- 本来准备做柠檬酸奶面包,但是没有一个柠檬酸奶配方用掉那剩下的30克柠檬汁,所以为了方便大家自己写了个菜谱我喜欢吃带馅的餐包,今天为了消耗酸奶鼓捣了个奶油奶酪豆沙馅,单吃极好吃!放在馅里也香甜。主要是因为豆沙太甜了,搞个微酸的中和一下。柠檬酸奶面团和这个馅料绝配!柠檬...
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- 喜欢看见这样漂亮的早餐,心动很久,买过外面面包店的,也尝试别的菜谱,都觉得:甜,腻。经过几次尝试借鉴别的方子后,自己稍微改良了一下,孩子们都觉得很好吃,轻盈不腻,喜欢的小伙伴一起做吧。用料芝士1片盐0.3克(手捏一点点)细砂糖5克黄油0.5克牛奶50克柠檬3克杏仁片少量装饰面包片(吐司)3...
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- 用来涂抹贝果的自用用料奶油奶酪95克蜂蜜25克奶粉5克杏仁粉8克煮红豆97克乳酪红豆馅的做法奶油奶酪软化后加入蜂蜜混合,之后倒入奶粉和杏仁粉搅拌后,倒入煮过的红豆,翻拌一下就好了每份贝果(80克左右一份)里面加入55克左右的红豆乳酪和20克左右的黄油,就很好吃也可以作为面包的...
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- 小餐包可以使用任何喜欢的模具,也可以直接放烤盘做。我分两批,用了我的8.5寸蛋糕模具(放8个)和磅蛋糕模具(放6个)制作。蜜豆制作方法:高压锅焖完开盖就是形状完整的蜜豆了,稍微放凉后盛出来拌上20克左右蜂蜜就可以了。不带皮豆沙馅制作方法:高压锅焖完开盖,分批取出放到筛子上压泥,...
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- 百变造型的小餐包,今天做的豆沙馅儿!用料高筋面粉300克冰牛奶➕鸡蛋205克白糖40克鲜酵母15克盐1/2茶匙黄油30克装饰蛋液少许装饰芝麻少许一发小餐包(豆沙馅儿)的做法将高筋面粉300克、冰牛奶➕鸡蛋205克、白糖40克、鲜酵母15克放入主锅,设置4分钟揉面程序。加入盐1/2茶匙、软...
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- 我是模具控,因为喜欢这玛芬模,就借小德这款巴西乳酪小餐包成为我败家的动力初试巴西乳酪小餐包。借小德的话:“这小餐包比泡芙略大,外壳香脆,内部湿润糯韧,渗透着浓郁鲜咸的乳酪风味,是很有特色的主食。虽然名字特指巴西,但在南美其他国家也很常见。”我很好奇这么多乳酪和黄油,再...
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- 上一集教大家做了豆乳酱,我之前做豆乳盒子总是有多出来用不掉的豆乳酱,却不知道怎么吃,也舍不得丢掉。今天就教大家把它消耗掉用料高筋面粉300克黄油30克牛奶120克鸡蛋1个酵母5克玉米油10克蛋液一颗蛋打散黑芝麻一小把豆乳馅儿小面包(消耗豆乳)的做法高粉酵母细砂糖牛奶黄油...
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- 抽风买了一条2kg的mg奶油奶酪,为了消耗掉疯狂的做各种。这个乳酪馅面包口感柔软馅入口香浓不腻,带点柠檬味。大朋友小朋友都会非常喜欢,可以撕着吃。自创的方子低糖低油很健康。话不多说上方子,我做面包就是整形很随意(糙)哈哈希望你们做的漂亮美美的。用料面团材料:黄油20克软...
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- 漫长的冬季就在那里,平淡无奇的日子怎少得了烘焙的心意,早已种草乳酪排包,今天终于解锁了新品种🥳🥰用料牛奶200克鸡蛋1个(打成全蛋液,留一点最后刷蛋液)奶油奶酪60克糖20克酵母4克高筋粉300克全麦粉50克盐1/2茶匙黄油20克豆沙馅儿适量全麦豆沙乳酪排包之小美少糖版的做法牛奶...
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- 把所有材料放在面包机里和面发酵至两倍大后再和面3-5分钟排出空气,然后分成45g左右16个,烤箱放热水把分好的面团发酵20分钟左右,然后刷了牛奶,洒了熟芝麻,烤箱预热,上色差不多即可盖上锡纸,170度20分钟即可(我家不喜欢吃甜,糖度调整的比较少,喜欢适中的糖60-70g)用料高筋面粉350克鸡蛋...
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- 在如此的美图面前,所有的语言都会变得苍白无力,所以今天就不罗嗦了,直接送上做法吧(18个小餐包的量)烘烤条件:180度15分钟(请根据自家烤箱的火力调整拿捏)用料1高筋面粉400克低筋面粉100克南瓜泥250克奶粉4大勺糖60克盐1小勺干酵母2小勺黄油50克水160克(由于每人南瓜含水量不同,请...
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- 超绵软的豆沙乳酪面包~面包胚糖分不高,配上清甜的豆沙刚刚好。奶油奶酪的奶香里带着丝丝若隐若现的酸味,喜欢它的不要错过咯~面团里的水量比较大,揉面推荐用厨师机或面包机哦,手揉刚开始会比较粘~用料高筋面粉180克牛奶130克红糖20克酵母4克盐2克黄油10克豆沙150克奶油奶酪90...
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- 用料高筋面粉(王后)260克低筋面粉(紫罗兰)60g蛋液36g黄油25克细砂糖35克奶粉8克酵母4克牛奶125克盐4克炼奶18克豆沙160克豆沙小餐包的做法高筋粉低筋粉,砂糖,盐,酵母一起放入搅匀,后加入除黄油外的材料,拌匀,用手揉光滑面团后,剪开分成小剂子,把黄油放入,揉至面团光滑,然后再用摔打...
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- 孩子喜欢吃豆沙馅的面包,找了一下很少,于是就自己做一下试试了用料高粉220克低粉30克糖25克盐2克奶粉15克水100克鸡蛋1个(大概50克左右)酵母3克豆沙馅餐包的做法所有材料除了盐,黄油都放入面包桶,按揉面程序,途中20分钟后放入盐,一个程序30分钟后放入黄油,再按一个程序里面的15分...
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- 用料高筋面粉240克牛奶110克细砂糖30克黄油30克酵母5克盐2克小美版奶油乳酪小餐包的做法所有材料除黄油和盐外,放入主锅,30秒速度3-6混合加入盐,揉面模式4分钟加入软化好的黄油,继续揉面模式4分钟取出面团,整形,放入温度30℃,湿度75%第一次发酵,两倍大,大约1小时将面团擀平,排气,均...
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- 餐包就是可以佐餐吃的面包一半就是低糖少油无陷喜欢甜点高的可多加些糖哦我做了一份几只无陷的跟豆沙馅的用料水240克奶粉20克白砂糖60克鸡蛋2个橄榄油20克面包粉500克安琪耐高糖酵母7克豆沙馅适量小餐包(豆沙馅)的做法面包机和面30分钟发酵60到90分钟发酵好的面团用手指插...
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- 超香甜软嫩用料1.牛奶120克蜂蜜50克鸡蛋去壳35克玉米油12.5克盐3克高筋粉200克低筋粉60克8.酵母3克肉松和沙拉酱适量,每一个10克红豆沙馅适量,每一个10克蜂蜜小餐包(肉松馅和红豆沙馅)的做法将原料前8个依次(先液体后固体)放入面包机,用面包机揉面,揉好检查是否出膜(借助手擀可出...
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- 28x28三能金盘一个用料高筋面粉350克细砂糖50克酵母4克(冬天5克)奶粉12克全蛋液42克浓稠无糖酸奶120克牛奶70克黄油35克盐3克馅料奶油奶酪200克糖粉60克蔓越莓50克乳酪小餐包的做法可以选这款光明浓稠型酸奶,这款酸奶的糖浆是吃酸奶时后加的。在做面包时无需加入糖浆。过多...
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- 初级烘焙考试项目‼️今天制作了豆沙馅的芝麻小餐包和墨西哥盖面包两种。前期步骤都是一样的,墨西哥盖料制作很简单在另一个教程里。用料高筋面粉450克糖30克水210克酵母6克鸡蛋1个奶粉12克牛奶15克黄油50克盐5克红豆沙10克/个白芝麻适量豆沙馅🉐芝麻小餐包🍞的做法将高粉、...
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- 这款乳酪包我放的奶酪馅料比较少,不怕胖的亲们请放奶酪时再大力一点!!!如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】,每天都会与大家分享小菜谱哦!用料面包体高筋面粉300克淡奶油50克牛奶130克酵母4克全蛋液30克盐2克黄油20克细砂糖30克内馅奶油奶酪100克淡奶油2...
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- 儿子最爱的乳酪面包,在他放假回家前两次练手,都很成功,小包包出炉不仅颜值高,松软可口,乳酪夹馅爆浆香甜,恨不得一口一个💕关键要点:1、加入老面;2、揉面要到完全扩展状态(手套膜);3、要两次发酵。辛辛苦苦写了这么多,跪求亲们要是做了记得交作业啊😂用料面包部分:高筋粉(金像)300克老面...
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- 面包房卖的乳酪包都比较大块,孩子吃起不方便还弄脏小手。于是自己改将乳酪包做成餐包大小。没有厨师机,没有中种面团主面团,一次揉好两次发酵,味道不输面包房哦用料面团高筋粉300g低筋粉30g糖45g盐3.5g牛奶145g奶粉15g鸡蛋中等大小一个酵母3g奶油奶酪30g黄油30g抹馅淡奶油100...
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- 原创豆沙馅小餐包,刚好家里有自制酸奶吃不完,干脆就拿来代替牛奶和水做包吧用料高筋面粉250g自制老酸奶/牛奶120g/110g细砂糖45g黄油25g盐3g鸡蛋1只(约50g)高糖酵母4g黑芝麻适量蜂蜜适量红豆沙馅180g豆沙馅小餐包的做法酸奶(或者牛奶),糖,盐,高粉,酵母放进面包机选和面程序30分钟,然后...
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- 夏天做吐司有些虐,做小餐包是个不错的选择。这个包包加入了乳清会更有营养好吃哦!乳清是什么?就是浓稠酸奶用过滤网滤出来的液体,非常营养健康用料烫种:高筋面粉30g开水55g主面团:高筋面粉370g奶粉23g鸡蛋50g细砂糖45g乳清150g盐5g干酵母4g黄油30g自制豆沙馅320g蛋液、芝麻适量...
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- 无油全麦的更健康加入自制的卡仕达酱、豆沙馅和肉松健康无油低糖低卡无负担用料全麦粉320g低筋面粉20g干酵母6g龙舌兰糖浆(可换成白砂糖)15g盐2g水(自行调节)120g-150g馅料:自制卡仕达酱、豆沙、肉松无油全麦小餐包(卡仕达馅、豆沙馅和肉松馅)的做法除馅料外,将所有材料放入一个...
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