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- 下午瞥见群里小伙伴聊杭州美食，钱江肉丝高票上榜。所以晚晚今晚决定做这道菜。也推荐来杭州游玩的小伙伴们一定要把这样好吃的肉丝抱回家。(。•ω•。)ﾉ♡但是请一定要甄别餐馆哦~因为外面餐馆的水准实在是参差不齐。判断这道菜成功与否的标准有：葱的精细程度，肉的嫩滑程度...
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![《高阶菜谱》钱江肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的《高阶菜谱》钱江肉丝方法]( "《高阶菜谱》钱江肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的《高阶菜谱》钱江肉丝方法")
- 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料里脊肉250克葱姜丝适量太太乐加宴会酱蘸汁5克太太乐三...
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![土豆鸡丝--钱江肉丝改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆鸡丝--钱江肉丝改良版方法]( "土豆鸡丝--钱江肉丝改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆鸡丝--钱江肉丝改良版方法")
- 用料土豆1个鸡胸一块甜面酱糖料酒盐黑胡椒淀粉土豆鸡丝--钱江肉丝改良版的做法土豆切丝浸在水里洗掉淀粉鸡肉切丝用一勺料酒一小勺盐适量胡椒粉腌制鸡丝再加入调好的水淀粉，一小勺植物油土豆丝沥干水分炸至金黄，火要小一点哦锅开小火，加入甜面酱一小包，两小勺白糖，一勺料酒，混...
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![钱江肉丝-杭州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的钱江肉丝-杭州特色菜方法]( "钱江肉丝-杭州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的钱江肉丝-杭州特色菜方法")
- 用料肉丝350克葱5根老抽1勺豆瓣酱2勺淀粉2小勺白芝麻少许钱江肉丝-杭州特色菜的做法肉丝用料酒腌一会。热锅冷油，爆炒至微微变色。加2勺豆瓣酱，翻炒。翻炒至出汤汁提前调好勾芡汁（2小勺淀粉+1勺老抽+少许水）把调好的勾芡汁倒在肉丝上，迅速翻炒至变粘稠。事先准备好葱段围边。...
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![黑蒜酱烧钱江鳗的详细做法，黑蒜酱烧钱江鳗做法技巧]( "黑蒜酱烧钱江鳗的详细做法，黑蒜酱烧钱江鳗做法技巧")
- 鳗鱼有保护视力，保护肝脏，健脑益智，延缓衰老的功效用料鳗鱼一条黑蒜两颗南乳适量料酒适量糖适量黑蒜酱烧钱江鳗的做法鳗鱼切段如果烫5秒浸入清水清洗粘液黑蒜对半切小火下油锅翻炒下鳗鱼略微煎小适量料酒去腥加少许南乳汁调味加酱油白糖调味加水，炖煮30分钟收浓之水即可...
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![钱江肉丝如何做才美味，怎么做钱江肉丝简单又好吃]( "钱江肉丝如何做才美味，怎么做钱江肉丝简单又好吃")
- 用料肉丝200克葱伴侣豆瓣酱适量勺钱江肉丝的做法切丝腌制爆锅加入豆瓣酱吃肉了...
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![酒酿糟卤大闸蟹：跟大厨学菜之杭州尊蓝钱江食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿糟卤大闸蟹：跟大厨学菜之杭州尊蓝钱江方法]( "酒酿糟卤大闸蟹：跟大厨学菜之杭州尊蓝钱江食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿糟卤大闸蟹：跟大厨学菜之杭州尊蓝钱江方法")
- 用料大闸蟹3只酒酿200g糟卤150g红枣水150g枸杞水50g糖50g香叶1片八角1个薰衣草、桂花适量酒酿糟卤大闸蟹：跟大厨学菜之杭州尊蓝钱江的做法准备材料大闸蟹上蒸锅蒸制15分钟后，去绳备用。取一个大盆调汁，先倒入150g糟卤。»这里的卤汁量可浸3只左右的大闸蟹，如果一次要多做几只...
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![爆炒空心菜，三块钱搞定一菜一汤，江西女人太会勤俭持家了食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒空心菜，三块钱搞定一菜一汤，江西女人太会勤俭持家了方法]( "爆炒空心菜，三块钱搞定一菜一汤，江西女人太会勤俭持家了食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒空心菜，三块钱搞定一菜一汤，江西女人太会勤俭持家了方法")
- 用料盐适量空心菜1把大蒜几瓣辣椒十个爆炒空心菜，三块钱搞定一菜一汤，江西女人太会勤俭持家了的做法2块一把的空心菜把菜梗折成段，菜叶分开，洗干净。辣椒能买到土辣椒最好了！锅里油热下辣椒大蒜，大蒜拍扁就行，炒出辣味。倒空心菜梗，炒软，放盐，味极鲜，耗油调味，炒至八成熟，倒一点水，闷一...
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![榆钱饭（榆钱糊涂）食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱饭（榆钱糊涂）方法]( "榆钱饭（榆钱糊涂）食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱饭（榆钱糊涂）方法")
- 榆钱儿，恐怕是很多人只存在于记忆中的儿时味道。老家人专门给捎来的榆钱，在九十多岁高龄奶奶的指导之下，我也做出了有年代感的味道。用料榆钱（洗净的）700克玉米面130克面粉260克香油5克盐10克五香粉1克蘸料醋适量酱油适量香油适量蒜泥适量老干妈辣酱适量榆钱饭（榆钱糊涂）的做法...
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![榆钱，榆钱如何做才美味，怎么做榆钱，榆钱简单又好吃]( "榆钱，榆钱如何做才美味，怎么做榆钱，榆钱简单又好吃")
- 每年三月，春暖花开，榆钱飘香，这种时候就几天时间，错过就只能再等一年，记录一下菜谱，供来年参考。用料面粉适量榆钱一斤盐少许榆钱，榆钱的做法早上赶集买的，一斤十五元。虽然不多，摘了一上午，发现了四只青虫。洗好的榆钱，少许油，少许盐，做好有点淡淡的咸味。拌面粉，不用多，能分层就行。带...
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![钱$ $如何做才美味，怎么做钱$ $简单又好吃]( "钱$ $如何做才美味，怎么做钱$ $简单又好吃")
- 用料好好赚100年钱$_$的做法呵呵😊😈😈...
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![榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼方法]( "榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼方法")
- 这个季节应该吃榆钱了吧用料面粉克酵母粉榆钱榆钱馍馍，榆钱窝窝头，榆钱油酥饼的做法和发面揉成大小均匀的面剂子上锅蒸15分钟关火，再继续焖五分钟出锅把面团擀成饼，加青椒碎，油酥（油酥做法在油酥饼那个菜谱里面），多叠几层，再擀成饼用油煎一下，意外的好吃amazing...
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![钱塘江野生甲鱼汤做法烹饪大全 地道钱塘江野生甲鱼汤如何做]( "钱塘江野生甲鱼汤做法烹饪大全 地道钱塘江野生甲鱼汤如何做")
- 用料甲鱼1只大约4两重姜一块料酒2勺盐适量小香菇，小云耳适量葱结2个蒜1头淮山药，白胡椒粒，花椒粒，桂皮适量猪肉适量钱塘江野生甲鱼汤的做法准备材料，如图。泡发小香菇，小云耳。甲鱼用开水烫一下，清除黑色的外皮，清除内脏，用料酒稍微泡一下。烧一锅开水，沸腾后，放入所有材料。大火煮...
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![杭帮年糕炒蟹：跟大厨学菜之杭州尊蓝钱江食谱大全及做法，烹饪好吃的杭帮年糕炒蟹：跟大厨学菜之杭州尊蓝钱江方法]( "杭帮年糕炒蟹：跟大厨学菜之杭州尊蓝钱江食谱大全及做法，烹饪好吃的杭帮年糕炒蟹：跟大厨学菜之杭州尊蓝钱江方法")
- 用料蟹2只年糕300g姜2片蒜2瓣茭白、韭黄适量葱、香菜适量调料：料酒、蚝油、生抽各2汤勺蜂蜜1汤勺老抽半汤勺杭帮年糕炒蟹：跟大厨学菜之杭州尊蓝钱江的做法准备材料闸蟹洗净后，剥开蟹盖，再斩成小块。热锅倒油，小火放入姜末、蒜片爆香。放入蟹块煎，蟹盖朝上防止蟹黄流出。蟹壳煎...
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![钱塘江野生鲈鱼做法烹饪大全 地道钱塘江野生鲈鱼如何做]( "钱塘江野生鲈鱼做法烹饪大全 地道钱塘江野生鲈鱼如何做")
- 钱塘江大潮中的美味用料鲈鱼1条姜丝10克葱5根料酒1勺蒜10瓣榨菜1个鲜笋1个钱塘江野生鲈鱼的做法必须早起，钱塘江边采购野生鱼洗净，去肚，晾干水分农家菜籽油放锅，热油后鲈鱼下锅，煎至双面微黄；再放入生抽老抽，少盐，姜片，料酒，入味几分钟；然后放入香菇，笋片，榨菜丝，少许水，烧5-10分钟至汤...
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![潮汕胶罗钱(落汤钱)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕胶罗钱(落汤钱)方法]( "潮汕胶罗钱(落汤钱)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕胶罗钱(落汤钱)方法")
- 教你不在潮汕，也能吃到潮汕牌的胶罗钱用料糯米粉若干克黑芝麻若干克白糖沙若干克花生碎若干克潮汕胶罗钱(落汤钱)的做法准备蘸料，花生和黑芝麻要炒熟（可用烤箱），花生碾碎。白糖要买白糖沙，口感会更好。我们用的是白糖熬成反沙糖。（较复杂，难把握，最好市场买白糖沙）糯米粉若干克，根据...
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![榆钱（余钱）鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱（余钱）鸡蛋饼方法]( "榆钱（余钱）鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的榆钱（余钱）鸡蛋饼方法")
- 榆钱因外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有了吃了榆钱可有“余钱”的说法。榆钱营养丰富，🉑️助消化、防便秘；🈶️通淋，消除湿热等功效，外用可治疗疮癣等顽症。这个季节就是吃榆钱的时节，浓浓的儿时味道。用料榆钱适量鸡蛋3个面粉少许盐一小勺榆钱（余钱）鸡蛋饼...
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![江江江腊肉变卤肉做法烹饪大全 地道江江江腊肉变卤肉如何做]( "江江江腊肉变卤肉做法烹饪大全 地道江江江腊肉变卤肉如何做")
- 本来照着下厨房达人的方子想来做腊肉的，想不到肉腌好了，广东却偏在这时候回南天，于是乎，只能把原先腌好的肉炖熟，想不到却独有一番滋味用料八角一个干辣椒两个五花肉500克花椒大概20个桂皮一小块香叶三片草果一个酱油1／4碗老抽3大勺糖3大勺高度二锅头10毫升江江江腊肉变卤肉的...
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![金钱苹果（铜钱苹果）食谱大全及做法，烹饪好吃的金钱苹果（铜钱苹果）方法]( "金钱苹果（铜钱苹果）食谱大全及做法，烹饪好吃的金钱苹果（铜钱苹果）方法")
- 这是从网上看到的一个菜谱，不让拷贝，不让转载，只好给大家抄下来了。在此感谢供稿的作者。用料苹果个金钱苹果（铜钱苹果）的做法苹果洗净切厚片，用刀在中间划出方孔。方孔要适当大点，这样才有铜钱的样子。记得吃干净切下来的果核，不要浪费啊。用淡盐水洗一下苹果，苹果就不变色了。好...
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![钱江油焖大虾做法烹饪大全 地道钱江油焖大虾如何做]( "钱江油焖大虾做法烹饪大全 地道钱江油焖大虾如何做")
- 满足女友的除了嘿嘿嘿，还有美食。用料清水虾1000g食用油500g姜、蒜10g花椒，辣椒面，冰糖块，丁香，草果等适量钱江油焖大虾的做法请看小贴士请看小贴士小贴士油温是关键，倒入食用油后要等有烟冒出再倒入花椒，辣椒面，姜，蒜草果，丁香等，微搅拌有香辣味出来放入剪洗好的清水虾，待虾壳变色后...
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![钱钱饭如何做才美味，怎么做钱钱饭简单又好吃]( "钱钱饭如何做才美味，怎么做钱钱饭简单又好吃")
- 用料钱钱若干红薯若干白菜若干胡萝卜若干葱丝若干土豆若干蘑菇若干花椒粉若干八角粉若干小米若干钱钱饭的做法主料煮熟撒上葱丝，chaman，热油浇...
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![黄豆钱钱粥如何做才美味，怎么做黄豆钱钱粥简单又好吃]( "黄豆钱钱粥如何做才美味，怎么做黄豆钱钱粥简单又好吃")
- 豆钱钱在很早前就有了，最常见的有黄豆钱钱、黑豆钱钱、绿豆钱钱，制作钱钱时将豆子用水浸泡一两天，或是将豆子用开水煮到膨胀，然后放到石碾上把豆子压扁，似古代铜钱，所以名为钱钱。用料黑小米20克黄豆钱钱40克大米60克枸杞适量黄豆钱钱粥的做法首先将黑小米和大米用凉水淘过后下...
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![钱江源之红烧紫苏鱼的详细做法，钱江源之红烧紫苏鱼做法技巧]( "钱江源之红烧紫苏鱼的详细做法，钱江源之红烧紫苏鱼做法技巧")
- 办公室同事聊到🐟🐟🐟说甚是想念曾吃过的开化钱江源大锅鱼此念一起片刻也不愿等待立马奔菜场而去虽不得钱江源清水鱼有胖头鱼也能聊以解馋……城市里的味道往新、奇、特发展用人造的香味来诱惑人们的味蕾乡味远矣……这道菜的特点香（紫苏是灵魂）辣（浙西的风格）醇（浓郁而鲜美）用...
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![陕北钱钱饭如何做才美味，怎么做陕北钱钱饭简单又好吃]( "陕北钱钱饭如何做才美味，怎么做陕北钱钱饭简单又好吃")
- 陕北特产钱钱饭由粗粮精制。原料为黑豆,经过浸泡,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称“钱钱饭”。豆钱二成、米八成,对掺起来,逐次下锅,待豆钱半熟时,再放小米。提起陕北的钱钱饭，那在陕北可是家喻户晓，人人皆知。家庭主妇人人会做，在陕北生活过的人也都吃过。钱钱饭营养丰...
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