![酱香火锅鸡如何做才美味，怎么做酱香火锅鸡简单又好吃]( "酱香火锅鸡如何做才美味，怎么做酱香火锅鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿2个大头菜半个甜面酱40g生抽1勺葱适量油适量花椒适量大料适量蚝油1勺老抽1勺糖半勺白芝麻适量淀粉1勺盐适量酱香火锅鸡的做法鸡腿去骨，剁成小块（喜欢啃骨头的可忽略），加葱，料酒抓匀去腥。鸡腿骨敲碎备用。大头菜切块，洗净备用。烧半锅开水，鸡肉下锅焯水断生捞出。迅速浸...
- 32753
![火锅蘸酱（万能蘸酱，火锅必备酱料）食谱大全及做法，烹饪好吃的火锅蘸酱（万能蘸酱，火锅必备酱料）方法]( "火锅蘸酱（万能蘸酱，火锅必备酱料）食谱大全及做法，烹饪好吃的火锅蘸酱（万能蘸酱，火锅必备酱料）方法")
- 用料大蒜（去皮后）200克山姜（去皮后）140克普宁豆酱360克红辣椒（可以不下）1粒味极鲜生抽5汤勺芝麻油2汤勺鸡粉适量玉米油200克此配方量成品约900克火锅蘸酱（万能蘸酱，火锅必备酱料）的做法备好料；大蒜搞成蒜泥，山姜弄成姜末，豆酱搅拌成豆酱泥（也可以不搅成泥，直接下），红辣椒剁碎；炒锅热油，把蒜...
- 18067
![花生芝麻火锅酱，香食谱大全及做法，烹饪好吃的花生芝麻火锅酱，香方法]( "花生芝麻火锅酱，香食谱大全及做法，烹饪好吃的花生芝麻火锅酱，香方法")
- 用料花生酱30g海鲜酱油16g小虾米随意蒜泥15g不喜欢的少点好了鱼露随意糖随意盐随意少放点，酱油里已经有了花生碎随意芝麻随意搅拌机花生芝麻火锅酱，香的做法小虾米+蒜泥放搅拌机里加入所有调料打开搅拌机，混匀加入火锅汤，两勺完成小贴士喜欢蒜泥的可以多加点除了花生酱还加花...
- 9649
![酱油鸡火锅如何做才美味，怎么做酱油鸡火锅简单又好吃]( "酱油鸡火锅如何做才美味，怎么做酱油鸡火锅简单又好吃")
- 这次做的酱油鸡火锅用了半只中等个头的三黄鸡。鸡胸肉绞成馅，加入葱姜末制成鸡肉丸子，下面放胡萝卜垫底，便于刷盘子和夹起，上面点缀几粒鱼籽，提鲜增加食欲。鸡腿肉剔下来腌制后直接涮，剩下的鸡皮和鸡骨头熬汤底用。用料三黄鸡半只酱油4大勺胡萝卜蒿子秆香菇豆泡干贝7-8粒枸杞10...
- 13517
![香辣火锅鸡如何做才美味，怎么做香辣火锅鸡简单又好吃]( "香辣火锅鸡如何做才美味，怎么做香辣火锅鸡简单又好吃")
- 第一次去天津出差，同事带我去吃了这道菜，然后就爱上了。用料鸡腿2只鸡胗6个鸡爪2只洋葱半个姜8片蒜4瓣料酒1勺海鲜酱油2勺糖半勺豆瓣酱2勺火锅底料3勺麻椒粒适量炖肉料适量香辣火锅鸡的做法将鸡爪切成段，鸡胗切成块；鸡腿剁成小块，我是女生不会剁鸡骨就直接把骨头剃掉，变成全肉...
- 16058
![火锅酱料如何做才美味，怎么做火锅酱料简单又好吃]( "火锅酱料如何做才美味，怎么做火锅酱料简单又好吃")
- 吃火锅必备自己做卫生干净看得见用料蒜头6瓣食用油80克普宁豆酱200克自己做的蒜蓉辣椒酱30克（喜辣可多加）沙茶酱30克冰糖10克芝麻油20克水20克可加一点点芝麻酱火锅酱料的做法蒜头放进主锅，3秒速度5打碎，用刮刀把锅壁的蒜头刮到锅底，加入食用油，设定4分钟/V健/速度1爆香加入剩...
- 5854
![火锅酱爆虾如何做才美味，怎么做火锅酱爆虾简单又好吃]( "火锅酱爆虾如何做才美味，怎么做火锅酱爆虾简单又好吃")
- 用料虾随意火锅底料少许蒜少许黄酒鲜酱油孜然粉藤椒油火锅酱爆虾的做法虾洗净，去头，开背准备好蒜末油热，放虾，油爆一会儿，放入蒜末和火锅底料把火锅底料化化开放黄酒放鲜酱油，放少许糖，撒点孜然粉不放也行出炉，看着黑乎乎的，味道真的不错...
- 33241
![东北酱骨头火锅 ｜大酱骨火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酱骨头火锅 ｜大酱骨火锅方法]( "东北酱骨头火锅 ｜大酱骨火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酱骨头火锅 ｜大酱骨火锅方法")
- 今天是节气中的大雪，吃饺子吗？不不不，今天咱不吃饺子，吃东北大酱骨火锅~！！！距离上一锅的东北大酱骨是在昌平的旮旯小店里吃的，它跟火锅不一样，那是酱好的肉和骨头的炖出的香味，光闻，口水就在口腔里疯狂打转。因为去的次数多了，我就都斗胆问老板，这酱骨头咋做的这么香。老板说，老弟，这...
- 28323
![酱香鸡翅锅如何做才美味，怎么做酱香鸡翅锅简单又好吃]( "酱香鸡翅锅如何做才美味，怎么做酱香鸡翅锅简单又好吃")
- 用的是君之的菜谱:我的备注:1.我用的是小砂锅，煮15分钟有点久，土豆和山药都糊糊了；煮的时候用小火，外圈的火最小就行；2.炒酱料的时候用小火，我这次火太大香料一下锅就糊了，没有炒出香味；3.我这次没放番茄酱和砂糖，没有番茄酱可能会有点影响味道。4.按照原菜谱的酱料量，我可以煮2锅...
- 13417
![自制火锅酱如何做才美味，怎么做自制火锅酱简单又好吃]( "自制火锅酱如何做才美味，怎么做自制火锅酱简单又好吃")
- 一到冬天，吃火锅是必不可少的，在家里和家人一起吃着各种火锅，真是人生之美事。火锅酱料也是要可口香香的才让一顿美食尽兴呀！用料豆酱250克蒜头数个花生酱30克香麻油适量食用油适量辣椒根据喜欢定量自制火锅酱的做法先把蒜头切小并剁成泥，锅加热下油倒入蒜泥，炸出蒜油。等蒜泥...
- 10997
![火锅川崎酱如何做才美味，怎么做火锅川崎酱简单又好吃]( "火锅川崎酱如何做才美味，怎么做火锅川崎酱简单又好吃")
- 自制白汤火锅蘸料，比买的川崎调料强多了！也可以拌凉面，同样美味哦！用料花生酱3勺红腐乳1块香油3勺蚝油1勺韭菜花酱1勺辣椒油2勺大葱、香菜、蒜头适量生抽1勺陈醋、老抽少许白糖少许鸡精少许火锅川崎酱的做法准备好花生酱、腐乳、香油、蚝油、韭菜花酱、辣椒油、生抽，按配料表...
- 12291
![火锅鸡酱香味做法烹饪大全 地道火锅鸡酱香味如何做]( "火锅鸡酱香味做法烹饪大全 地道火锅鸡酱香味如何做")
- 两个朋友开沧州火锅鸡店开了三年，吃了三年。后来总带孩子去，就不吃麻辣了，朋友就做酱香的给我们吃。现在疫情出不了门，在家吃有孩子，依然做酱香味的分享给大家。用料大鸡腿5到6只蚝油3火锅汤勺大葱，姜，八角，桂皮，冰糖，小葱，白芝麻，鸡精。火锅鸡酱香味的做法大鸡腿切三段，不用焯水不用...
- 24388
![快手火锅酱如何做才美味，怎么做快手火锅酱简单又好吃]( "快手火锅酱如何做才美味，怎么做快手火锅酱简单又好吃")
- 过年吃了几次火锅，有去买过两个某牌子的调料包，呷哺家不错，平时就酱油醋啥的，总感觉少点什么，今天我就试试家里的沙茶酱！好吃！你们也试试！用料沙茶酱一勺酱油一勺醋一勺糖一勺，觉甜可减香油半勺香菜和蒜泥适量快手火锅酱的做法把调料搅拌开，就觉得很有食欲了，吃起火锅更加美味，快手方...
- 15058
![火锅麻酱如何做才美味，怎么做火锅麻酱简单又好吃]( "火锅麻酱如何做才美味，怎么做火锅麻酱简单又好吃")
- 用料芝麻酱2勺花生酱1勺韭菜花适量腐乳1/3块生抽些许料酒1小勺水适量火锅麻酱的做法碗内放入两勺麻将，一勺花生酱，一小勺料酒，一小勺生抽，少量盐，分次加水，搅拌均匀。在碗内继续加入少许韭菜花，少许豆腐乳搅拌均匀即可。小贴士我喜欢吃加豆腐乳还有韭菜花的，做出来特别好吃，所以要...
- 26931
![火锅芝麻酱如何做才美味，怎么做火锅芝麻酱简单又好吃]( "火锅芝麻酱如何做才美味，怎么做火锅芝麻酱简单又好吃")
- 用料芝麻酱7成花生酱3成香油适量纯净水10成蚝油2勺卤虾油1勺韭花2勺红腐乳2勺鸡粉0.6勺白糖少许（重要）火锅芝麻酱的做法芝麻酱和花生酱搁一起，用香油懈开调成三七酱，然后加入等量的纯净水调匀。加入蚝油、卤虾油、韭花、红腐乳酱、鸡粉、少许白糖调匀即可。...
- 23383
![无火锅底料酱香香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的无火锅底料酱香香锅方法]( "无火锅底料酱香香锅食谱大全及做法，烹饪好吃的无火锅底料酱香香锅方法")
- 家里都吃不了辣，想做酱香的香锅，查了啊半天都是放火锅底料的，后来尝试用郫县豆瓣酱做，很好吃，不爱吃辣少放菜还有味道，爱吃辣就多放，简单好吃又好做，毕竟这就是我追求的料理终极奥义^_^，你值得拥有。用料白菜适量鱼豆腐或者丸子适量金针菇1袋土豆1个豆腐1块郫县豆瓣炒1勺葱，蒜，干辣...
- 11377
![火锅蘸酱如何做才美味，怎么做火锅蘸酱简单又好吃]( "火锅蘸酱如何做才美味，怎么做火锅蘸酱简单又好吃")
- 喜欢吃辣的还可以加入辣椒🌶️等等。把沙茶酱换成芝麻酱也可以很好吃用料香葱2条香菜2根熟白芝麻少许特级酱油5勺沙茶酱3勺花生油适量糖少许火锅蘸酱的做法香葱洗净设成葱段再切成细丝。香菜洗净控水切成段。白芝麻烤熟备用，三者放入碗内，再放入沙茶酱热锅凉果。放入蒜蓉，再放...
- 10090
![火锅蘸料酱如何做才美味，怎么做火锅蘸料酱简单又好吃]( "火锅蘸料酱如何做才美味，怎么做火锅蘸料酱简单又好吃")
- 独门秘籍哦，是从专业厨师那里偷师来的配方。韭菜花酱最好用自己做的，外面买的一般都会加韭菜叶，味道不香如果不喜欢味精的可以不加如果搅拌觉得比较干可以多加腐乳和腐乳汁香油买海天的比较正宗腐乳买北方产的克东腐乳比较味道好花生酱可以自己做，把炒熟的花生碾碎，用捣锤捣碎...
- 7012
![湘味火鸡粉，火锅酱新吃法的详细做法，湘味火鸡粉，火锅酱新吃法做法技巧]( "湘味火鸡粉，火锅酱新吃法的详细做法，湘味火鸡粉，火锅酱新吃法做法技巧")
- 用我自己家的米粉和火锅酱，新创了火鸡粉吃法。这个火鸡粉，米粉劲道，口感香辣适中，感觉还不错用料干米粉1把火锅酱1包鸡蛋2个葱花适量湘味火鸡粉，火锅酱新吃法的做法用自家的米粉，开水下锅煮两分钟，然后过一遍冷水，这样吃起来更劲道Q弹沥干水分起锅，下油，下鸡蛋，用筷子搅成蛋絮状，再下...
- 7179
![香辣干锅鸡(火锅底料)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣干锅鸡(火锅底料)方法]( "香辣干锅鸡(火锅底料)食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣干锅鸡(火锅底料)方法")
- 料香味足的干锅鸡吃腻了鸡汤可以试试不一样的味道用料嫩鸡一只洋葱一个土豆三个干辣椒十个火锅底料适量姜蒜适量葱香菜料酒生抽耗油胡椒花椒粉香辣干锅鸡(火锅底料)的做法准备材料(1)将鸡块用料酒腌制半个小时(2)干辣椒切节泡水(3)切土豆、洋葱、姜蒜、葱、香菜(4)调制料...
- 13479
![酱羊肉火锅如何做才美味，怎么做酱羊肉火锅简单又好吃]( "酱羊肉火锅如何做才美味，怎么做酱羊肉火锅简单又好吃")
- 用料羊排1000克姜几片油少许甜面酱3勺葱姜蒜少许辣椒油2勺喜欢吃的蔬菜盐按自己味口加酱羊肉火锅的做法把羊肉煸炒一下加水，加入葱伴侣甜面酱，炖制软烂多好加入各种蔬菜一盆香喷喷的羊肉火锅炖好了，给秋凉增加点温暖...
- 20655
![火锅酱如何做才美味，怎么做火锅酱简单又好吃]( "火锅酱如何做才美味，怎么做火锅酱简单又好吃")
- 用料芝麻酱1大勺葱碎3根蚝油半勺醋3/1小碗味极鲜酱油1勺大蒜头碎5瓣小米椒碎5根火锅酱的做法花生酱拌醋拌匀...
- 30204
![火锅酱料的详细做法大全,简单又营养的火锅酱料做法]( "火锅酱料的详细做法大全,简单又营养的火锅酱料做法")
- 用料白糖5克生抽2勺醋味精香菜大葱丝姜丝洋葱丝蒜泥菜椒丁蚝油火锅酱料的做法一...
- 26572
![火锅蘸酱（火锅蘸料）食谱大全及做法，烹饪好吃的火锅蘸酱（火锅蘸料）方法]( "火锅蘸酱（火锅蘸料）食谱大全及做法，烹饪好吃的火锅蘸酱（火锅蘸料）方法")
- 和火锅店里味道一毛一样的火锅蘸酱太香了😋😋用料油250克大蒜250克普宁豆酱500克沙茶酱30克花生酱30克鸡粉10克清水半碗火锅蘸酱（火锅蘸料）的做法大蒜去皮，用绞拌机绞成蒜末锅里倒油加至4成热，加入蒜末，中火炸至金黄加入沙茶酱，花生酱，搅拌均匀**多搅拌，防止粘锅糊底**普宁豆酱倒...
- 20323
![酱板鸭火锅如何做才美味，怎么做酱板鸭火锅简单又好吃]( "酱板鸭火锅如何做才美味，怎么做酱板鸭火锅简单又好吃")
- 用料大棒骨一根香料包酱板鸭一整只魔芋500克郫县豆瓣酱60克鸡粉30克牛油30克干辣椒4个大料2个花生油花椒大葱段姜片大蒜料酒醋酱板鸭火锅的做法大棒骨洗净，炖锅内放入水和棒骨，放几片老姜、滴几滴醋水开后撇出油沫子，小火炖1个小时，关火前加入鸡粉备用锅内油烧热，放入牛油完全...
- 15141
厨趣阁
