- 转自1024,备份下,方便在手机上做饭的时候看用料鲫鱼5条耗油适量老抽适量东北特产大酱适量葱姜蒜适量红辣椒适量青辣椒适量猪皮适量醋适量八角适量香菜适量东北酱炖鲫鱼的做法使用东北特产大酱加蚝油葱姜蒜加上红辣椒是必不可少的了加点肉皮,美容养颜的好食材把各种调料放在...
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- 用料鲫鱼3条葱半根姜3片蒜3瓣八角1个香其酱一袋红辣椒5个盐一点点料酒1勺生抽1勺糖半勺酱炖鲫鱼🐟的做法买的鲫鱼🐟让卖鱼的老板帮忙收拾出来。回家清洗干净。我把鱼尾剪掉了也可以不剪!也可以用黄豆酱,但个人感觉香其酱炖出来的好吃!准备的食材都在这里了!姜片蒜瓣葱段八角...
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- 我的菜谱全是网上抄的用料鱼糖醋料酒酱油蚝油花椒大料葱姜蒜麻椒干辣椒五花肉粉条味精香菜东北炖鱼的做法首先把收拾好的鱼抹上盐和淀粉为了入味鱼身上可以划几刀准备配料:放糖醋料酒酱油蚝油花椒大料葱姜蒜麻椒干辣椒锅里热油多放油想象自己是王刚一个真正的厨师都是勇于...
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- 用料草鱼1条啤酒1瓶葱姜蒜适量干辣椒3个盐糖醋花椒面适量料酒生抽老抽适量大料1颗五花肉或肉皮适量东北大炖鱼的做法大料一颗。五花肉!!!或肉皮都可以!小贴士视频里是顿两条鱼。所以自己做的时候啤酒放一瓶就可以了。...
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- 野生鱼,炖出来特别香。只有我们这有啊用料各种鱼大酱香菜或者藿香酱油葱姜蒜东北炖杂鱼的做法这个是我家门口刚长出来的藿香,炖鱼超级好吃热油放葱姜蒜炸出香味后放鱼挑水水抹过鱼放酱酱油干辣椒料酒和白酒大火开锅后小火慢炖很久大约半小时吧水一直不下去,在开大火看这点别...
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- 来厦门定居有一阵子了,做这道菜主要是让厦门的朋友尝尝东北的特色铁锅炖鱼,买的草鱼,由于鱼太大,只炖了半条,因为太好吃了简单(不可能)说一下炖制的方法~用料草鱼1条猪肉1小碗青椒(辣椒)1个葱2根姜6片大蒜6瓣香菜3根干辣椒2个6月香豆瓣酱2大勺王守义十三香1勺糖1小勺酿造酱油2大勺...
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- 炖鲫鱼,鲤鱼,三道鳞,草鱼都可以😊用料鲫鱼2条土豆1个香菜适量料酒适量香其酱2袋八角3颗姜3片葱1根蒜3瓣红辣椒2个荤油1勺植物油适量盐1勺陈醋适量酱炖鲫鱼的做法鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。土豆去皮洗净切滚刀块备用。锅中放植物油,荤油,油热放入八角、葱、姜、蒜、红辣椒,炒香放...
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- 一入臭味不能自拔的我,今天向大家推荐一道用东北传统农家酱制作的美食!闻着臭、吃起来香的农家酱酱炖鱼!曾经的曾经,我也是不能接受的,但是吃起来味道还是相当不错(就跟螺蛳粉一样的路子,吃上几回,就爱上了,用别的酱就是不香……)。其实吧,说闻着臭,也不是臭到没有亲人(比螺蛳粉臭味小...
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- 任性的小橙子🍊著东北,老爸做的鱼,家里的味道,完美o(≧v≦)o用料鱼两斤姜60g蒜2掰葱花60g八角1个红辣椒(干)一个豆瓣酱一大勺盐适量猪油一大勺醋适量白糖一小勺料酒少量土豆5个酱油适量东北炖小鲫鱼的做法先将鱼处理干净准备好小料,根据鱼的多少进行备料热油,化开后放入适量酱...
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- 百试不厌的炖刀鱼,娃爱吃,好吃又有营用料刀鱼2条盐8克姜2片葱半根蒜三瓣酱油1勺八角1个料酒1勺生抽1勺糖10克香叶1片油适量味精3克东北家炖刀鱼炖带鱼的做法鱼洗净控干水分锅内放油油里放点盐,把鱼放进去炸他炸两面金黄,捞出来锅刷干净,再次放油,葱姜蒜切沫扔锅里炒两下放点酱...
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- 前几天我同事海旭说他老爸在早市上买一条很大很大的鲶鱼炖了,和茄子,贼香。然后我就馋了,何况这几天竟吃烀土豆烀茄子苞米了,好久没开荤了。用料鲶鱼1条3斤左右豆瓣酱3勺兑水大料1个葱1根姜8片香菜30根料酒2勺大蒜1头花椒15粒盐若干克豆腐1块香叶3片东北酱香鲶鱼炖豆腐的做法...
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- 自从前几天在家附近吃了铁锅炖鱼,这香到骨子里的味道就一直萦绕在我鼻尖和心头。无奈由于疫情,还是想尽量避免去饭馆吃饭。而且作为省钱小能手,出门点菜咱也不舍得放开了点哇~╭(・ㅂ・)و于是自己买了一堆蔬菜,在家鼓捣鼓捣,也成功做出了一锅味道极其相似的炖鱼!而且喜欢吃啥就加...
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- 用料排骨380克包米棒两根豆角200200克土豆100克姜适量蒜末适量十三香适量耗油适量东北炖的做法排骨洗好土豆豆角切好油热把排骨现抄一下。放上苞米棒,豆角,土豆,过里添水大约30分钟水干菜好了成盘开吃...
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- 鲤鱼2斤左右一条,葱姜蒜量稍微大一点,啤酒300ml一听,东北自制大酱三小勺!用料树椒10个左右鲤鱼2斤一条葱姜蒜量大点东北自制大酱3小勺啤酒300ml东北炖鲤鱼的做法清理鱼准备葱姜蒜准备大酱和树椒爆锅然后放佐料,放进啤酒及水总共大约500ml放鱼然后大约20分钟就可以出锅小贴士出...
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- 特别喜欢吃东北菜,尤其铁锅炖,盘坐小火炕上,吃着热乎的炖菜,尤其汤的味道全都被菜吸收,特别好吃。因为上次尝试了一家鱼不是很新鲜,自己就琢磨自己在家研究。自己做用的是海鱼,没有河鱼的土腥味,挺鲜的。趁早去早市买小渔船打来的新鲜野生的杂鱼,所谓杂鱼就是个头没有正经卖的鱼那...
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- 东北,每年过年老爸老妈都会做这道菜,喂饱我们四个兄弟姐妹!用料鱼头1个姜2片料酒2勺油克葱1根盐克东北炖鱼头的做法洗净,稍稍改刀用料酒,盐腌制十分钟打入一个鸡蛋,煎至金黄,肉紧一点放入酱油,调味!加水开始炖最后出锅,撒香菜,浇汁!...
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- 用料鲫鱼2条八角2粒葱半根蒜瓣3姜3片蚝油2勺勺料酒勺2油适量香菜适量红辣椒2个白糖1勺酱油2勺五花肉100克酱炖鲫鱼的做法把鱼清理干净,肚子里的黑膜一定处理干净,特别醒!准备五花肉,葱,姜,八角,干辣椒起火烧油。炒香五花肉,下入葱,姜,八角,干辣椒!一大勺酱炒香。然后加入清水,下鱼,放鸡...
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- 用料八角1个半香叶1片桂皮1块干辣椒2个料酒2小勺香其酱1袋小鱼1斤葱姜蒜葱结,3片,3瓣醋1小勺白糖1小勺香菜少许出锅时候放东北小鱼酱的做法底油,入所有调料炒香后加入香其酱,入小鱼,少许水很少很少的水,不糊锅就可以晃锅,不用翻鱼,会碎,入高压锅20分钟收汁,入香菜,出锅...
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- 有很多家庭都很少用高压锅,因为很多女人比较害怕高压锅哧哧的响声,说感觉像要爆炸似的。而且的确曾经发生过有高压锅爆炸的事故。但是,没有什么东西是完全没有危险的,最常用的切菜刀吧,也很容易就切到手,但总不能因为怕切手就不做菜啦。高压锅也是一样,只要你用的方法正确,它就也...
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- 用料鲤鱼或草鱼一条香菜3根大葱半根香其酱约100克酸2瓣姜2片油100克盐1勺十三香小半勺东北酱鱼的做法鱼杀好洗净,双面切斜刀准备辅料,葱一半切段,一半切花,香菜根部保留,叶部分切花,蒜去蒂切碎,姜切片。酱加入100克水搅拌均匀。油锅烧热后加入十三香再加入葱段,姜片,蒜末,香菜根翻...
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- 这是爱姐版本的“大姐夫炖鱼”,按自己的口味改了改做了一道,妈呀香死了!鱼基本上随便用鲤鱼草鱼啥啥啥什么河鱼都行,因为不会挑刺,我用的鲈鱼。用料鲈鱼1条(1斤左右)八角1个干辣椒4个香叶1片桂皮1块花椒8粒蒜5瓣姜10片葱6根酱油2勺盐0.5勺料酒3勺单晶冰糖5颗蚝油2勺香醋2勺红薯...
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- 东北的酱炖鱼是非常美味下饭的一道菜,不仅做法简单,还很快,而且还特别入味。这道菜是我跟一个开饭店的老板哪里学来的,这道菜可是他哪里的招牌菜哦!每次做的时候家里都会满屋飘香。昨天做了满满的一大盘,结果老公我俩一点没剩,好有成就感。大家赶紧试试吧!用料活鱼一条(2斤左右)水...
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- 用料鲫鱼二条粉葛250克姜片六片盐适量葱花香菜段适量广东炖盅炖汤8(粉葛煲鲫鱼汤)的做法粉葛去皮切块备用鲫鱼去内脏洗净,上锅加适量油,两面煎到金黄色把所有食材放入炖盅,加入适量矿泉水,炖二个小时,加入适量盐。香菜葱花可以不放,本人喜欢放,放入这个是北方做法。...
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- 东北有句家家都知道的俗语,叫:“鲶鱼炖茄子撑死老爷子”,这道菜是本人从“鲶鱼炖茄子”基础上演变而来,结合更适合一家三口的食材“嘎鱼”来继续只有东北人喜欢的“东北炖”。本人做菜第一是味道,因为我用舌头吃饭,此菜卖相比较差,做法纯属自己研究,若有雷同纯属巧合。用料嘎鱼6...
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- 用料小麦穗鱼750克葱姜蒜适量东北大酱一大勺老抽一小勺十三香适量八角两瓣干辣椒两个油适量味精或鸡精一小勺料酒一勺盐看个人口味东北酱炖小麦穗鱼的做法葱姜蒜切好,八角,干辣椒,十三香备用小麦穗鱼洗净装盘起锅热油,备好的佐料放入锅中翻炒出香味,然后放入大酱翻炒一下,放入...
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