- 小时候家里不是很富裕,一条草鱼往往会要被做成两碗菜,鱼身红烧,鱼头炖汤。如今估计今没有人会用草鱼头炖汤啦,因为有了雄鱼头,用雄鱼头炖汤,当真是肉嫩汤鲜!我这个方子比较清淡,不过我吃过的最好吃的鱼头豆腐汤其实是酸辣味的,有兴趣的伙伴们可以试试!用料雄鱼头一个豆腐半块生姜,大...
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- 鲜香浓郁的鱼头豆腐汤!用料鱼头半个豆腐1块姜1块葱1根香菜1根白胡椒粉1勺盐2勺【家常菜】鱼头豆腐汤的做法鱼头斩块切件,洗净备用香菜洗净切段生姜切丝;香葱切段;豆腐切成小块油热后加入鱼头煎至表面微黄(大概三分钟),煎鱼这一步可以去腥,这样煮出来的鱼汤会更白加入适量的水(没过...
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- 用料三文鱼头一个豆腐半块儿葱少许姜少许料酒少许盐少许橄榄油少许三文鱼头豆腐汤的做法将炒锅内放入橄榄油致热。把三文鱼头放入炒锅中煸炒,鱼头微黄后往锅内倒入开水使汤变白。将三文鱼头及其白汤倒入砂锅中,可继续加开水至一定量(依个人用量有关),并放入葱、姜、豆腐块儿。...
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- 用料鲈鱼豆腐姜葱段盐味精鲈鱼豆腐汤的做法鲈鱼洗净后切成三段,豆腐切成块,备用。锅里倒入适量的油,油温至七八成热时,放入姜片翻炒,然后放入鲈鱼,小火正反两面煎鲈鱼1分钟加入葱段,倒入开水,没过鲈鱼即可汤在锅里沸腾后加入豆腐,炖煮20分钟左右加盐、味精调味后即可起锅...
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- 今天老母亲买了一条鱼(看着像是罗非鱼)回来说蒸着吃,我一看鱼有点大,大约2斤左右,家里没那么大的盘子和锅,就想了想,正好冰箱里有块老豆腐,就把鱼头剁下来做鱼头豆腐汤,鱼身清蒸,老少皆宜的一鱼两吃。另外最近脚受伤了,做菜的过程不方便,没拍照,只拍了成品图,但步骤很简单,就用文字描述...
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- 今天和大家分享高蛋白的家常菜——家常豆腐用料嫩豆腐大蒜葱小米椒青椒豆瓣酱料酒生抽盐清水家常的家常菜——家常豆腐的做法材料:嫩豆腐、大蒜、青椒、葱、小米椒、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、清水大蒜、小米椒、葱切段,青椒切丝豆腐切片(后面需要煎一下,不要切太厚)起锅烧油,放...
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- 大头鲢子又叫胖头鱼是市场随处可见的淡水鱼之一买到巢湖现捕的大头鲢子一条有四斤重的大鱼蒸煮烧各种做法一家人可以吃上好几顿这次的鱼头做了鱼头炖豆腐山药汤实在美味一下子干了两大碗哈哈还是家常味最得我心也老爸妙手厨艺一定要继承下去!用料大头鲢子鱼头1000g嫩豆腐4...
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- 做鱼一直不是简单的事,然而对于想减肥的人来说鱼和豆腐都是很好的蛋白质来源。一道鱼头豆腐汤制作简单又美味,同时高蛋白低脂。从妈妈这里偷师学到的菜谱,大家一起开工吧!用料雄鱼鱼头1个豆腐2小块姜1小块切片盐适量芹菜1根胡椒粉可选食用油适量家常鱼头豆腐汤(少油简易)的做法...
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- 宝贝们说想吃鱼,所以,今晚就蒸鱼,顺便来一份鱼头豆腐汤✌️用料鱼头1个豆腐1盒葱2根姜8-10片盐5克料酒15ml油8ml猪肉10条(猪肉切条状)水1300ml家常鱼头豆腐汤的做法1.鱼头清洗干净,对半切开。2.姜切片,葱切葱花,葱白和葱绿分开。3.猪肉切成条,备用。(根据你的习惯切,不一定要切成这样...
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- 简单方便,汤鲜味美哟~~❤用料鱼头一个豆腐姜葱香菜盐水豆腐鱼头汤的做法鱼头去腮洗净斩半,豆腐切成小块,生姜去皮切丝,香菜切末,葱切成葱花.烧热油,爆香姜丝,放入鱼头煎到两面变成金黄色.关火,把鱼头和姜丝盛到砂锅罐中.加入半罐子清水,盖上砂锅盖大火煮至沸腾,改中小火...
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- 家里只有我和太太。我们没有孩子,一般就是两个人吃饭,所以不会做量大和太复杂的菜,越简单越好。鱼汤可以有很多变化。可以用不同的鱼,只用鱼头,可以加胡萝卜、土豆、芹菜。总之家里有什么就用什么。用料剥皮鱼骨姜豆腐番茄盐白胡椒粉超简单家常菜:番茄豆腐剥皮鱼汤的做法材料就...
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- 鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼,当然也可以用其他的鱼头,只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃、...
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- 很多孩子不喜吃素菜青菜,我家俩个捣蛋鬼也是不爱吃青菜,这样做两个都能吃一碗用料青菜一小把日本豆腐两条条盐适量(家常菜)青菜豆腐汤的做法青菜洗净切断备用日本豆腐两条切成一厘米左右的小段锅里加油少量油烧热,把豆腐放下锅里煎成两面金黄青菜放下去翻炒几下加水烧开盖好...
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- 鱼汤其实用鲫鱼或者鱼头比较好喝,但是鲫鱼刺多。鱼头没什么肉,对于酷爱吃鱼的我,用鱼肚子煮汤是最棒的,加上豆腐,暖暖的感觉。用料豆腐1块草鱼500克(两个人的量)姜3-4片油煎鱼用(少量)盐一勺半(另三勺腌鱼)葱一节(点缀,可有可无)蒜节三根草鱼豆腐汤的做法草鱼洗净,沥干水分加三勺盐按摩...
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- 近来在抖音上看了这道菜,觉得超级简单,豆腐鱼也是自己喜欢的。晚上就动手做了这道菜,没想到口感超级nice。觉得有必要记录一下,方便以后再做。😄😄用料姜3片蒜🧄2颗胡椒粉适量豆腐鱼4条鱼露2勺小芹菜段适量猪油渣1勺小米辣🌶️1只家常豆腐鱼的做法市场买回来的豆腐鱼,这是4条的...
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- 用料西红柿l个鸡蛋1个豆腐l块葱少许生抽2勺盐少许蚝油1勺白糖少许家常菜豆腐的做法豆腐先在冷水里漂一下,然后切成丁块,鸡蛋打开搅拌均匀,倒入在豆腐上面。豆腐两面拌上鸡蛋液。热锅放油烧热后,把豆腐倒下去两面煎至金黄捞出,放在一边.锅里重新放油,把西红柿切成丁放入锅里炒炒...
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- 广东人的家常靓汤有很多,其中芫茜豆腐鱼头汤就是其中之一,简单得来又好味,四季皆宜。用料鲩鱼头2-3个豆腐2块芫茜1把姜2片家常靓汤之芫茜豆腐鱼头汤的做法1.慢火煎香鱼头,两边都要煎哦,然后放姜片、豆腐一起煎,豆腐也是两边都要煎哦,煎香之后赞滾水,调中火,滾十五分钟。2.放芫茜,再...
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- 用料嫩豆腐1元钱酸豆角1.5元瘦肉3元味精生粉豆腐家常菜的做法酸豆角切小段,瘦肉剁细,瘦肉加+味精+生粉再加点水捞匀,豆腐切小块。放油,倒入酸豆角翻炒几下,再倒入瘦肉翻炒均匀,锅中间空着…倒入豆腐,加水浸过,盖上锅盖等煮到汤滚就做好了。小贴士1⃣生粉可以放多一点,肉吃起来比较嫩...
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- 做第四次做完才发现忘记拍照了用料鲫鱼1条豆腐一块盐适量姜4片油适量香菜适量胡椒粉适量豆腐鲫鱼汤的做法把鲫鱼洗干净,用毛巾擦干鱼身上的水往鱼身上薄薄抹一层淀粉,准备下锅锅里下油微微煎黄姜片,往油锅里撒一层薄薄的盐(防粘锅的,不粘锅可以省略淀粉跟盐的步骤)下鱼煎之两面...
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- 大葱洋葱都是速冻常备。木耳香菇泡菜金枪鱼罐头冷藏常备。用料盐适量豆腐一块洋葱半个大葱几根金枪鱼小罐头1个泡菜适量家常金枪鱼泡菜豆腐汤的做法先炒香大葱洋葱再炒金枪魚和泡菜炒木耳香菇(可以沒有)加水煮20分钟放入嫩豆腐煮10分钟盐糖红椒粉调味...
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- 家常豆腐汤,清淡鲜美,以豆腐的醇香为底,可选配料丰富,配合着各种材料,味道也稍稍不一样,但还是那句话,豆腐汤永远是豆腐汤,其味道底蕴是不变的。ps:我用的油是金龙鱼食用植物调和油(10%花生油),鸡精是太太乐三鲜鸡精。用料油适量,两三勺葱姜适中豆腐一块大白菜四五片叶子盐半勺鸡精适...
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- 昆刺鱼有哪些好处,就从营养的角度来讲,这种昆刺鱼可以利水渗湿,祛塞暖胃,通经下乳,清热利湿,解毒化痰,对于身体内血液谢导致的肿胀现象有改善功效。我建议大家要多吃。用料昆刺鱼三条豆腐一盒姜八片分两次用葱一小把盐适量鸡精适量大蒜头两个加滚烫的开水。料酒两勺家常菜昆刺鱼...
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- 一个人也要好好吃饭呀💡用料鲫鱼1条豆腐1块姜2片油克盐克葱根开水克家常菜•鲫鱼豆腐汤的做法1、放油热锅,下姜片2、将鱼煎至两面金黄3、放开水,大火煮开转小火,20分钟1、煮至鱼汤变白后,放豆腐、菌菇一起煮,也可以跟我一样,放点娃娃菜,汤会变得更加鲜甜哟!😋2、转小火继续煮,大概...
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- 用料鲫鱼1条豆腐1块开水700克料酒3勺姜5片葱1根大料3粒盐3克胡椒面0.5克【家常版】鲫鱼豆腐汤的做法1、把鱼收拾干净,为了去腥,用料酒泡五分钟左右2、准备姜片、大蒜、葱、几粒大料作为佐料3、老豆腐用水洗净,切片4、为了防止煎鱼的时候溅油,鱼身可以用纸擦一擦,很好用5、热锅...
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- 家里从小是有做鲫鱼豆腐汤的,但是我没有很喜欢。后来有一次妈妈煮了加胡萝卜和红枣的鲫鱼豆腐汤,简直惊艳到我了。鲫鱼因为煎过,汤汁呈现牛奶一样的白色。加入了胡萝卜和红枣一起煮,汤变得很鲜甜,嫩嫩的豆腐也变得味道丰富。用料白鲫鱼嫩豆腐胡萝卜红枣(家常版)鲫鱼豆腐汤的做法...
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