- 麻薯面包,也叫恐龙蛋面包,外表其貌不扬,口感却是Q弹有嚼劲,孩子喜欢吃巧克力口味,加入了少量的耐烤巧克力,比原味的醇香一些。用料麻薯预拌粉200克高筋面粉30克奶粉25克黄油40克鸡蛋1个白砂糖15克水80克盐1克巧克力豆30克巧克力豆麻薯面包的做法准备好材料和需要的重量除巧克力...
- 31059
- 材料是四个欧包的量用料一、做面包的料料:高筋面粉(金像牌)550克鸡蛋1个清水或牛奶120克砂糖120克奶粉20克酵母6克黄油20克盐5克可可粉20克二、做麻薯的料:糯米粉160克玉米淀粉(生粉)40克水240克奶粉40克白砂糖60克黄油20克三、紫薯的制作:紫薯2个砂糖20克水10克巧克力麻薯...
- 10724
- 用料麻薯预拌粉1袋(约258克)鸡蛋1个可可粉10克糖20克牛奶120克黄油40克巧克力豆适量可可巧克力麻薯面包的做法麻薯预拌粉+可可粉混合,加入鸡蛋分次加入牛奶,混合成团加入软化的黄油,搅打至面团完全吸收黄油,面条不粘手混入巧克力豆分成16份,分别搓圆,放入烤盘中醒20分钟烤前喷水,1...
- 17253
- 用料高筋面粉200g全麦粉50g可可粉15g盐3g糖35g酵母4g鸡蛋一个水120~130g(根据鸡蛋大小适当调整)老面75g烫面30g黄油25g德芙巧克力40g麻薯用料:水磨糯米粉105g玉米淀粉30g牛奶180g糖45g黄油15g夹心部分:蜜红豆、葡萄干、肉松适量麻薯肉松巧克力软欧面包的做法将面团材料全部投...
- 6139
- 方便自己看的。用料焙乐道麻薯粉200克牛奶100克可可粉10克鸡蛋65克黄油40克巧克力麻薯的做法牛奶加热到40℃,鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀步骤1倒入麻薯粉里搅拌均匀加入黄油搅均匀,让粉和油融合在一起,揉面团那样揉到光滑就可以了。分成20克每个烤箱170℃预热,170℃烤23分钟。...
- 19673
- 用料高筋面粉200克全麦粉50可可粉15克鸡蛋1个糖30克水120克黄油或玉米油25g盐2克酵母3-4克麻薯材料糯米粉90克玉米淀粉26克糖20克牛奶156克黄油13克巧克力麻薯面包的做法将高粉,全麦粉,鸡蛋,盐,糖,水放入面包机,进行一个15分钟的揉面程序,在揉到一半的时候,就是还有8分钟左右的时...
- 21091
- 用料鸡蛋1个(一般用不完)牛奶100克黄油20克糖20克糯米粉110克可可粉10克巧克力20克(隔水加热融化巧克力)巧克力麻薯的做法碗中倒入牛奶,再加入黄油用微波炉加热一下,加入糖搅拌均匀,倒入事先筛过的可可粉和糯米粉,搅拌后会非常干,很难搅拌,建议可以用手揉成团像这样的状态,慢慢加入...
- 12253
- 这个是Tinrry配方改成的巧克力豆麻薯包,巧克力豆可以适量增减。之前用过蓝黛的麻薯粉,但始终感觉没有展艺麻薯粉好做好吃。‼️这个配方完全可以全部放盆里手揉,很方便,一点也不累。‼️一定要揉光滑了,面团烤出来才会轻盈,外脆内嫩。用料展艺麻薯粉250克鸡蛋50克黄油(室温软化)45克...
- 31577
- 用料高筋e面粉250克低筋面粉50克糖30克盐2克酵母5克淡奶油40克牛奶100-120克鸡蛋一个可可粉15克水磨糯米粉120克玉米淀粉20克糖30克牛奶70克黄油10g葡萄干适量红薯2条巧克力麻薯红薯软欧包的做法把红薯上锅蒸15分钟,用叉子压碎后用保鲜膜封好防止风干。将麻薯部分除了黄油...
- 5991
- 用料预拌粉200克巧克力粉10克鸡蛋2个牛奶2个鸡蛋+牛奶=160克盐2克黄油40克黑巧克力豆个人喜好麻薯包(巧克力口味)的做法准备好材料,这里是做巧克力口味和蔓越莓口味的材料集合两个鸡蛋打到容器,打成鸡蛋液加入牛奶(没有牛奶可用水代替)牛奶+鸡蛋液总克数是160g加入200g预拌粉+2...
- 22103
- 麻薯部分需提前蒸,用料A高筋面粉1000克鸡蛋260克改良剂3克可可粉75克细砂糖180克酵母9克水450克B部分盐15克黄油120克C:麻薯部分糯米粉110克粘米粉90克糖150克牛奶350克巧克力红豆麻薯面包的做法麻薯制作参考雪媚娘皮制作方法:面团部分制作参考甜面团制作:(可可粉根据品牌上...
- 25308
- 米麻薯系列第二季来啦,哈哈😄肯定有不少人和我一样,深爱红豆入骨,那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法,本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐1.5克黄油40克牛奶130克左右慢慢加白砂糖50克干酵团4克速溶咖啡粉10克可不加鸡蛋1个馅...
- 16715
- 原方:1小点的厨房本方为自己改造记录自用用料高筋面粉170克可可粉(不加的话换成等量面粉)10克水72克牛奶(面团用)47克糖26克红豆180克炼乳(红豆馅用)30克牛奶(红豆馅用)适量克无盐黄油(面团用)20克糯米粉65克木薯淀粉/番薯淀粉15克牛奶(麻薯用)100克无盐黄油(麻薯用)20克糖(麻薯用)10克巧...
- 34139
- 用料可可粉10克鸡蛋2个加牛奶140克猪油40克预拌粉250克盐2克巧克力豆25克泡打粉2.5克巧克力豆豆麻薯包的做法材料混合后加猪油翻拌均匀,揉七分钟左右加可可粉,巧克力豆揉匀,再揉两分钟左右。或者直接面包机揉面20分钟或者厨师机先低档混合加黄油后五档五分钟搓成一个个小球...
- 29242
- 用料麻薯预拌粉200克牛奶70克鸡蛋(小一点)1个奶粉5克黑芝麻15克可可粉5克黄油(融化待用)35克巧克力麻薯包(小美版)的做法除黄油外所有材料30秒/速度3-6混合。黄油融化加入黄油,揉面键2分钟,揉成光滑面团。面团分成16个小面团,揉圆,放烤盘上。烤箱预热180度,烤30分钟。出炉啦!咬一口,外...
- 20404
- 记录方子用料高筋面粉500克细砂糖50克牛奶克盐5克酵母10克黄油40克波兰种高粉100克水100克酵母1.2克榴莲馅奶油奶酪140克榴莲肉210克赤藓糖醇10克麻薯馅糯米粉140克淀粉40克糖40克黄油20克榴莲/巧克力麻薯欧包的做法前一天晚上做波兰种冰箱冷藏一晚前一天晚上和面,盐酵母...
- 30828
- 【要烤箱的】标题好多麻字哦..食材比较现成半记录食谱最简版:麻薯面包(芝麻巧克力麻薯心都是非必要的)用料麻薯面包预拌粉100克全鸡液10克食用油15克水75克芝麻(非必须)8克耐高温烘焙用巧克力(非必须)10克Q心麻薯馅(非必须)12个麻薯夹心巧克力芝麻麻薯面包的做法【约6-12...
- 33080
- 天才生活家2018-07-01用料年糕2块水3大勺巧克力1板炼乳适量巧克力+年糕=巧克力麻薯的做法准备好所有材料。把年糕切成8等份。切好的年糕里加入3大勺水,用微波炉加热两分钟。加热好,趁年糕还热腾腾的时候。加入搬碎的巧克力和炼乳,搅拌均匀。搅拌一阵后,切成一口大小,捏成适合...
- 27766
- 第一次做揉面没揉好先记录一下,量是三个小面包的量,做了两锅一锅是巧克力麻薯一锅紫薯麻薯,如果做巧克力味面团多加9g可可粉用料面团部分高筋面粉125g紫薯泥50g牛奶80g盐1g糖10g酵母1.5g黄油10g麻薯部分牛奶60g糯米粉35g糖15g玉米淀粉10g黄油8g馅料紫薯泥30g芋头适量牛奶10g...
- 13485
- 用料木薯粉70g高粉/普通面粉10g牛奶75g糖粉20g盐一撮黄油15g鸡蛋液视情况而定巧克力豆30g(看喜欢程度加)不用预拌粉的巧克力豆麻薯包的做法将糖、盐、牛奶加热至沸腾后筛入高粉搅拌至无颗粒离火加入木薯粉,快速搅拌至无干粉(类似泡芙烫完面后的感觉)待面糊温度降下来后加入少...
- 27821
- 这个面包在我心里很高级,很丰富,很软有很有嚼头,软糯的夹心配搭豆沙,蔓越莓,核桃,吃起来回味无穷,加上巧克力的基础味道,每一口都会多咀嚼一会来充分感受里面的味道。做起来比普通的面包烧沸复杂一个步骤,就是做麻薯,不复杂,按步骤一步一步并不难。好了,大家可以尝试下哦,记得上传作品...
- 19313
- 这款麻薯面包里包了德芙巧克力豆,非常好吃用料麻薯预拌粉100克鸡蛋50克左右可可粉5克奶粉5克水35克黄油20克葡萄干15克德芙小巧粒(没有可以不加)10个巧克力麻薯面包🍫的做法将麻薯预拌粉、鸡蛋、奶粉、可可粉、水用刮刀混合均匀,混合好之后面团十分黏,但是加入黄油之后就好了...
- 7960
- 用料麻薯预拌粉200克黄油20克奶粉5克牛奶70克巧克力否15克鸡蛋1个巧克力恐龙蛋——麻薯面包的做法把除了黄油的其他材料放在一起。加入牛奶成团。加入融化的黄油揉成光滑的面团加入巧克力豆。切成18克一团揉成小球。放入预热好的烤箱,210度烤20分钟,转180度烤5分钟。注意不...
- 30025
- 综合各大佬菜谱整理成的自用款用料蓝黛麻薯粉200g高粉30g玉米淀粉20g可可粉10g牛奶+1个鸡蛋搅匀加热至手温140g黄油(一边揉一边加)40g耐高温巧克力豆30g揉面垫Pvc手套刮刀保鲜膜喷水壶巧克力麻薯包(自用)的做法1麻薯粉,高粉,玉米淀粉,可可粉预备2黄油预备3巧克力豆预备1牛奶和鸡...
- 11624
- 对粘了咕叽的东西已经不是喜欢了,简直是痴迷,第NN次做麻薯,最满意的一次,记录方子用料鸡蛋2个牛奶80克麻薯粉250g盐2克黄油45克芝麻红豆巧克力豆适量蜜豆巧克力麻薯包的做法准备好原材料鸡蛋盐牛奶加入熬乐多,50℃3分钟速度4混合(或者小火温热)搅拌到这样的状态加入麻薯粉,和面模...
- 30442