸在最下面(为了美观),保鲜膜(为了固定卷饼,免得散落)铺一张卷饼,依次放上喜欢的生菜、牛油果、牛肉粒(或者其他喜...
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- 最近山姆的瑞士卷人气真的超高,可是大老远跑去买实在麻烦,不如自己在家做吧~今天分享的是一个我最常用的五卷(五蛋)配方,口感柔软细腻,大家一定要收藏起来~材料:蛋清175克,蛋黄75克,玉米油50克,牛奶50克,低筋面粉70克,细砂糖55克,伯爵粉4克(不加就是原味),盐1克(可不加)奶油:夹心奶油:淡奶油18...
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- 第一次尝到山姆牛肉卷就被多汁而富有芝士香味的味道圈粉了一直想要在家复刻它的味道方子能做两个份量超足的牛肉卷!爱吃山姆牛肉卷的朋友们赶快做起来吧!用料饼皮部分高筋面粉280克低筋面粉120克酵母4克白糖25-30克盐4克水(可根据面团状态适量增减)200克玉米油30克牛肉馅部...
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- 主要分享饼皮做法,完整版在【山姆:防不胜防!镇店之宝【烤牛肉卷】竟被这小子破解了!-哔哩哔哩】用料高筋面粉克黄油克酵母克马苏里拉芝士+帕马森芝士+马赛大厨干酪粉【都是馅料需要的,没有可以不加】克克山姆牛肉卷1:1完美复刻【出自b站up主@元气八眉菌】的做法发酵至1.5—2倍...
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- 特意买了原版的回来对比自己做的,老公和朋友吃了都说很像。此方可以做3个中等大小的芝士卷。用料【馅料】牛肉(肥牛最佳)125克洋葱3-4片红椒1/4个青椒1/2个小葱2-3根橄榄油2勺马苏里拉奶酪适量芝士粉适量【面团】高筋粉90克全麦粉10克低筋粉30克干酵母1-2克水80克盐1克橄榄...
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- 之前买了山姆的麻薯,非常喜欢,所以就试着做了一下,哈哈,结果还是非常完美的,你们也可以试试啦用料麻薯预拌粉200克全脂奶粉5克黄油40克鸡蛋80克牛奶(或者水)70克老抽(如不喜欢可不放)2克盐1.5克熟黑芝麻10克完美复刻山姆麻薯的做法牛奶➕鸡蛋液➕酱油➕盐混合均匀,加热到40度,注意温...
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- 听说最近山姆瑞士卷风很大,上海封控一个多月外卖抢也抢不到,那就只能自己上啦!之前原味的已经做过了,那就来复刻一下山姆的伯爵红茶瑞士卷叭~家里没有伯爵红茶存货,就找了个普通的红茶来替代,味道也是敲棒的!🍵用料蛋糕胚:鸡蛋5个(约55克/个)红茶4克牛奶50克玉米油50克低筋面粉55克...
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- 闺蜜发来的山姆家牛肉芝士卷~成功诱惑了我说了让我操作安排一波这不就来了🌝其实饼皮跟披萨皮大同小异厨房小白也可以轻松上手✌️用料低筋面粉120克高筋面粉280克酵母4克白糖25克盐3-4克水(根据面粉吸水调整)大约200克玉米油30克牛肉馅部分:牛肉片大约500克黑胡椒酱约25克盐少...
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- 每次去山姆必买的烤牛肉卷,小朋友昨天又闹着想吃了。可惜山姆与我家距离着实遥远😂,于是在家复刻✅了一个,味道真的一模一样👏👏👏春游季,带上自己亲手做的烤牛肉卷,去感受大自然的气息吧用料面团材料:如下高筋面粉180克黑麦高筋20克低筋面粉60克酵母3克糖15克盐2克橄榄油25克...
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