- 每到冬天,街头巷尾的奶茶铺子都会推出季节限定的芋泥奶茶。芋泥芋圆控难以抑制的一天一杯,每次吃芋泥都是刮壁吃,总觉得芋泥太少不过瘾,或是芋泥不够细,做的不好吃,或是奶茶太甜......吃好又很有罪恶感,不想变胖,只想变美。自己做的话,就可以个人定制,又健康,想要啥加啥。上周跟着达...
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- 周末在家陪小朋友看大片,她说,“可惜没有爆米花呀,不然就像在电影院里了”。这还不简单?正好家里有新款的ACA空气炸烤箱,用转笼功能花十分钟就能做出低糖、无油、健康美味的爆米花。这样做出来的爆米花,比在外面花十几块买一筒的划算、新鲜多了,也比用平底锅炒爆米花要方便得多...
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- 喜欢吃糖炒栗子,奈何买不是长久之计,尝试复刻配方,各种尝试后,终于复刻成功!用料板栗500克糖炒栗子不用糖不用炒的做法清洗,在每个栗子🌰头上剪一下。隔水蒸15分钟左右空气炸锅200度17分钟左右。成品果肉与皮分离,好剥皮又好吃。...
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- 其实每家每户每个饭店红烧肉的做法都不一样,口感也不太相同,南北方也有很大差距。遇到好吃的,我就去问下做法,也尝试了好多种不同的烧法,今天介绍一种作为北方人喜欢的偏咸香口感的做法,不用炒糖,不用放油,也不用加水,而且可以相对缩减时间。用料五花肉500克生抽3大勺老抽1勺料酒...
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- 用料排骨500克姜片4大片料酒15ml生抽30ml冰糖(白糖)30克陈醋60ml八角1个葱一段老抽10ml热水500ml白芝麻少许糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)的做法准备食材冷水放肉加2片姜焯水至发白然后凉水冲净沥干水份热锅少油大火放入姜片和肉一起翻炒5分钟翻炒至排骨微微发黄转小火再...
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- 想做蛋糕卷,但家里淡奶油告急,冰箱里翻出盒xxx,既能做馅料又能做裱花,还不易融化。棒呆了~用料蛋糕卷馅料马斯卡彭150克糖粉8-15克(15克为正常甜度,8克微甜)可可粉10克(按可可粉品质和喜欢的浓度调整)裱花奶油马斯卡彭100克糖粉5-10克(自己调整甜度,不加也行)色素(可有可无)2滴不用打发,...
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- 看了很多半岛酒店奶黄月饼食谱,自己整理了一个低糖、快手、简单版的食谱。都是用的家里现有材料,没有咸蛋黄、奶油、芝士。当然,家里如果有芝士粉、淡奶油、咸蛋黄的,完全可以添加,味道更加丰富,用咸蛋黄替代鸡蛋黄。相比普通食谱减掉了一半的糖和油。甜度较低,做了8个,一口气吃...
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- 家人都抗糖,之前做过很多次饼干糖放的都特别特别少,导致只有黄油的香味一丢丢都不甜,大家和宝宝都不喜欢吃。这次很棒哦,稍微多了点甜度,宝宝和抗糖的家人都很喜欢吃~用的木糖醇,吃着放心。(过程没有照相...因为没想到会这么成功,下次再做的时候会补上!)用料低筋面粉230克全蛋液60g(...
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- 用料鸡蛋黄2个100%黑巧克力30克低脂牛奶250ml就是一盒零卡糖看个人口味加冰山熔岩超低卡不用奶油不用白砂糖不用称克量杯版的做法先加热鸡蛋糖牛奶混合液全程中小火微微冒泡不可煮沸离火温度降低三分钟后再直接丢进去巧克力融化巧克力不需要过热然后就是疯狂的搅拌直至类...
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- 研究了很多书和方子,大部分常见方子都会用到大量的糖和黄油,想想脂肪和减肥,自己吃还是算了吧。我把椰蓉馅的方子改了,绝对快手,材料简单,全程只用一个碗就够了,全家试吃后都觉得就这样,不用调整了,赶紧记录下来。用料椰蓉70克玉米油15克(如果用融化的黄油会更香)鸡蛋1个糖粉15-25...
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- (这个方子大约做了两烤盘饼干,觉得多可以减半)用料黄油120克赤藓糖醇50克低筋面粉240克葡萄干随意酸奶50克不用减糖的健康酸奶饼干(赤藓糖醇木糖醇低糖低油)的做法120g黄油室温软化,按一下感觉很软即可,不要化成水状。软化后加入50g糖葡萄干提前清洗泡好擦干一点切成小碎备用用...
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- 喜欢豆沙那种口感绵软沙糯所以绿豆糕更是我的最爱下厨房看了很多方子也照做多次最后自己总结了一下感觉很快手省事所以记录一下以备后用用料去皮绿豆250克水280克蜂蜜30克(随自己喜欢的甜度)麦芽糖50克(随自己喜欢的甜度)奶粉20克(可以随意就是增加口感)抹茶粉或可可粉15克(随自...
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- 休闲惬意的午后时光,经典英式下午茶的主角,酥不至掉渣,软不至塌腰,口感介于饼干和面包之间,扎实中透着香软,令人欢喜!用料低筋面粉200克鸡蛋2个白芝麻适量泡打粉5克盐少量牛奶100克无糖肉松适量小葱花2根胡椒粉少量食用油10克咸味司康—无糖少油低卡健康(不用发酵不用揉面)的做法...
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- 做面包揉面一直是难题,直到前几天翻出君之的快速揉面视频仔细看,才有所领悟,照样做了之后,发现一直向往的“膜”终于出现了!用料水适量黄油适量鸡蛋1个糖适量盐少许酵母适量高筋面粉适量不用称原料的低糖低油吐司的做法先把除了油之外的材料放盆里拌匀,揉成团,再放案板上像搓衣...
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- 又到了吃板栗的季节,看了梁实秋先生的文章知道了北方栗子以良乡的为最有名,我们南方的栗子自然以罗田的最美味。本来北方栗子含糖量更高,更适合做糖炒栗子,南方的栗子比较适合做菜,独独罗田板栗与众不同,香甜软糯,做出的糖炒板栗在我儿时美食记忆中绝对可独挡一面。不知何时街边...
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- 即使没有黄油和牛奶也可以做出美味的麻薯🥳🥳🥳方子已减糖🤦♀️🤦♀️🤦♀️用料木薯淀粉120克低筋面粉20克盐3克细砂糖25克大豆油30克豆浆140克鸡蛋2个健康低糖中式麻薯*不用预拌粉*不用牛奶*不用黄油*健康美味的做法低粉过筛准备。大豆油+豆浆+糖+盐倒入小锅内,开中低...
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- 万用的紫薯泥,可以抹面包,卷大饼,拌沙拉🥗给宝宝做辅食,代餐,顶饿,总之物美价廉,健康又美味!今天就教你一步解锁紫薯泥不用搅拌机,不用油,不用糖保证你还没做完呢就没了一半用料:紫薯用量:你喜欢,你随意建议冷藏三天内的量用料紫薯随意一步做紫薯泥(不用炒不用糖不用油不用搅拌机)的做法...
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- 糖醋排骨普遍的做法都是需要炒糖色,这里给大家介绍一个不需要炒糖色的糖醋排骨做法(取经于双立人柜台营业员,专门培训了的,个个堪称大厨),方便快捷。用料排骨(最好纤排)1斤醋7两(大概)白糖(冰糖)2两(大概)熟白芝麻(可不放)糖醋排骨(不用油不炒糖色)的做法排骨剁成段,洗净沥干水,放锅里。将醋...
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- 平时喜欢卤点儿牛肉之类放家里,吃起来比较方便。向朋友请教了做法,根据自己家现有的配料调了下比例,味道并不输熟食店和饭店。用料牛腱4000克八角3个料酒4勺桂皮1块花椒一把姜10片生抽4勺老抽5勺香叶3片白砂糖2勺食|不用油、不用炒糖色就能卤腱子肉的做法1:牛肉切块焯水。从...
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- 这个饼干真的超级简单!轻薄酥脆的口感,奶香中还有一点点的香草回味。如果你不喜欢黄油饼干,何不试试这个淡奶油饼干呢?无糖粉无低粉一样能做哦,请看小贴士用料面粉糊~~~~~~低筋面粉40克淡奶油80克糖粉/砂糖20克香草精两滴(可不用)蛋白霜~~~~~~蛋清50克(约一个正常大小的鸡蛋再多一些)砂糖20克...
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- 奶香浓郁,软糯可口的牛轧糖很难拒绝的吧~牛轧糖在我这是可以列入幸福小甜点的(=^^=)推荐低热量版的配方,好吃不怕月半。注意!!全程小火,新手可以小小🔥更容易控制。一定要用不粘锅哦(´-ω-`)不然后果。。。。灾难现场用料色拉油40克棉花糖220克奶粉100克去衣花生米120克不用黄...
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- 楼上邻居从老家给带回来的板栗,我们家都很喜欢吃糖炒栗子。朋友说用蜂蜜、糖放电饭锅里做的,好吃是挺好吃的但是粘手……对又想吃好吃的有假干净的人来说~太难了😂自己慢慢琢磨发现这样很省事,也挺好吃的!板栗上市的时候大家吃起来吧!用料板栗食用油一点点就好不用糖不用炒的糖...
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- 因为想消耗家里的绿豆,所以没有买脱皮绿豆,自己脱也完全没问题,喜欢吃绿豆糕的朋友们可以自己做无添加,糖自由~用料绿豆200克动物淡黄油30克白砂糖40克不用炒的低糖绿豆糕的做法早上把200g绿豆用清水泡上,这个是回来已经脱了一部分的。下班后回来开始给豆脱衣服了~用手搓搓攥攥,...
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- 市面上卖豆沙,不知道放的多少糖,低糖的不是很好买到,而且都是用油炒出来的。买回来的红豆试了次不用炒的豆沙,稍稍麻烦了一点,味道超级好,不加油,无需用油炒,炒豆沙是个耗时又费力的活儿。掌握不好度会炒不好。用料红豆500克水适量(淹没豆子过三指)蜂蜜适量(甜度跟自己添加)不用炒的...
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- 用料红豆150克水适量木糖醇20克牛奶30克椰子油12克不用炒的快手红豆馅(低油低糖版)的做法第一步:泡豆,取150克红豆洗净,浸泡4小时以上第二步:煮豆,将红豆和水一起倒入电饭锅中,铺平,水没过红豆0.5公分,选择杂粮模式,煮熟第三步:调味,将煮熟的红豆盛入碗中,加入20克木糖醇,12克椰子油,30克...
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